Throwback: April 2017

, en annan smoothiefrulle sådär, toppad med vit choklad-jordnötsmör - inlägg
 
, mös ner mig med denna raw goding till chokladkaka - inlägg
 
, Linn och jag drog på ett event i Stockholm och provade Crossfit, som Ellen fitspooration och Hugo Rosas höll i, för första gången i livet - inlägg
 
, vi käkade hotellfrulle oxå - inlägg
 
- vi tog även en fika på Epsressohouse i väntan på bussen hem - inlägg
 
, var helt kär i denna fluffiga jacka - inlägg
 
, käkade lunch på mitt favoritställe numero uno: Sally Voltaire och systrar - inlägg
 
, påsken kom och lägenheten blev påskpyntad - inlägg
 
, provade färga ägg naturligt och det gick ju kalasfint - inlägg
 
, fick som vanligt en jäkla massa marsipan runt påsk. älskar!
 
, en sådandär frulledejt med smoothiebowls - inlägg
 
, var kär i denna fina lampa (vilket jag är fortf. favoriten)
 
, det blev ytterligare en tripp till huvudstaden samma månad. denna gång med min bestie. och kungsträdgården blommade fint - inlägg
 
, vi fikade såklart hos Sthlm Raw, favoritstället - inlägg här



Vad vore väl en fredag utan choklad?

inlägget innehåller annonslänkar till bodystore.com

 
 
Det är ju en bra jäkla fråga. Fel iallafall. En fredag utan choklad vore hel-fel. Köpt på ica, hemgjord, raw, mörk, smaksatt, praliner.. ja, choklad i någon form iallafall. Det är ju faktiskt ett måste. 
 
 
Har ni testat Loving earth's råa choklader? Tips! Finns att köpa här hos bodystore.com. Och ett annat tips: De har just nu 20% på hela sortimentet med rabattkoden "AFF20" veckan ut. Kör vettja! (har själv gjort två beställningar denna vecka) 
 
 

Friday, April 13

Det är fredag och jag har ledig fredag. Innan ytterligare en jobbhelg. Japp, jag jobbar helg mer ofta än sällan. Slutar dock senast kl 18 om helgerna, så ska absolut ej klaga, man kan ju alltid vara med och umgås ändå. Ikväll väntar mys med min bästa vän och min lillasyster. Min lillasyster som försvinner till Nya Zeeland i tre veckor på söndag. Det vankas pizza och mys. Så himla fint. Men först väntar min häst!
 
Vad ska ni hitta på? ❤︎



Raw chocolate cheesecake

 
Fast ja, utan cheese och 100% raw. Mitt recept. En fin kaka på alla sätt och vis. Snäll mot kroppen, sprängfylld med näringsämnen och härlig för smaklökarna. Sådär krämig som en cheesecake ska vara & chokladig som något chokladigt ska vara. Funkar lika fint till vardags som till fest. 
 
 
Det här finvädret som rullat in har fått mig både extremt baksugen och sugen på friska, råa kakor. Denna kommer jag garanterat göra inom de närmsta dagarna. Det var alldeles för länge sedan!
 

 
- inlägget är favorit i repris från 2015 - orginalinlägg och recept här



Det var den skidsemestern det

 
I tisdags styrde vi mot Stöten i Sälen, jag och syrran, för fem dagars semester varav 3 dagars skidåkning. Ja, två dagar går ju faktiskt åt att bara förflytta sig med bil. För att umgås med familjen, njuta av frisk luft och ledighet och fira pappas femtioårsdag. Mamma och pappa drog en hel vecka, men jag och syrran valde att inte ta ledigt riktigt hela veckan. 
 
 
Hade ej åkt skidor på fyra år. Så det var något så sjuktligt jäkla härligt! Har ångrat varenda år jag inte följt med. Såväl på utomlandsresa som skidsemester. Och jag ville verkligen inte ångra mig ännu en gång. 
 
 
Och vet ni? Jag utnyttjade mina första betalda semesterdagar någonsin. Den känslan. Har jobbat på i över tre år, +/- heltid varenda vecka året runt, med bara 3 veckors ledighet totalt. En vecka utomlands sommaren 2015 och två veckors obetald semester sommaren 2017. Jag menar.. folk har 15 veckor semester på tre år. Om jag var värd det? Ohja! Så-fucking-jäkla-värd. Om den känslan var härlig? Jotack, ooohhjaaa! Obeskrivlig. 
 
 
Och inte nog med det. Min bestie och hennes pojkvän och hans familj lyckades pricka in samma vecka till samma ställe. Utan att vi hade någon jäkla aning. Hur sjukt? Och hur härligt? Om jag umgicks med dem? Nästan hela tiden faktiskt. Om vi hade skitkul? Vi hade skitkul. 
 
 
Nästa år tänker jag åka igen. Jag tänker aldrig med låta det gå fyra år iallafall. Och jag tänker aldrig någonsin mer ångra att jag inte följer med. 



Rödbetor, torsk och fetacrème

 

Citronkryddad torsk, ugnsbakade rödbetor, fetacrème, valnötter, hampafrön och en sallad dränkt i kokosvinäger. Och så vatten med frusna hallon i till det!
 
 
Det var verkligen hundra år sedan jag gjorde denna mat. Verkligen. Såväl fetaostcréme som rödbetor och torsk. Gjorde visserligen en stor jäkla sats rödbetshummus förra veckan. Det var sjukt gott. Så detta inlägg blir som en påminnelse to self är att köra detta inom kort. 
 

 
- inlägget är en favorit i repris sedan 2015 - orginalinlägg och recept hittar ni här



Du är grym - ja, men visst är jag grym

 
Fick denna av min mamma. Hur fin? 
 
 
För att hon vet att jag älskar choklad och vet att jag alltid blir glad utav en chokladstrut Och för att hon tycker att jag är grym. Och det tycker jag också. 
 
 
Chokladtryfflar med smak av choklad. Och så ett fint litet budskap. Och så är den rosa och fin. Jag kan liksom inte bli annat än glad. 



Banana waffles <3

 

Bananvåfflor toppade med hallon-kvarg-glass, jordnötsklet, frusna hallon, torkade mullbär, kokosflingor, hampafrön och bipollen. En färskpressad juice på ekologiska äpplen, päron och apelsiner - med vetegräs, chlorella och spirulina i. Och så varsin vanilj-ägglatte till det. 
 
 
- inlägget är favorit i repris från 2016, ni hittar orginalinlägg och recept här



Happy birthday to my little girl

 
Idag fyller hon 2 år min lilla Stina-fina. Mitt lilla aprilskämt. Även kallad kf. Min lilla ragdoll/birma-blandning. Som är med en överallt. Som alltid vill vara nära, men aldrig på. Som gosar sönder med en på morgonen. Och möter en när man kommer hem. Som jag hoppas kommer vara med mig i en herrans massa år till. Älskar henne så. 
 
 



Rödbetshummus ✷

 
Rödbetshummus. En återkommande favorit. Brukar bli sugen på det såhär runt påsk, jul och så vidare. Så himla gott till sill! Vilket har varit min matlåda flera dagar i rad.. Haha! Älskar. 
 
 
- inlägget är favorit i repris från 2016 - orginalinlägg och recept här



josefineandersson | från anorektiker till hälsofreak -

Throwback: April 2017

, en annan smoothiefrulle sådär, toppad med vit choklad-jordnötsmör - inlägg
 
, mös ner mig med denna raw goding till chokladkaka - inlägg
 
, Linn och jag drog på ett event i Stockholm och provade Crossfit, som Ellen fitspooration och Hugo Rosas höll i, för första gången i livet - inlägg
 
, vi käkade hotellfrulle oxå - inlägg
 
- vi tog även en fika på Epsressohouse i väntan på bussen hem - inlägg
 
, var helt kär i denna fluffiga jacka - inlägg
 
, käkade lunch på mitt favoritställe numero uno: Sally Voltaire och systrar - inlägg
 
, påsken kom och lägenheten blev påskpyntad - inlägg
 
, provade färga ägg naturligt och det gick ju kalasfint - inlägg
 
, fick som vanligt en jäkla massa marsipan runt påsk. älskar!
 
, en sådandär frulledejt med smoothiebowls - inlägg
 
, var kär i denna fina lampa (vilket jag är fortf. favoriten)
 
, det blev ytterligare en tripp till huvudstaden samma månad. denna gång med min bestie. och kungsträdgården blommade fint - inlägg
 
, vi fikade såklart hos Sthlm Raw, favoritstället - inlägg här



Vad vore väl en fredag utan choklad?

inlägget innehåller annonslänkar till bodystore.com

 
 
Det är ju en bra jäkla fråga. Fel iallafall. En fredag utan choklad vore hel-fel. Köpt på ica, hemgjord, raw, mörk, smaksatt, praliner.. ja, choklad i någon form iallafall. Det är ju faktiskt ett måste. 
 
 
Har ni testat Loving earth's råa choklader? Tips! Finns att köpa här hos bodystore.com. Och ett annat tips: De har just nu 20% på hela sortimentet med rabattkoden "AFF20" veckan ut. Kör vettja! (har själv gjort två beställningar denna vecka) 
 
 

Friday, April 13

Det är fredag och jag har ledig fredag. Innan ytterligare en jobbhelg. Japp, jag jobbar helg mer ofta än sällan. Slutar dock senast kl 18 om helgerna, så ska absolut ej klaga, man kan ju alltid vara med och umgås ändå. Ikväll väntar mys med min bästa vän och min lillasyster. Min lillasyster som försvinner till Nya Zeeland i tre veckor på söndag. Det vankas pizza och mys. Så himla fint. Men först väntar min häst!
 
Vad ska ni hitta på? ❤︎



Raw chocolate cheesecake

 
Fast ja, utan cheese och 100% raw. Mitt recept. En fin kaka på alla sätt och vis. Snäll mot kroppen, sprängfylld med näringsämnen och härlig för smaklökarna. Sådär krämig som en cheesecake ska vara & chokladig som något chokladigt ska vara. Funkar lika fint till vardags som till fest. 
 
 
Det här finvädret som rullat in har fått mig både extremt baksugen och sugen på friska, råa kakor. Denna kommer jag garanterat göra inom de närmsta dagarna. Det var alldeles för länge sedan!
 

 
- inlägget är favorit i repris från 2015 - orginalinlägg och recept här



Det var den skidsemestern det

 
I tisdags styrde vi mot Stöten i Sälen, jag och syrran, för fem dagars semester varav 3 dagars skidåkning. Ja, två dagar går ju faktiskt åt att bara förflytta sig med bil. För att umgås med familjen, njuta av frisk luft och ledighet och fira pappas femtioårsdag. Mamma och pappa drog en hel vecka, men jag och syrran valde att inte ta ledigt riktigt hela veckan. 
 
 
Hade ej åkt skidor på fyra år. Så det var något så sjuktligt jäkla härligt! Har ångrat varenda år jag inte följt med. Såväl på utomlandsresa som skidsemester. Och jag ville verkligen inte ångra mig ännu en gång. 
 
 
Och vet ni? Jag utnyttjade mina första betalda semesterdagar någonsin. Den känslan. Har jobbat på i över tre år, +/- heltid varenda vecka året runt, med bara 3 veckors ledighet totalt. En vecka utomlands sommaren 2015 och två veckors obetald semester sommaren 2017. Jag menar.. folk har 15 veckor semester på tre år. Om jag var värd det? Ohja! Så-fucking-jäkla-värd. Om den känslan var härlig? Jotack, ooohhjaaa! Obeskrivlig. 
 
 
Och inte nog med det. Min bestie och hennes pojkvän och hans familj lyckades pricka in samma vecka till samma ställe. Utan att vi hade någon jäkla aning. Hur sjukt? Och hur härligt? Om jag umgicks med dem? Nästan hela tiden faktiskt. Om vi hade skitkul? Vi hade skitkul. 
 
 
Nästa år tänker jag åka igen. Jag tänker aldrig med låta det gå fyra år iallafall. Och jag tänker aldrig någonsin mer ångra att jag inte följer med. 



Rödbetor, torsk och fetacrème

 

Citronkryddad torsk, ugnsbakade rödbetor, fetacrème, valnötter, hampafrön och en sallad dränkt i kokosvinäger. Och så vatten med frusna hallon i till det!
 
 
Det var verkligen hundra år sedan jag gjorde denna mat. Verkligen. Såväl fetaostcréme som rödbetor och torsk. Gjorde visserligen en stor jäkla sats rödbetshummus förra veckan. Det var sjukt gott. Så detta inlägg blir som en påminnelse to self är att köra detta inom kort. 
 

 
- inlägget är en favorit i repris sedan 2015 - orginalinlägg och recept hittar ni här



Du är grym - ja, men visst är jag grym

 
Fick denna av min mamma. Hur fin? 
 
 
För att hon vet att jag älskar choklad och vet att jag alltid blir glad utav en chokladstrut Och för att hon tycker att jag är grym. Och det tycker jag också. 
 
 
Chokladtryfflar med smak av choklad. Och så ett fint litet budskap. Och så är den rosa och fin. Jag kan liksom inte bli annat än glad. 



Banana waffles <3

 

Bananvåfflor toppade med hallon-kvarg-glass, jordnötsklet, frusna hallon, torkade mullbär, kokosflingor, hampafrön och bipollen. En färskpressad juice på ekologiska äpplen, päron och apelsiner - med vetegräs, chlorella och spirulina i. Och så varsin vanilj-ägglatte till det. 
 
 
- inlägget är favorit i repris från 2016, ni hittar orginalinlägg och recept här



Happy birthday to my little girl

 
Idag fyller hon 2 år min lilla Stina-fina. Mitt lilla aprilskämt. Även kallad kf. Min lilla ragdoll/birma-blandning. Som är med en överallt. Som alltid vill vara nära, men aldrig på. Som gosar sönder med en på morgonen. Och möter en när man kommer hem. Som jag hoppas kommer vara med mig i en herrans massa år till. Älskar henne så. 
 
 



Rödbetshummus ✷

 
Rödbetshummus. En återkommande favorit. Brukar bli sugen på det såhär runt påsk, jul och så vidare. Så himla gott till sill! Vilket har varit min matlåda flera dagar i rad.. Haha! Älskar. 
 
 
- inlägget är favorit i repris från 2016 - orginalinlägg och recept här