Vi sticker mot huvudstaden och Fitnessfestivalen!

Det har blivit lite utav en tradition. Jag och Emma brukar vanligtvis köra på en långhelg och slå Sweden international horse show, Fitnessfestivalen, Allt för hälsan-mässan och julshopping i Stockholm i en smäll. Vi valde dock att skippa det i år. Men så ville Linn åka på Fitnessfestivalen. Och tusan, jag hänkade på ändå! Här kommer lite bilder från tidigare år: 
 
, man är ju liksom proffs på att hitta saker och "passa på att shoppa" för att det är billigare, haha!
 
, älskar att gå omkring och smaka på allt. precis allt. en gång eller två. när man lämnar stället sen brukar man ha kramp i magen och vara halvt spyfärdig. men tusan, det är värt. och gratis är gott!
 
, och så träffa en massa härliga och glada människor!
 
 

 
Linn goforfit.se anländer snart till mig med bussen. Sen så nu kör vi en tvådagars-tripp till huvudstaden hon och jag. Såå fint!
 
Ses vi? ❤︎
 
 



Pannkaksfrulle med bästa vänner

 

Pannkaksfrulle med bästa vänner

Bovete- och mandelplättar toppade med vaniljkesokvarg, lingon-kvargglass, kanelstekta äpplen, proteinella, torkade mullbär, kokosflingor, solrosfrön, valnötter, frusna lingon och bipollen. Och så en färskpressad juice på massor av äpplen, apelsiner, ingefära och gurkmeja till det. Och den obligatoriska koppen kaffe, såklart!
 
 
Sådär såg det ut i mitt kök för någon vecka sedan. När fem av oss tjejer matchade en ledig förmiddag tillsammans. Så fint! Finns absolut inget bättre sätt att starta dagen med. Frulledejter är livet!
 
 



Varför bara ha en adventskalender, när man kan ha två?

 
Varför bara ha en adventskalender, när man kan ha två? Lite så tänkte jag, och lite så tänkte tydligen min mamma med. Jag älskar kalendrar och min mamma älskar att skämma bort en med presenter. Får alltid minst en adventskalender utav min mamma. Oftast någon lyxigare chokladkalender och kanske något kort att öppna små luckor på. Eller ett adventsljus där man låter en siffra brinna ner per dag. 
 
 
Det är andra gången jag har en adventskalender från Nabo. För två år sedan fick jag te-kalendern utav mina girls. Förra året sålde kaffekalendern slut innan jag hann få tag i en. Så jag sa till mina föräldrar i år att om ni tänkt köpa den till mig så var snabba, annars köper jag den själv haha. Och visst sålde den slut igen. Så är ni sugna på en sådan till nästa år, så är mitt tips att vara ute i tid och haffa direkt man springer på den!
 
 
Det är ju så mysigt med kalendrar! Och december och nedräkning över lag. Kommer tjuvstarta redan på onsdag, då jag åker iväg till Stockholm decembers två första dagar. Det är snart. Bara en dag kvar. Och jag är så, så taggad haha!
 

 
Har ni någon adventskalender i år? ❤︎
 
 



Mjuk pepparkaka ❆

 
Det är tre år sedan jag slängde ihop min verision av mjuk pepparkaka. Och sedan dess har den blivit återkommande varje år. Minst en gång om året. Det är ju så himla gott! Helt klart en utav mina favoritkakor. 
 
 
Ikväll kommer min lilla skäkt över hit för att fira min födelsedag. Jag kommer att bjuda på denna goding, kanelstekta äpplen och alkoholfri chokladglögg. Och så kommer min nya adventsljusstake med levande ljus vara tänd. Julmysen kan ju liksom få börja nu tycker jag. Spår en riktigt mysig kväll!
 
 
- orginalinlägg från 2014 och recept hittar ni här



"Jag blev iallafall 16 år" tänkte jag när jag vaknade på min födelsedag för sju år sedan

 

"Jag blev iallafall 16 år"

I torsdags fyllde jag 23. Födelsedag får mig alltid att påminnas om hur jäkla stark och grym jag är och vilken jäkla resa jag faktiskt har gjort. För sju år sedan somnade jag alltid med handen på hjärtat - för att vara säker på att det slog, sakta men säkert. För sju år sedan trodde jag så många gånger att jag skulle falla ihop och aldrig ta mig hem när jag var ute på promenad. Jag minns så väl när jag vaknade på min födelsedag för sju år sedan och tänkte att ”jag blev iallafall 16 år”.
 
bilder från 2017-08-19
 

Birthday party coming up!

Snart rullar ett gäng utav mina brudar in och birthday party står på shemat. Synd nog kunde långt ifrån alla komma, men tur nog hann vi träffas och partaja tillsammans förra helgen när en annan vän firade födelsedag. Hur eller hur.. nu ska jag ha en kalasfin kväll med några utav mina närmsta! ❤︎



Höstfrulle i sitt bästa format

{ detta inlägg innehåller annonslänkar till bodystore.com }

 
 

Blåbär- och björnbärsmoothie

Blåbär- och björnbärsmoothie toppad med vaniljkesokvarg, massa jordnötssmör, färska fikon, passionsfrukt, frusna blåbär, solrosfrön, valnötter, torkade mullbär och kokosflingor. Och så varsin kaffe till det, såklart!
 
 

Blåbärsmoothie

1 port
1 dl frusna björnbär
1 dl frusna blåbr
en stor mogen banan
1 dl kvarg
en skvätt juice/vatten/valfri mjölk

FÖR EXTRA NÄRINGSBOOST

en bit färsk ingefära 
1-3 msk valfritt protein
1-2 tsk acai
 
1. Skala och skiva bananen 2. Släng alla ingredienserna i en mixer 3. Mixa till en krämig smoothie!
 
 

Vanilj-keso-kvarg

kvarg
keso
- alt. annan sötning
vaniljpulver
 
1. Blanda ihop kvarg och keso med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 
 

Thursday, November 16 06:42

Varannan vecka jobbar jag kväll och helg, var fjärde vecka gör min bästa vän detsamma. Dessa veckor är promme- och frulledejter givet. Iallafall de dagar ingen av oss har häst. Sååå! Ut på tur i finvädret följt av frulledejt, innan vi båda ska befinna oss på jobbet kl.11. Om det är favoritmorgnar? Ja, men lätt!
 
Ha en fantastisk dag, vänner ❤︎



Kladdkakans dag firar man självklart

 
Igår var det kladdkakans dag. Och det firades ju såklart. Varje tillfälle man har en anledning till att käka kladdkaka tar man ju. Utan tvekan. Inte för att man ens behöver en anledning. 
 
 
Jag slängde ihop favoriten numero uno: bönkladdkakan. Som jag publicerat så många gånger förr och tjatat om.  Men ni hittar recept här iallafall. Och så bjöd jag över tre utav mina favorittjejer. 
 
 
Så himla fint! Firade ni kladdkakans dag? ❤︎
 



Choklad- och jordnötstryfflar #rawsome

{ detta inlägg innehåller annonslänkar till bodystore.com }

 

 
Alltså dessa är såå goda! Slängde ihop dem bara sådär när jag ville ha något till fredagsmyset. Och vips så var de nya favoriter! Inte bara för mig, utan även för både familj och vänner. Tips!
 
 

Choklad- och jordnötstryfflar

 
20 st färska dadlar
2 msk kokosolja
1 msk jordnötsmör
1 msk vatten
2 msk raw kakao
1 msk raw carob
1 krm vaniljpulver
himalayasalt
 
1. Kärna ur dadlarna och mixa dem till ett mos med en stavmixer 2. Mixa ner kokosolja, jordnötssmör och vatten 3. Mixa tillsist ihop med övriga ingredienser 4. Rulla till bollar i raw kakao eller smält choklad 5. Förvara i kylskåp och ta fram när de ska ätas
 
 



Säg Kolasås!

 
Har ni testat att göra egen kolasås någon gång? Det är så himla enkelt. Och det blir så himla mycket godare. Som jag skrev på bloggen för två år sedan: 
 
"Det var första gången i mitt liv jag gjorde kolasås. Har faktiskt dragit mig för det, då jag trodde det skulle vara himla krånligt. Och krävas ett proffs för att lyckas. Men tjena.. Så himlans jäkla enkelt så det finns inte. Alla kan koka kolasås! Och alla kan slippa den där tråkiga innehållsförteckningen på kolasås-tuben om de vill. Det enda som behövs är några få ingredienser, och att man hålls inom hemmets väggar i någon timma eller två. Och det är ju inte sådär jättesvårt om man inte har en tid att passa. Låter det inte kalasfint så säg? "
 
 
Detta är en favorit i repris - orginalinlägg och recept hittar ni här



Throwback: November 2016

Att det är november. Shit. November betyder födelsedag. Om några veckor fyller jag alltså tjugotre. Alltså shit. Utöver det så taggar jag framåt till decembermys. Åh, alltså can't wait!
 
, dejtade min bästa vän över en höstig pannkaksfrulle - inlägg
 
, snickerspopcorn var en snacksfavorit - recept
 
, årets glöggpremiär (och provsmakning av årets glögg) blev det på farsdag - inlägg
 
, mös ner mig såhär på min självaste födelsedag, efter ett tiotimmars-pass på jobbet jobbet - inlägg 
 
, jag fyllde 22 och var såklart tvungen att köpa sifferbalonger, för att jag älskar sifferbalonger
 
, lite gotte från mitt födelsedagsfir - inlägg
 
, sista helgen i november styrde vi bilen mot huvudstaden för bl.a. Allt för hälsan och Fitnessfestivalen under samma tak - inlägg med massor av fler bilder
 
, även Stockholm Horse show samma helg - inlägg
 
, vi pausade med shopping och energipåfyllning på Mall of Scandinavia - inlägg 
 
, vi tog självklart en shoppingrunda i huvudstaden oxå. och käkade självklart på favoritstället numero uno: Sally Voltaire och systrar - inlägg
 

 
- här en en throwback från november 2015
- och här en från november 2014
 



josefineandersson | från anorektiker till hälsofreak -

Vi sticker mot huvudstaden och Fitnessfestivalen!

Det har blivit lite utav en tradition. Jag och Emma brukar vanligtvis köra på en långhelg och slå Sweden international horse show, Fitnessfestivalen, Allt för hälsan-mässan och julshopping i Stockholm i en smäll. Vi valde dock att skippa det i år. Men så ville Linn åka på Fitnessfestivalen. Och tusan, jag hänkade på ändå! Här kommer lite bilder från tidigare år: 
 
, man är ju liksom proffs på att hitta saker och "passa på att shoppa" för att det är billigare, haha!
 
, älskar att gå omkring och smaka på allt. precis allt. en gång eller två. när man lämnar stället sen brukar man ha kramp i magen och vara halvt spyfärdig. men tusan, det är värt. och gratis är gott!
 
, och så träffa en massa härliga och glada människor!
 
 

 
Linn goforfit.se anländer snart till mig med bussen. Sen så nu kör vi en tvådagars-tripp till huvudstaden hon och jag. Såå fint!
 
Ses vi? ❤︎
 
 



Pannkaksfrulle med bästa vänner

 

Pannkaksfrulle med bästa vänner

Bovete- och mandelplättar toppade med vaniljkesokvarg, lingon-kvargglass, kanelstekta äpplen, proteinella, torkade mullbär, kokosflingor, solrosfrön, valnötter, frusna lingon och bipollen. Och så en färskpressad juice på massor av äpplen, apelsiner, ingefära och gurkmeja till det. Och den obligatoriska koppen kaffe, såklart!
 
 
Sådär såg det ut i mitt kök för någon vecka sedan. När fem av oss tjejer matchade en ledig förmiddag tillsammans. Så fint! Finns absolut inget bättre sätt att starta dagen med. Frulledejter är livet!
 
 



Varför bara ha en adventskalender, när man kan ha två?

 
Varför bara ha en adventskalender, när man kan ha två? Lite så tänkte jag, och lite så tänkte tydligen min mamma med. Jag älskar kalendrar och min mamma älskar att skämma bort en med presenter. Får alltid minst en adventskalender utav min mamma. Oftast någon lyxigare chokladkalender och kanske något kort att öppna små luckor på. Eller ett adventsljus där man låter en siffra brinna ner per dag. 
 
 
Det är andra gången jag har en adventskalender från Nabo. För två år sedan fick jag te-kalendern utav mina girls. Förra året sålde kaffekalendern slut innan jag hann få tag i en. Så jag sa till mina föräldrar i år att om ni tänkt köpa den till mig så var snabba, annars köper jag den själv haha. Och visst sålde den slut igen. Så är ni sugna på en sådan till nästa år, så är mitt tips att vara ute i tid och haffa direkt man springer på den!
 
 
Det är ju så mysigt med kalendrar! Och december och nedräkning över lag. Kommer tjuvstarta redan på onsdag, då jag åker iväg till Stockholm decembers två första dagar. Det är snart. Bara en dag kvar. Och jag är så, så taggad haha!
 

 
Har ni någon adventskalender i år? ❤︎
 
 



Mjuk pepparkaka ❆

 
Det är tre år sedan jag slängde ihop min verision av mjuk pepparkaka. Och sedan dess har den blivit återkommande varje år. Minst en gång om året. Det är ju så himla gott! Helt klart en utav mina favoritkakor. 
 
 
Ikväll kommer min lilla skäkt över hit för att fira min födelsedag. Jag kommer att bjuda på denna goding, kanelstekta äpplen och alkoholfri chokladglögg. Och så kommer min nya adventsljusstake med levande ljus vara tänd. Julmysen kan ju liksom få börja nu tycker jag. Spår en riktigt mysig kväll!
 
 
- orginalinlägg från 2014 och recept hittar ni här



"Jag blev iallafall 16 år" tänkte jag när jag vaknade på min födelsedag för sju år sedan

 

"Jag blev iallafall 16 år"

I torsdags fyllde jag 23. Födelsedag får mig alltid att påminnas om hur jäkla stark och grym jag är och vilken jäkla resa jag faktiskt har gjort. För sju år sedan somnade jag alltid med handen på hjärtat - för att vara säker på att det slog, sakta men säkert. För sju år sedan trodde jag så många gånger att jag skulle falla ihop och aldrig ta mig hem när jag var ute på promenad. Jag minns så väl när jag vaknade på min födelsedag för sju år sedan och tänkte att ”jag blev iallafall 16 år”.
 
bilder från 2017-08-19
 

Birthday party coming up!

Snart rullar ett gäng utav mina brudar in och birthday party står på shemat. Synd nog kunde långt ifrån alla komma, men tur nog hann vi träffas och partaja tillsammans förra helgen när en annan vän firade födelsedag. Hur eller hur.. nu ska jag ha en kalasfin kväll med några utav mina närmsta! ❤︎



Höstfrulle i sitt bästa format

{ detta inlägg innehåller annonslänkar till bodystore.com }

 
 

Blåbär- och björnbärsmoothie

Blåbär- och björnbärsmoothie toppad med vaniljkesokvarg, massa jordnötssmör, färska fikon, passionsfrukt, frusna blåbär, solrosfrön, valnötter, torkade mullbär och kokosflingor. Och så varsin kaffe till det, såklart!
 
 

Blåbärsmoothie

1 port
1 dl frusna björnbär
1 dl frusna blåbr
en stor mogen banan
1 dl kvarg
en skvätt juice/vatten/valfri mjölk

FÖR EXTRA NÄRINGSBOOST

en bit färsk ingefära 
1-3 msk valfritt protein
1-2 tsk acai
 
1. Skala och skiva bananen 2. Släng alla ingredienserna i en mixer 3. Mixa till en krämig smoothie!
 
 

Vanilj-keso-kvarg

kvarg
keso
- alt. annan sötning
vaniljpulver
 
1. Blanda ihop kvarg och keso med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 
 

Thursday, November 16 06:42

Varannan vecka jobbar jag kväll och helg, var fjärde vecka gör min bästa vän detsamma. Dessa veckor är promme- och frulledejter givet. Iallafall de dagar ingen av oss har häst. Sååå! Ut på tur i finvädret följt av frulledejt, innan vi båda ska befinna oss på jobbet kl.11. Om det är favoritmorgnar? Ja, men lätt!
 
Ha en fantastisk dag, vänner ❤︎



Kladdkakans dag firar man självklart

 
Igår var det kladdkakans dag. Och det firades ju såklart. Varje tillfälle man har en anledning till att käka kladdkaka tar man ju. Utan tvekan. Inte för att man ens behöver en anledning. 
 
 
Jag slängde ihop favoriten numero uno: bönkladdkakan. Som jag publicerat så många gånger förr och tjatat om.  Men ni hittar recept här iallafall. Och så bjöd jag över tre utav mina favorittjejer. 
 
 
Så himla fint! Firade ni kladdkakans dag? ❤︎
 



Choklad- och jordnötstryfflar #rawsome

{ detta inlägg innehåller annonslänkar till bodystore.com }

 

 
Alltså dessa är såå goda! Slängde ihop dem bara sådär när jag ville ha något till fredagsmyset. Och vips så var de nya favoriter! Inte bara för mig, utan även för både familj och vänner. Tips!
 
 

Choklad- och jordnötstryfflar

 
20 st färska dadlar
2 msk kokosolja
1 msk jordnötsmör
1 msk vatten
2 msk raw kakao
1 msk raw carob
1 krm vaniljpulver
himalayasalt
 
1. Kärna ur dadlarna och mixa dem till ett mos med en stavmixer 2. Mixa ner kokosolja, jordnötssmör och vatten 3. Mixa tillsist ihop med övriga ingredienser 4. Rulla till bollar i raw kakao eller smält choklad 5. Förvara i kylskåp och ta fram när de ska ätas
 
 



Säg Kolasås!

 
Har ni testat att göra egen kolasås någon gång? Det är så himla enkelt. Och det blir så himla mycket godare. Som jag skrev på bloggen för två år sedan: 
 
"Det var första gången i mitt liv jag gjorde kolasås. Har faktiskt dragit mig för det, då jag trodde det skulle vara himla krånligt. Och krävas ett proffs för att lyckas. Men tjena.. Så himlans jäkla enkelt så det finns inte. Alla kan koka kolasås! Och alla kan slippa den där tråkiga innehållsförteckningen på kolasås-tuben om de vill. Det enda som behövs är några få ingredienser, och att man hålls inom hemmets väggar i någon timma eller två. Och det är ju inte sådär jättesvårt om man inte har en tid att passa. Låter det inte kalasfint så säg? "
 
 
Detta är en favorit i repris - orginalinlägg och recept hittar ni här



Throwback: November 2016

Att det är november. Shit. November betyder födelsedag. Om några veckor fyller jag alltså tjugotre. Alltså shit. Utöver det så taggar jag framåt till decembermys. Åh, alltså can't wait!
 
, dejtade min bästa vän över en höstig pannkaksfrulle - inlägg
 
, snickerspopcorn var en snacksfavorit - recept
 
, årets glöggpremiär (och provsmakning av årets glögg) blev det på farsdag - inlägg
 
, mös ner mig såhär på min självaste födelsedag, efter ett tiotimmars-pass på jobbet jobbet - inlägg 
 
, jag fyllde 22 och var såklart tvungen att köpa sifferbalonger, för att jag älskar sifferbalonger
 
, lite gotte från mitt födelsedagsfir - inlägg
 
, sista helgen i november styrde vi bilen mot huvudstaden för bl.a. Allt för hälsan och Fitnessfestivalen under samma tak - inlägg med massor av fler bilder
 
, även Stockholm Horse show samma helg - inlägg
 
, vi pausade med shopping och energipåfyllning på Mall of Scandinavia - inlägg 
 
, vi tog självklart en shoppingrunda i huvudstaden oxå. och käkade självklart på favoritstället numero uno: Sally Voltaire och systrar - inlägg
 

 
- här en en throwback från november 2015
- och här en från november 2014