Våffeldejt i julformat

 

Våffeldejt i julformat

Pepparkaksvåfflor toppade med apelsinkvarg, saffrans-bananglass, frusna lingon, russin, hasselnötter, bipollen, hampafrön, kokoschips och kokosflingor. En latte på havremjölk till det. Och en färskpressad juice på apelsiner, äpplen och ingefära. 
 
 
Förra helgen hade vi frulledejt igen, jag och mina bästa babes. Såklart i julformat årstiden till ära. Åh, så himla gott. Emma och jag var både jobbfria, hästfria och passade på att vila från gymmet. Så vi hade en hel dag att ägna åt juligheter. Så som pyssel, bak och mys. Jag må gilla att ha mer eller mindre fullt upp - men ibland är det himla nyttigt med en helt free dag. Himla mysigt och avkopplande. Dagen före tredje advent. 
 
 
 

Pepparkaksvåfflor

orginalrecept: scandinavian wellness
vi gjorde 1.5x recept till 3 pers
 
2 dl mandelmjöl
2 dl fet kokosmjölk
4 ägg
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
nypa salt
pepparkakskrydda efter smak
valfri sötning efter smak
 
 1. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa snabbt ihop. Kan även använda visp 2. Grädda i rikligt med smör eller kokosolja
 

Apelsinkvarg

kvarg
rivet apelsinskal
vaniljpulver
steviadroppar vanilj
 
1. Riv ner apelsinskal i kvarg och blanda med övriga ingredienser - allt efter smak!
 

Saffrans-bananglass

2 st frusna bananer
1 färsk banan
lite mandelmjölk
saffran efter smak
 
1. Mixa ihop alla ingredienser till en glass
 
 

KOMENTERA ?



Namn

Mail

URL/Blogg
Latmask!


Trackback