Date night @ Usine

 
Från när vi hängde i Stockholm för en månad sedan, min bästa vän och jag. Sov på hotell ↑, shoppade och åt. Ja typ så. Himla gött!
 
 
På kvällen stack vi till Usine på söder och åt, efter ett tips från en bekant. Och alltså.. tack för tipset! Så himla mysigt! Där satt vi och bara mådde bra tills vi kände att det var dags att dra hem och nanna sängen.
 
 
Jag tog en vegetarisk rätt: Rotselleri, svamp, tryffel, spenat, parmesan, hasselnötter och brynt smör. Något utöver det vanliga. Jag skojar inte när jag säger att det var det godaste jag ätit på länge. Verkligen. 
 

 
Ikväll dejtar jag min pojkvän! Dejtar ni någon ikväll? ❤︎



Sthlm raw ✼

 
Ett annat favoritställe som är givet att besöka när man besöker huvudstaden är Sthlm Raw. Det är så himla mysigt, hemtrevligt, schysst och underbart gott. Verkligen ett bevis på att naturligt och nyttigt verkligen inte behöver vara tråkigt - snarare helt tvärtom! 
 
 
Jag tog en Raspberry caramel och Emma en Strawberry vanilla. Verkligen så, så himla goda båda två! Såklart delade vi med oss lite utav varandras. Emmas tårtbit smakade verkligen jordgubbstårta. Jag skojar inte.. hade jag blundat och smakat hade jag nog trott att det var jordgubbstårta. Och min var inte sämre den. Liksom choklad, hallon och kola. Helt jäkla underbar.
 
 
Bäst av allt är nog ändå nästan att man kan sitta i fönstret och fika. Liksom hänga av sig jackan, sparka av sig skorna och slå sig ner bland kuddar i fönstret. Det väljer vi allt som oftast!
 
 



En dagens sallad hos Sally Voltaire och systrar

 
När vi var i Stockholm i helgen lunchade vi hos Sally Voltaire och systrar. Såklart. Och inte en gång, utan två. Favoritstället numero uno! 
 
 
Jag valde dagens sallad denna gång. En vegetarisk sallad från dagens meny. Dagens meny är den ni ser ovan på stora svarta tavlan - utöver det finns det även andra supersmarriga allternativ som tillhör menyn varje dag oavsett. 
 
 
Oftast brukar vi dela på en dricka också. Bara för att de har så spännande, schyssta drickor som man typ aldrig sprungit på någon annanstans. 
 
 
 
 



Ugnsbakad lax hos Sally Voltaire och systrar

 
Jag vet att jag har nämt det förr: Sally Voltaire och systrarsom numera ligger i Åhléns-huset - är mitt favoritställe att käka på i Stockholm. Gott, mättande, schysst och hemtrevligt. Så himla perfekt. 
 
Såklart käkade jag där när jag och Linn var i stockholm tidigare denna månad - inlägg från det här, här och här. Både medan jag väntade på henne på tisdagen och efter att hon lämnat mig på onsdagen (jag anlände före och min buss gick hem senare). Detta var förövrigt tre och två dagar innan atacken. Sjukt läskigt. 
 
 
Denna gång valde jag 'Ugnsbakad lax med gremolata. Serveras med fransk potatissallad med små vita bönor & säsongens grönt samt örtmajo' från Dagens meny. Behöver jag säga hur gott det var?
 
 
Och så brukar det alltid finnas gott bröd och hummus att plocka till sig. Och det gör jag glatt - som den hummusaddict man är. Och helt ärligt: det är nog det allra allra bästa med den här restaurangen!
 

 

Friday, April 21 10:38

Och nu är vi på G till Stockholm igen! Jag och Emma. Vi har satt det lite i tradition att vi åker minst en gång i halvåret. Himla kul! Det är en liten minisemester som vi ser fram emot och räknar ner till helatiden. Ja, så fort vi kommit hem från den ena och räknar ner till den andra. Det blir en tvådagarstripp denna gång. Och vi kan inte ändra oss, för jag har inte tagit ledigt från jobbet på söndag. Men det räcker gott och väl! Vi får fylla dessa dagar med våra huvudstadsfavoriter. Och jag vet att vi kommer göra det bra! Trots det tråkiga som hänt. För det är väl lite så, visst ska man fortsätta leva. Men med offrena i tanken. 
 
Trevlig helg vänner ❤︎



Joe & the juice

 
Jag kände att jag var tvungen att få upp lite fler bilder från våran långhelg i Stockholm. En av årets favorithelger. Den där helgen som bjöd på Fitnessfestivalen, Allt för hälsan, Sweden international horse show och julklappshopping. Ett inlägg om fitnessfestivalen kan ni läsa här och våran lunch hos Sally voltarie och systrar hittar ni här.
 
 
Innan Horse show'en drog igång på lördagen, så passade vi på att hänga lite i Friends arenas granne: Mall of scandinavia. Det är sjukt vad stort det är där inne. Det finns liksom allt och lite till. Och man hinner knappast beta av varenda affär man vill hinna med. 
 
När sockerdippen tog vid passade vi på att fylla på med lite snabb, igångkickande energi hos Joe & the juice. 
 
 
Varsin fräsch och alldeles underbar juice och varsin muffins. Sedan var vi redo för shoppandet igen!
 
 
Sedan hamnade vi på Horse show'en i Friends arena. För att se kvällsshowen på lördagen. Och alltså åh, jag blir alltid lika rörd på något sätt. Det får en alltid att inse att man verkligen är en hästmänniska. Att man aldrig skulle vilja släppa hästeriet - även att det ibland bara känns tidskrävande och i vägen. 
 
 
Och detta nummer. De som har upplevt det vet vad jag försöker få fram. Det är så jäklarns mäktigt! Men man måste nog nästan uppleva det själv för att förstå. 
 

  

Wednesday, December 28 08:53

Min enda lediga dag mellan jul och nyår. Mellandagarna till ära så tar jag och min andra bestie våra grabbar och styr uppåt Linköping. På shoppinglistan står en ny bänk-diskmaskin och sedan tillåter jag mig själv att göra en massa onödiga, spontanfynd. Det är ju mellandagarna förtusan - de är till för att gå lös. 
 
Ha en kalasfin mellandags-onsdag vänner ❤︎



Sallys vegansallad hos Sally Voltaire och systrar



Jag vet att jag har tjatat om det sjuttioelva gånger förr.. kanske sjuttioelva-tusen till och med. Men Sally Voltaire och systrar är verkligen min favorit restaurang numero uno. Jordklotets bästa restaurang, enligt mig. Jag har verkligen aldrig varit på ett ställe som är i närheten av så perfekt. För ja, Sally Voltaire och systrar är verkligen perfekt. Det är en självklart #1. 
 
 


Inte nog med att maten är schysst på flera sätt och vis.. den är dessutom skitgod och lokalen är himla fräsch och hemtrevlig. Det är liksom inte tråkigt på något vis, som vissa "nyttiga" matställen kan vara. Nej, de har verkligen fått till det! Detta är så in-i-bomben gott. Sådär så det tar en till månen och tillbaka. Typ. Okej, jag ska inte skapa för höga förväntningar. Men, jag skulle förminska om jag sa någonting annat. Man mår som en gud där inne. Skulle jag bo i Stockholm skulle jag vara stamkund. 
 
 
Befinner ni er i Stockholm: Så ta er till Åhléns huset och åk upp till våningsplan två. Där hittar ni Sally Voltaire och systrar som har öppet typ jämt. Ni kommer inte att ångra er!



En riktigt grön tallrik hos Sally Voltaire och Systrar

 
Sally Voltaire och systrar har länge varit en favorit av restauranger i Stockholm. Då menar jag verkligen favorit nummer uno. Och det blev inte direkt sämre när de flyttade in i Åhléns-huset. Snarare tvärtom. Den goda maten som typ känns bortom denna jord ibland består, men lokalerna blev både större och fräschare. 
 
 
Här är några bilder jag missat lägga upp från min och Emmas Stockholms-tripp i slutet av november i fjol. När det var Allt för hälsan-mässan, Fitnessfestivalen och Sweden international horse show på en och samma helg. Grön, kladdig, god och näringsrik mat i toppformat. Som både var en fröjd för ögat, smaklökarna och kroppen. Från Sally Voltaire och Systrar för de som inte hajat. Himla underbart!
 
 

 

Tuesday, September 6 06:38

Idag styr bilen faktiskt upp till huvudstaden för en dagstripp med min bestie sedan barnsben. Hennes pojkvän som pluggar uppe i norr hade möjlighet att åka hem ett tag. Och helst av allt ville hon inte dra till Arlanda helt själv. Är det någon jag ska ställa upp för så är det hon. Men vi behöver inte kalla det "att ställa upp" - det skippar jag tycker jag. Istället kör vi en heldag Stockholm hon och jag - Kvalitétstid säger vi! ❤



Pinchos - ingen gillar allt, men alla gillar något

 
När vi var i Halmstad och hälsade på hos Denise och Simon, så tog jag min Pinchos-oskuld. Jag har en kompis som pratat om det dära stället som om det vore bland det bästa på jorden - men jag har aldrig riktigt fattat grejen. Liksom vadå? Men när regnet piskade ner i Halmstad, så kände vi inget hellre än att stänga ner oss i en källare och gömma oss från det. Så kvällens restaurangval föll på Pinchos. 
 
 
Och det gjorde vi rätt i. Jag förstår helt plötsligt vad min kompis snackat om. Det var något utöver det vanliga. Att liksom sitta mittemot varandra, beställa in maträtter i miniformat på en planka via en app, och sedan kunna beställa in lite till av det man var mer sugen på. Man får liksom lite utav mycket man gillar. 
 
 
För mig föll valet på sötpotatispommes med chilibea, stekta räkor med aioli, laxsashimi med soja, friterad halloumi med chimichurri och fish and chips med mera sötpotatispommes och remoulad. Himla gott. Och så ett glas vitt till det!
 
 
Himla kul sätt att umgås på. Har du Pinchos nära, men aldrig testat? Ta din oskuld. Hade Pinchos funnits i min lilla hemstad, hade jag velat spendera denna fredagskväll där!



Att sätta Guldkant på tillvaron

iphonepics. 
 

Fredagslyx på Guldkant

I fredags, efter jobb och hoppning med pållen, landade jag på Guldkant med detta fina par. Min bestie sedan dagis och hennes pöjk. Hade en förjädrans trevlig kväll med förjädrans god mat. Laxen som låg på sommarmenyn, med soja på och sötpotatispommes till, var verkligen to diiiie for. Jag måste äta fler gånger innan sommaren tar slut. Och jag måste umgås mer med dessa godingar oxå. 
 

 

Monday, July 11 12:01

Godmorgon måndag! Jag har lämnat en 49-timmars arbetsvecka bakom mig och tillät mig sova ut denna lediga mondag. I vanliga fall älskar jag utnyttja ledig tid, komma upp tidigt för att kanske gå ut och gå, pressa färsk juice eller åka till pållen. Men nu sa kroppen att det var dags för en sovmorgon. Jag accepterade läget och tog sovmorgon. Vaknade 8:30 och har sedan dess bara myst med min lilla kissebebis, gjort gófrulle och gett datorn lite tid. Min lunch håller på och gottar sig i ugnen nu (ugnsrostad morot med stekt torsk och grönärt-hummus) och när den landat i magen så väntar min pållefjant. Efter det tänker jag besöka farmor över en kaffe och ikväll väntar ett 6 km lopp i min lilla hemstad. 
 
Ha en fantastisk måndag vänner ❤



Doctor Salad, Sibyllegatan 29



Jag älskar Stockholm med allt sitt utbud av saker och ting. Och när det kommer till restauranger finns det bara för många för bra. Jag har tipsat om flera förr, inklusive detta, men det liksom bara tål att upprepas. Och nya besök kräver nya inlägg. :] Och det kan verkligen aldrig bli tjatigt. Skulle jag någonsin få för mig att bli 08:a, så skulle plånkan leva jäkligt farligt. För alla spring till matsällen skulle köra slut på den. Och nu ska vi prata om Doctor Salad, som vi så fint besökte under våran långhelt i Stockholm i början av maj. 



Vi delade på en stor flaska Karma kombucha Green tea, jag och Emma. 


Den må inte se himla mycket ut för världen - och så tyckte även jag. Jag tittade frågande på den och kände: hur tusan ska jag bli mätt på detta? Och vart är det roliga lixom? Jag kände oxå att "tack gode för fröknäcket, det är det som kommer ge mig någon mättnad om något". Men att dyka in i denna låda med alldeles för låga förväntningar - slutade med att jag gick därifrån med pirr i magen. Typ. För det fina med bra, riktig och näringsrik mat är att det mättar på ett helt annat sätt. Jag var mätt, samtidigt som jag utan problem fick ner en glass på maten. Perfekt för en som äter regelbundet. Och smaken? Vegansk matporr duger fint som beskrivning. 


Men jag tipsar nog fortfarande allra mest om Lyxlådan. Med lax och avokado. Som Emma fick sitta som en kung och gräva i sig. Jag har tagit den förr, och jag kommer garanterat att välja den igen. 

 
Efter maten kunde vi inte hålla tassarna borta från deras hemgjorda glass. I veganformat med bas av cashewnötter. Emma valde en chokladig med nötter på, kallad Choco mood. Och jag valde en kokosvariant Coco love gjord på kokosmjölk, lime, kokosflingor, agavesirap och kokosolja. 
 
 



Icha icha - Love natural



Seriously, jag trodde aldrig att ett sådant här ställe skulle slå upp dörrarna. Och helt ärligt hade jag inte brytt mig förr heller. Jag var nämligen inget big fan av asiatisk mat förrns jag fann dessa: min bästa gympartner och numera bästa vän och hennes pojkvän som bott drygt halva sitt liv i thailand. Och poff blev jag fast i både vårrullar, soja, ingefära och allt vad det nu heter. Men det finns ett all natural matställe, som serverar asiatisk mat, beläget i Mall of Scandinavia. Icha icha heter det. Vi råkade bara springa förbi det. Och våra hungriga magar, och klappande hjärtan för naturlig mat, sa att vi bara borde svänga in och sätta oss där. 
 
 
Jag valde nudlar, lax och ingefärasås. Behöver jag ens säga porr? Och det fanns soja, sambal oelek och färsk koriander att plocka från kruka på borden! Alltså åååhh, pricken över i't.
 

 
Jag tycker det är kalasfint hur fler och fler naturliga, hälsosamma alternativ till saker och ting ploppar upp i våran värld. Och detta är verkligen ett feting tips för er som är sugna på bra, god asiatisk mat! Bor ni i Sthlm skulle jag boka in en dejt pronto, annars tipsar jag verkligen om att lägga det på minnet tills nästa besök. 



Raw Sallad, Mall of Scandinavia

 
Här kommer ännu ett Restaurangtips i Sthlm! När vi var där senast, i november runt Sthlm Horse show och Fitnessfestivalen, och traskade runt i det då nyöppnade Mall of Scandinavia så upptäckte vi detta precis nyöppnade ställe. Raw sallad! Och vips hade vi ännu en favorit att sätta på listan. För här fanns ytterligare ett sådantdär fint matställe som gör gott för både kropp och knopp. Och även fint för jordklotet. Fet-fint! Ett riktigt tips om ni hänger nordens största gallria och får ett blodsockerfall. 
 
 
Jag tog en såkallad "Veggiesallad" med quinoa, grönkål, rödkål, kikärtor, sojabönor, tofu och fetaost + örtvinegrett och rödbetshummus. Och så en orange boostande juice på apelsin, morot, ingefära och gurkmeja till det!
 
 



Restarangtips: Sally Voltaire och systrar

Ett av mina absoluta favoritställen i Stockholm. Eller vi kan faktiskt säga favorit. Numero uno. För det är det där stället som man undrar vart det finns, men lixom inte tror existerar. Och så bara gör det det. Sally Voltaire och systrar heter det. 
 
, bilder från januari 2015
 
Dessa bilder är från januari 2015, när jag och Emma var där, i deras gamla lokaler nere i PUB-huset. Numera befinner de sig i Åhléns-huset. Och visst var det förjäkla mysigt innan, men jag måste säga att det fått sig en rejäl uppfräschning! Vitt och stort och härligt.
 
, deras ärthummus på bröd är to-die-for
 
, emmas avokadomacka 
 
Vi åt i de nya lokalerna jag och Jonas i somras här och jag och Emma i höstas (vilket jag ser nu att jag missat nu, kommer imorgon eller något :]]]). 
 
Tipstips! För er som svänger in i storstaden. 



En söndag i Linköping med bra sällskap



I söndags var jag tvungen att sticka upp till Linköping sådär spontant. Mina ridstövlar sa byebye till livet i torsdags och jag fick rida med buntband och silvertejp runt dem, haha! Så nu kan Malin Baryard-stövlarna åka i graven efter sju år. Och med mig fick jag en dejt i form av Linn! Och det gjorde ju saken genast tusen gånger roligare. För den kvinnan träffar jag allt för sällan! 

 
Mellan varven så landade vi på Hälsofreak. Mitt gamla kära jobb som förökat sig och öppnat i ytterligare en lokal. Och en nyhet på menyn lockade något så förjävligt: Rå valnötsbiff. Mmmh! Det må kanske inte se mycket ut för världen, men tro mig: det är. Sjukligt jäkla gott och faktiskt riktigt jäkla mättande i magen. Eller snarare för mättande, haha. Det gömmer sig även ett gäng osynliga cashews och gojibär i botten. Oh, yum! Och vem lämnar sådant som är gott? Vem gör sånt?! Och dessutom är en ju smålänning, haha.
 
 
.. när magen lagt sig och suget åtminstone någorlunda var tillbaka, pallrade vi oss tillbaka. För hallå, den nya fika-menyn?! To-fucking-die-for. Jag ville prova allt. Med varsin rå snickerskaka (eller.. "den gick sönder, så du fick två. hoppas det var okej?" vem tror du att jag är? solklart ;D) och en latte fortsatte vi att skitsnacka, umgås och bara ha det jäkligt gött i Linköping - innan bilen styrde hemåt. Ganska så många fler mil hemåt för mig. 
 



En dagstripp till Sthlm med la familia


, hur man väljer restaurang när man lever med helt olika smaklökar? Kungshallen! där finns ju något för alla. syster min gillar snabbmat och kött, medan jag gillar fräscht, näringsrikt och mat från havet/veggo


, en härlig tallrik på Kalori fick det bli för mig! en tallrik fylld med en sallad på bl.a morötter, kål, broccoli, räkor, ägg, avokado, vattenmelon och örtsås. underbara smaker! och så ett knäckebröd med hummus, någon olivröra och torkad chili vid sidan av till det. #matheaven
 

, jag vet inte om stället är nytt eller om jag aldrig förr lagt märke till det. men i mittgången av Gallerian fann jag Tea Story. som den te-älskare jag är och törstig som jag var, var jag självklart tvungen att prova på!

, efter att ha luktat på The body shop's nya smak Virgin Mojito och kärat ner mig, så föll valet enkelt på 'Grönt te med kiwi, gröna äpplen, lime och mynta'. Superfräsh och härlig!
 
 

Sunday, August 2 - Dagstripp till huvudstaden

En ledig söndag och bilen styrde tidigt mot Estocolmo. På kvällens shema stod provridning av en riktigtjäklabamsestor pållefjant. Men först valde vi att unna oss en runda på stan med lite shopping och god mat. Syrran och jag hängde ihop och vi lyckades få till några jäkligt fina timmar på stan. Älskar hur vi två har blivit så mycket närmare, trots att vi är som från två olika planeter. But still sisters lixom. Mycket skatt och lite för mycket spenderade pengar. Tänk att det kan vara så härligt att bara sticka upp till storstaden en dag sådär!  Inte gjorde det något att man landade hemma i sängen alldeles för sent och kanske inte riktigt fick sova de timmar man egentligen behöver för ett heldagarspass på jobbet. Jag somnade ju jäkligt lycklig. 



Äldre skit