It’s a good day to have a good day

 

Röd vintersmoothie toppad med vaniljkesokvarg, kanelstekta äpplen, frusna granatäpplekärnor och kokosflingor.  Kaneliga havrescones med nästan samma pålägg + pepparkaksmör, äppel- och tranbärsmos och mandlar. Och så lite C-vitaminkick i form av saftiga apelsinklyftor. Och så det obligatoriska morgonkaffet, såklart!
 
 
- inlägget är favorit i repris från 2015. orginalilägg och recept hittar ni här



Jag vill ha mer Jul, ge mig

 

Saffrans-bananplättar toppade med vaniljkesokvarg, frusna granatäpplekärnor, söta clementiner, torkade mullbär, kokoschips och kokosflingor. Och så en kopp julkryddigt te till det!
 
 
- inlägget är favorit i repris från 2015. orginalinlägg och recept hittar ni här



Pannkaksfrulle med bästa vänner

 

Pannkaksfrulle med bästa vänner

Bovete- och mandelplättar toppade med vaniljkesokvarg, lingon-kvargglass, kanelstekta äpplen, proteinella, torkade mullbär, kokosflingor, solrosfrön, valnötter, frusna lingon och bipollen. Och så en färskpressad juice på massor av äpplen, apelsiner, ingefära och gurkmeja till det. Och den obligatoriska koppen kaffe, såklart!
 
 
Sådär såg det ut i mitt kök för någon vecka sedan. När fem av oss tjejer matchade en ledig förmiddag tillsammans. Så fint! Finns absolut inget bättre sätt att starta dagen med. Frulledejter är livet!
 
 



Varför bara ha en adventskalender, när man kan ha två?

 
Varför bara ha en adventskalender, när man kan ha två? Lite så tänkte jag, och lite så tänkte tydligen min mamma med. Jag älskar kalendrar och min mamma älskar att skämma bort en med presenter. Får alltid minst en adventskalender utav min mamma. Oftast någon lyxigare chokladkalender och kanske något kort att öppna små luckor på. Eller ett adventsljus där man låter en siffra brinna ner per dag. 
 
 
Det är andra gången jag har en adventskalender från Nabo. För två år sedan fick jag te-kalendern utav mina girls. Förra året sålde kaffekalendern slut innan jag hann få tag i en. Så jag sa till mina föräldrar i år att om ni tänkt köpa den till mig så var snabba, annars köper jag den själv haha. Och visst sålde den slut igen. Så är ni sugna på en sådan till nästa år, så är mitt tips att vara ute i tid och haffa direkt man springer på den!
 
 
Det är ju så mysigt med kalendrar! Och december och nedräkning över lag. Kommer tjuvstarta redan på onsdag, då jag åker iväg till Stockholm decembers två första dagar. Det är snart. Bara en dag kvar. Och jag är så, så taggad haha!
 

 
Har ni någon adventskalender i år? ❤︎
 
 



Mjuk pepparkaka ❆

 
Det är tre år sedan jag slängde ihop min verision av mjuk pepparkaka. Och sedan dess har den blivit återkommande varje år. Minst en gång om året. Det är ju så himla gott! Helt klart en utav mina favoritkakor. 
 
 
Ikväll kommer min lilla skäkt över hit för att fira min födelsedag. Jag kommer att bjuda på denna goding, kanelstekta äpplen och alkoholfri chokladglögg. Och så kommer min nya adventsljusstake med levande ljus vara tänd. Julmysen kan ju liksom få börja nu tycker jag. Spår en riktigt mysig kväll!
 
 
- orginalinlägg från 2014 och recept hittar ni här



Höstfrulle i sitt bästa format

{ detta inlägg innehåller annonslänkar till bodystore.com }

 
 

Blåbär- och björnbärsmoothie

Blåbär- och björnbärsmoothie toppad med vaniljkesokvarg, massa jordnötssmör, färska fikon, passionsfrukt, frusna blåbär, solrosfrön, valnötter, torkade mullbär och kokosflingor. Och så varsin kaffe till det, såklart!
 
 

Blåbärsmoothie

1 port
1 dl frusna björnbär
1 dl frusna blåbr
en stor mogen banan
1 dl kvarg
en skvätt juice/vatten/valfri mjölk

FÖR EXTRA NÄRINGSBOOST

en bit färsk ingefära 
1-3 msk valfritt protein
1-2 tsk acai
 
1. Skala och skiva bananen 2. Släng alla ingredienserna i en mixer 3. Mixa till en krämig smoothie!
 
 

Vanilj-keso-kvarg

kvarg
keso
- alt. annan sötning
vaniljpulver
 
1. Blanda ihop kvarg och keso med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 
 

Thursday, November 16 06:42

Varannan vecka jobbar jag kväll och helg, var fjärde vecka gör min bästa vän detsamma. Dessa veckor är promme- och frulledejter givet. Iallafall de dagar ingen av oss har häst. Sååå! Ut på tur i finvädret följt av frulledejt, innan vi båda ska befinna oss på jobbet kl.11. Om det är favoritmorgnar? Ja, men lätt!
 
Ha en fantastisk dag, vänner ❤︎



Kladdkakans dag firar man självklart

 
Igår var det kladdkakans dag. Och det firades ju såklart. Varje tillfälle man har en anledning till att käka kladdkaka tar man ju. Utan tvekan. Inte för att man ens behöver en anledning. 
 
 
Jag slängde ihop favoriten numero uno: bönkladdkakan. Som jag publicerat så många gånger förr och tjatat om.  Men ni hittar recept här iallafall. Och så bjöd jag över tre utav mina favorittjejer. 
 
 
Så himla fint! Firade ni kladdkakans dag? ❤︎
 



Choklad- och jordnötstryfflar #rawsome

{ detta inlägg innehåller annonslänkar till bodystore.com }

 

 
Alltså dessa är såå goda! Slängde ihop dem bara sådär när jag ville ha något till fredagsmyset. Och vips så var de nya favoriter! Inte bara för mig, utan även för både familj och vänner. Tips!
 
 

Choklad- och jordnötstryfflar

 
20 st färska dadlar
2 msk kokosolja
1 msk jordnötsmör
1 msk vatten
2 msk raw kakao
1 msk raw carob
1 krm vaniljpulver
himalayasalt
 
1. Kärna ur dadlarna och mixa dem till ett mos med en stavmixer 2. Mixa ner kokosolja, jordnötssmör och vatten 3. Mixa tillsist ihop med övriga ingredienser 4. Rulla till bollar i raw kakao eller smält choklad 5. Förvara i kylskåp och ta fram när de ska ätas
 
 



Säg Kolasås!

 
Har ni testat att göra egen kolasås någon gång? Det är så himla enkelt. Och det blir så himla mycket godare. Som jag skrev på bloggen för två år sedan: 
 
"Det var första gången i mitt liv jag gjorde kolasås. Har faktiskt dragit mig för det, då jag trodde det skulle vara himla krånligt. Och krävas ett proffs för att lyckas. Men tjena.. Så himlans jäkla enkelt så det finns inte. Alla kan koka kolasås! Och alla kan slippa den där tråkiga innehållsförteckningen på kolasås-tuben om de vill. Det enda som behövs är några få ingredienser, och att man hålls inom hemmets väggar i någon timma eller två. Och det är ju inte sådär jättesvårt om man inte har en tid att passa. Låter det inte kalasfint så säg? "
 
 
Detta är en favorit i repris - orginalinlägg och recept hittar ni här



Take time to do what makes your soul happy

{ detta inlägg innehåller annonslänkar till bodystore.com }

 
 

Smoothiebowl och kladdkaka

En rosa smoothie med smak av hallon, mango och banan. Toppad med vaniljkesokvarg, en fet klick jordnötsmör, kiwi, hasselnötter, solrosfrön, chiafrön, kokoslingor, frusna hallon, torkade mullbär och bipollen. Varsin bit bönkladdkaka med kolasås, raw kakaonibs, bipollen och färska fikon. Och så en kopp kaffe till det!
 
 
Sådär såg det ut en söndag häromveckan. Så himla fint! Ren perfektion om ni frågar mig. 
 
 

Rosa smoothie

1 dl frusna hallon
1 dl frusen mango
en stor mogen banan
1 dl kvarg
en skvätt juice/vatten/valfri mjölk

FÖR EXTRA NÄRINGSBOOST

en bit färsk ingefära 
1-3 msk valfritt protein
1-2 tsk maca
1 tsk lucuma
 
1. Skala och skiva bananen 2. Släng alla ingredienserna i en mixer 3. Mixa till en krämig smoothie!
 
 

Vanilj-keso-kvarg

kvarg
keso
- alt. annan sötning
vaniljpulver
 
1. Blanda ihop kvarg och keso med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 
 



Snickers Popcorn ✷

 
Snickerspopcorn.. så jäääävla gott! De är verkligen livsfarliga. Verkligen ett tips till den som gillar jordnötssmör och choklad. Men liksom hey, vem gör inte? Varför inte till fredagsmyset ikväll? 
 
 
Receptet hittar ni i orgianinlägget från i fjol här



Morotskakasmoothie till frukost

 

Morotskakasmoothie toppad med apelsinkesokvarg, mandelchokladsås, frusna blåbär, torkade mullbär hampafrön och rivet eko-apelsinskal. Hemgjorda knäckebröd med bladspenat, kokt ägg och groddar. Och så en kopp grönt goji-havtorn-te till det! 
 
 
- inlägget är favorit i repris från tidigt 2015, ni hittar orginalinlägg och recept här



Kladdkaka på svarta bönor & mensparty

 
Igårkväll hade vi mensparty, jag och mina två bästa vänner. Jag köpte mensblommor, bakade en chokladig kaka, vi korkade upp vinflaskor och jag fick en menspresent. Och så firade vi mens!
 
 
För två månader sedan fick jag min första naturliga mens på sju år. Två månader senare blöder jag igen. Ni anar inte hur sjukt det känns. Och ni anar inte hur jäkla superhappy jag är. Jag trodde verkligen att jag skulle få hata mitt osäkra tonårs-jag för detta föralltid. Anorexia stänger av funktioner i kroppen, och jag trodde verkligen att min kropp hade stängt av den funktionen på heltid.
 
Det är det enda jag inte valt att prata öppet om tidigare när det gäller anorexin. Just för jag hatat det så mycket. Just för att jag mått så jävla pissdåligt över detta. Men om det kan avskräcka någon från denna fy-helvetes-sjuka-sjukdom, så vill jag verkligen prata om detta. Så det ska vi, i ett annat inlägg. 
 
 
Jag bakade världens godaste kladdkaka med svarta bönor i basen. Som jag gjort typ hundra gånger förr, i fyra års tid. Den är så jävla fin. Recept hittar ni här. 



Höst, pankaksfrulle och en bästa vän

 

Teffmjölsplättar och en god vän

Teffplättar toppade med egensötad vaniljkvarg, chokladigt nötsmör, fikonmarmelad, färska fikon, frusna björnbär. En vitaminkickande färskpressad juice på morötter, äpplen och ingefära. Och så en latte gjort på havremjölk till det!
 
 
två "nya" bilder från denna asbra, höstiga frulle i fjol - inlägg och recept



Sjukstuga och lyxglass

 
Alltså denna glass. Chocolate love energy från Lily & Hanna's. Så himla fin! Raw och ekologisk. Chokladig och alldeles dundergod. Proppad med näring och god smak. Att dessa fina glassar som jag så länge velat prova äntligen har landat i Ica-butiken i min lilla hemstad är ju bara för underbart. Den fick göra mig sällskap här hemma i min sjukstuga igår. Jag toppade min med frusna hallon, raw kakaonibs och kokosflingor. Verkligen ett tips! 
 
 
Ingredienslistan på denna goding stavas: Vatten, cashew nötter, torkad nektar från kokosblomma, kallpressad kokosolja, raw kakao, raw agave nektar, havssalt och krossad vaniljstång. 
 

 
Men det där med att acceptera att kroppen är sjuk. Jag är nog världssämst på det. Har krigat på tolvtimmars-pass på jobbet förr med ipren i kroppen. Självklart har man fått sota för det efteråt, dum som man varit. Det är dessutom inte schysst mot sina kollegor att gå till jobbet när man har något skit i kroppen. 
 
 
När jag landade hemma från jobbet i förrgårkväll så låg jag på golvet med tjocktröja och jacka i över två timmar med +2 grader i feber och orkade inte ta mig någonstans. Låg där och försökte banka in i huvudet att "Josefine, du är sjuk". Jotack, klart jag vet att jag var sjuk. Men ändå så svårt att acceptera det. Liksom vara hemma, inomhus i något dygn eller två, tre? Nej. Fast jo. 
 
 
Det är okej att vara sjuk. Sjuk och lat är två helt olika saker. När kroppen är sjuk, så behöver den vila. Så jag sjukanmälde mig, sov till kl.12 dagen efter och höll mig inne resten av dagen. Heja mig!
 



Äldre skit Nyare inlägg