Banana pancakes for breakfast ♡

 

Banana pancakes for breakfast

toppade med hallon-kvarg-glass smaksatt med ingefära, vaniljkesokvarg, jordnötsmör, raw carob-kolasås, färska svenska jordgubbar, frusna hallon, hampafrön, kokosflingor och passionsfrukt. Ett glas apelsin-ananas-juice boostad med alger och en kopp kaffe till det 
 
 
 
Det är då ren perfektion om ni frågar mig. Sådär porrigt och härligt som bara vissa frullar lixom kan bli. Så man hamnar i mathimlen och tillbaka ner på jorden igen. Alldeles för jäkla underbart om ni frågar mig! En redig lyxfrulle när man har en ledig förmiddag. 
 
 


Bananpannkakor

1 stor mogen banan
2 ägg
1 msk kokosmjöl
1 msk kokosmjölk
0.5 tsk bakpulver
 
1. Mixa ihop alla ingredienser. Låt de gärna svälla en liten stund för bästa resultat 2. Stek till pankisar i kokosolja!
 


 

Hallon-kvarg-glass med ingefära

2 dl frusna hallon
1 dl kvarg
en bit färsk ingefära
1 krm vaniljpulver
valfri sötning efter smak
 
1. Mixa ihop alla ingredienser till en härlig kall glass 2. Ät på stört!
 
 

 

Tuesday, May 31 08:42

Och en ledig förmiddag är precis vad jag har. Så jag väljer som vanligt att utnyttja min tid på bästa sätt. Vädergudarna har ju lovat fint väder, så jag är tacksam att jag kan spendera flera utav mina intressen utomhus. Så jag har lyxat med morgonpromenad och lyxfrulle och tänker fortsätta att lyxa med en sväng hos pållefjanten - innan jag byter om till arbetskläder. Jag kommer förmodligen må kalas och känna mig helnöjd i den stunden. 
 
Ha en fin tisdag vänner ❤
 



inflyttningspartaj och #fullmoonparty



Min kompis Linn, som jag lärde känna när jag flyttade sju mil hemifrån för att plugga på annan ort, för snart fem år sedan, har flyttat ut till landet med sin pojkvän. Och i lördags bjöd de på inflyttningspartaj med temat Fullmoonparty. Det var blandat folk från alla håll och kanter, vi fick välkomsdrink ur varsin sandlådshink, självlysande neonarmbarnd, gå tipspromenad och dansa fulla i ett partygarage. Vi hade verkligen skitkul!



Och jag kan säga att jag halvt tappade hakan hela kvällen. Åt allt. Huset, läget, inredningen och hur genomtänkt och uppstyrt partajet var. Jag ville flytta in, typ pronto. 



Min pojkvän var typ ensam om att bada... den knäppgöken. 


 



Morotskaka i finformat ♡

 
 
Morsdag. Och klart som tusan jag har styrt till med något litet till min mamma. Ikväll är hon bjuden hit till våran apartment på fika. Och det blir en gammal gó favorit: min morotskaka i finformat. Är ni oxå sugna på att baka den till mor, så hittar ni receptet här
 
 
 
Ha en fin söndag och ta hand om era mammor ❤
 



Vegan frozen strawberry lemon cheesecake

 
Okej denna goding skulle kunna ha ett jäklarns långt namn: Almost raw vegan strewberry lemon coconut cheesecake - men vi förkortar det lite. Eller som Frida sa: ni måste döpa denna efter mig. För ja, det här är kakan jag bloggade om tidigare idag här - som hon fick ihopslängd till sitt lilla förtidiga birthdate party som emma och jag fixade till te na. 
 


Hur eller hur. Jag skulle väl beskriva denna lilla goding som frisk och somrig, redigt jäkla vacker för ögat (lixom hey, den är ju rosa), innehåller bara en massa schyssta ting och är dessutom schysst mot allt levande där ute. Inklusiv mig och dig. Det är ju bara svårt att inte älska något sådant. Iallafall om ni frågar mig. Kanske ett tips till morsdag imorgon? 

 

Vegan frozen strawberry lemon cheesecake

 

botten

1.5 dl mandlar
1.5 dl kokosflingor
8 st färska dadlar
1 msk kokosolja
1 msk vatten
1-2 krm himalayasalt
1 krm vaniljpulver
1 krm kanel
 

fyllningen

4 dl cashewnötter
2 dl kokosmjölk extra creamy
3.5 dl frysta jordgubbar
2 dl hallon
5 st fäska dadlar
0.5 dl kokosolja, smält
1 krm vaniljpulver
1 eko-citron, skal + saft
 

chiasylten

2 dl hallon
1.5 msk chiafrön
1 msk sötströ
1 krm vaniljpulver
1 msk vatten
 
 
1. Blötlägg cashewnötterna i minst fyra timmar, gärna över natten/arbetsdagen eller så 2. Mixa ihop alla ingredienserna till chiasylten och låt svälla till sig i kylskåp över dagen/över natten 3. Mixa mandlarna till bottendelen till ett mjöl i en mixer - här tycker jag det är lättast med stavixer 4. Mixa ihop alla ingredienser till botten och tryck ut i en form med löstagbarkant - ställ sedan åt sidan 5. Häll av blötläggningsvattnet från cashewnötterna 6. Mixa ihop alla ingredienser till fyllningen, citronen både river du skalet på och använder saften 7. Häll fyllningen över botten 8. Ställ in i frysen ett litet tag 8. Ta ut och toppa med chiasylt 9. Förvara i frysen och ta fram någon halvtimma sisådär innan servering



Frida tjugoett - snart tjugo år av vänskap

 
I början av maj gick min barndomsvän och bestie över från att bara vara tjugo, till att bli tjugo-någonting. Och det slog mig just att jag kännt henne nästan alla dessa år, varit bästisar störst del av tiden, men åtminstone nära hela tiden, utan att bråka en endaste gång. Och jag kan nog inte komma på en endaste sak jag stört mig på med den människan. Rätt sjukt egentligen det där. Det var vi som klätrrade upp på våra ryktlådor jämter varandra för att nå att borsta våran favorithäst på ryggen, det var vi som hängde var och varannan dag vid varsin dator på farmors kontor, vi som gjorde konstiga konster på cykeln på vägen hem från skolan, jag som fick oss att komma försent till skolan nästan varje morgon (tidsoptimisternas tidsoptimist), red barbacka tillsammans på mammas bamsehäst och badade badkar varje fredag efter ridlektionen. Vi är så himla lika men ändå olika, hon och jag. Det kanske är just därför. 
 
 
Hur eller hur. Jag och Emma styrde upp ett litet birthdayparty för na i min och Jonas lägenhet. Vi slängde ihop en almost raw jordgubbscheesecake på känn - recept kommer, av mig fick hon två par Carolina Gynning-ölglas - bara för att hon älskar Carolina Gynnings design och öl, och så spelade vi en massa ölspel - som på gamla goa tider. Behöver jag säga att det var bland de bästa kvällarna på länge? Bara jag, mina två absoluta besties och alkohol i blodet. Och så Jonas och hans kompis då. 
 
 
Och påtal om partaj. När jag slutat jobbet sticker jag och Jonas upp mot hans hemstad för att fira att Linn flyttat till hus på landet med hennes pojkvän. Shit, vad vuxna vi blivit lixom. Fullmoon party coming up!



Vegetarisk djungelgryta à la Jossan



Vegetarisk djungelgryta - med smak av jordnöt och curry, fylld med kikärtor och banan, röd quinoa, en fräsch sallad - på bladspenat, gurka, rädisor, broccoli och tomat och så en klick keso på det. Och så hallonvatten såklart!

 
 
Vegetariskt behöver inte vara svårt och vegetariskt behöver absolut inte vara äckligt. Pfft, det är snarare krångliga människor som krånglar till det så. Jag skulle säga att det är helt tvärtom. Du kan likt vanlig mat välja att krångla eller inte krångla - lixom snabbmat eller lyx. Och det finns sådana roliga, spännande, färgglada och porriga recept som bara för en rakt upp i mathimlen. Här är en utav mina favorit-veggorecept. Och helt veganskt är det oxå dessutom, om man inte gör som jag och toppar skiten med keso. Våga testa!
 
 
- inlägget är favorit i repris. orginalinlägg och recept hittar du här



How to be happy rule 0163: Relax



En Noa relaxtion satt finfint till maten. Har ni inte testad de, så är det ett fett tips från mig!

 
Några bilder från en utav grillkvällarna i huvudstaden i början av maj. Jag köpte en rosa liten söt grill som kommer bosätta sig i Svante's bagagelucka (min kära, lilla gulle-bil), för att alltid ha mysiga grillkvällar på klippor osv nära till hands i sommar. Den invigde vi fint ena kvällen, och reprisade minst lika fint andra kvällen. Nu ser jag fram emot ett x antal sådana kvällar i sommar ❤



För två år sedan dansade vi bal, året var 2014

 
Det dyker upp balbilder var och varannan stans tycker jag nu. Och jag kan inte låta bli att avundas. Jag vill göra det igen. Och jag blir lite smått arg på mig själv som inte bara vill göra igen, utan faktiskt göra om. Jag önskar att jag hade tagit tag i måtten på min kinesiska klänning som inte alls stämde när den kom, frillan var to-die-for bakifrån (tack som tusan linn för den) men framifrån har jag svårt att känna mig klädd i allt, vågat gått mer all in på smink och accesoarer, och framförallt: vågat umgås mer med alla halvt okände människor i min tillfälliga hemstad. Att jag inte hade varit en sådan "det löser sig person" och tidsoptimist - utan istället tagit tag i allt, ordentligt och i tid. Jag önskar att jag inte tackat ja till att provjobba dagen efter. Valet kändes rätt då, jag blir lixom inte dålig dagen efter, men jag önskar i efterhand att jag traskat barfota hem ytterligare några timmar senareMed pojken i ena handen och vinflaskan i den andra. Och jag önskar mest av allt att jag hade gjort hela alltet tillsammans med mina närmsta vänner.
 
Vi hade skitkul, men en del av mig kommer föralltid ångra allt jag och mina jäklarns hjärnspöken inte vågade - och det är så himla onödigt!
 
Jag minns att Linn sa till mig att "man ser bara sin pojkvän så fin en gång i livet eller två: när man dansar bal och när man gifter sig" Och jag förstår nog lite mer vad hon menade nu
 

 
Är det du som dansar bal i år, eller har du det framför dig något utav kommande år, så är mitt bästa tips: Släpp allt, lev i nuet, våga känna dig fin, våga ta plats, våga skin som den solstråle du är. För det är lite det jag ångrar att jag inte gjorde. Lev den dagen påriktigt, fullt ut. Det är förtusan once in a lifetime - det finns ingenting att vänta på ❤



Doctor Salad, Sibyllegatan 29



Jag älskar Stockholm med allt sitt utbud av saker och ting. Och när det kommer till restauranger finns det bara för många för bra. Jag har tipsat om flera förr, inklusive detta, men det liksom bara tål att upprepas. Och nya besök kräver nya inlägg. :] Och det kan verkligen aldrig bli tjatigt. Skulle jag någonsin få för mig att bli 08:a, så skulle plånkan leva jäkligt farligt. För alla spring till matsällen skulle köra slut på den. Och nu ska vi prata om Doctor Salad, som vi så fint besökte under våran långhelt i Stockholm i början av maj. 



Vi delade på en stor flaska Karma kombucha Green tea, jag och Emma. 


Den må inte se himla mycket ut för världen - och så tyckte även jag. Jag tittade frågande på den och kände: hur tusan ska jag bli mätt på detta? Och vart är det roliga lixom? Jag kände oxå att "tack gode för fröknäcket, det är det som kommer ge mig någon mättnad om något". Men att dyka in i denna låda med alldeles för låga förväntningar - slutade med att jag gick därifrån med pirr i magen. Typ. För det fina med bra, riktig och näringsrik mat är att det mättar på ett helt annat sätt. Jag var mätt, samtidigt som jag utan problem fick ner en glass på maten. Perfekt för en som äter regelbundet. Och smaken? Vegansk matporr duger fint som beskrivning. 


Men jag tipsar nog fortfarande allra mest om Lyxlådan. Med lax och avokado. Som Emma fick sitta som en kung och gräva i sig. Jag har tagit den förr, och jag kommer garanterat att välja den igen. 

 
Efter maten kunde vi inte hålla tassarna borta från deras hemgjorda glass. I veganformat med bas av cashewnötter. Emma valde en chokladig med nötter på, kallad Choco mood. Och jag valde en kokosvariant Coco love gjord på kokosmjölk, lime, kokosflingor, agavesirap och kokosolja. 
 
 



Söndagsmys med Add.icecream

 
Söndagsmys är lite utav en favorit. Nästan bättre än fredagsmysoch lördagsmys om jag ska vara ärlig. Man livksom avrundar och avslutar veckan på ett fint sätt. Avslappnande och lugnande innan sängen kallar och veckan säger godnatt. 
 
En återkommande favorit är glass. I någon form och smak och färg. Hemgjord, köpt, vegansk, proteinrik, raw, rolig, chokladig, bärig, spännande eller klassisk.. ja, ni hajar!
 
 
Förra veckan fick jag syn på att Add.ice cream hade landat i matbutiken i min lilla hemstad. Yey! Det var ju dessa jag och Emma provsmakade på Fitnessfestivalen i höstas (alla utom just cookie dough, som de ej bjöd på för att alla gräver ut kakbitarna.. haha!) - och de då bara fanns att finna i huvudstaden. Ingen tvekan om att det följde med en burk hem. Och ingen tvekan om att den sa slurp. Och heller ingen tvekan om att jag kommer att köpa den igen!
 
 
Jag får se hur jag väljer att avsluta denna jobbbhelg. Myser ni ner er på något sätt ikväll? ❤



Morning Friyay ♡



Lingonsmoothie toppad med egensötad vaniljkvarg, en nötig chokladgegga, jordnötssmör, ekologisk kiwi med skal, frusna hallon, frusna lingon, kokoschips, kokosflingor och lite svartpeppar. Och så ett knäckebröd med bladspenat, kokt eko-ägg och peppar. Och vitt te. But first: apelsin- och jordgubbsjuice med Green mix.

 
- fler bilder från denna smarriga frulle för sisådär nästan ett kvartal sedan - recept hittar ni i första inägget
 
 

 

Friday, May 20 07:02

Så är det äntligen friyayayay igen! Visserligen före jobbhelg, men vadtusan, jag tycker fredag är värd att fira ändå. Med fredagsmys och hela köret! För fredag är alltid fredag. Och jobba helg är faktiskt inte så dumt som det låter.  Först väntar jobb, sen väntar veckans andra och sista (ja, det brukar bli så nuförtiden. men det är alldeles lagom) gympass med mina babes, och efter det: freeeedagsmyyyys :]
 
Ha en fantastiskt fin fredag vänner ❤



Icha icha - Love natural



Seriously, jag trodde aldrig att ett sådant här ställe skulle slå upp dörrarna. Och helt ärligt hade jag inte brytt mig förr heller. Jag var nämligen inget big fan av asiatisk mat förrns jag fann dessa: min bästa gympartner och numera bästa vän och hennes pojkvän som bott drygt halva sitt liv i thailand. Och poff blev jag fast i både vårrullar, soja, ingefära och allt vad det nu heter. Men det finns ett all natural matställe, som serverar asiatisk mat, beläget i Mall of Scandinavia. Icha icha heter det. Vi råkade bara springa förbi det. Och våra hungriga magar, och klappande hjärtan för naturlig mat, sa att vi bara borde svänga in och sätta oss där. 
 
 
Jag valde nudlar, lax och ingefärasås. Behöver jag ens säga porr? Och det fanns soja, sambal oelek och färsk koriander att plocka från kruka på borden! Alltså åååhh, pricken över i't.
 

 
Jag tycker det är kalasfint hur fler och fler naturliga, hälsosamma alternativ till saker och ting ploppar upp i våran värld. Och detta är verkligen ett feting tips för er som är sugna på bra, god asiatisk mat! Bor ni i Sthlm skulle jag boka in en dejt pronto, annars tipsar jag verkligen om att lägga det på minnet tills nästa besök. 



You'll never enjoy your life living inside a box. Go ahead and take chances so you’ll be able to reach the top

 

"Grön" blueberry acai smoothie bowl toppad med vaniljkesokvarg, grönt chokladpålägg, kiwi med skal, färska jordgubbar, pumpakärnor och sesamfrön. Hemgjorda knäckebröd med kallrökt lax, jordgubbar och groddar. Och så grönt te med smak av päron och ingefära till det!
 
 
- inlägget är favorit i repris från förra året, orginalinlägg och recept hittar ni här



Through my iPhone

, finfina rosor på vardagsrumsbordet och två nummer av min absoluta favoritinredningstidning: Jeanne d' arc Living


, pizzamys! favorit helgmyset med min grabb


, Emma och Bakh bjöd på hemgjord sushi. behöver jag säga att jag typ trodde att jag var in heaven?!

, chokladmousse i soffan som nedvarvning och avslut på en helg
 
, regning, blött och lerigt - men min fjant var lika glad ändå 
 

, två gos-favoriter (som förövrigt är best friends) hemma hos mamma och pappa <3 


, när både emma och jag bakat varsin chokladig kaka till tjejmyset, så fick det bli en bit av varje sort c(: #vifunkarlika


, suprisade min pojkvän med spa på hans födelsedag <3 i mörkret, vid vattnet i en varm islänsk källa.. mmmhh


, en sådandär härlig morgonpw vid vattnet. kan vara bland det härligaste jag vet!

, frostig, men ändå underbart mysig och vacker ridtur
 

, från en annan mysig morgonpw med min bästa vän. långa, ljusa dagar i all ära - men åh, vad jag saknar dom där soluppgångarna!


, gymredo i en glad workoutfit!
 
Kände att jag behövde dra en sådandär "through my iphone" med missade góbitar från den kallare tiden av året, innan det blir sommar och inte alls passar in för fem öre. En sådan här grå och regnig mysdag kan det ju oxå vara kul att titta på lite mer ruggigare, gosiga vinterbilder. Faktiskt! Mysstämning on!



“You've got every right to a beautiful life” - Selena gomez

 
Sex stycken till genom kameralinsen från Sthlms-helgen 6-8 maj. Det var så sjuktligt jäkla avkopplande att bara hänga med två favoriter: min sedan två år tillbaka nyfunna bestie Emma och hennes pojkvän i min favoritstad numero uno: Estocolmo. Kanske just därför jag somnade med feber häromdagen och bär på en förkylning. Det brukar ju funka så. När man släpper allt efter en stressig period. Men det är okej. Det är bara att låta kroppen ta sin tid att hamna på spår igen. Jag må ha ett evigt späckat schema (som jag trivs jäkligt bra med för det mesta, bör tilläggas), men det gäller att våga släppa de där små "extra tingen" man faktiskt inte behöver ta just idag. Och våga acceptera det :]



Det var Fitnessgalan 2016

Så var det Fitnessgalan igen. Jag skulle väl inte helt säga att jag lever i den där fitnessbubblan. Jag gillar träning i den form och mängd som får mig att må bra - och jag drar mig till mat som är schysst för kropp och knopp. Men jag har ett visst delat intresse med många på plats ändå. Och det bästa med dessa tillfällen är: gå runt och smaka på allt spännande för att hitta nya favoriter, se och testa grymma träningsplagg och kanske byta några ord med någon härlig person. Det är nog just det. 
 
, en överlycklig Emma med en förebild: Michelle Lewin! själv har jag ganska så svårt för ytliga förebilder, så jag hoppade att ta kort med henne. Men jag måste erkänna att hon verkade vara en himla gó tjej, så får jag någonsin chansen igen lär jag ta den. Btw, vi kom med på en film på hennes snapchat (som även finns på hennes insta) heheheh
 

, smaka var det ja! vi smakade på allt. och smakade igen. det gäller ju att passa på att utforska för att hitta sina favoriter. och gratis är alltid gott ;] Lohilo bjöd på två smaker jag aldrig smakat förut: salted caramel och chocolate peanut crunch. jag föll in löve med salted caramel kan jag ju säga iallafall! fet-tips! 

, några andra fina nyheter på marknaden hittade vi oxå: Hälsotreats och det mest spännande där var nog kakorna 
 
, Emma och fina Alexandra Bring
 
, dessa byxor var både skitsnygga och satt himla bra. enda minuset var att de hade så tjock-tyg (jag har lätt att bli överhettad och väljer gärna tunnare träningskläder som andas). annars hade lätt de grå/rosa, som skyltdockan har på sig, följt med mig hem. utan tvekan
 

, och så kom vi till dessa fina drycker: Noa. smakade dessa för första gången på Allt för hälsan-mässan i höstas. 3 st för 45:-? klart som tusan jag slog till!

, och sist men inte minst, en annan favoritmonter: SuperBonobo. såklart, som den rawbar-toking jag är. alla smaker är to-die-for och både jag och Emma fick med sig varsin kartong hem. gissa vilken smak jag valde?
 

 
Var det någon mer av er som var på plats? ❤



Min studentmottagning 2014

Jag tänkte även i år reprisa min studentmottagning. För er som tar studenten i år och kanske vill ha lite tips. Eller för er som kanske ska bjuda hem för annat kalas eller kanske bara ha lite smarriga tips till vardagen!
 
Jag gick i skolan tio mil hemifrån och det var där min student skulle ske, hade alla mina egna grejor i min lägenhet 7 mil hemifrån och ville ha min studentmottagning i mitt riktiga barndomshem. Så vi hade lite småklurigt att få till det med planering, haha. Men fint gick det ändå! Det bjöds på:
 
, bubblor i champangeformat som välkomsdrink


, potatissallad med dill, sockerärtor rödlök och vinäger

, världens godaste morotsbröd, jag skojar ej - recept 
 

, Hummus enligt detta recept. passar underbart på morotsbrödet tillsammans med jordgubbar. 

, laxrullar i porrformat. recept på dem hittar ni här
 
, kyckling varvat med mango på spett
 
.. i matväg fanns det även en dundersmarrig tacopaj (yeps, säger t.o.m jag som alltid avskytt paj) att välja på utöver det. Och en fräsch sallad med bl.a bladspenat, vattenmelon, fetaost och rödlök i. 
 
, och till efterrätt min favoritdessert alla tider: bönkladdkakan - recept
 
Hoppas ni fick någon inspiration och att jag kanske kickade igång era skapande hjärnor.  
Och kom ihåg: man tar bara studenten en gång i livet. En. Låt dagen vara just din dag, för det är du värd ❤



One small positive thought in the morning can change your whole day



Härlig kokosgröt toppad med frusna hallon, torkade mullbär, bananslantar och kokosflingor. Jordnötsfluff och en nektarin till det. Och så kaffe såklart!


 
- inlägget är favorit i repris från 2013 (shitpommes) - orginalinlägg och recept hittar ni här
 

 

Tuesday, May 10 07:22

Tisdag och jag ger mig äntligen (ja, så känns det faktiskt när man varit långledig) iväg på ett jobbpass efter en fantastisk helg i huvudstaden med sketabra sällskap. Tio timmar står på schemat innan jag sticker till pållefjanten min och spenderar några timmar med han i finvädret. För om vädergubbarna talar sanning så väntar en riktig sommarkväll!
 
Ha en fantastisk tisdag vänner, och se till att njut av finvädret så mycker ni bara kan ❤



Raw Sallad, Mall of Scandinavia

 
Här kommer ännu ett Restaurangtips i Sthlm! När vi var där senast, i november runt Sthlm Horse show och Fitnessfestivalen, och traskade runt i det då nyöppnade Mall of Scandinavia så upptäckte vi detta precis nyöppnade ställe. Raw sallad! Och vips hade vi ännu en favorit att sätta på listan. För här fanns ytterligare ett sådantdär fint matställe som gör gott för både kropp och knopp. Och även fint för jordklotet. Fet-fint! Ett riktigt tips om ni hänger nordens största gallria och får ett blodsockerfall. 
 
 
Jag tog en såkallad "Veggiesallad" med quinoa, grönkål, rödkål, kikärtor, sojabönor, tofu och fetaost + örtvinegrett och rödbetshummus. Och så en orange boostande juice på apelsin, morot, ingefära och gurkmeja till det!
 
 



Fave Saturdays: Taco Saturdays

 
Jag tror många känner igen sig i min rubrik. Jag är väl inte ensam iallafall. För visst är det väl ändå omöjligt att hata? Och visst är det ett himla fint sätt att umgås. För somsagt: i stort sätt alla älskar. Och delad glädje, är dubbel glädje. Right?
 
 
Emma har styrt ihop en egen salsa de senaste gångerna. Jag har bett om receptet, men det ekar fortfarande med sin frånvaro. Ska påminna henne lite en gång till. Och självklart kommer även ni få se det i framtiden!
 
 
Guacamole är en redigt fin taco-kompis. Och min råa variant har verkligen blivit en favorit, inte enbart för mig. Så himla fin och även näringsrik på köpet. Recept hittar ni här
 
 
Och så får vi ju inte glömma de där mega-dunder-bamse fantastiska chipsen som jag skrev om här. Jag började beställa hem en påse. Sen blev det fler påsar. Och på bara några få veckor har vi förbrukat ett x. Och jag har lagrat på mig. För seriöst.. vad vore en tacokväll utan dessa?
 
 
Färsen är as always nuförtiden vegetarisk. Min favorit görs på röda linser och kidneybönor - men denna gång körde vi på sojafärs - som påminner rejält om köttfärs - för att alla i sällskapet (lixom även icke-bön-gillarna)  skulle kunna dela på samma färs och samtidigt vara nöjda och glada. 
 
Ha en fantastisk lördag, vänner ❤



Restarangtips: Sally Voltaire och systrar

Ett av mina absoluta favoritställen i Stockholm. Eller vi kan faktiskt säga favorit. Numero uno. För det är det där stället som man undrar vart det finns, men lixom inte tror existerar. Och så bara gör det det. Sally Voltaire och systrar heter det. 
 
, bilder från januari 2015
 
Dessa bilder är från januari 2015, när jag och Emma var där, i deras gamla lokaler nere i PUB-huset. Numera befinner de sig i Åhléns-huset. Och visst var det förjäkla mysigt innan, men jag måste säga att det fått sig en rejäl uppfräschning! Vitt och stort och härligt.
 
, deras ärthummus på bröd är to-die-for
 
, emmas avokadomacka 
 
Vi åt i de nya lokalerna jag och Jonas i somras här och jag och Emma i höstas (vilket jag ser nu att jag missat nu, kommer imorgon eller något :]]]). 
 
Tipstips! För er som svänger in i storstaden. 



Through my iPhone ✳

, redo för ett gympass med en snygg baksida: favorit-tightsen från Stronger, den nude-rosa sportbh'n från fashionablefit for nly sport, ett linne som låter min tattoo synas och släta
 

, hade finaste vinternaglarna med snöflingor på i vintras


, lite marängswish med fina tjejor för att överraska moa på hennes birthday

, vakthunden hemma hos mor och far vaktar, skäller och gör sitt. haha, den lilla prinsessan!


, kikärtspannkakor till frulle med mina baaabes


, lagade fin-fina pizzor med min kärlek på alla❤dag


, en snöig ridtur på min fjant till pålle


, en härlig raw-fika med mina babes på stan
 

, gottade in fejjan lite i färsk ansiktsmask från Lush


, det var frostigt och fint i stallet


, en kaffepaus hos pållen min

, ett glas vin, lutad mot min pojkvän, en fin lördagskväll
 
, en blöt men ändå lika glad ponnyfjant i regnet!
 

 

Thursday, May 5 07:52

Väskan är packad. När jag slutar jobbet ikväll så styr vi rakt mot huvudstaden. Jag och min babe Emma, och kanske hänkar hennes pojkvän oxå. Det vankas Fitnessgalan, massa trevliga fik och restauranger, bara vanka runt på Stockholms gator och bara ha det förjäkla gött helt enkelt. Spår en förjäkla bra långhelg med mina favs. Och har vi inte tur med resten, så verkar vi ju iallafall få tur med vädret! Över 20-sträcket på termometern och soool! 
 
Vad har ni för helgplaner vänner? ❤



Favorit i repris: Se och lär ✴ mina fyrbenta vänner är mina största förebilder

 
Det finns inga själar som ger mig mer inspiration än mina fyrbenta vänner. Kanske för att de lever efter naturen och inte efter hur något samhälle har talat om för dem hur de ska vara. Den ena är livsnjutare och jäkligt klok, den andra är hoppsan hejsan, den tredje gör som den vill och den fjärde är jäkligt tacksam. Och så har vi den femte: denna här ↑. Milou, knappt 400 dagar gammal och liten kissemiss. Antingen så går det i hundratjugoknyck med sladd i kurvan, eller så ligger man som en boll i fotöljen och ser ut som om man har sovit i hundra år. Men man är oxå en höjdare på att pussas eller att ta hand om den som känner sig lite nere - fyrbenting som tvåbenting. Världens góaste lilla kisse. 
 
Så. Nu tycker jag vi lever dagen som lilla Milou! 
 

 
- inlägget är favorit i repris från förra året. orginalinlägg hittar ni här



Throwback: May 2015

Så har vi rullat in i maj. Shitpommes. Även att jag längtar till sommaren, så vill jag ändå be tiden chilla ner lite. Hallå, en vill ju märka att livet går framåt, inte bara låta livet flyga framåt. Maj är dock en utav mina favoritmånader. Lixom pre-sommar. Allt är ljusare, vädret är varmare, naturen är livligare och man har pirr i kroppen för vad som komma skall. Hela livet gör en bara helt hurtig och pepp. Jag älskar maj!
 

, en annan lyxig frulle - inlägg och recept här


, tog mig en kvällspromenad i rosa outfit. tightsen kommer från bästa Stronger


, skrev ett inlägg om att vara eko-smart när det gäller mat, i dubbel benämning. både ekonomiskt och ekologiskt - inlägg här

, en solig promenad i min pojkväns hemstad, just hemkomna från huvudstaden
 
, hade fika dejt med min moatoa över en chokald- & hasselnötscheesecake och kaffe @ espresso house
 

, .. och följde med na hem och gosade med hennes katt - inlägg här


, hängde lite hos min fjant med mamma. på den tiden hennes pålle fortfarande var i livet

, min bestie sedan dagistiden fyllde 20, och jag valde att fira lite med henne - mer här
 

, drog årets första utefrulle med frida-bae, dock såg det varmare ut än vad vi trodde och vi fick huttra in oss i filtar. men vadtusan, det var mys ändå - inlägg


, ihopvispat schysst chokladmousse slår aldrig fel, mmmh! - inlägg


, en vego-favorit! vegetarisk djungelgryta á la jossan - inlägg och recept

 

, en tallrik vegetarisk mat, i form av veggo-biffar, zoodles, pesto, diljonkeso och andra greens


, mina älskade älsklingar <33


, rosa outfirre på gymmet gör en bara glad

, klickade hem ett paket från bodystore med bl.a en massa godis-gotte - hela paketet hittar ni här


, gjorde laxburgare och alla tiders favoritsås: kräftsåsen! med min kärlek - inlägg och recept

, grillkväll med la familia! en fräsch sallad, grillad lax med egen honung-chili-marinad, ungsrostade rotfrukter och grilladpaprikaröra. och så några glas vitt och hallonvatten till det! 
 
, vi sprang Majrännet jag och min partner in crime - a.k.a emma - ett lopp på 7 km som hålls i min lilla hemstad - inlägg
 

, nya finingar från Adidas <333 inga springisar, men ett par lite stadigare som gör sig fint på gympass och kettlebellpass - inlägg


, en härlig pre-workout i somrigt format - inlägg och recept

, avslutade en (eller tja, läs: flera) dagar med Lohilos proteinglassar. här är kokosvarianter med goood topping - inlägg
 

 
Med detta inlägg önskar jag oss alla en förjäkla trevlig Maj-månad med allt som komma skall ❤



josefineandersson | från anorektiker till hälsofreak -

Banana pancakes for breakfast ♡

 

Banana pancakes for breakfast

toppade med hallon-kvarg-glass smaksatt med ingefära, vaniljkesokvarg, jordnötsmör, raw carob-kolasås, färska svenska jordgubbar, frusna hallon, hampafrön, kokosflingor och passionsfrukt. Ett glas apelsin-ananas-juice boostad med alger och en kopp kaffe till det 
 
 
 
Det är då ren perfektion om ni frågar mig. Sådär porrigt och härligt som bara vissa frullar lixom kan bli. Så man hamnar i mathimlen och tillbaka ner på jorden igen. Alldeles för jäkla underbart om ni frågar mig! En redig lyxfrulle när man har en ledig förmiddag. 
 
 


Bananpannkakor

1 stor mogen banan
2 ägg
1 msk kokosmjöl
1 msk kokosmjölk
0.5 tsk bakpulver
 
1. Mixa ihop alla ingredienser. Låt de gärna svälla en liten stund för bästa resultat 2. Stek till pankisar i kokosolja!
 


 

Hallon-kvarg-glass med ingefära

2 dl frusna hallon
1 dl kvarg
en bit färsk ingefära
1 krm vaniljpulver
valfri sötning efter smak
 
1. Mixa ihop alla ingredienser till en härlig kall glass 2. Ät på stört!
 
 

 

Tuesday, May 31 08:42

Och en ledig förmiddag är precis vad jag har. Så jag väljer som vanligt att utnyttja min tid på bästa sätt. Vädergudarna har ju lovat fint väder, så jag är tacksam att jag kan spendera flera utav mina intressen utomhus. Så jag har lyxat med morgonpromenad och lyxfrulle och tänker fortsätta att lyxa med en sväng hos pållefjanten - innan jag byter om till arbetskläder. Jag kommer förmodligen må kalas och känna mig helnöjd i den stunden. 
 
Ha en fin tisdag vänner ❤
 



inflyttningspartaj och #fullmoonparty



Min kompis Linn, som jag lärde känna när jag flyttade sju mil hemifrån för att plugga på annan ort, för snart fem år sedan, har flyttat ut till landet med sin pojkvän. Och i lördags bjöd de på inflyttningspartaj med temat Fullmoonparty. Det var blandat folk från alla håll och kanter, vi fick välkomsdrink ur varsin sandlådshink, självlysande neonarmbarnd, gå tipspromenad och dansa fulla i ett partygarage. Vi hade verkligen skitkul!



Och jag kan säga att jag halvt tappade hakan hela kvällen. Åt allt. Huset, läget, inredningen och hur genomtänkt och uppstyrt partajet var. Jag ville flytta in, typ pronto. 



Min pojkvän var typ ensam om att bada... den knäppgöken. 


 



Morotskaka i finformat ♡

 
 
Morsdag. Och klart som tusan jag har styrt till med något litet till min mamma. Ikväll är hon bjuden hit till våran apartment på fika. Och det blir en gammal gó favorit: min morotskaka i finformat. Är ni oxå sugna på att baka den till mor, så hittar ni receptet här
 
 
 
Ha en fin söndag och ta hand om era mammor ❤
 



Vegan frozen strawberry lemon cheesecake

 
Okej denna goding skulle kunna ha ett jäklarns långt namn: Almost raw vegan strewberry lemon coconut cheesecake - men vi förkortar det lite. Eller som Frida sa: ni måste döpa denna efter mig. För ja, det här är kakan jag bloggade om tidigare idag här - som hon fick ihopslängd till sitt lilla förtidiga birthdate party som emma och jag fixade till te na. 
 


Hur eller hur. Jag skulle väl beskriva denna lilla goding som frisk och somrig, redigt jäkla vacker för ögat (lixom hey, den är ju rosa), innehåller bara en massa schyssta ting och är dessutom schysst mot allt levande där ute. Inklusiv mig och dig. Det är ju bara svårt att inte älska något sådant. Iallafall om ni frågar mig. Kanske ett tips till morsdag imorgon? 

 

Vegan frozen strawberry lemon cheesecake

 

botten

1.5 dl mandlar
1.5 dl kokosflingor
8 st färska dadlar
1 msk kokosolja
1 msk vatten
1-2 krm himalayasalt
1 krm vaniljpulver
1 krm kanel
 

fyllningen

4 dl cashewnötter
2 dl kokosmjölk extra creamy
3.5 dl frysta jordgubbar
2 dl hallon
5 st fäska dadlar
0.5 dl kokosolja, smält
1 krm vaniljpulver
1 eko-citron, skal + saft
 

chiasylten

2 dl hallon
1.5 msk chiafrön
1 msk sötströ
1 krm vaniljpulver
1 msk vatten
 
 
1. Blötlägg cashewnötterna i minst fyra timmar, gärna över natten/arbetsdagen eller så 2. Mixa ihop alla ingredienserna till chiasylten och låt svälla till sig i kylskåp över dagen/över natten 3. Mixa mandlarna till bottendelen till ett mjöl i en mixer - här tycker jag det är lättast med stavixer 4. Mixa ihop alla ingredienser till botten och tryck ut i en form med löstagbarkant - ställ sedan åt sidan 5. Häll av blötläggningsvattnet från cashewnötterna 6. Mixa ihop alla ingredienser till fyllningen, citronen både river du skalet på och använder saften 7. Häll fyllningen över botten 8. Ställ in i frysen ett litet tag 8. Ta ut och toppa med chiasylt 9. Förvara i frysen och ta fram någon halvtimma sisådär innan servering



Frida tjugoett - snart tjugo år av vänskap

 
I början av maj gick min barndomsvän och bestie över från att bara vara tjugo, till att bli tjugo-någonting. Och det slog mig just att jag kännt henne nästan alla dessa år, varit bästisar störst del av tiden, men åtminstone nära hela tiden, utan att bråka en endaste gång. Och jag kan nog inte komma på en endaste sak jag stört mig på med den människan. Rätt sjukt egentligen det där. Det var vi som klätrrade upp på våra ryktlådor jämter varandra för att nå att borsta våran favorithäst på ryggen, det var vi som hängde var och varannan dag vid varsin dator på farmors kontor, vi som gjorde konstiga konster på cykeln på vägen hem från skolan, jag som fick oss att komma försent till skolan nästan varje morgon (tidsoptimisternas tidsoptimist), red barbacka tillsammans på mammas bamsehäst och badade badkar varje fredag efter ridlektionen. Vi är så himla lika men ändå olika, hon och jag. Det kanske är just därför. 
 
 
Hur eller hur. Jag och Emma styrde upp ett litet birthdayparty för na i min och Jonas lägenhet. Vi slängde ihop en almost raw jordgubbscheesecake på känn - recept kommer, av mig fick hon två par Carolina Gynning-ölglas - bara för att hon älskar Carolina Gynnings design och öl, och så spelade vi en massa ölspel - som på gamla goa tider. Behöver jag säga att det var bland de bästa kvällarna på länge? Bara jag, mina två absoluta besties och alkohol i blodet. Och så Jonas och hans kompis då. 
 
 
Och påtal om partaj. När jag slutat jobbet sticker jag och Jonas upp mot hans hemstad för att fira att Linn flyttat till hus på landet med hennes pojkvän. Shit, vad vuxna vi blivit lixom. Fullmoon party coming up!



Vegetarisk djungelgryta à la Jossan



Vegetarisk djungelgryta - med smak av jordnöt och curry, fylld med kikärtor och banan, röd quinoa, en fräsch sallad - på bladspenat, gurka, rädisor, broccoli och tomat och så en klick keso på det. Och så hallonvatten såklart!

 
 
Vegetariskt behöver inte vara svårt och vegetariskt behöver absolut inte vara äckligt. Pfft, det är snarare krångliga människor som krånglar till det så. Jag skulle säga att det är helt tvärtom. Du kan likt vanlig mat välja att krångla eller inte krångla - lixom snabbmat eller lyx. Och det finns sådana roliga, spännande, färgglada och porriga recept som bara för en rakt upp i mathimlen. Här är en utav mina favorit-veggorecept. Och helt veganskt är det oxå dessutom, om man inte gör som jag och toppar skiten med keso. Våga testa!
 
 
- inlägget är favorit i repris. orginalinlägg och recept hittar du här



How to be happy rule 0163: Relax



En Noa relaxtion satt finfint till maten. Har ni inte testad de, så är det ett fett tips från mig!

 
Några bilder från en utav grillkvällarna i huvudstaden i början av maj. Jag köpte en rosa liten söt grill som kommer bosätta sig i Svante's bagagelucka (min kära, lilla gulle-bil), för att alltid ha mysiga grillkvällar på klippor osv nära till hands i sommar. Den invigde vi fint ena kvällen, och reprisade minst lika fint andra kvällen. Nu ser jag fram emot ett x antal sådana kvällar i sommar ❤



För två år sedan dansade vi bal, året var 2014

 
Det dyker upp balbilder var och varannan stans tycker jag nu. Och jag kan inte låta bli att avundas. Jag vill göra det igen. Och jag blir lite smått arg på mig själv som inte bara vill göra igen, utan faktiskt göra om. Jag önskar att jag hade tagit tag i måtten på min kinesiska klänning som inte alls stämde när den kom, frillan var to-die-for bakifrån (tack som tusan linn för den) men framifrån har jag svårt att känna mig klädd i allt, vågat gått mer all in på smink och accesoarer, och framförallt: vågat umgås mer med alla halvt okände människor i min tillfälliga hemstad. Att jag inte hade varit en sådan "det löser sig person" och tidsoptimist - utan istället tagit tag i allt, ordentligt och i tid. Jag önskar att jag inte tackat ja till att provjobba dagen efter. Valet kändes rätt då, jag blir lixom inte dålig dagen efter, men jag önskar i efterhand att jag traskat barfota hem ytterligare några timmar senareMed pojken i ena handen och vinflaskan i den andra. Och jag önskar mest av allt att jag hade gjort hela alltet tillsammans med mina närmsta vänner.
 
Vi hade skitkul, men en del av mig kommer föralltid ångra allt jag och mina jäklarns hjärnspöken inte vågade - och det är så himla onödigt!
 
Jag minns att Linn sa till mig att "man ser bara sin pojkvän så fin en gång i livet eller två: när man dansar bal och när man gifter sig" Och jag förstår nog lite mer vad hon menade nu
 

 
Är det du som dansar bal i år, eller har du det framför dig något utav kommande år, så är mitt bästa tips: Släpp allt, lev i nuet, våga känna dig fin, våga ta plats, våga skin som den solstråle du är. För det är lite det jag ångrar att jag inte gjorde. Lev den dagen påriktigt, fullt ut. Det är förtusan once in a lifetime - det finns ingenting att vänta på ❤



Doctor Salad, Sibyllegatan 29



Jag älskar Stockholm med allt sitt utbud av saker och ting. Och när det kommer till restauranger finns det bara för många för bra. Jag har tipsat om flera förr, inklusive detta, men det liksom bara tål att upprepas. Och nya besök kräver nya inlägg. :] Och det kan verkligen aldrig bli tjatigt. Skulle jag någonsin få för mig att bli 08:a, så skulle plånkan leva jäkligt farligt. För alla spring till matsällen skulle köra slut på den. Och nu ska vi prata om Doctor Salad, som vi så fint besökte under våran långhelt i Stockholm i början av maj. 



Vi delade på en stor flaska Karma kombucha Green tea, jag och Emma. 


Den må inte se himla mycket ut för världen - och så tyckte även jag. Jag tittade frågande på den och kände: hur tusan ska jag bli mätt på detta? Och vart är det roliga lixom? Jag kände oxå att "tack gode för fröknäcket, det är det som kommer ge mig någon mättnad om något". Men att dyka in i denna låda med alldeles för låga förväntningar - slutade med att jag gick därifrån med pirr i magen. Typ. För det fina med bra, riktig och näringsrik mat är att det mättar på ett helt annat sätt. Jag var mätt, samtidigt som jag utan problem fick ner en glass på maten. Perfekt för en som äter regelbundet. Och smaken? Vegansk matporr duger fint som beskrivning. 


Men jag tipsar nog fortfarande allra mest om Lyxlådan. Med lax och avokado. Som Emma fick sitta som en kung och gräva i sig. Jag har tagit den förr, och jag kommer garanterat att välja den igen. 

 
Efter maten kunde vi inte hålla tassarna borta från deras hemgjorda glass. I veganformat med bas av cashewnötter. Emma valde en chokladig med nötter på, kallad Choco mood. Och jag valde en kokosvariant Coco love gjord på kokosmjölk, lime, kokosflingor, agavesirap och kokosolja. 
 
 



Söndagsmys med Add.icecream

 
Söndagsmys är lite utav en favorit. Nästan bättre än fredagsmysoch lördagsmys om jag ska vara ärlig. Man livksom avrundar och avslutar veckan på ett fint sätt. Avslappnande och lugnande innan sängen kallar och veckan säger godnatt. 
 
En återkommande favorit är glass. I någon form och smak och färg. Hemgjord, köpt, vegansk, proteinrik, raw, rolig, chokladig, bärig, spännande eller klassisk.. ja, ni hajar!
 
 
Förra veckan fick jag syn på att Add.ice cream hade landat i matbutiken i min lilla hemstad. Yey! Det var ju dessa jag och Emma provsmakade på Fitnessfestivalen i höstas (alla utom just cookie dough, som de ej bjöd på för att alla gräver ut kakbitarna.. haha!) - och de då bara fanns att finna i huvudstaden. Ingen tvekan om att det följde med en burk hem. Och ingen tvekan om att den sa slurp. Och heller ingen tvekan om att jag kommer att köpa den igen!
 
 
Jag får se hur jag väljer att avsluta denna jobbbhelg. Myser ni ner er på något sätt ikväll? ❤



Morning Friyay ♡



Lingonsmoothie toppad med egensötad vaniljkvarg, en nötig chokladgegga, jordnötssmör, ekologisk kiwi med skal, frusna hallon, frusna lingon, kokoschips, kokosflingor och lite svartpeppar. Och så ett knäckebröd med bladspenat, kokt eko-ägg och peppar. Och vitt te. But first: apelsin- och jordgubbsjuice med Green mix.

 
- fler bilder från denna smarriga frulle för sisådär nästan ett kvartal sedan - recept hittar ni i första inägget
 
 

 

Friday, May 20 07:02

Så är det äntligen friyayayay igen! Visserligen före jobbhelg, men vadtusan, jag tycker fredag är värd att fira ändå. Med fredagsmys och hela köret! För fredag är alltid fredag. Och jobba helg är faktiskt inte så dumt som det låter.  Först väntar jobb, sen väntar veckans andra och sista (ja, det brukar bli så nuförtiden. men det är alldeles lagom) gympass med mina babes, och efter det: freeeedagsmyyyys :]
 
Ha en fantastiskt fin fredag vänner ❤



Icha icha - Love natural



Seriously, jag trodde aldrig att ett sådant här ställe skulle slå upp dörrarna. Och helt ärligt hade jag inte brytt mig förr heller. Jag var nämligen inget big fan av asiatisk mat förrns jag fann dessa: min bästa gympartner och numera bästa vän och hennes pojkvän som bott drygt halva sitt liv i thailand. Och poff blev jag fast i både vårrullar, soja, ingefära och allt vad det nu heter. Men det finns ett all natural matställe, som serverar asiatisk mat, beläget i Mall of Scandinavia. Icha icha heter det. Vi råkade bara springa förbi det. Och våra hungriga magar, och klappande hjärtan för naturlig mat, sa att vi bara borde svänga in och sätta oss där. 
 
 
Jag valde nudlar, lax och ingefärasås. Behöver jag ens säga porr? Och det fanns soja, sambal oelek och färsk koriander att plocka från kruka på borden! Alltså åååhh, pricken över i't.
 

 
Jag tycker det är kalasfint hur fler och fler naturliga, hälsosamma alternativ till saker och ting ploppar upp i våran värld. Och detta är verkligen ett feting tips för er som är sugna på bra, god asiatisk mat! Bor ni i Sthlm skulle jag boka in en dejt pronto, annars tipsar jag verkligen om att lägga det på minnet tills nästa besök. 



You'll never enjoy your life living inside a box. Go ahead and take chances so you’ll be able to reach the top

 

"Grön" blueberry acai smoothie bowl toppad med vaniljkesokvarg, grönt chokladpålägg, kiwi med skal, färska jordgubbar, pumpakärnor och sesamfrön. Hemgjorda knäckebröd med kallrökt lax, jordgubbar och groddar. Och så grönt te med smak av päron och ingefära till det!
 
 
- inlägget är favorit i repris från förra året, orginalinlägg och recept hittar ni här



Through my iPhone

, finfina rosor på vardagsrumsbordet och två nummer av min absoluta favoritinredningstidning: Jeanne d' arc Living


, pizzamys! favorit helgmyset med min grabb


, Emma och Bakh bjöd på hemgjord sushi. behöver jag säga att jag typ trodde att jag var in heaven?!

, chokladmousse i soffan som nedvarvning och avslut på en helg
 
, regning, blött och lerigt - men min fjant var lika glad ändå 
 

, två gos-favoriter (som förövrigt är best friends) hemma hos mamma och pappa <3 


, när både emma och jag bakat varsin chokladig kaka till tjejmyset, så fick det bli en bit av varje sort c(: #vifunkarlika


, suprisade min pojkvän med spa på hans födelsedag <3 i mörkret, vid vattnet i en varm islänsk källa.. mmmhh


, en sådandär härlig morgonpw vid vattnet. kan vara bland det härligaste jag vet!

, frostig, men ändå underbart mysig och vacker ridtur
 

, från en annan mysig morgonpw med min bästa vän. långa, ljusa dagar i all ära - men åh, vad jag saknar dom där soluppgångarna!


, gymredo i en glad workoutfit!
 
Kände att jag behövde dra en sådandär "through my iphone" med missade góbitar från den kallare tiden av året, innan det blir sommar och inte alls passar in för fem öre. En sådan här grå och regnig mysdag kan det ju oxå vara kul att titta på lite mer ruggigare, gosiga vinterbilder. Faktiskt! Mysstämning on!



“You've got every right to a beautiful life” - Selena gomez

 
Sex stycken till genom kameralinsen från Sthlms-helgen 6-8 maj. Det var så sjuktligt jäkla avkopplande att bara hänga med två favoriter: min sedan två år tillbaka nyfunna bestie Emma och hennes pojkvän i min favoritstad numero uno: Estocolmo. Kanske just därför jag somnade med feber häromdagen och bär på en förkylning. Det brukar ju funka så. När man släpper allt efter en stressig period. Men det är okej. Det är bara att låta kroppen ta sin tid att hamna på spår igen. Jag må ha ett evigt späckat schema (som jag trivs jäkligt bra med för det mesta, bör tilläggas), men det gäller att våga släppa de där små "extra tingen" man faktiskt inte behöver ta just idag. Och våga acceptera det :]



Det var Fitnessgalan 2016

Så var det Fitnessgalan igen. Jag skulle väl inte helt säga att jag lever i den där fitnessbubblan. Jag gillar träning i den form och mängd som får mig att må bra - och jag drar mig till mat som är schysst för kropp och knopp. Men jag har ett visst delat intresse med många på plats ändå. Och det bästa med dessa tillfällen är: gå runt och smaka på allt spännande för att hitta nya favoriter, se och testa grymma träningsplagg och kanske byta några ord med någon härlig person. Det är nog just det. 
 
, en överlycklig Emma med en förebild: Michelle Lewin! själv har jag ganska så svårt för ytliga förebilder, så jag hoppade att ta kort med henne. Men jag måste erkänna att hon verkade vara en himla gó tjej, så får jag någonsin chansen igen lär jag ta den. Btw, vi kom med på en film på hennes snapchat (som även finns på hennes insta) heheheh
 

, smaka var det ja! vi smakade på allt. och smakade igen. det gäller ju att passa på att utforska för att hitta sina favoriter. och gratis är alltid gott ;] Lohilo bjöd på två smaker jag aldrig smakat förut: salted caramel och chocolate peanut crunch. jag föll in löve med salted caramel kan jag ju säga iallafall! fet-tips! 

, några andra fina nyheter på marknaden hittade vi oxå: Hälsotreats och det mest spännande där var nog kakorna 
 
, Emma och fina Alexandra Bring
 
, dessa byxor var både skitsnygga och satt himla bra. enda minuset var att de hade så tjock-tyg (jag har lätt att bli överhettad och väljer gärna tunnare träningskläder som andas). annars hade lätt de grå/rosa, som skyltdockan har på sig, följt med mig hem. utan tvekan
 

, och så kom vi till dessa fina drycker: Noa. smakade dessa för första gången på Allt för hälsan-mässan i höstas. 3 st för 45:-? klart som tusan jag slog till!

, och sist men inte minst, en annan favoritmonter: SuperBonobo. såklart, som den rawbar-toking jag är. alla smaker är to-die-for och både jag och Emma fick med sig varsin kartong hem. gissa vilken smak jag valde?
 

 
Var det någon mer av er som var på plats? ❤



Min studentmottagning 2014

Jag tänkte även i år reprisa min studentmottagning. För er som tar studenten i år och kanske vill ha lite tips. Eller för er som kanske ska bjuda hem för annat kalas eller kanske bara ha lite smarriga tips till vardagen!
 
Jag gick i skolan tio mil hemifrån och det var där min student skulle ske, hade alla mina egna grejor i min lägenhet 7 mil hemifrån och ville ha min studentmottagning i mitt riktiga barndomshem. Så vi hade lite småklurigt att få till det med planering, haha. Men fint gick det ändå! Det bjöds på:
 
, bubblor i champangeformat som välkomsdrink


, potatissallad med dill, sockerärtor rödlök och vinäger

, världens godaste morotsbröd, jag skojar ej - recept 
 

, Hummus enligt detta recept. passar underbart på morotsbrödet tillsammans med jordgubbar. 

, laxrullar i porrformat. recept på dem hittar ni här
 
, kyckling varvat med mango på spett
 
.. i matväg fanns det även en dundersmarrig tacopaj (yeps, säger t.o.m jag som alltid avskytt paj) att välja på utöver det. Och en fräsch sallad med bl.a bladspenat, vattenmelon, fetaost och rödlök i. 
 
, och till efterrätt min favoritdessert alla tider: bönkladdkakan - recept
 
Hoppas ni fick någon inspiration och att jag kanske kickade igång era skapande hjärnor.  
Och kom ihåg: man tar bara studenten en gång i livet. En. Låt dagen vara just din dag, för det är du värd ❤



One small positive thought in the morning can change your whole day



Härlig kokosgröt toppad med frusna hallon, torkade mullbär, bananslantar och kokosflingor. Jordnötsfluff och en nektarin till det. Och så kaffe såklart!


 
- inlägget är favorit i repris från 2013 (shitpommes) - orginalinlägg och recept hittar ni här
 

 

Tuesday, May 10 07:22

Tisdag och jag ger mig äntligen (ja, så känns det faktiskt när man varit långledig) iväg på ett jobbpass efter en fantastisk helg i huvudstaden med sketabra sällskap. Tio timmar står på schemat innan jag sticker till pållefjanten min och spenderar några timmar med han i finvädret. För om vädergubbarna talar sanning så väntar en riktig sommarkväll!
 
Ha en fantastisk tisdag vänner, och se till att njut av finvädret så mycker ni bara kan ❤



Raw Sallad, Mall of Scandinavia

 
Här kommer ännu ett Restaurangtips i Sthlm! När vi var där senast, i november runt Sthlm Horse show och Fitnessfestivalen, och traskade runt i det då nyöppnade Mall of Scandinavia så upptäckte vi detta precis nyöppnade ställe. Raw sallad! Och vips hade vi ännu en favorit att sätta på listan. För här fanns ytterligare ett sådantdär fint matställe som gör gott för både kropp och knopp. Och även fint för jordklotet. Fet-fint! Ett riktigt tips om ni hänger nordens största gallria och får ett blodsockerfall. 
 
 
Jag tog en såkallad "Veggiesallad" med quinoa, grönkål, rödkål, kikärtor, sojabönor, tofu och fetaost + örtvinegrett och rödbetshummus. Och så en orange boostande juice på apelsin, morot, ingefära och gurkmeja till det!
 
 



Fave Saturdays: Taco Saturdays

 
Jag tror många känner igen sig i min rubrik. Jag är väl inte ensam iallafall. För visst är det väl ändå omöjligt att hata? Och visst är det ett himla fint sätt att umgås. För somsagt: i stort sätt alla älskar. Och delad glädje, är dubbel glädje. Right?
 
 
Emma har styrt ihop en egen salsa de senaste gångerna. Jag har bett om receptet, men det ekar fortfarande med sin frånvaro. Ska påminna henne lite en gång till. Och självklart kommer även ni få se det i framtiden!
 
 
Guacamole är en redigt fin taco-kompis. Och min råa variant har verkligen blivit en favorit, inte enbart för mig. Så himla fin och även näringsrik på köpet. Recept hittar ni här
 
 
Och så får vi ju inte glömma de där mega-dunder-bamse fantastiska chipsen som jag skrev om här. Jag började beställa hem en påse. Sen blev det fler påsar. Och på bara några få veckor har vi förbrukat ett x. Och jag har lagrat på mig. För seriöst.. vad vore en tacokväll utan dessa?
 
 
Färsen är as always nuförtiden vegetarisk. Min favorit görs på röda linser och kidneybönor - men denna gång körde vi på sojafärs - som påminner rejält om köttfärs - för att alla i sällskapet (lixom även icke-bön-gillarna)  skulle kunna dela på samma färs och samtidigt vara nöjda och glada. 
 
Ha en fantastisk lördag, vänner ❤



Restarangtips: Sally Voltaire och systrar

Ett av mina absoluta favoritställen i Stockholm. Eller vi kan faktiskt säga favorit. Numero uno. För det är det där stället som man undrar vart det finns, men lixom inte tror existerar. Och så bara gör det det. Sally Voltaire och systrar heter det. 
 
, bilder från januari 2015
 
Dessa bilder är från januari 2015, när jag och Emma var där, i deras gamla lokaler nere i PUB-huset. Numera befinner de sig i Åhléns-huset. Och visst var det förjäkla mysigt innan, men jag måste säga att det fått sig en rejäl uppfräschning! Vitt och stort och härligt.
 
, deras ärthummus på bröd är to-die-for
 
, emmas avokadomacka 
 
Vi åt i de nya lokalerna jag och Jonas i somras här och jag och Emma i höstas (vilket jag ser nu att jag missat nu, kommer imorgon eller något :]]]). 
 
Tipstips! För er som svänger in i storstaden. 



Through my iPhone ✳

, redo för ett gympass med en snygg baksida: favorit-tightsen från Stronger, den nude-rosa sportbh'n från fashionablefit for nly sport, ett linne som låter min tattoo synas och släta
 

, hade finaste vinternaglarna med snöflingor på i vintras


, lite marängswish med fina tjejor för att överraska moa på hennes birthday

, vakthunden hemma hos mor och far vaktar, skäller och gör sitt. haha, den lilla prinsessan!


, kikärtspannkakor till frulle med mina baaabes


, lagade fin-fina pizzor med min kärlek på alla❤dag


, en snöig ridtur på min fjant till pålle


, en härlig raw-fika med mina babes på stan
 

, gottade in fejjan lite i färsk ansiktsmask från Lush


, det var frostigt och fint i stallet


, en kaffepaus hos pållen min

, ett glas vin, lutad mot min pojkvän, en fin lördagskväll
 
, en blöt men ändå lika glad ponnyfjant i regnet!
 

 

Thursday, May 5 07:52

Väskan är packad. När jag slutar jobbet ikväll så styr vi rakt mot huvudstaden. Jag och min babe Emma, och kanske hänkar hennes pojkvän oxå. Det vankas Fitnessgalan, massa trevliga fik och restauranger, bara vanka runt på Stockholms gator och bara ha det förjäkla gött helt enkelt. Spår en förjäkla bra långhelg med mina favs. Och har vi inte tur med resten, så verkar vi ju iallafall få tur med vädret! Över 20-sträcket på termometern och soool! 
 
Vad har ni för helgplaner vänner? ❤



Favorit i repris: Se och lär ✴ mina fyrbenta vänner är mina största förebilder

 
Det finns inga själar som ger mig mer inspiration än mina fyrbenta vänner. Kanske för att de lever efter naturen och inte efter hur något samhälle har talat om för dem hur de ska vara. Den ena är livsnjutare och jäkligt klok, den andra är hoppsan hejsan, den tredje gör som den vill och den fjärde är jäkligt tacksam. Och så har vi den femte: denna här ↑. Milou, knappt 400 dagar gammal och liten kissemiss. Antingen så går det i hundratjugoknyck med sladd i kurvan, eller så ligger man som en boll i fotöljen och ser ut som om man har sovit i hundra år. Men man är oxå en höjdare på att pussas eller att ta hand om den som känner sig lite nere - fyrbenting som tvåbenting. Världens góaste lilla kisse. 
 
Så. Nu tycker jag vi lever dagen som lilla Milou! 
 

 
- inlägget är favorit i repris från förra året. orginalinlägg hittar ni här



Throwback: May 2015

Så har vi rullat in i maj. Shitpommes. Även att jag längtar till sommaren, så vill jag ändå be tiden chilla ner lite. Hallå, en vill ju märka att livet går framåt, inte bara låta livet flyga framåt. Maj är dock en utav mina favoritmånader. Lixom pre-sommar. Allt är ljusare, vädret är varmare, naturen är livligare och man har pirr i kroppen för vad som komma skall. Hela livet gör en bara helt hurtig och pepp. Jag älskar maj!
 

, en annan lyxig frulle - inlägg och recept här


, tog mig en kvällspromenad i rosa outfit. tightsen kommer från bästa Stronger


, skrev ett inlägg om att vara eko-smart när det gäller mat, i dubbel benämning. både ekonomiskt och ekologiskt - inlägg här

, en solig promenad i min pojkväns hemstad, just hemkomna från huvudstaden
 
, hade fika dejt med min moatoa över en chokald- & hasselnötscheesecake och kaffe @ espresso house
 

, .. och följde med na hem och gosade med hennes katt - inlägg här


, hängde lite hos min fjant med mamma. på den tiden hennes pålle fortfarande var i livet

, min bestie sedan dagistiden fyllde 20, och jag valde att fira lite med henne - mer här
 

, drog årets första utefrulle med frida-bae, dock såg det varmare ut än vad vi trodde och vi fick huttra in oss i filtar. men vadtusan, det var mys ändå - inlägg


, ihopvispat schysst chokladmousse slår aldrig fel, mmmh! - inlägg


, en vego-favorit! vegetarisk djungelgryta á la jossan - inlägg och recept

 

, en tallrik vegetarisk mat, i form av veggo-biffar, zoodles, pesto, diljonkeso och andra greens


, mina älskade älsklingar <33


, rosa outfirre på gymmet gör en bara glad

, klickade hem ett paket från bodystore med bl.a en massa godis-gotte - hela paketet hittar ni här


, gjorde laxburgare och alla tiders favoritsås: kräftsåsen! med min kärlek - inlägg och recept

, grillkväll med la familia! en fräsch sallad, grillad lax med egen honung-chili-marinad, ungsrostade rotfrukter och grilladpaprikaröra. och så några glas vitt och hallonvatten till det! 
 
, vi sprang Majrännet jag och min partner in crime - a.k.a emma - ett lopp på 7 km som hålls i min lilla hemstad - inlägg
 

, nya finingar från Adidas <333 inga springisar, men ett par lite stadigare som gör sig fint på gympass och kettlebellpass - inlägg


, en härlig pre-workout i somrigt format - inlägg och recept

, avslutade en (eller tja, läs: flera) dagar med Lohilos proteinglassar. här är kokosvarianter med goood topping - inlägg
 

 
Med detta inlägg önskar jag oss alla en förjäkla trevlig Maj-månad med allt som komma skall ❤