Sleepover, smoothie och nyplockade bär

 

En somrig frukost för tre

Smoothie gjord på hallon, mango, apelsin-ananasjuice, banan och hampaprotein. Toppad med egensötad vaniljkvarg, nötigt chokladsmör, färska jordgubbar, kiwi, solrosfrön, hampafrön och en kalasgod sylt på jordgubbar och fläder som min mamma gjort. Vinbär och krusbär från farmors tomt, vattenmelon och kaffe till det. Den brickan bärdes ut till framsidan. 
 
 
Sådär såg det ut en morgon förra sommaren, när jag sov en vecka i mina pärons hus för att vara hund- och husvakt, och hade Emma och hennes pojkvän som nattgäster. 
 

 
- detta är en favorit i repris - orginalinlägg finns här



How to be happy rule 0137: Wake up with a smile in your face

 
 

Bananpannkisar, egensötad vaniljkvarg - sötad med dessa droppar och vaniljpulver, jordnötsås smaksatt med kanel, torkade mullbär, chiafrön och frusna hallon. Och så kaffe till det. Perfektion.
 
 
- inlägget är favorit i repris från 2014 - orginalinlägg och recept hittar ni här



Throwback: August 2016 ☼

Augusti. Sommarens sista månad. Men ofta brukar ju sommaren kunna slå till i slutet? Vi hoppas på så även i år. Här är några godbitar som förra årets augusti-månad bjöd på: 
 
, dejtade min bästa vän med bananpankisar på ballen - inlägg
 
, vi drog ner till Denise och hennes pojkvän i Halmstad. Det har blivit en tradition sedan 2015 att ses i någon av våra sommarstäder varje sommar. i år drar jag dock ner dit själv - ett inlägg med massa fler bilder här
 
, Denise och jag trotsade vädret (regn och blåst och höga vågor haha) för att ta oss en promenad från Tylösand
 
, käkade på Pinchos för första gången någonsin. älskade! och i år kommer Pinchos till min lilla hemstad - inlägg
 
 
, shoppade ett par aim'n tights från aim'ns fysiska butik i Halmstad
 
 
, vi både käkade och fikade på ett riktigt kalasfik/lunchställe: Spis och Deli i Halmstad
 
, bakade min favoritkaka: bönkladdkakan till emmas födelsedag - inlägg 
 
, emma fyllde år och bjöd över på hemgjorda pizzor - inlägg
 
, fyllde på med lite Lush-favoriter - inlägg
 
, en annan gófrulle - inlägg
 
, en himla fin pankaksfrulle på ballen - inlägg 
 
, alltså sötaste! promenad med dessa små älsklingarna. och den där gammeltanten var världsbäst på att leda hästarna i grimskaft - inlägg
 
, hängde en hel del osminkad. för att det är skönt och för att man känner sig fräsch ändå på sommaren
 
, drack en hel del islattes - inlägg
 



Banana pancakes date with ma Queen

 

Bananplättar med hallon-kvarg-glass, egensötad vaniljkvarg, jordnötsmör, persika, svenska jordgubbar, frusna hallon, hampafrön, bipollen och mullbär. Det lilla till juice som fanns kvar i min kyl, lite gröna pulver och så en kopp kaffe med mjölk till det!
 
 
 

Bananpannkakor

1 stor mogen banan
2 ägg
1 msk kokosmjöl
1 msk kokosmjölk
0.5 tsk bakpulver
 
1. Mixa ihop alla ingredienser. Låt de gärna svälla en liten stund för bästa resultat 2. Hetta upp ett plättjärn med kokosolja och stek sedan små pankisar!
 

Hallon-kvarg-glass

2 dl frysta jordgubbar
1 dl kvarg
sötning efter smak
lite vaniljpulver
 
1. Mixa ihop hallon, kvarg och sötning efter smak med en stavmixer 2. Servera direkt!
 
 
 
- inlägget är favorit i repris från i fjol - orginalinlägg här



Sun is shining and so are we

{ detta inlägg innehåller annonslänkar till bodystore.com }

 
 

Tropisk jordgubbsmoothie toppad med egensötad vaniljkesokvarg, jordnötsmör, persika, frusna hallon, syrener, solrosfrön, pumpafrön, torkade mullbär, kokosflingor och bipollen. Årets första vattenmelon till det. Och såklart den obligatoriska koppen kaffe. 
 
 
 
 

Tropisk jordgubbsmoothie

1 dl frusna jordgubbar
1 dl frusna tropiska bär
en stor mogen banan
1 dl apelsin & ananasjuice

FÖR EXTRA NÄRINGSBOOST

en bit färsk ingefära 
1-3 msk valfritt protein
1-2 tsk maca
1 tsk lucuma
 
1. Skala och skiva bananen 2. Pressa apelsinen 3. Släng alla ingredienserna i en mixer 4. Mixa till en krämig smoothie!
 
 

Vanilj-keso-kvarg

kvarg
keso
- alt. annan sötning
vaniljpulver
 
1. Blanda ihop kvarg och keso med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 
 
 
- några fler bilder från denna frulle i maj 
 



Min kära lilla ponny

ytterligare tre från när vi var ute och fotade med min prins
 
 

Sunday, July 30 19:04

Jag hoppas det är kalasfint med er vänner! Det är det verkligen med mig. Igår var det Löga beach party i min lilla hemstad. Något som har kommit att bli årets höjdpunkt sedan några år tillbaka. Där stod jag och hoppade till Markoolio och Vigiland (som kommer härifrån) och hade det kalasbra. Lite för få timmars sömn och jobbhelg på det. Men tusan, denna dag har rullat himla smidigt. Och idag är det ju faktiskt "torsdag" för mig. Ibland undrar jag verkligen om jag är odödlig. Men det vet jag att jag inte är. För jag vet att det smäller till förr eller senare smäller till. Men idag tänker jag ändå leva på energin jag faktiskt har. Så, nu sticker jag till hästen!



Det var den semestern - den satt perfekt ☼

 

Jag har

haft tur med vädret
övernattat en natt emmas barndomshem på landet
tagit årets första - och kankske enda, som den badkruka jag är - dopp
sprungit Karhu run, ett lopp på 6 km
solat ute i solen
tagit många, långa härliga promenader
tältat med en person som skapat fjärilar i magen på mig den senaste dryga månaden
 
 

Jag har också

festat under Visfestival-dagarna i min lilla hemstad
ridit mycket barbacka
haft afterwork med jobbet
gosat med mina pärons nya vovve
fotat både häst- och träningsbilder med emma
tagit årets tripp till Smultronstället och käkat glass
 
 
insta stories @joosefine
 

Sen har jag

fått ännu mera fräknar, i mitt fräknebombade fejs
haft frukostdejter med vänner jag tycker om
fått in fler gympass - läs: upp till fyra - än vanligt
slängt ihop lite eget godis
åkt upp och hängt med en vän som fick barn sista juni
 
 

  

Så var semestern över

Det var de två veckorna. Min första semester någonsin. Mitt första "långledigt" sedan vi var på Korfu en vecka i början av 2015. Två veckor må låta lite, men för mig kändes det som en evighet. En härlig evighet. Som var väldigt härlig att vara i, men jag är inte alls bitter av att komma tillbaka till jobbet. För jag har sådana jäkla härliga jobbarkompisar och dessutom är jag sjukligt tacksam som har ett jobb. Dessutom är jag en alldeles för rastlös person för att vara ledig allt för länge. Och jag är kickad med energi som kommer ta mig långt. Den här sommaren har varit så himla spännande. Jag har mått bättre än vad jag gjort på flera år. 



En favoritsmoothie på en glasspinne

 
Jag tänkte ta och ge er sommarens nog bästa tips. Tror jag. Om ni inte redan har klurat ut denna smarta idé själva. 
 
 

Smoothieglass

1. Släng ihop din favoritsmoothie
2. Ös ner i glassformar
3. Ställ i frysen och låt bli till glass
4. Voilà! 
 
 
Smoothieglass alltså. Så jädrans smidigt och så jädrans gott. Sen så blir det ju även en ovanligt vitaminfylld glass. Svårt att inte älska. 
 
 
Detta tillsammans med banan-jordnötsglass recept (eller så duger det gott och väl att bara mixa frusna bananslantar och en fet klick jordnötssmör) och vattenmelonglass recept är tre storfavoriter. 
 



Today is a perfect day to start living your dreams

 

Björnbärsmothie toppat med kokoskesokvarg, björnbär, torkade mullbär, cashewnötter och kokosflingor. Knäckebröd med skinka och ägg, nektarin och så kaffe såklart!
 
 
- inlägget är en favorit i repris sedan 2013 - orginalinlägg och recept hittar ni här
sedan tre år tillbaka har jag dock skippat skinkan. jag äter nämligen ingenting jag själv inte skulle kunna döda ens på en öde ö



Det var årets tripp till Smultronstället

 
Igår drog vi den årliga obligatoriska tripp till Smultronstället. Vi blev många i år, hela sju pers. Jag och mina två besties, syrran och hennes bestie och så Emmas pojkvän och en kompis till han. Så det blev ett stort bord och många glassar.
 
 
Jag tog en Zanzibar i år. "Bananchokad, apelsinchoklad och chokladglass med färsk banan och varm fudge. Toppad med grädde och skumbanan." Ååååh. Jag älskar banan och jag älskar choklad. Alla glassar med varm fudge är ett stort tips!
 
 
Sen sitter man där halvt spyfärdig. Men det är det värt. Man åker ju bara till Smultronstället någon dag per år och dessutom är man ju smålänning. Klart som tusan glassen ska ner. 
 
 
Ni hittar mitt inlägg från tidigare års trippar här



Mot Smultronstället!

 
Att sticka til Smultronstället i Söderköping en dag, har blivit en himla fin tradition sedan 2012. Ingen riktig sommar, utan en tripp till Smultronstället. 
 
 
 
Och idag blir årets tripp. Så jag kollar igenom lite bilder från tidigare år och taggar till totalt. Här hittar ni inlägg från 2012, 2013, 2014, 2015 och 2016 - om ni också är sugna på att läga hela inlägg med flera bilder än såhär. 
 
 
Det blir alltså sjätte året i rad jag är där, och sjunde gången totalt genom hela livet. Det har blivit många olika glassar, lika många glasskomor, lika många trippar upp på berget och lika många lyckorus. 
 
 
Vi får se vad det blir för glass i år! Brukar ni besöka Smultronstället? ❤︎



Solen skiner, glada miner

{ detta är en annons för bodystore.com och innehåller annonslänkar}

 
 
Från en bättre balle-frulle i början av juni. Eller balkong-frulle - om man hellre vill kalla det så. På mina pärons balkong, när jag var hus- och hundvakt under en vecka. 
 
 
En vecka som blev längre än en vecka. Mitt förhållande tog slut under den här perioden, efter hela fem år tillsammans. Jag flyttade hem till mina föräldrar en vecka för att vara hundvakt, men det slutade med att jag stannade där. I och med att han ej kommer härifrån, så var det han som fick bo kvar i lägenheten. Och nu bor jag tillfälligt här, medan jag väntar på inflyttningsdatum till min nya lägenhet. Känns lite sjukt, med tanke på att det är sex år sedan jag flyttade hemifrån. Men å andra sidan, det är rätt mysigt att vara hemma hos päronen en liten period. Och jag är faktiskt jäkla tacksam att det som hände hände, såhär i efterhand. 
 
 
 

Hallonsmoothie

1 dl frusna hallon
1 dl frusen mango/jordgubbar/hallon
en stor mogen banan
1 dl apelsin & ananasjuice

FÖR EXTRA NÄRINGSBOOST

en bit färsk ingefära 
1-3 msk valfritt protein
1-2 tsk maca
1 tsk lucuma
 
1. Skala och skiva bananen 2. Pressa apelsinen 3. Släng alla ingredienserna i en mixer 4. Mixa till en krämig smoothie!
 
 

 

Monday, July 17 06:32

Nä, nu ska jag sticka till Emma för morgonpromenad och frulledejt. Det är våran andra semestervecka av två. Och visst passar vi på att spendera så många morgnar som vi kan tillsammans, min bästa vän och jag. 
 
Ha en kalasfin måndag vänner, lediga eller ej ❤︎



Insta story @ joosefine

instagram stories @joosefine
27 maj - 17 juni
 

 

Sunday, July 16 14:35

Söndag. Och ledig söndag. Jag har ju fötusan semester. Två veckors semester. För först gången någonsin. 
Det har varit Visfestival i tredagar, i vanlig ordning, likt varje år, i min lilla hemstad. Tre dagar att dricka alkohol på, styra ihop något kul med nära och kära och kanske springa på folk man inte träffat på kanske något år eller två. Det har varit kul. Riktigt jäkla kul. Och vädret har varit fint. Men inte längre.. molnen ligger tjocka på himlen nu och jag tänkte dra ut till hästen och försöka hinna med en runda innan himlen öppnar sig. Håll tummarna för oss. 
 
Hoppas ni oxå haft en fin helg vänner ❤︎



Sommarfrulle på ballen

 

Frukost för tre

En somrig smoothie mixad på bl.a hallon och ananas. Toppad med egensötad vaniljkesokvarg, torkade mullbär, valnötter, solrosfrön, hampafrön, bipollen, färska svenska jorgubbar, en rejäl klick jordnötsklick och en spännande frukt vid namn grenadilla. Ett fruktfat med honungsmelon, fler jorggubbar och lite mer spännande grenadilla. Och så en kopp kaffe med mjölk på det. Och före hela kalaset?Varsitt glas citronvatten boostat med ingefära, gurkmeja och cayennepeppar. 
 
 
- från en frulledejt med två favoriter - orginalinlägg och recept här



Upp går solen så säker på sig själv, så säker på sig själv

 
Dagar som startar med morgonpromenader är de absolut bästa. Om ni frågar mig. Det är så härligt att kicka kroppen med energi samtidigt som man ser staden vakna. Speciellt nu på sommaren, när solen varit uppe före tuppen och hjälper till att kicka en med energi. Det ger en sådan himla fin energi till resten av dagen. Och man är nöjd i hela kroppen. 
 
 
De dagar vardagen, vädret och kroppen tillåter morgonpromenader, väljer jag oftast morgonpromenad. 
 
 
Gillar ni morgonpromenader? Eller promenader överhuvudtaget? ☀︎
 



Äldre skit