Vegan frozen strawberry lemon cheesecake

 
Det här var Fridas födelsedagstårta i fjol - som Emma och jag så fint slängde ihop spontant på känn. Och den vart himla bra - det måste jag få säga. 
 
 
En frisk och somrig cheesecake, redigt jäkla vacker för ögat (lixom hey, den är ju rosa), innehåller bara en massa schyssta ting och är dessutom schysst mot allt levande där ute. Inklusiv mig och dig. Det är ju bara svårt att inte älska något sådant.
 
 
- orginalinlägg och recept hittar ni här



Best bar Milky cookie dough

{ detta inlägg innehåller annonslänkar till gymgrossisten.com }

 
 
Jag kommer nog aldrig hitta en proteinbar som jag tycker slår Questbars. Därimot finns det fler, mer plånboksvänliga allternativ på marknaden. Som också håller ett bra innehåll och ändå helt Ok smak och konsistensmässigt. Så som dessa Best bars från Star nutrition.
 
 
Jag blev väl aldrig riktigt kompis med dessa från början. Även att jag gillade innehållet jämfört med många andra bars på marknaden, så tyckte jag att de var rätt torra och B. Men så kom de ju med den där jordnötssmaken som smakar ungefär som att äta rätt ur jordnötsmörsburken. Den gillade jag verkligen. Så nu har jag valt att ge dessa bars en chans än en gång. För det har ju faktiskt kommit tre helt nya smaker. 
 
 
Milky cookie dough, Chocolate milkshake och Chocolate banana. Och åh! Inte alls torra! Och himla goda. Har smakat alla utom den sistnämda hittils, men jag har några sådana som väntar på att bli smakade. Och jag kan inte tänka mig att de skulle vara sämre. Jag skulle väl likna dessa med något godis-aktigt. 
 

 

Tips! 40% just nu

Just nu har Gymgrossisten 40% på dessa bars. Jag ska klicka hem ytterligare en låda eller två - och fylla på lagret lite. Tips tips!



Tigerkaka à la Jossan - med banan och carob

 
En tigerkaka som jag slängde ihop för några veckor sedan. Och har gjort några gånger sedan dess. I hälsoformat med schyssta ingredienser. Med smak av banan och carob. Älskar den kombinationen! Carob är som en nötig verision av kakao. Så gott. Gör sig perfekt tillsammans med banan. 
 
 
Jag bjöd över min familj på denna på morsdag. Bryggde kaffe och toppade den med chokladsås, jordnötsmör, hallon, kokosflingor och kokoschips. Och så syrener - för syrener är ätbara om ni inte visste det? Och till det hade vi vaniljkvarg, Oatly's veganska vaniljsås och torkade mullbär. Så himla gott! Omtyckt av alla. 
 
 
Denna kaka är inte bara supersmarrig. Den funkar himla bra som pwo! Ger snabb och skön energi sådär. Såklart tänkte jag vara schysst att dela receptet till er. Så att ni oxå kan prova om ni är sugna på en mjuk, smarrig kaka!
 
 

Tigerkaka med banan och carob

2 st mogna bananer
2 ägg
1.5 dl sötströ/kokosocker
1 dl fiberhavregryn
0.5 dl mandelmjöl
0.5 dl kokosmjöl
0.5 dl pofiber
1.5 tsk bakpulver
0.5 tsk himalayasalt
1 dl kokosolja extra virgin
1 dl kallt kaffe
- alt. valfri mjölk/vatten
0.5 dl carob
 
kokosolja till smörjning
kokosflingor till att bröa
 
1. Sätt ugnen på 175 grader 2. Vispa ägg och sötning pösigt 3. Blanda torra ingredienser för sig 4. Mixa ihop alltsammans, förutom carob och hälften av kaffet, med en stavmixer 5. Dela upp smeten i två delar 6. I den ena smeten tillsätter du resten av kaffet och carob 7. Smörj en form med kokosolja och bröa med kokosflingor 8. Häll först i banansmeten och sedan chokladsmeten i formen 9. Sätt in i ugnen ca 45-50 minuter 7. Låt kakan svalna



add.ice cream + SKAM

 
Idag är det fredag för mig. Dvs min femte jobbdag innan ledig tisdag. När jag kommer hem från jobbet ikväll så väntar myskväll med min grabb. Glass och SKAM. Vi skulle egentligen ha kollat på det igår, men då jag kom hem från stallet straxt före halv 10 och han ville gå och lägga sig, så sköt vi på det tills idag. Men det blir ju kalas, för då blir denna måndag en mysmåndag istället. Och vardagslyx är ju det bästa!
 
 
Maxi hade extrapris på add.ice cream - proteinglass som påminner om B&J för de som inte är bekant med dessa - så jag valde att shoppa på mig ett gäng. Så hemma i frysen väntar två olika smaker. Beslutsångest om det blir cookie dough eller choklad. 
 
 
Ha en kalasfin måndag vänner ❤︎
 

 
- bilderna är favoriter i repris från förra året - orginalinlägg här



Dags för Fredagsmys

 
Fredagsmys. Något jag alltid ser till att unna mig och tycker är viktigt. Även de veckor jag jobbar kväll fredagen - och inte är hemma förns straxt efter halv 9 - och straxt ska nanna sängen för att upp och jobba helg. Som denna vecka. Men tusan. Fredagsmys är alltid fredagsmys. Och fredagsmys är avkopplande och mysigt. 
 
 
Såhär såg det ut för någon vecka sedan. När Emma hade med sig en raw choklad- och jordnötskaka som vi åt tillsammans med Lohilos Chocolate peanut crunch-glass. Och så snacksade vi lite jordgubbar och Loving earths Salted caramel chocolate. Och drack te, såklart. 
 
 
Är ni bra på att unna er fredagsmys? Ha en trevlig fredagskväll vänner ❤︎



Questbars har gjort det igen!

 
Questbars har sedan många år tillbaka varit mina favoriter. Ja, sedan de landade i Sverige för sisådär cirkus fyra år sedan. Mitt skafferi har aldrig ekat tomt på dessa fantastiska, naturliga proteinbarer. För de är så himla bra att ha med sig på språng. I träningsväskan, på jobbet, till stallet.. De behöver ju liksom inte förvaras i något kylskåp eller så. 
 
 
Och nu har Quest Nutrion gjort det igen: Kommit med ytterligare en helt fantastisk smak. Mocha Chocolate chip. Perfekt, jag som är så svag för kaffe och choklad. Både i kombination eller var och en för sig. Så himla gott! 
 
 
Självklart valde jag att klicka hem en låda när jag fick syn på att den nya smaken landat i Sverige. Den nya smaken finns att köpa hos Gymgrossisten här.
 
Insåg även att de har några utav mina andra favoritsmaker till nedsatt pris just nu pga kortare utgångsdatum: White chocolate raspberry, Strawberry cheesecake och Apple pie. Jag ska genast klicka hem!
 



Banoffee bang bang #rawsome #chocolove

 
Det är väl ingen hemlighet att Loving earth tillverkar mina favoritchoklader. Det har jag väl skyltat rätt öppet med på sistone. Men alltså.. detta märke har verkligen lyckats! De är så himla goda. Här snackar vi verkligen om en choklad som smälter i munnen. Verkligen. 
 
  
Så är chokladen schysst också. Himla schysst! Gjorda på naturliga råvaror som dessutom fått hållas raw. Så de ger både fin näring och lägger sig fint i magen. Kalas, kalas!
 
 
 
Och de har gjort det igen! Deras nykomlingar till smaker är helt jäkla underbara. Jag har smakat alla. Och älskar dem alla. Ikväll är det denna goding Banoffee bang bang "Caramel chocolate mixed with banana, vanilla, and activated buckwheat. A banana-toffee bang bang" som gör mig sällskap. 
 
 
 
Just dessa nya finns bara att beställa hos herbalstore - ni hittar just denna smaken här - så då brukar jag shoppa på mig ett lager av det ena och andra för att komma över fri frakt - dumsnål som man är. Men vill jag bara ha en chokladkaka eller några få - då klickar jag gärna hem från bodystore.com



Knäckisar med ägg, avokado, majonäs och kaviar

 
Är det något jag är sjukligt kär i så är det knäckisar med ägg, avokado, majonäs och kaviar. Det är så sjukligt gott. Och jag kan erkänna att jag typ är beroende. Det brukar allt som oftast bli mitt kvällsmys om vardagarna. 
 
 
Favorit har det varit sedan länge. Och det kommer det nog alltid att vara. Men det är så sjukligt jäkla gott. 
 
 
Skulle jag få välja enbart en sak att leva på resten utav livet så är det utan tvekan detta. Och visst är det ett ganska så klokt val.. för visste ni att ägg innehåller i stort sätt allt vi behöver? Förutom C-vitamin då. Så jag kanske borde be om att få addera en apelsin också. Eller som här: lite jordgubbar. 
 
 
Har du någonting du är sugen på typ jämt? 



Sthlm raw ✼

 
Ett annat favoritställe som är givet att besöka när man besöker huvudstaden är Sthlm Raw. Det är så himla mysigt, hemtrevligt, schysst och underbart gott. Verkligen ett bevis på att naturligt och nyttigt verkligen inte behöver vara tråkigt - snarare helt tvärtom! 
 
 
Jag tog en Raspberry caramel och Emma en Strawberry vanilla. Verkligen så, så himla goda båda två! Såklart delade vi med oss lite utav varandras. Emmas tårtbit smakade verkligen jordgubbstårta. Jag skojar inte.. hade jag blundat och smakat hade jag nog trott att det var jordgubbstårta. Och min var inte sämre den. Liksom choklad, hallon och kola. Helt jäkla underbar.
 
 
Bäst av allt är nog ändå nästan att man kan sitta i fönstret och fika. Liksom hänga av sig jackan, sparka av sig skorna och slå sig ner bland kuddar i fönstret. Det väljer vi allt som oftast!
 
 



En fika hos Vete-katten

 
Innan vi smet hem från huvudstaden i lördags, så satte vi oss ned för en fika hos Vete-katten. Satt och både slappnade av, njöt, sammanfattade de två dagarna och laddade om inför en bilfärd hemåt. 
 
 
Detta är favoritfiket min mamma alltid tjatat om. Men som jag av någon lustig anledning aldrig gett en chans. Vilket jag ångrar nu i efterhand. Vilket fik! På så många sätt och vis. 
 
 
Varsin bulle och varsin latte. En sådandär klassisk fika typ - men inte sämre för det. Bullen var himla god och den där latten var perfekt. Inte bara för att kaffesuget var enormt, utan även för att den var himla himla god. 
 
 
Inredningen går helt i min smak: så himla fint och hemtrevligt, fiket bär på en historia sedan närmare hundra år tillbaka och fikat bakas från grunden utan tillsatser. 
 
 
Så himla fint alltihopa. Ingen tvekan på att vi kommer tillbaka!



Bästa kakan: Black bean brownie

 
Jag brukar tjata om denna kaka då och då. Ganska så ofta faktiskt, men iallafall regelbundet. Men lixom.. det.bara.går.inte.att.få.nog. För den är underbar. Bästa påhittet någonsin. Jag bakar i stort sätt alltid denna när jag får över folk. Eller när jag vill ha smarriga fika-lådor till jobbet. För det är ett säkert kort. Det går alltid hem. Och folk blir alltid chockade över att det gömmer sig svarta bönor där i. Det är dem vi har att tacka för krämigheten. 
 


Så ett söndagstips är att baka denna! Bjud över någon kär vän, ha en fikastund för dig själv eller bara helt enkelt se till att du har riktigt lyxiga och fina fikastunder varje dag den kommande veckan. Smart va? 

 
Receptet hittar ni här



Kaffekalas med fina vänner

 
Åh, det är alldeles för länge sedan jag slängde ihop en kaka och time'ade ledig tid med flera utav mina tjejer samtidigt. Även att luckor kan vara jäkligt svåra att hitta, så finns det garanterat luckor någonstans i livet. Behöver verkligen bokas en sådan dejt inom kort! 
 
 
Som när vi hade denhär fikadejten med en jordnötscheesecake - inlägg här



Marsipanägg och marsipankycklingar

 
Runt påsk och jul - eller när mamma, farmor eller någon annan när kär vill göra en lite glad - så blir jag alltid bortskämd med det. Marsipan och choklad. Så sjukligt jäkla gott. 
 
 
Så här sitter jag och mumsar marsipan och dricker te - och avrundar kvällen inför läggdags.
 
 
Hur är det med er? Är ni också marsipangrisar? ❤︎



Glad påsk ♡

 
Påsk. Infaller på en himla bra tid i år tycker jag. Tillskillnad från förra året när det fortfarande nästintill var vinter och mörkt. Bjussar på lite goa bilder från tidigare år. :] 
 
 
Påskmat. Åh, älskar. Favoriterna numero uno är ägg, lax, sill, räkor, janssons och farmors omelett med stuvad spenat. Sedan är jag nöjd. Pappas svampstuvning slinker även den ner himla lätt. 
 
 
Mamma brukar ofta färga ägg sådär fint med naturliga ingredienser. Åh, det är så fint. Dessa här är färgade med rödlök, i fjol provade jag att färga med gul lök och i år har jag färgat med hallon som gav en ljusrosa färg. 
 
 
Jag letar fortfarande påskägg. Och jag hoppas att mamma fortsätter låta mig vara ett litet barn på påsk några år framöver, trots att jag fyller 23 i år. I mina påskägg brukar det alltid ligga saker som choklad, marsipan och nötter. Mums!
 

 
I år är jag dessutom ledig lördag och söndag. Så det vankas både påskfir med familjen och utgång med vänner.
 
Ha en kalasfin påsk nu vänner. Ät, njut och ta hand om era nära och kära ❤︎



Banancupcakes ♡

 

Banancupcakes i nyttoformat med vaniljtopping. Och så frusna hallon och kokoschips till det! För att inte glömma koppen kaffe med mjölk vid sidan av. 
 
 
Fika med banan slår sällan fel. Iallafall om ni frågar en banantok som mig. Plockade upp de senaste från frysen från den senaste satsen häromdagen. Dags att göra ett gäng nya sådana hära! 
 

 
- inlägget är favorit i repris - orginalinlägg och recept hittar ni här
 
 



Äldre skit Nyare inlägg