Rödbetsbollar #vegetarianfoodporn



Rödbetsbollar, vegansk diljonsås, hovmästarsås och ägg. På en rå sallad av grönkål, broccoli, sockerärtor och alfalfagroddar. Och så hallonvatten till det. Yum!




Alltså detta är min favoriträtt atm. Vill ha det varje dag. Till middag eller till lunch. Mina smaklökar älskar, min mage älskar och min energi älskar. Det är med andra ord en rätt som passar mig och min kropp prima ballerina. Tur att rödbetsjuicen är min favorit oxå, så att det blir mycket "skräp" till bollar!



Och ett till feting plus är att det funkar finfint som en kall matlåda. Som till stallet där ingen mikro finns. Men bollarna funkar minst lika fint att värma - om man så skulle vara sugen på varmt. Sen behöver vi väl knappt snacka om hur sköna de är att titta på. 

 
 
Testa gärna och se om det även faller dig i smaken!
 

 
 

Rödbetsbollar

det som blir över efter 1 sats rödbetsjuice
1 pkt kokta vita bönor
2 ägg
0.5 dl mandelmjöl
lite rödvinsvinäger
vitlökspulver
svartpeppar
örtsalt
 

Till rullning

mandelmjöl
chiafrön
sesamfrön
 
 
1. Mixa ihop alla ingredienser 2. Rulla till bollar i "toppingen" 3. Stek i olja
 

Vegansk diljonsås

 3 dl valnötter
- byt ev. ut någon dl till: 
solrosfrön, sesamfrön, mandlar..
1.5 dl havremjölk/mandelmjölk
1.5 msk diljonsenap
1 msk agavesirap
svartpeppar
örtsalt
 
1. Mixa ihop alla ingredienser med en stavmixer

KOMENTERA ?
Matilda Berlin

Men åh vad spännande det lät1 Måste verkligen testas någon dag =)

Svar: Det tycker jag absolut! Min favorit just för tillfället!! :]
Josefine

2016-02-22 ❀ 18:52:15 http://matildaberlin.blogg.se/
Veronica Wallgren

Ser verkligen super gott ut :)

2016-02-28 ❀ 19:04:13 http://wallgrenveronica.blogg.se/
Sanya

Åh det ska jag prova!

Svar: Det tycker jag absolut! Du får gärna dela med dig vad du tyckte sen :*
Josefine

2016-03-04 ❀ 13:25:11 http://sanyasofi.blogg.se
trollet

Otroligt vackra, måste testa!!

Svar: Visst är de! Och otroligt smarriga om du frågar mig!
Josefine

2016-03-04 ❀ 13:25:47 http://lchftrollet.blogg.se



Namn

Mail

URL/Blogg
Latmask!


Trackback