En bästa vän och en bästa frukostskål

 

Strawberry smoothie bowl

En härlig jordgubbsmoothie toppad med vaniljkesokvarg, vit choklad-jordnötsmör, färska jordgubbar, torkade incabär, kokoschips, hasselnötter, solrosfrön, hampafrön, bi-pollen och linfrön. Så en färskpressad juice på morötter, röda äpplen, apelsiner och ingefära och en latte. Och så lite mer frukt vid sidan av. 
 
 
Ibland matchar våra scheman så himla bra. Min bästa vän och jag. Som igår, när båda hade ledig tisdag. Det betyder frulledejt - vanligtvis med en promenix först. Och sisåhär såg det ut igår!
 
 

Jordgubb-mango-smoothie

1 dl frusna jordgubbar
1 dl frusen mango
en stor mogen banan
1 apelsin/1 dl valfri juice

FÖR EXTRA NÄRINGSBOOST

en bit färsk ingefära 
1-3 msk valfritt protein
1-2 tsk maca
1 tsk lucuma
 
1. Skala och skiva bananen 2. Pressa apelsinen 3. Släng alla ingredienserna i en mixer 4. Mixa till en krämig smoothie!
 

Vanilj-keso-kvarg

kvarg
keso
- alt. annan sötning
vaniljpulver
 
1. Blanda ihop kvarg och keso med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 

Vit choklad-jordnötsmör

jordnötsmör
 
1. Blanda ihop båda delarna till ett riktigt gott jordnötsmör!



Hur vi dejtar bäst, jag och mina bästaste besties

 

Blueberry smoothie bowl

En blå smoothie gjord på bl.a blåbär och björnbär. Toppad med vaniljkesokvarg, chokladigt nötsmör, kokosflingor, bi-pollen, solrosfrön, linfrön, Buckinis med chokladsmak, kiwi, färska jordgubbar och frysta blåbär. Till det en färskpressad juice på apelsiner, äpplen och ingefära. Och så en latte till det!
 
 
Varsin kaffe med skummad mjölk och toppade med kanel. Morgonkaffe i ett lyxigare format. I de nya, superfina och supergoda (ja, koppar kan vara goda) kopparna från Lot's Living - köpta hos Pysselgumman här och här
 
 

Blåbär-björnbär-smoothie

1 dl frusna blåbär
1 dl frusna björnbär
en stor mogen banan

FÖR EXTRA NÄRINGSBOOST

1-3 msk valfritt proteinpulver
- t.ex ärt-, hampa-, soja- eller vassleprotein
1-2 tsk acai
1-2 tsk maca
0.5 tsk chlorella/spirulina
en bit färsk ingefära
 
1. Släng alla ingredienser i mixern och mixa till en härlig smoothie 2. Njut!
 

Vanilj-keso-kvarg

kvarg
keso
steviadroppar vanilj*
- alt. annan sötning
vaniljpulver
 
1. Blanda ihop kvarg och keso med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 

Nötigt chokladsmör

0.5 dl jornötsmjöl
0.5 dl jordnötssmör
1 dl vatten/mjölk/kaffe
2 msk raw carob
1 msk raw cacao
1 msk agave
 
1. Blanda ihop alla ingredienser 2. Förvara i en tätförsluten burk i kylskåp, den gottar till sig lite mer där och ibland kan det behövas lite mer vätska
 
 



Brunch dates is always a good idea

 

Bananvåfflor toppade med vaniljkesokvarg, hallonglass, sharonfrukt, färska jordgubbar, frusna hallon, torkade mullbär, hampafrön, bi-pollen, kokosflingor, kokoschips, jordnötssmör och en vit chokladsås. En färskpressad juice på apelsiner, äpplen, morötter, ingefära och gurkmeja. Och så en kopp kaffe med mjölk till det!
 
 

Bananvåfflor 

1 port
 
1 stor mogen banan
2 ekologiska ägg
1 msk kokosmjöl
0.5 tsk bakpulver
ev. kanel
 
1. Mixa ihop samtliga ingredienser 2. Smeta in ett våffeljärn med kokosolja 3. Grädda till våfflor 4. Om du gör flera våfflor kan du slänga på ugnen på en lägre värme och lägga in de våfflor som är färdiga medans de andra gräddas 
 

Hallon-kvarg-glass

2 dl frusna hallon
1 dl kvarg
1 krm vaniljpulver
valfri sötning efter smak
 
1. Mixa ihop alla ingredienser till en härlig kall glass 2. Ät på stört!
 
 
 
 

Breakfast date coming up

Ibland får man inte till en frulledejt på en månad och ibland har man sådant jäkla flyt på frukostfronten. Som nu. När vi idag får till våran tredje frulledejt inom loppet av en vecka. För när sovmorgnar eller lediga dagar krockar - då är frulledejt givet. 
 
Brukar ni boka frulledejter när ni får chansen? ❤︎
 



FIKA is always a good idea

 
Hur underbart är det inte att ha över några bästa vänner på fika? En kopp kaffe, en bit gott och lite skitsnack. Eller nä, nu underdrev jag. Det brukar ju bli två koppar kaffe, två bitar fika och en massa skitsnack. Precis som det ska vara. 
 
 
Efter att vi tatuerat oss förrförra onsdagen, jag och min syrra, så landade hon och mina två bästa-bästies i min lägenhet på fika. Jag hade mixat ihop en raw chokladcheesecake recept med dubbla lager topping. Där satt vi i flera timmar tills kakan mer eller mindre tog slut - och dagen likaså. Kvalitétstid när den är som bäst. 
 



Better to be the one who smiled, than the one who didn't smile back

 

Strawberry smoothie bowl for breakfast

En söt, rosa smoothie gjord på bl.a jordgubbar, mango och banan. Toppad med vanilj-keso-kvarg, jordnötsmör, sharonfrukt, solrosfrön, kokoschips, kokosflingor, hampafrön, bipollen, torkade mullbär och fruset havtorn. Och så en kopp kaffe med mjölk till det. 
 
 
Sharon. Min absoluta favoritfrukt. Den är inne på sin sista säsongs-månad. Det känns rätt så hemskt. Faktiskt. Fast för att se det till det positiva: snart har vi ju färska, svenska jordgubbar i butiken! Och vattenmelon. Och det ser man ju fram till om något!
 
 

Jordgubb-mango-smoothie

1 dl frusna jordgubbar
1 dl frusen mango
en stor mogen banan
1 apelsin/1 dl valfri juice

FÖR EXTRA NÄRINGSBOOST

en bit färsk ingefära 
1-3 msk valfritt protein
- t.ex ärtprotein eller valfritt vaniljprotein
1-2 tsk maca*
1 tsk lucuma*
1 tsk granatäpplepulver
 
1. Skala och skiva bananen 2. Pressa apelsinen 3. Släng alla ingredienserna i en mixer 4. Mixa till en krämig smoothie!
 
  

Vanilj-keso-kvarg

kvarg
keso
steviadroppar vanilj*
- alt. annan sötning
vaniljpulver
 
1. Blanda ihop kvarg och keso med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 
 
 


  
* Steviadroppar vanilj: Jag köper mina från iHerb - mer om dem & det här
* Macapulver: superpulver med naturligt uppiggande egenskaper - finns att köpa iHerb iHerb eller bodystore
* Lucuma: smaskig frukt som smakar kola-aktigt i pulverform. dessutom är den riktigt näringsrik! innehåller bra med fiber, antioxidanter, vitaminer och mineraler. finns att köpa från Herb eller bodystore 
 

* porslinskeden är av märket Green Gate och finns att köpa bl.a här
* den runda vasen är av märket Cooee, strlk 20 cm, och finns att köpa bl.a här



Jag tror ju på livet före döden, du har fått ditt liv så lev det ✽

 

Blueberry smoothie bowl for breakfast

Blåbärsmoothie toppad med vaniljkesokvarg, chokladigt nötsmör, sharonfrukt, torkade mullbär, frusen havtorn, solrosfrön, linfrön, hampafrön, bipollen och en blåbär-chiasylt. Ett glas med färskpressad juice på apelsiner, morötter, ingefära och gurkmeja - toppad med spirulina. Och så den obligatoriska koppen kaffe med mjölk till det. 
 
 

Blåbärsmoothie

1 dl frusna blåbär
1 dl frusna björnbär
1 stor mogen banan
en bit färsk ingefära
1 dl valfri juice
- alt. en pressad apelsin

FÖR EXTRA KRÄMIGHET

0.5 mogen avokado

FÖR EXTRA NÄRINGSBOOST

1-2 msk hampaprotein*
1-2 tsk Green mix*
1 msk acai*
1 krm camu camu*
1-2 tsk maca*
 
1. Mixa ihop alltsammans till en krämig, härlig smoothie
 
 
Jag har världens finaste frukostsällskap: min finaste lilla Stina. 
 
 


 
* Hampaprotein: Naturligt, växtbaserat, fullvärdigt proteinpulver. innehåller även omega-3 och omega-6, vitaminer, enzymer och mineraler. mer om det här  - jag köper antingen från bodystore eller iherb
* Green mix: en blandning utav algerna vetegräs, spirulina och clorella - finns hos bodystore.com här
* Macapulver: superpulver med naturligt uppiggande egenskaper - finns att köpa iHerb iHerb eller bodystore
* Camu camu: rikast på naturlig c-vitamin i världen. jag köper mitt billigt på iHerb - mer om det här
 
 



It's up to you to see the beauty in everyday things

 

Hallon-lingon-smoothie toppad med egensötad vaniljkesokvarg, clementin, nötig chokladkräm, solrosfrön, linfrön, frusna hallon, frusna lingon, kokosflingor och hampafrön. Ett fröknäcke med kokt ägg, kaviar, alfalfagroddar och svartpeppar. Och så den obligatoriska kopp kaffe med mjölk till det!
 
 

Hallon-lingon-smoothie

1 dl frusna hallon
1 dl frusna lingon
en stor mogen banan
1 apelsin/1 dl valfri juice
en bit färsk ingefära 

FÖR EXTRA NÄRINGSBOOST

1-3 msk valfritt protein
- t.ex ärtprotein eller valfritt vaniljprotein
1-2 tsk maca*
1 tsk lucuma*
1 tsk granatäpplepulver
 
1. Skala och skiva bananen 2. Pressa apelsinen 3. Släng alla ingredienserna i en mixer 4. Mixa till en krämig smoothie!
 
 
 
 
 

Vanilj-keso-kvarg

kvarg
keso
steviadroppar vanilj*
- alt. annan sötning
vaniljpulver
 
1. Blanda ihop kvarg och keso med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 

Nötigt chokladsmör

0.5 dl jornötsmjöl
0.5 dl jordnötssmör
1 dl vatten/mjölk/kaffe
2 msk raw carob*
1 msk raw cacao*
1 msk agave
 
1. Blanda ihop alla ingredienser 2. Förvara i en tätförsluten burk i kylskåp, den gottar till sig lite mer där och ibland kan det behövas lite mer vätska
 
 
 

  
* Steviadroppar vanilj: Jag köper mina från iHerb - mer om dem & det här
* Macapulver: superpulver med naturligt uppiggande egenskaper - finns att köpa iHerb iHerb eller bodystore
* Lucuma: smaskig frukt som smakar kola-aktigt i pulverform. dessutom är den riktigt näringsrik! innehåller bra med fiber, antioxidanter, vitaminer och mineraler. finns att köpa från Herb eller bodystore
* Raw kakao: Den råa varianten innehåller mer antioxidanter än den vanliga. Jag köper min billigt från iHerb - mer om det här
* Raw carob: kakaon's bästa kompis eller kanske konkurrent. carob påminner om nötig kakao och kompletterar kakaon fint med andra näringsämnen - jag köper min råa variant från iHerb här
 
 
 



Quinoafärssås med bönspagetti #vegan

 
K*ttfärs utan kött. Det finns så himla många fina varianter. Jag gillar att blanda ihop kokta röda linser och kidneybönor. De står allt som oftast för färsen i min tacos, men även gott i k*ttfärssåser. Andra allternativ jag använder då och då är sojafärs eller quornfärs. Sen är även krossade nötter ett fint allternativ. Men så slog det mig en dag: Quinoa! Quinoa är ju fantastiskt. Både ett himla fint sätt att byta ut ris såväl som köttfärs mot. 
 
Och liksom bönfärssås med bönpasta? Det blir lite böna på böna. Så varför inte quinoafärssås och bönpasta? Kalas ju! 
 
 
En chansning som kommer att bli återkommande vardagsmat. För den var verkligen on top - om jag får säga det själv. Testa gärna och säg vad ni tycker!
 
 

Quinoafärssås med bönspagetti

1.5 dl okokt quinoa*
3 dl vatten
 
en gul lök
2 st vitlöksklyftor
0.5 röd paprika - valfritt
1 pkt krossade tomater
1 umamibuljong*
- alt. annan valfri buljong
2 msk tomatpuré
2 msk tamarisoja*
1 burk majs
paprikapulver
peppar
 

till servering

sojbönspagetti*
 

Gör såhär

1. Koka quinoan med dubbla mängden vatten på ganska svag värme. Detta kan med fördel göras kvällen innan, så har du färsen färdig när du ska laga mat. Isåfall är det bara att du förvarar den färdigkokta quinoan i kylskåpet 2. Skär den gula löken i små bitar, pressa vitlöksklyftorna och skär paprikan 3. Fräs löken i valfri olja eller smör i en stekpanna 4. Häll i den färdigkokta quinoan och låt fräsa med lite 5. Släng ner krossade tomater, en umamibuljong, tomatpuré, soja och låt puttra på svagare värme ett tag 6. Släng efter ett tag ner majsen och paprikan och låt puttra med 7. Krydda med paprikapulver och peppar
 
8. Koka bönpastan i ca 5 minuter 9. Servera k*ttfärssåsen med bönpasta och en fräsch sallad. Ps! Är även gott med keso, näringsjäst, peppar, oregano eller ketchup till!
 
 
 

 
* Sojbönspagetti: att ha en proteinrikare pasta till vegetariska rätter tycker jag är kalas. en schysst gjord på bönor dessutom! vilket även gör den naturligt glutenfri - bodystore har 2x Nutri Nick's bönpasta till ett bättre pris
* Tamarisoja: en ekologisk, glutenfri, schysst Japansk soja. jag köper Renée Voltaires märke - finns hos bodystore.com här
* Quinoa:  jag gillar att köpa Ica Gott liv's Quinoa-blandningar - eller 'Dinnerboosters' - med quinoa, hirs, bovete och amarant. gör sig himla fint i denna k*ttfärssås 
* Umamibuljng: en ekologisk, schysst buljong från Kung Markatta - jag köper den på Ica Maxi



Good morning friday ♡ / näringsbombad frukost för en inte fullt kry kropp

 

Rosa smoothie med smak av hallon och jordgubb toppad med vaniljkesokvarg, clementiner, solrosfrön, linfrön, hampafrön, bipollen, frusna granatäpplekärnor och en klick jordnötssmör. En immunstärkande färskpressad juice på apelsin, citron, ingefära och chili. Och så en kopp te!
 
 
I söndags vaknade jag med ont i halsen - vilket nu efter några dagar övergått till en klassisk förkylning. Attans. Att bara ligga inne och tycka synd om mig själv är inte riktigt min grej. Jag har visserligen varit på jobbet och jobbat mina fyra tio-timmarspass - men utöver det har jag tagit det lugnt. Den här veckan som såg ut att flyta på så himla bra med bra jobbshema, träning, häst och umgänge. Fast är kroppen sjuk är det bara att acceptera läget och halvt inta soffläge. Kroppen behöver vila för att kunna fokusera på att bli frisk. Och faktum är att det är farligt att träna när man har ont i halsen. 
 
 
Men vad gör man mer? Näringsbombar sig till tusen! Med massor utav vitaminer och hälsokurer. Jag har lagt till honung i mitt te, varit noga med att inte skippa mitt citronvatten om morgnarna, druckit Kanjang och gjort en immunstärkande juice. 
 
 
 

Hallon-jordgubb-smoothie

1 dl frusna lingon
1 dl frusna jordgubbar
en stor mogen banan
1 apelsin/1 dl valfri juice
en bit färsk ingefära 

FÖR EXTRA NÄRINGSBOOST

1-3 msk valfritt protein
- t.ex ärtprotein eller valfritt vaniljprotein
1-2 tsk maca*
1 tsk lucuma*
1 tsk granatäpplepulver
 
1. Skala och skiva bananen 2. Pressa apelsinen 3. Släng alla ingredienserna i en mixer 4. Mixa till en krämig smoothie!
 

Vanilj-keso-kvarg

kvarg
keso
steviadroppar vanilj*
- alt. annan sötning
vaniljpulver
 
1. Blanda ihop kvarg och keso med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 

Apelsinjuice med chili och ingefära

6 st apelsiner
2 st citroner
en bit färsk ingefära
en bit färsk chili
någon msk honung
 
1. Pressa apelsinerna och citronerna - plocka bort om du får i kärnor 2. Skär en bit av chilin och pilla ur kärnorna 3. Mixa ihop alla ingredienser till en juice med fruktkött 
 

 

  
* Steviadroppar vanilj: Jag köper mina från iHerb - mer om dem & det här
* Macapulver: superpulver med naturligt uppiggande egenskaper - finns att köpa iHerb iHerb eller bodystore
* Lucuma: smaskig frukt som smakar kola-aktigt i pulverform. dessutom är den riktigt näringsrik! innehåller bra med fiber, antioxidanter, vitaminer och mineraler. finns att köpa från Herb eller bodystore
 



Råa apelsinchokladtryfflar doppade i choklad

 
Alltså jag älskar dessa. Och jag älskar ännu mer att kunna säga att det är mitt eget recept. Liksom choklad, apelsin, fina råvaror och fin näring. En fröjd för både smaklökar, kropp och själ. 
 
 
I år valde jag att toppa dem i smält mörk choklad och strö över lite torkat apelsinskal. De blev nog tusan ännu bättre så. De blev perfekta - om ni frågar mig. 
 
 
Receptet hittar ni här. Jag vet att jag redan reprisat ett inlägg från förra året med dessa. Men de tål att upprepas igen! 



Dejt med mina babes

 

Saffranscones och lingonsmoothie

Lingon-jordgubb-smoothie toppad med egensötad vaniljkvarg, solrosfrön, incabär, hampafrön, bipollen och frusna granatäpplekärnor. Saffransscones toppade med ost, pepparkaksmör recept, fikonmarmelad recept och kokosflingor. Och så en obligatoriska kaffekoppen - här med skummad iKaffe havremjölk. 
 
 

Lingon-jordgubb-smoothie

2 smoothiebowls/3 glas
 
2 dl frusna lingon
2 dl frusna jordgubbar
två stora mogna bananer
2 apelsiner
en bit färsk ingefära 

FÖR EXTRA NÄRINGSBOOST

0.5-0.75 dl valfritt protein
- t.ex ärtprotein eller valfritt vaniljprotein
1-2 ssk maca*
0.5-1 msk lucuma*
1-2 tsk granatäpplepulver
2-3 tsk green mix*
 
1. Skala och skiva bananen 2. Pressa apelsinen 3. Släng alla ingredienserna i en mixer 4. Mixa till en krämig smoothie!
 

Vaniljkvarg

kvarg
steviadroppar vanilj*
- alt. annan sötning
vaniljpulver
 
1. Blanda ihop kvarg med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar i vaniljsmak. Obs! De är lätt att översöta, så ta det försiktigt 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 

Glutenfria saffranscones

orginalrecept: ida warg
fyra scones-kakor
 
2 dl mandelmjöl
1 dl kokosmjöl
1 dl bovetemjöl
en mogen banan
1.5 msk kokosolja extra virgin
1 msk honung
1 tsk bikarbonat
en uns saffran
1.5 dl mandelmjölk
 
1. Sätt ugnen på 175 grader 2. Mosa bananen och blanda tillsammans med mandelmjölk och kokosolja 3. Blanda alla torra ingredienser och häll ner i de blöta 4. Mosa ihop allt med händerna till en deg 5. Forma önskade stora scones 6. Skicka in i ungen ca 20 min
 
 
 
 
Jag saknar frukostdejter med mina babes. Emma stack till Thailand i slutet av december för att stanna en månad och Fridas pojkvän som pluggar i Luleå är bara på hemmaplan under en begränsad tid. Skoja inte hur underbar nästa frukostdejt kommer bli, när vi är samlade igen och trion är komplett. Jag längtar sååå!
 
Nu när snön och kylan är tillbaka, så kommer suget efter sådana frullar med vinterkänsla igen. Åh. 
 

  
* Steviadroppar vanilj: Jag köper mina från iHerb - mer om dem & det här
* Macapulver: superpulver med naturligt uppiggande egenskaper - finns att köpa iHerb iHerb eller bodystore
* Lucuma: smaskig frukt som smakar kola-aktigt i pulverform. dessutom är den riktigt näringsrik! innehåller bra med fiber, antioxidanter, vitaminer och mineraler. finns att köpa från Herb eller bodystore
* Green mix: en blandning utav algerna vetegräs, spirulina och clorella - finns hos bodystore.com här
 
 



Eat diamonds for breakfast and shine all day

 

Snickerspopcorn på frullen är inte helt fel

En smoothie gjord på bl.a lingon och jordgubbar toppad med egensötad vaniljkvarg, snickerspopcorn, sharon-frukt, frusna lingon, solrosfrön och ännu mera jordnötssmör. Och så en kopp kaffe med mjölk till det!
 
 
Snickerspopcorn recept kom att bli mitt nya favoritsnacks nu i höstas. För alltså shit, vad gott det är! Riktigt farligt gott. Så har ni inte provat det, så är det verkligen ett tips! Får du några över så är det skitgott att slänga på frullen dagen efter. c[:
 
 

Lingon-jordgubb-smoothie

1 dl frusna lingon
1 dl frusna jordgubbar
en stor mogen banan
1 apelsin
en bit färsk ingefära 

FÖR EXTRA NÄRINGSBOOST

1-3 msk valfritt protein
- t.ex ärtprotein eller valfritt vaniljprotein
1-2 tsk maca*
1 tsk lucuma*
1 tsk granatäpplepulver
 
1. Skala och skiva bananen 2. Pressa apelsinen 3. Släng alla ingredienserna i en mixer 4. Mixa till en krämig smoothie!
 

Vaniljkvarg

kvarg
steviadroppar vanilj*
- alt. annan sötning
vaniljpulver
 
1. Blanda ihop kvarg med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar i vaniljsmak. Obs! De är lätt att översöta, så ta det försiktigt 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 
 
 
 
 

  
* Steviadroppar vanilj: Jag köper mina från iHerb - mer om dem & det här
* Macapulver: superpulver med naturligt uppiggande egenskaper - finns att köpa iHerb iHerb eller bodystore
* Lucuma: smaskig frukt som smakar kola-aktigt i pulverform. dessutom är den riktigt näringsrik! innehåller bra med fiber, antioxidanter, vitaminer och mineraler. finns att köpa från Herb eller bodystore
 
 
 
 



Santa's on his way, he's loaded lots of toys and many goodies on his sleig

 

Vintrig blåbärsfrulle ❄︎

Blåbärsmoothie toppad med vaniljkesokvarg, pepparkakssmör, clementin, mandlar, frusen havtorn, kokosflingor, kokoschips, hampafrön och bipollen. Två lussebullar vid sidan av och några pepparkakor. Och så den obligatoriska koppen med kaffe. 
 
 

Söt, krämig och näringsruk blåbärsmoothie

 
1 dl frusna blåbär
1 dl frusna björnbär/blåbär/mango
1 stor mogen banan
1 dl valfri juice

FÖR EXTRA KRÄMIGHET

0.5 mogen avokado

FÖR EXTRA NÄRINGSBOOST

1-3 msk valfritt proteinpulver
- såsom hampraprotein, ärtprotein, whey
1-3 tsk acai*
1 krm camu camu*
1 tsk lucuma*
1-2 tsk maca*
en bit färsk ingefära
 
1. Gröp ur avokadon, skiva bananen och släng ner alla ingredienser i mixern 3. Mixa ihop alltsammans till en krämig, härlig smoothie. Kan ev. behövas lite mer juice ibland
 

 

Vanilj-keso-kvarg

kvarg
keso
steviadroppar vanilj*
- alt. annan sötning
vaniljpulver
 
1. Blanda ihop kvarg och keso med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 

 
 
Pepparkakskryddor och saffran. Åh, jag vill inte att julen ska ta slut. Och på tal om Hannas lussebullar. Har ni hunnit baka dem än? Själv har jag gjort tre satser i år. Börjar verkligen snåla med de sista få jag har kvar. Så jäklarns goda och härliga på många sätt och vis. 
 
 
 


 
* Steviadroppar vanilj: Jag köper mina från iHerb - mer om dem & det här
* Macapulver: superpulver med naturligt uppiggande egenskaper - finns att köpa iHerb iHerb eller bodystore
* Lucuma: smaskig frukt som smakar kola-aktigt i pulverform. dessutom är den riktigt näringsrik! innehåller bra med fiber, antioxidanter, vitaminer och mineraler. finns att köpa från Herb eller bodystore
* Camu camu: rikast på naturlig c-vitamin i världen. jag köper mitt billigt på iHerb - mer om det här
 



3 days left ✷

 

❄︎

Lingonsmoothie toppad med vaniljkesokvarg, clementin, mandlar, pumpafrön, gojibär, mullbär, hampafrön och kokosflingor. Schyssta pepparkakor och clementiner vid sidan av. Och så en kopp obligatoriskt kaffe med mjölk!
 

 

Lingonsmoothie

1 dl frusna lingon
1 dl frusna hallon/jordgubbar/mango/lingon
en stor mogen banan
1 apelsin
en bit färsk ingefära 

FÖR EXTRA NÄRINGSBOOST

1-3 msk valfritt protein
- t.ex ärtprotein eller valfritt vaniljprotein
1-2 tsk maca*
1 tsk lucuma*
1 tsk granatäpplepulver
 
1. Skala och skiva bananen 2. Pressa apelsinen 3. Släng alla ingredienserna i en mixer 4. Mixa till en krämig smoothie!
 

Vanilj-keso-kvarg

kvarg
keso
steviadroppar vanilj*
- alt. annan sötning
vaniljpulver
 
1. Blanda ihop kvarg och keso med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 


 

Wednesday, December 21

Fyra ljus är tända och vi räknar ner sista dagarna fram till jul. Nu är det ju bara tre dagar kvar, alltså shit. Hur ligger ni till med allt? Jag är som välkänt i min umgängeskrets tidsoptimist. Men jag är iallafall bättre ute i tid än i vanliga fall, haha. Julkorten fick jag hem igårkväll och skrev klart bums. Julklapparna är mer eller mindre helt in-shoppade. De ska bara slås in. Jag ska bara förbereda en sill och handla till en sallad som ska bli mina bidrag till julbordet. Och packa väskan som jag tar med mig för att sova hos päronen. 
 
 

  
* Steviadroppar vanilj: Jag köper mina från iHerb - mer om dem & det här
* Macapulver: superpulver med naturligt uppiggande egenskaper - finns att köpa iHerb iHerb eller bodystore
* Lucuma: smaskig frukt som smakar kola-aktigt i pulverform. dessutom är den riktigt näringsrik! innehåller bra med fiber, antioxidanter, vitaminer och mineraler. finns att köpa från Herb eller bodystore
 
 



Saffranskaka med apelsin



I fredags hade jag finbesök av Linn, hennes vovve och hennes nybilvna bebismage. En himla gó vän jag lärde känna när jag som knappt 17-åring flyttade hemifrån till en ny stad för att börja om gymnasiet, plugga på annan ort och hitta mig själv. Jag bjöd på saffranskaka och vi tog igen vad som hänt sedan vi sågs sist. 
 
 
Detta är min variant på saffranskaka. Himla god om jag får erkänna det själv. Den har faktiskt bakats hela tre gånger i år. Och självklart ligger den i min fika-låda på jobbet idag. 
 
 

Saffranskaka med apelsin

1 dl kokosolja
1 stor mogen banan à 150 g, vägd m. skal

0.5 g saffran

1 dl sötströ
1 dl kokossocker

2 ägg

1 dl havremjölk
0.5 dl kvarg

2 dl mandelmjöl
3 msk kokosmjöl
0.5 dl pofiber

2 tsk bakpulver
Rivet apelsinskal från 1 apelsin
 
1. Sätt ugnen på 175 grader 2. Smörj en bakform med kokosolja och och bröa den med kokosflingor 3. Smält kokosoljan över vattenbad. Blanda ner saffran och riv ner apelsinskal i den smälta kokosoljan. Mixa ner kvargen och bananen 4. Vispa ägg och sötning poröst 5. Blanda ner mjölken och kokosolja-blandningen 6. Blanda alla torra ingredienser 7. Vänd ner mjölblandningen i resten utav smeten 8. Grädda i  ugnen 50-60 minuter. 9. Ha på vaniljfrosting och garnera med granatäpplekärnor  



Äldre skit Nyare inlägg