Frukostdejt med tända ljus och tänd brasa

 
När mina päron reser bort, brukar jag ta mitt pick och pack och flytta hem till deras hus. För att vara hund- och husvakt. Även kissen följer med mig, ibland även Jonas och ibland finns även min syster på plats. Vovven fyller 13 i sommar och har haft hjärtfel i 1,5 år. Det är inte mycket som *peppar peppar ta i trä* märks utåt - men hon har sina tabletter hon behöver ta dagligen. Och så blir hon kissnödig. Sen vill man ju spendera så mycket tid med henne man kan, medans hon finns i livet, den lilla fina prinsessan. 
 
 
Dessa helger brukar vi flytta dejterna hem till mina föräldrar. Så som frulledejter och myskvällar med mycket tända ljus, tre katter, en hund och en tänd brasa. Alltså, ååh!  Det så himla mysigt där. Man mår alltid så himla bra där. Och blir avslappnad inifrån och ut. 
 
 
Sisåhär såg det ut på lördagsförmiddagen för två helger sedan. Vi gjorde en smoothie på jordgubbar, hallon, mango, banan och apelsin. Toppade den med vaniljkesokvarg och lite annat gott strössel. Emma hade med sig ett svingott nybakat bröd som vi toppade med ost, jordnötssmör och hallon-chiasylt. Och så hade hon med sig en färskpressad juice på päron, apelsin, ingefära och gurkmeja också. Så där satt vi nedsjunkna i varsina soffor och mumsade frukost, plockade frukt och drack kaffe med påtår. Jag och tre av dem jag gillar bäst: mina två bästies och min syster. Och vet ni? Denna helg är det sisådär igen!
 
 
Ha en fantastiskt mysig helg vänner ❤︎



En semla med en bästa vän

 
Idag var det fettisdagen och jag hade ledig tisdag. Passande. Det betydde att jag och Emma kunde klämma in en semmelfika, dagen till ära, innan jag drog iväg till stallet för att åka in på träning med min pållefjant.
 
 
Jag bakade efter Tasty-health's recept, med små ändringar - då jag råkade snubbla över det på instagram. Till det kokade vi kaffe med skummad mjölk. Lyx! Sen upptäckte vi att det faktiskt säljs prinsess-semlor här i stan - så det får vi ta en annan dag. För en sådan vill jag smaka!
 

 
Fick ni till någon semmelfika? ❤︎
 

 
Inredning: Assietterna är av märket Mateus och den vita store vasen Cooee



Söndagar är till för att må bra

 
Ledig söndag - och jag har total söndagsfeeling. Älskar. Jag har sagt det förr men jag säger det igen: Söndagar är till för att slappna av i kropp och själ. Ta hand om sig själv och bara få vara. Helt stressfritt och helt pressfritt. 
 
 
För mig kan det handla om en uppfriskande morgonpromenad, en frukost med någon jag tycker om, gå helt osminkad, städa lägenheten, ägna tid åt bloggen, mysa runt i sköna kläder, spendera några timmar i stallet och sist mysa ner mig i soffan med min grabb. Allt utan stess och press. Precis som idag. 
 
 
Nä, nu ska jag straxt bege mig till stallet för en dejt med syrrans bästa kompis och hennes häst ↑ 
 

 
Ha en himla skön söndag - och ta hand om er vänner ❤︎



New Years Eve

 
 
 
I förrgår skålade vi in 2017 med ett himla bra gäng. Jag vet inte hur jag ska förklara det enkelt, utan att det blir en sådandär min fasters-morbrors-barns-bästakompis-farfars-kusins-väns-barnbarn-historia. Men vi hänger ihop bra allesammans - föräldrar, som älsta döttrar med pojkvänner och yngsta döttrar med pojkvänner. 
 
 
Mamma dukade himla fint som vanligt. Det bjöds på trerätters. Eller ska man kanske säga fyrarätters? Det var ju faktiskt två efterrätter i två omgångar. Himla gott, trevligt och lyckat. 
 
 
De sex timmar vi hade före tolvslaget rusade förbi i rasande fart. Men det blir ju så när man har roligt. Right? Och det hade vi, verkligen. Skulle inte tacka nej till ett liknande häng igen!
 



Throwback: January 2016

Årets första dag. Årets första månad och januaris första dag. Det är alltså ett år sedan januari 2016. Så jag tycker att vi blickar tillbaka till januari i fjol - vilket blir årets första tillbakablick. 
 
 
Startade året med att vara hundvakt åt mina pärons lilla prinsessa till hund. Sov i deras hus och hade sisters night med min lillasyster. Himla mysigt! - inlägg
 
 
 
På en utav årets första dagar åkte vi ut till Gränsö, jag och några utav mina tjejer, och hade en kylig, men ändå varm och mysig picknick i solnedgången. Det gör jag gärna om även i år - inlägg
 
 
Emma och jag fick till en och annan dejt. En frulledejt såg ut såhär: med kikärtspankakor, kanelstekta äpplen, pepparkaksmör, vaniljkvarg och granatäpplekärnor - recept 
 
 
Jag skapade ett eget recept på en #rawsome brownie - som jag måste få skryta lite om - recept
 
 
Snön kom! Äntligen! Och självklart bokades det in dejter med mamma i skidspåren. Mor och dottertid när den är som bäst! 
 
 
Det blev självklart en och annan bönkladdkaka. Favoriten för tillfället var en smaksatt med apelsin - recept
 
 
Eftersom att Mosa-tosa befann sig på andra sidan jordklotet på sin födelsedag, så valde vi att överraska henne med mys lite sådär i efterskott
 
 
Jag plockade upp de sista lussebullarna ur frysen och åt till frukost - inlägg
 
 
Tog en fika på ett mysigt café tillsammans med mina päron. Och insåg till min förvåning att det faktiskt finns ett litet raw food-fika utbud i min lilla hemstad - inlägg
 
 
En riktigt härlig näringsboost till frulle var både vad mina smaklökar och min kropp skrek efter - recept
 
 
Min veganska saffran och apelsin-pasta var en storfavorit - recept
 
 
Det vart många mys med Aladdinaskar. Man blir ju ett himla profft på att samla på sig ett  x antal sådana denna årstid
 
 
Jag hade nyligen kärat ner mig i färska vårrullar och ville ha vårrullar var och varannan helg - recept
 

 
Det var några godbitar från januari i fjol. Låt oss se vad detta januari har att bjuda på!



Sallys vegansallad hos Sally Voltaire och systrar



Jag vet att jag har tjatat om det sjuttioelva gånger förr.. kanske sjuttioelva-tusen till och med. Men Sally Voltaire och systrar är verkligen min favorit restaurang numero uno. Jordklotets bästa restaurang, enligt mig. Jag har verkligen aldrig varit på ett ställe som är i närheten av så perfekt. För ja, Sally Voltaire och systrar är verkligen perfekt. Det är en självklart #1. 
 
 


Inte nog med att maten är schysst på flera sätt och vis.. den är dessutom skitgod och lokalen är himla fräsch och hemtrevlig. Det är liksom inte tråkigt på något vis, som vissa "nyttiga" matställen kan vara. Nej, de har verkligen fått till det! Detta är så in-i-bomben gott. Sådär så det tar en till månen och tillbaka. Typ. Okej, jag ska inte skapa för höga förväntningar. Men, jag skulle förminska om jag sa någonting annat. Man mår som en gud där inne. Skulle jag bo i Stockholm skulle jag vara stamkund. 
 
 
Befinner ni er i Stockholm: Så ta er till Åhléns huset och åk upp till våningsplan två. Där hittar ni Sally Voltaire och systrar som har öppet typ jämt. Ni kommer inte att ångra er!



Tredje advent ✷

Det är sjukt vad tiden springer? Kan vi inte stanna upp lite? Eller förlänga december? Jag skulle inte tacka nej till två månaders jul. Liksom, när allt julpynt försvinner känns ju allt snarare grått och trist? 
 
 
Hur eller hur. Igår var det tredje advent och jag hade ledig helg. På eftermiddagen kom några utav mina tjejer till mig för att köra julklappsspelet. Har ni spelat det någon gång? Har blivit en tradition i vårt umgänge. Alla köper minst två klappar för en viss summa pengar, sedan sätter man klockan på någon random tid och spelar tills den ringer - och ingen går lottlös därifrån. Är så himla kul! Och det blir så himla lätt kaos på slutet. Alla sliter klapparna hej-vilt och har halvt panik att klockan ska ringa. 
 
 
Felicia hade med sig lussebullar och bjöd på. Himla gulligt! Både klassiska och med vitchoklad-fyllning. Mumma!
 
På kvällen kom mina päron över för adventsfika. Jag hade återigen bakat min egna saffranskaka med apelsin {recept kommer} och så drack vi glögg - såklart. Perfekt avslut på en himla mysig dag!
 
 



Allt för hälsan & Fitnessfestivalen 2016

 
Tidigt på morgonen i fredags styrde bilen upp mot Stockholm. En långhelg med Allt för hälsan, Fitnessfestivalen, Sweden international horse show och julklappsshopping väntade. Åh! Jag älskar att Fitnessfestivalen flyttade från Götet till Stockholm förra året. Jag har aldrig tidigare lyckats gå på den, då de alltid lyckas time'a in med Sweden horse show. Men nu kan man slå två flugor i en smäll! Vilket har kommit att bli en favorithelg som verkar bli tradition. 
 
 
Det finns så mycket roliga montrar. Så mycket att klämma och känna på och smaka utav. Så mycket bra priser och erbjudanden. Hade det inte varit så jobbigt att bära på allt, hade jag garanterat kommit hem med mycket mer. Förmodligen med en hästtransport fylld.. Men framförallt: så mycket härliga människor, så mycket energi, så mycket glädje och så mycket inspiration. 
 
 
Jag har hittat min nya favorit choklad: Loving earth. Inte bara för att den är gjord på schyssta ingredienser och har en snygg design. Utan för att den är så mycket mer än så. Den liksom smälter i munnen. Men sen är den ju dessutom raw, ekologisk och skitsnygg - vilket inte sänker betyget ett piss! 
 
 
 
Vi käkade sushi till lunch. Inte för att mäss-mat är så himla fotovänligt. Men ack så gott! 
 
 
Träffade på denna goa och glada tjej i Nocco's monter. Karolina som driver den relativt nya podden Anorlexia tillsammans med Ellinor. Har ni inte lyssnat på den så är det ett tips. Två tjejer med samma sjukdom som mig i bagaget, som även de tagit sig ut starka med viljan att inspirera till det friskare livet, prata allvar och förhoppningsvis förebygga ätstörningar. Om ni följer @linuscarlen på instagram så kanske ni redan har sett denna bild i hans händelser. Hihi, det var lite kul. Självklart var jag tvungen att köpa med min några burkar av henne. Och jag vill verkligen tipsa om årets julsmak: Skum tomte. Notera särskrivningen, hehe. Jag ska nog köpa hem flera!
 
 
I fjol smakade vi på den då nykomna glassen add.icecream. En stund därefter landade den i min hemstad. Och jag måste säga att det är det bästa påhitt det senaste året! 04 Cookie dough är min favorit och den nya limited edition 24 Pepparkaksdeg hamnar i höjd med den! 
 
 
I Njie's monter kunde man fota roliga bilder. Och det gjorde vi såklart!
 
 
Och man smakar på allt. Allt man kommer över och ser. Det finns så mycket smakprover på en massa roliga saker och ting i alla montrar. Bäst att passa på att utforska liksom! Man lyckas ju hitta flera favoriter man kanske aldrig annars hade testat. 
 
 
 
Denna pingla träffade jag också på! Linn som driver goforfit.se. Även hon en f.d ätstörd och nu mera grym hälsobloggare. Detta var visserligen inne på Horse show'en (himla otippat, men himla kul) - men jag tyckte att det passade bättre in här. Sjukt kul eftersom att vi kommenterat fram och tillbaka på varandras bloggar i.. flera år! 



I intend to live forever. So far, so good.

 
Lite fler pics från mitt födelsedagspartaj förra lördagen. Med tanke på att vi hänger i huvudstaden denna helg, så var jag tvungen att ta det förra helgen. Trots jobbhelg. Det är tur jag har mina två soulmates och partners in crime som hjälpte mig att styra gasen i botten och fixa i ordning innan. 
 
 
Välkomsdrink: bubbel blandat med färskpressad apelsin i kokossockrade champangeglas. Har ni gjort sockriga glas någon gång? Det är så himla enkelt! Det är bara att dra en citronskiva längs kanten och doppa i valfritt socker. 
 
Det bjöds även på snickerspopcorn. Mitt nya favoritsnacks för den som missat. Jag skojar inte, det är så galet gott. Och en skål med Lindorkulor och mörka chokladpraliner. Hemmagjorda? Tja, typ! Smält choklad över vattenbad >  lägg i gotte som lite torkade blåbär, mullbär, bipollen och kokos i silikonformar > fyll sedan med chokladen > låt stelna i frysen. Voilà!
 
 
Vi spelade galenpanna, garvade och blev rätt så lagom runda om fötterna. Hade himla trevligt med andra ord. Sådär trevligt som man kan ha med sina tjejkompisar. De flesta drog ut på krogen medans jag och min bästa bästie drog till pizzerian och beställde hem fyllekäk. Minst lika trevligt det!
 

 
Ha en fantastisk lördagskväll vänner ❤︎
 



Tjugotvå. Stolt tjugo-fucking-två-åring

 
Idag är det min födelsedag. Jag repeterar vad jag skrev på min instagram för två dagar sedan: "Om två dagar fyller jag 22. För sex år sedan trodde jag knappt att jag skulle bli 16. Jag påminner mig själv om hur jäkla starka vi har varit - både jag och min kropp. Att vi vann och att vi tagit oss så mycket längre än så. Och jag tillåter mig själv att vara stolt, riktigt jäkla stolt"
 
 
För stolt är precis vad jag är. Stolt tjugo-fucking-två-åring. Jag som trodde att det skulle bli tråkigt att fylla allt över 20. Liksom bara räkna vuxet år efter vuxet år. Men hell to the no. Jag kan inte påstå att jag känner mig särskilt vuxen? Jodå, vuxen. Men inte sådär tråkigt vuxen som jag trodde att man skulle bli. Mogen, men ändå fortfarande ungdom. Och det har jag förstått att man är i många år till. 
 
 
Såhär fint såg det förresten ut i mitt vardagsrum nu i lördags innan gästerna anlände. Jag älskar sifferballonger! Det ser så himla.. festligt ut? Kostar femtiolappen styck, med det är de värda! Finns att köpa hos partykungen.se.
 

 
Grattis ännu en gång till mig,
För att jag är stark, grym och för att jag är tjugotvå ❤︎



Teffmjölsplättar och en god vän

 

Teffmjölsplättar och en god vän

Teffplättar toppade med egensötad vaniljkvarg, chokladigt nötsmör, fikonmarmelad, färska fikon, frusna björnbär. En vitaminkickande färskpressad juice på morötter, äpplen och ingefära. Och så en latte gjort på havremjölk till det!
 
 
Det där var min och Emmas frulledejt häromveckan. När hösten fortfarande var höst. I perioder får vi till frulledejter var och varannan dag och har ett jäkla flyt - sen finns det perioder som nu, då frulledejterna sker med alldeles för långt mellanrum. Men denna helg får vi äntligen till det igen! Och inte bara en dag, utan två. Och bäst av allt? Våran tredje partner in crime är hemma från sin tågluff. Så nu taggar jag frukost med mina två absolut bästa och närmaste vänner!
 
 
 

Teffmjölsplättar

ger ca 15 st beroende på hur stora du gör dom
 
1 dl teffmjöl
0.5 msk fiberhusk
2 ägg
2.5 dl valfri vegetabilisk mjölk
0.5 krm äkta vaniljpulver
0.75 krm salt
kokosolja att steka i
 
1. Blanda alla torra ingredienserna till plättarna i en skål 2. Ha därefter i ägg och mjölk och vispa till en jämn smet 3. Låt stå och dra 5-10 minuter 4. Ha i kokosolja i en stekpanna och hetta upp den till max, sänk sedan till lägre medelvärme 5. Klicka i ungefär en rågad msk/plätt i stekpannan och stek gyllenbruna på bägge sidor
 

Vaniljkvarg

kvarg
steviadroppar vanilj*
- alt. annan sötning
vaniljpulver
 
1. Blanda ihop kvarg med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 

Nötigt chokladsmör

0.5 dl jornötsmjöl
0.5 dl jordnötssmör
1 dl vatten/mjölk/kaffe
2 msk raw carob*
1 msk raw cacao*
1 msk agave
 
1. Blanda ihop alla ingredienser 2. Förvara i en tätförsluten burk i kylskåp, den gottar till sig lite mer där och ibland kan det behövas lite mer vätska
 
 
 

  
* Steviadroppar vanilj: Jag köper mina från iHerb - mer om dem & det här
* Raw kakao: Den råa varianten innehåller mer antioxidanter än den vanliga. Jag köper min billigt från iHerb - mer om det här
* Raw carob: kakaon's bästa kompis eller kanske konkurrent. carob påminner om nötig kakao och kompletterar kakaon fint med andra näringsämnen - jag köper min råa variant från iHerb här



Ost, kex, vin, frukt, choklad och spel

 
Alltså vad slår en smarrig ostbricka? Och så ett glas vin eller två tre, kanske fem, till. Med ett fint sällskap. Och så spelkväll på det! Så hängde vi för två helger sedan. Jag, min bästa vän sedan dagis och våra pojkvänner. Hennes grabb var hemma från Luleå, där han pluggar, och vi var ju självklart tvuna att dra ihop någonting. Vi spelade 'Med andra ord' och bytte lag hej-vilt. Mitt lag vann helatiden *stolt*. Har ni aldrig kört det spelet så är det ett tips att inhandla! Sjukligt kul spel som kan få en att asgarva rätt rejält mellan varven. 
 
 
På våran ostbricka hade vi: brieost och en annan god illaluktande ost, digistivekex, fröknäcke, röda vindruvor, fikon, honungsmelon och fikonmarmelad. Choklad hade vi oxå till, såklart. Två sorters mörk och en sorts ljus - för våra olika tycken och smaker. Och så nötter - schyssta jordnötter från mitt favoritmärke Smiling
 
 
Ha en fantastisk lördagskväll, vänner ❤︎



Starbucks i höstmörkret

 
Årets gråaste månad är nu. Mörkaste tiden innan december kommer och lyser upp. En tid att utnyttna till mycket mys. Sådanadära tunga, härliga mys. Med djupa snack, tjocka tröjor, varma drycker och gärna chokladiga kakor. 
 
 
Dessa bilder är från i november-månad i fjol. När vi var i Stockholm öven en långhelg för att besöka både Allt-för-hälsan mässan och Sweden international horse show. Vi pausade med en Starbucksfika inne på - det då alldeles nyöppnade - Mall of Scandinavia. 
 
 
Jag tog en smarrig morotskaka och en toffee nut latte. Mäktigt, mysigt och värmande i både kropp och själ. Precis som höstmys ska vara!
 
 



Girls, girls, girls ✳︎

 
Åh, vilken helg. Den kom precis när man behövde den som bäst. En helg med mina superwomans - delar av mitt tjejgäng som jag hållt ihop med sedan högstadietiden, dvs i snart tio hela år - flera mil hemifrån. Anna har flyttat till Eskilstuna med sin pöjk och vi styrde upp bilen för att hälsa på henne och hennes nya taklägenhet. Vi har lagat middag, snacksat, gjort gófrullar, shoppat runt på stan, myst, partajat och hyllat varandra till massor. Vi har haft en riktig tjejhelg. En riktig superwoman-helg! 
 
 
På fredagkvällen när vi lagom landat, styrde vi ihop mysmiddag. Det blev någonting snabbt och enkelt. Men det blev också något himla gott. Något glas rött eller två till det, mörka chokladkakor och vi kände oss himla landade. Sov som en gud och vakade pigg och utvilad för att ta den hurtiga delen utav mig ut på en morgonpromenad. En himla fin, höstig sådan!
 
 
Lördag-dagen bestod av spring på stan. Shoppade outfits till kvällen och käkade lunch ute på ett himla mysigt (och typ världsbäst ställe. lixom utbudet var enormt, allt man kan önska sig för alla olika tillfällen, sug och behov) vid namn Mocca Deli. Sprang även på mysiga gator och otroligt fina hus. 
 
 
 
Till kvällen bjöd lördagen på en hejdundrande partykväll. Tänk er vin, bubbel, snacks och så Moas dunderidé: vi gick varvet runt och hyllade varandra med fina saker vi tycker om både varandras yttre och inre. Rakt från hjärtat. Något som spåddes skulle gå på cirka tjugo minuter tog säkert en timma eller tre. Men hemifrån gick vi nog alla med en riktig dunderboostad självkänsla. En självkänsla boostad med äkta ord från äkta vänner. En lek vi alla borde köra oftare! 
 
 
Sen gick vi lös på dansgolvet, med betoning på Gå lös. Varför inte passa på när inte en jävel känner en? Jag vaknade somvanligt med träningsvärk i nacken, som jag alltid får efter dansa-loss-kvällar. Jag vet inte vad jag gör, men en behöver ju inte tvivla på att det svänger. 
 
 
 

Tackar även gudarna för att vi ställde om klockan denna helg. Annars hade vi rullat hem alldeles för sent och jag hade somnat alldeles för sent för att börja jobba ett tiotimmars jobbpass från klockan 06 på måndagmorgon. 
 

 
Hoppas ni haft en lika fin helg som mig vänner!
Om annat så gör det inget, livet kommer bjuda på fler kalastillfällen ❤︎



There is nothing better than a friend. Unless it is a friend with Ben & jerry's

 
Vad är bättre än fredagsmys med en bästa vän? Eller: Vad är bättre än fredagsmys med Ben & Jerry's och en bästa vän? Bra fråga liksom. En sådan lyx-kväll hade jag förra veckan. Både Emma och jag var ensamma. Hennes grabb jobbade natt och min var iväg på en helg med fiske och jakt. Så jag fick mig en nattgäst! Vi möttes upp, köpte två Ben&Jerrys (liksom sviker ens egna grabbar, får man väl bjuda hem andra ;ppp) att dela på, mös ner oss bland filtar och kuddar i min soffa och började titta på en serie. För att inte nämna allt skitsnack mellan himmel och jord som brukar uppstå. Ni vet, sådär som man beter sig med sin bästa vän. 
 
 
Har ni provat någon av de nya Ben & Jerry'sarna förresten? Jag säger bara: Den med kaffe och kola. Eller One sweet world som den så fint heter. "Kola- och kaffegräddglass med marshmallows, salt kolasås och &-tecken med chokladsmak". Alltså. T o - f u c k i n g - d i e - f o r. Utan överdrift. Cookie dough har en konkurrent! 
 
 



Äldre skit Nyare skit