Kokoslax med melonsalsa

 
Från en grillkväll i slutet av juli. När jag flyttade hem till mina päron i drygt en vecka för att vara hund- katt- och husvakt. Bjöd hem Emma och hennes pöjk en kväll för grill, mys och sleep over. 
 
Vi gjorde kokoslax med melonsalsa. Eller lax på grillen med taco-stuk - skulle jag nog oxå kunna säga. Iallafall så vi gjorde det till. Något annorlunda och himla gott. Det fick fem av fem toasters utan tvekan. Och själva hela kvällen med! 
 
 
Receptet på laxen och melonsalsan kommer från Ica. Ni hittar receptet här
 
 
Vi hade även hummus med chili och honung recept och schyssta tacoships till. En kompination som sent from heaven!
 
 
Ett litet tips till lördagskäket - innan grillsäsongen är över helt! Fast, visst kan man väl skänga laxen i stekpannan eller ugnen sen med. Det funkar ju faktiskt skitbra!

KOMENTERA ?



Namn

Mail

URL/Blogg
Latmask!


Trackback