Trevlig Valborg!

, 3 från Valborgsmässoafton förra året - inlägg här
 

Valborgsmässoafton 2016 coming up

Amatörernas afton som pappa brukar säga. Haha! Och nog syftade han nog bl.a på mig där för ett bra gäng år sedan. Haha, det var goa gamla tider det. Jag gillar fortfarande att ta varje chans till att fira, mer eller mindre på ett eller annat sätt. Och denna Valborg tänker vi nog fira lite mer igen: för vi tänker nämligen slå två flugor i en smäll och fira en utav mina besties 21-årsdag! Vi befinner oss nämligen i Sthlm på hennes riktiga födelsedag next week, så jag och Emma valde att styra ihop ett litet eget kalas för henne ikväll. Wihoo! Spår en kalaskväll med mina favoriter.  
 
Ha en asnice Valborgsmässoafton nu vänner ❤



How to be happy rule 0143: Say “i love you” to someone you love

, sommaren 2013, Öland
 
Även att vi är sambos, så kan vi vara jäkligt dåliga på att hänga bara han och jag. Inte för att vi inte vill och inte för att vi inte kan, men det bara blir så. Vi jobbar om varandra, jag har hästen, han åker hem till sin hemstad för att fiska med vänner eller så umgås vi lixom med andra. Och jag kan erkänna att jag är en riktigt upptagen prick - med saker i rull tjugofyrasju.
 
Men ikväll hänger jag och min gabb, bara han och jag, efter att jag slutat jobbet kl.19.
Och det kommer bli alldeles bäst ❤



Favorit i repris: Laxburgare med min kärlek



Laxburgare med kräftsås i ett hemgjort, glutenfritt och superbra hamburgerbröd. Morotspommes vid sidan av och en fräsch sallad bestående av bladspenat, sockerärtor, gurka, tomat, jordgubbar och alfalfagroddar. Och så isande hallonvatten till det! Perfect. 


 
- inlägget är en favorit i repris från en favoritlunch förra året med min kärlek - orginalinlägg och recept hittar ni här



Chickpea pancakes for breakfast

 

Färskpressad juice på rödbetor, äpple och ingefära boostad med super greens. En ägglatte med smak av vanilj. Och så kikärtsplättar med raw chokladmousse, blåbärsglass, kokoschips, frusna blåbr, valnötter, torkade mullbär och kokosflingor till det. 
 
 
Plättar, pannkakor, våfflor.. det är någonting med det. Lixom underbart på något vis. Omöjligt att hata. Man blir alltid lika glad av en sådan frulle. En återkommande favorit är dessa kikärtsplättar. Fina, schyssta, goda och alldeles dunderbra. Detta är fler bilder från en frukost för någon månad sedan sisådär. Det inlägget och recept hittar ni här
 
Ha en fantastisk torsdag, vänner ❤



Through my iPhone


, tog min lilsis och drog med Svante (min bil) upp till Linköping för en shopping-söndag


, en kaffe i vårsolen i stallet. då mår man


, marsipan doppad i mörk choklad! alltså åååh, det kan vara bästa!


, ingen-mascara-men-uppfräschad-med-smink-i-fejjan-dag på en ledig fredag. redo för gymmet i snygg tröja från bästa Stronger

 

, en kaffe och mina favorittidningar vad gäller inredning: Jeanne d arc Living


, pizzalördag med min favoritgrabb! standard. och så ett glas vitt till det! lördagslyxet


, festfin på nyårsafton


, dom där två alltså! mamma och hennes vovve

, redo för lite morgonspring på löpbandet innan en långdag med jobb. cardio kickar bäst!


, mina favorittjejor hemma hos mamma och pappa <3


, en favorit workoutfit! utan tvekan. snyggaste tightsen från Stronger och ett linne från Adidas by Stella McCartney


, från en sådandär härlig morgonpromenad, när det fortfarande var soluppgång lite senare in på morgonen än nu


, en frostig tur med min fjant


, fick lite sällskap till kaffet i stallet med denna gos. och den gamle gosingen är i katthimlen nu

, man kan ju inte annat än må bra här
 
 



You're gonna hear me roar



Workoutfit


Tröja - Stronger, here // Tights - Stronger, here //
Löparskor - Adidas, modell: energy boost // Hörlurar - Urbanears, modell: plattan

 
 
 
Att lite löpning kan göra så jäklarns gött. Det är sjukt. De endorfinerna det ger är så jäkla härliga att bära på. Det finns en löpgrupp här i stan som springer kl.18 på måndagar. Har tidigare inte lyckats matcha jobbpass/andra ting i livet, men idag joinade vi för första gången ever. Och absolut inte sista! Himla kul att variera sin löpning lite. Lite annorlunda pass, sällskap fyllt av löparglädje och någon som säger åt en vad man ska göra. Vi körde lite löparteknik samt intervaller med löpning och styrka. Jag valde att lägga mig på en nivå där det är skönt, men samtidigt lite smått jobbigt på samma gång. Den där nivån som får en att älska det man håller på med. Nu har jag landat och återställt med ett stort lass vego-tacos. Lite mörk choklad och te-mys vid datorn blir det nu innan jag nannar sängen. Imorgon väntar nämligen en lååång jobbdag!



Taco feeeeezt coming up


Det finns inget som får mig att må så jäkla bra som att samla ihop sina favoriter, laga något gott i plock-mat-format och bara umgås medans man halvt råkar spränga matsäcken. Och sedan skrattar åt att man återigen varit så dum. Haha! 

 
En favorit lördag för två veckor sedan, blir ikväll repris. Taco-fezt! Med vegansk tacofärs gjort på linser och kidneybönor med egen tacokrydda, stekte champinjoner, Emma gjorde en egen het salsa, raw guacamole, skivade grönsaker och slängde i varsin skål och så hade vi fräschaste tacochipsen och keso till det. Så.jäkla.superduperyummie. 
 

 

Vegansk tacofärs

1 pkt färdigkokta kidneybönor
1 pkt färdigkokta röda linser
2.5 msk egen tacokrydda
 
1. Stek bönor och linser i valfri olja och krydda med tacokrydda efter smak, runt 2.5 msk brukar bli lagom 2. Du kan behöva ha i lite vatten för att få det att gottas samman
 



Happy FriYay!

 

Friday, April 22 10:18

Friyayayayayyy! Så jädrans gött. Och ledig fredag har jag. Visserligen innan jobbhelg, men vadtusan, jag firar friyay ledig helg eller ej. Det är ju något med fredagsfeelingen som alltid sitter där trots allt! Nu väntar att styra bilen ut till pållen, och jag råkade visst få med mig två favorit-girls som sällskap. Härligt! Därefter väntar en gym-date med min bästa Frida, innan jag tar fredagskväll.
 
Ha en fantastiskt fin fredag vänner! ❤



Hej vego! Chilibites.



En grönsallad på grönkål, broccoli, sockerärtor och röd paprika. Vit quinoa, veganska chilibites, raw mango-chili-currydressing och ett kokt ägg. Och så hallonvatten till det!
 


 
Har ni missat Garants veganska nyheter i frysdisken? "Hej vego!". Det hade jag med. Tills för någon dryg vecka sedan sådär. Jag tänkte jag börjar med chili bites, som den chili fantast jag är. Och alltså.. halleluja! Nu är jag fast. Att det kan finnas så himla fin snabbmat är himla fint. Jag älskar denna hälsosamma-vego-utveckligen som dragit fart de senaste åren! Dessa har ett himla fint innehåll, himla schysst tanke, går på några minuter att steka till och smakar himla himla gott. Så har ni oxå missat de, så tipsar jag verkligen om att kika in de! Himla värt må jag säga. 
 
Gör som det står på förpackningen: stek dem frysta! Jag lät dem tina första gången, och då var det mera åt färs-hållet än åt nuggets-hållet jag hällde i stekpannan. Tips!
 
 

Raw mango-chili-currydressing

2 dl tärnad mango
1 dl cashewnötter
0.5 dl vatten
1 körsbärstomat
paprikapulver
chilipulver
curry
ingefära
peppar, örtsalt
 
1. Använder du dig utav fryst mango, så tina den först 2. Mixa ihop alla ingredienser 3. Smakätt med kryddor efter smak



Grattis på födelsedagen, finaste vän

 
Idag skulle du ha blivit tjugonio. Och jag är helt övertygad om att du hade blivit tjugonio, och många fler år därefter. Världens finaste, klokaste och härligaste vän. Det sjuka är att jag fortfarande tror att du finns. Att vi snart ses igen, att jag får borra in mitt huvud i din päls och bara få känna mig sådär trygg som bara du kunde få en att göra, skratta åt dina genomtänkta smyg-bus och fortsätta lära mig av den livsnjutaren du var. Det gick för fort den där dagen i somras, vi hann ju aldrig säga hejdå. Fast visserligen, för mig kommer du alltid att finnas. Och jag kommer alltid kalla dig min förebild och "extra farfar". 
 
 
Grattis på födelsedagen vännen, jag saknar dig. Idag tänker jag på dig. 



How to be happy rule 0137: Wake up with a smile in your face



Bananvåfflor toppade med hallon-kvarg-glass, jordnötsklet, frusna hallon, torkade mullbär, kokosflingor, hampafrön och bipollen. En färskpressad juice på ekologiska äpplen, päron och apelsiner - med vetegräs, chlorella och spirulina i. Och så varsin vanilj-ägglatte till det. 
 


I söndags hade vi ä n t l i g e n frulledejt igen, jag och mina två allra bästa babes. Ibland har vi värsta flowet och lyckas timea in lediga morgnar typ var och varannan dag, och ibland blir det lixom.. typ en månad sedan sist. Som nu. Men en sak är säker: lyckas vi timea in, så timear vi alltid in! Och sådana dejter tillhör mina favoritstunder i livet. Utan tvekan. 

 
Denna gång tvingade jag på mina besties bananvåfflor. För att jag typ går bananas när jag får höra "neeej inte banan". Och är man en banan-tok som jag, så måste man tillsist överbevisa att smaken av banan är alldeles underbar. Och jag lyckades självklart överbevisa dom båda. Lixom, varför skulle jag inte ha lyckats? Banan äger, helt enkelt. 



Till det svängde vi ihop det älskade jordnötskletet, som inte är lika "klistrigt" som jordnötssmör i sin enkla form. Man blandar helt enkelt jordnötssmör, jordnötsmjöl, vätska, salt och ev. sötning och kanel till en härlig, helt underbar gegga. 
 
 

Bananvåfflor 

1 port
 
1 stor mogen banan
2 ekologiska ägg
1 msk kokosmjöl
0.5 tsk bakpulver
ev. kanel
 
1. Mixa ihop samtliga ingredienser 2. Smeta in ett våffeljärn med kokosolja 3. Grädda till våfflor 4. Om du gör flera våfflor kan du slänga på ugnen på en lägre värme och lägga in de våfflor som är färdiga medans de andra gräddas 



Helgen som gått - through my iPhone


, i fredags var vi bjudna på trippel-dejt hos mitt favoritpar nr.uno. jag stämplade ut från jöbbe långt efter de andra redan var på plats, och ramlade in tre timmar efter alla andra. góa och lite smårunda om fötterna var de - men käket var de sötast och höll sig ifrån tills jag var där. det bjöds på färska vårrullar, stekta vårrullar, vin och hembakat gotte. och så roliga sällskapspel till det! det var två glada individer som rullade hem några timmar senare - på cykel, men vi hade nog rullat minst lika bra utan oxå

, jag hade med mig lite hemklickat gotte från bodystore.com i gå-bort-present
 
, mellan lördagens jobbpass och lördagskvällens godheter lät jag min kropp få springa av sig lite i den friska luften - det var den himla värd! i mitt favorit-set från stronger.se

 

, ..och på det var det jonas och min tur att bjuda igen för gårdagen! för grabbarna blev det älg-burgare för grabbarna och lax-burgare för girlsen. medn hembakat glutenfritt hamburgerbröd och kräftsås! mmmh!

, och idag, söndag, har jag hängt med min bae emma typ hela dagen. vi startade med en tidig pw > följt av frulledejt där vi även fick sällskap av frida. några timmar senare styrde min hästtransport mot Emma's pålle för första gången ever (lixom, varför har vi ej gjort det förr??!). och våra ponnyfjantar fann varandra direkt. sååå söta! lika stora, nästan lika gamla, liknande i sättet och grabbar båda två. #nyabff's
 



Strawberry smoothie for breakfast



Jordgubbsmoothie toppad med vaniljkesokvarg, hemgjort cashewsmör recept, jordgubbar och frysta hallon. Käckebröd med skinka och kokt ägg. Och så grönt vaniljte till det!


 
- inlägget är favorit i repris från 2014. orginalinlägg och recept hittar ni här
 

 

Thursday, April 14 06:17

Morgon morgon! Hur mår ni? Själv är jag redo för att sticka iväg på ett 10-timmarspass på jöbbe. Därefter väntar fyra timmars stall, innehållande ridlektion som - om jag inte minns fel - är hoppning. yeey!, innan jag landar hemma och nannar sängen. För imorgon väntar ytterligare ett 10-timmarspass innan vi är bortbjudna till mitt favoritpar numero uno på vårrullsdejt fredagkvällen till ära. Blir inte så mycket tid hemma de kommande två dagarna med andra ord, men jag ska inte klaga på något! #livetirull #tacksamförlivet
 
Ha en kalasfin dag, vänner ❤



#shopaholic

Alltså, jag är verkligen en shop-a-holic. I perioder. Jag kan tänka smart och jag kan vara ekonomisk, men jag kan likagärna gå lös totalt och kasta hundralappar hit och dit. Jag blir nästan arg på mig själv ibland, haha. Fast å andra sidan skulle jag aldrig köpa något jag inte vill ha.. Och faktum är att pengar kan köpa lycka. Även att lycka inte behöver kosta några som helst pengar alls. :]
 
1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6
7 / 8 / 9 
 

 
Och alltså.. Nu har jag gått lös igen. På lite här och där. Bland annat på två plagg från Adidas by Stella McCartney. För alltså, jag kunde inte hålla mig när det stod tjugofem procent rabatt till klockan tjugofyra igårkväll. Men jag höll mig ju till att endast beställa två plagg. Och det är ju trots allt mitt favoritmärke. Och lixom kolla bara? De är ju nästan ö v e r d r i v e t snygga. Färgerna, modellerna och dessutom vet vi ju att vi snackar kvalitét. Jag vill ha a l l t här ovan. Och jag vet att jag kommer bli mer än nöjd. Så, jag skulle väl ändå inte kalla det bortkastade pengar? Vi säger välspenderade pengar - och så är vi glada. 
 
Kan ni gissa vilka godingar som kommer hem till mig? (resten kommer kanske senare, heh!)



Adidas by Stella McCartney + Stronger



Workoutfit

Linne - Adidas by Stella McCartney // Tights - Stronger // Running shoes - Adidas, here // Shaker - Stronger



Jag vet inte om jag redan sagt det för många gånger? Men å andra sidan är det ren fakta. Eller tja, iallafall om ni frågar mig. Adidas by Stella McCartney och Stronger. Alltså. Världsbäst. Världssnyggast. Mina favoritmärken vad gäller träningskläder helt enkelt. 
 
 
Influensan och den efterföljande förkylningen har äntligen sagt tack-o-bock och dragit. Tack gode. Att ha tre grader högre feber över min naturliga kroppstemperatur hade jag gärna varit utan. Tur det inte vara för evigt. Och roligare är det ju att få glida in på den vanliga banan och köra den väg man vill åka igen. Man lixom uppskattar friskheten mer än vad man gjorde innan. Mindre roligt måste jag dock säga att träningsvärken är. Det där som man har sådan hat-kärlek till. En träningsvärk som påminner om att man köttat sönder ett riktigt köttigt träningspass. Men sanningen är att man bara mjukstartade en kropp som fått vila ett tag. Även att halva jag gör ont - så är det himla skönt att vara på banan igen! Med allt vad heter jobb, träning, häst och livet. 



Way better snack: Tacochips ✴



Igårkväll firade vi pappa, för andra gången denna vecka, hemma hos mina päron med en liten del av min mini-släkt. Det bjöds på taco-fest och jag hade med mig ett litet bidrag till taco-festen: Tacochips gjorda på fina ingredienser. Alla satt vi och hyllade dessa godingar. Och från min mage fick de oxå högsta betyg. Kalasfina med andra ord :]

 
"Som alla Way Better Snacks produkter består ingredienserna huvudsakligen av "groddade" (sprouted) beståndsdelar. Fördelen med groddade ingredienser är att grodden innehåller de absolut största mängderna av näringsämnen: betydligt mer än själva plantan"
 
 
Ingredienslistan stavas i följande ordning: Stenmald majs, solrosolja och/ eller färgtistelolja, groddade linfrön, groddad quinoa, groddat brunt rismjöl, groddade Daikon rädisfrön, groddade chiafrön, groddade broccolifrön, kryddblandning (3%): rårörsocker, vinäger, havssalt, potatisstärkelse, lök, vitlök, cayennepeppar. Finfint! Ni hittar dem hos Bodystore här (just nu till specialpris)
 

 
Och som tur är hade jag beställt hem två påsar. Så ikväll blir det taco-fest igen, fast med andra favoriter till människor. Och vi ska lätt smälla i oss ett gäng chips var! Och till det en vegansk tacofärs på bönor och linser, raw guacamole och någon hemgjord salsa som Emma skulle ta med. Can't wait!
 
 
 



Birthday Brunch for ma girl

 
För en vecka sedan gick Anna över till att vara tjugotvå år gammal och det firades med en mysfrulle hemma hos Tess. I hennes gamla, superfina lägenhet några få fotsteg från våran. Smarrigt, trevligt och supermysigt. Speciellt för en då nästan-menändåinte-kry-sjukling som både uppskattade miljöombytet och att få hänga med sina vänner lite (lixom, de har ju varit ute och rest i världen i lite fööör lång tid tycker jag)
 
 
Det bjöds på smoothie med smak av jordgubb, blåbär och banan, nybakade scones med ost och olika små marmelader som tessan fick av mig och emelit i födelsedagspresent, apelsinjuice, te och färsk frukt. Underbart. 



Dagens ord: må bra, skynda långsamt och kärlek

 
Ledig onsdag. Jag är entligen frisk, okej, lite småsnuvig, men vem tusan har dött av det, efter en dryg vecka med feber, torrhosta och annat bajs. Det är nästan skrattretande hur liten man känner sig när man är sjuk och hur litet hopp man faktiskt har om att man någonsin kommer att bli frisk igen. Haha. Men nu är jag återigen på banan och livet känns himla gött faktiskt. Jag är tacksam. 
 
 
Dagens ord är 'må bra', 'skynda långsamt' och 'kärlek'. Må bra och skynda långsamt som i att inte ta på sig för mycket och andas genom dagen - istället för att köra all in med ett liv som går i hundratjugo-knyck, som jag annars är förjäkla bra på att göra. Jag tänker låta min kropp slappna av, utan minsta uppstressning, och få starta friskheten hyffsat lugnt och stilla. Precis som jag tror att den behöver. Och kärlek som i att hänga med nära och kära - både sådana som går på fyra ben och de som går på två. 
 
 
Har låtit kroppen sova i nio timmar, kört långfrulle och datorhäng hela förmiddagen. Bara slö-surfat och låtit tiden slösas lite. I gosiga mjukisbyxor, en slapp tunn t-shirt och stickade sockar. Tänkte sticka till hästen nu och spendera några timmar där, gå en sväng på stan och shoppa present till min pappa som fyller fyrtioåtta idag, kanske ta en promenad eller ta mig till gymmet och avsluta dagen med att fira pappa ute på restaurang. Och sedan komma i säng tidigt och få sova mina timmar, för att vara redo inför morgondagens 10-timmarspass. 
 
 
Vilka ord lever du efter idag? ❤



Break-the-fast ✴



Blueberry coconut banana smoothie bowl toppad med egensötad vaniljkvarg, slice'at päron, frusna blåbär,  torkade mullbär, valnötter, solrosfrön, råa kakaonibs och kokosflingor. Till det knäckebröd med alfalfagroddar och äggröra färgat med gurkmeja. Och så lite jordgubbar och en kopp vitt te till det!
 
 

Blueberry coconut banana smoothie

1 dl frusna blåbär
1 dl frusna björnbär
1 stor mogen banan
0.5 mogen avokado
1 dl valfri juice
1 skopa banan- & kokosproteinpulver*
1 msk kokosolja extra virgin

För extra näringsboost

1-2 tsk acai*
1 tsk lacuma*
1 krm camu camu*
en liten bit ingefära
 
1. Släng alla ingredienser i mixern 2. Mixa till en härlig, krämig smoothie
 
 
 
 
* Banan- & kokosproteinpulver: Holistic har bra kvalitét på sina produkter - jag köper deras proteinpulver här
* Acaipulver: Sprängfyllt på antioxidanter. Påminner om blåbär i smaken. Jag köper mitt från iHerb - mer om det här
* Lucuma: smaskig frukt som smakar kola-aktigt i pulverform. dessutom är den riktigt näringsrik! innehåller bra med fiber, antioxidanter, vitaminer och mineraler. jag köper ett ekologiskt raw lacuma från iherb.com här
* Camu camu: rikast på naturlig c-vitamin i världen. jag köper mitt billigt på iHerb - mer om det här



11 random frågor att svara på

Blev utmanad av fina Maja, en jäkligt gó liten tjej med liknande bakgrund som mig, som har en koppling till min pojkvän och hans familj, att svara på 11 frågor om mig själv och sedan ge 11 frågor till några andra. Men jag gör istället så att jag låter er alla som vill svara på frågorna istället! Som en kul grej. :]
 

  

1. Vilka är dina tre närmsta vänner?

Mina två allra närmaste och bästa vänner skulle jag säga är Frida och Emma. Min allra äldsta vän - som jag hållt ihop med sedan dagis och aldrig tänker släppa taget om - och min allra nyaste vän - som jag lärde känna på gymmet när jag flyttade hem igen för snart 2 år sedan. vi vart träningskompisar och klickade totalt. Och trea skulle jag nog säga min mamma. Mitt tjejgäng, som jag haft vid min sida sedan början av högstadiet, dvs över 8 år, och min lillasyster ligger mig oxå väldigt varmt om hjärtat. 
 
 
 

2. Vad vill du helst äta när du ska ut på restaurang?

Räkor! Älskar räkor men är alldeles för lat för att skala upp ett bra gäng själv. Dessutom har de ögon och är bara.. obehagliga. Så finns räkor på menyn, typ räkmacka eller räksallad, så tvekar jag sällan en sekund. 
 
 

3. Hur ser ditt drömboende ut?

Jag tror jag skulle vilja bygga - okej, jag bygger absolut inte. men jag säger hur jag vill ha, heh - ett vitt hus nära vattnet och inreda lantligt, vitt. Eller ett hus på landet, men jag råkar vara lite för skraj för det. Jag vet att man inte möter många i skogen, men lixom OM man möter någon...?!?! Men just för stunden är jag jäkligt nöjd med våran lägenhet. En central trea som jag inrett vitt, med både ballkong och hyffsat stor, gömd uteplats där man kan grilla.  
 
 

4. Utför du någon sport, vilken?

Rider, tränar på gym och springer. Vill ni veta något kul? Jag har provat typ allt. Utom fotboll, jag hatar fotboll. Jag har gått i tennis, provat balett, aerobic, innebandy, handboll, golf, spelat piano, agillity med vovven, yoga och.. jag har säkert glömt något. Notera att jag var liten och typ sämst på allt x]
 

5. Vilken är din favoritglass?

Äkta vanilj! Eller pistage, eller pekanötkola. Eller hallonglass som man mixat ihop själv. Eller banan-jordnöt. 
 
 

6. Vem är din förebild? Varför?

Skratta den som vill.. men Poet. Min mammas häst som vi hade i 10 år, och kände i 14. Han var den klokaste och góaste livsnjutaren jag kände. Det fina med djur är att det är så äkta, de har inte präglats fram av hur samhället vill att de ska se ut. Han kommer alltid förbli min förebild nr.uno. Annars är det min mamma skulle jag säga. Och nog är väl det tydligt, jag är en liten verision av henne. 
 
 

7. Vem gjorde senast något speciellt för dig?

Det senaste jag är tacksam för är när mamma följde med mig och hjälpte mig hoppa hästen, när jag inte började jobba förns lunch. 
  

8. Vad är det konstigaste du ätit?

 
Jag tror inte jag skulle äta något allt för konstigt faktiskt.. x] Vi får väl säga att jag shotar alger de flesta morgnarna! För det kallar väl många folk för konstigt
 

9. Hur går du helst klädd?

I träningskläder! Så jäklarns skönt. Annars, i Freddy-byxor och någon fin topp. Jag gillar gulligt blandat med slappt. 
 
 

10. Vilka världsdelar har du varit i?

Europa. Shit.. jag har bara varit i Europa?! Men utomlands, på solsemester, har jag ju varit ett bra gäng gånger iallafall :]
 

11. Vilken är din favoritaffär?

Zara home och unika, lantliga små butiker. Jag älskar att shoppa inredning!
 
 
 

 
Så ni som vill får svara på exakt samma frågor som Maja gav mig. Har du en liten stund över så kan det vara himla kul :] Ba kör lixom! 



Sunday mode

iphonepics. 
 
Det är någonting med den där söndagskänslan. En har ledig söndag. Jag älskar den. Även att jag faktiskt oftast föredrar att jobba helg. För vem pallar ångest, när en kan använda dagen som en slappardag till både kropp och sinne. Unna sig själv vad man behöver och vill, glömma både gårdagen och morgondagen, samt samla ny energi för vad som komma skall. Det är så jag stavar söndag iallafall. 
 
 
Hur stavar du söndag? ❤



Throwback: April 2015

Och så har vi rullat in i april. Och jag fattar det knappt ens när jag skriver det här. Lixom hur kom vi nästan halvvägs in på våren? Nästa månad är månaden före sommaren. Och sedan är det lixom sommar. Vårkänslorna är på topp efter att klockan ställts fram en timma. Det är ljust alldeles lagom långt och solen börjar värma smått och härligt. Man känner liv typ överallt. Älskart!
 
Självklart tänkter jag reprisa ett gäng av aprils godbitar förra året: 
 

, en favorit var morotskakasmoothie! tusan, det var alldeles för länge sedan nu - recept


, påskbordet var hos farmor. och att farmors mat smakar bäst, det vet väl alla - inlägg
 

, påskägg från farmor. ho känner mig bra den tanta <3
 

, firade 3 år med min pojkvän genom att käka ute - inlägg
 

, bönpastan var mig kär - inlägg
 

, min (då) nya tröja från bästa Stronger är fortfarande en favorit att ta på sig efter ett pass när man ska hem - inlägg


, delade (eller tja, den var typ min) på en froyo med chokladsmak med pojk min - inlägg


, hade årets första utomhus-brunch med mina tjejor hos Anna - inlägg


, en pwo-smoothie med smak av bl.a banan, jordnötsmör och maca - inlägg

, bjöd över mina tjejor på en raw jordnöt-banancheesecake - inlägg
 

- ett jäkligt schysst grönt chokladpålägg gjort på avokado - recept


, en kaffe i linkan med min privat frissör, efter att ho fräshat upp mitt hår :] - inlägg


, lite ut-o-partaja-fin


, lax, svartabönpasta och saffranssås, yummie - recept


, träningsredo! (nästan, bara håret kommer upp i en toffs först lixom)


, hade B&J-night med Frida och min lillasyster


, ett drömpaket landade från Bodystore.com - inlägg

, hälsosamma bananmuffins slår ju aldrig lixom fel - inlägg
 

 
 
Hoppas ni är lika taggade på april och vårpirret som jag! (bara den här jäklarns förkylningen lägger sig först, lixom)



Het pyttipanna med kikärtor och sötpotatis



Het pyttipanna gjord på sötpotatis och kikärtor. Och ett stekt ägg vid sidan av. På en botten med en fräsch sallad av ruccola, broccoli, sockerärtor och alfalfagroddar. Toppat med frusna lingon, hampafrön och rostade kokoschips.




Här kommer en rätt som är så himla enkel, men supersmarrig och jäkligt schysst på samma gång. Den är gjord på fina råvaror, ger bra energi och skön mättnad. Himla fint!

 
 

Het pyttipanna på sötpotatis och kikärtor

1 pkt kokta kikärtor
ugnsrostad sötpotatis
1 gul lök
 
paprikapulver
chilipulver
curry
peppar, örtsalt
 
1. Skala gul lök, skär i bitar och fräs i en stekpanna med olja och kryddor 2. Släng efter ett tag ner kikärtorna och låt dem fräsa med 3. Tillsist slänger du ner den färdig-ugnsrostade sötpotatisen, som du skärt i mindre bitar, och rör om



josefineandersson | från anorektiker till hälsofreak -

Trevlig Valborg!

, 3 från Valborgsmässoafton förra året - inlägg här
 

Valborgsmässoafton 2016 coming up

Amatörernas afton som pappa brukar säga. Haha! Och nog syftade han nog bl.a på mig där för ett bra gäng år sedan. Haha, det var goa gamla tider det. Jag gillar fortfarande att ta varje chans till att fira, mer eller mindre på ett eller annat sätt. Och denna Valborg tänker vi nog fira lite mer igen: för vi tänker nämligen slå två flugor i en smäll och fira en utav mina besties 21-årsdag! Vi befinner oss nämligen i Sthlm på hennes riktiga födelsedag next week, så jag och Emma valde att styra ihop ett litet eget kalas för henne ikväll. Wihoo! Spår en kalaskväll med mina favoriter.  
 
Ha en asnice Valborgsmässoafton nu vänner ❤



How to be happy rule 0143: Say “i love you” to someone you love

, sommaren 2013, Öland
 
Även att vi är sambos, så kan vi vara jäkligt dåliga på att hänga bara han och jag. Inte för att vi inte vill och inte för att vi inte kan, men det bara blir så. Vi jobbar om varandra, jag har hästen, han åker hem till sin hemstad för att fiska med vänner eller så umgås vi lixom med andra. Och jag kan erkänna att jag är en riktigt upptagen prick - med saker i rull tjugofyrasju.
 
Men ikväll hänger jag och min gabb, bara han och jag, efter att jag slutat jobbet kl.19.
Och det kommer bli alldeles bäst ❤



Favorit i repris: Laxburgare med min kärlek



Laxburgare med kräftsås i ett hemgjort, glutenfritt och superbra hamburgerbröd. Morotspommes vid sidan av och en fräsch sallad bestående av bladspenat, sockerärtor, gurka, tomat, jordgubbar och alfalfagroddar. Och så isande hallonvatten till det! Perfect. 


 
- inlägget är en favorit i repris från en favoritlunch förra året med min kärlek - orginalinlägg och recept hittar ni här



Chickpea pancakes for breakfast

 

Färskpressad juice på rödbetor, äpple och ingefära boostad med super greens. En ägglatte med smak av vanilj. Och så kikärtsplättar med raw chokladmousse, blåbärsglass, kokoschips, frusna blåbr, valnötter, torkade mullbär och kokosflingor till det. 
 
 
Plättar, pannkakor, våfflor.. det är någonting med det. Lixom underbart på något vis. Omöjligt att hata. Man blir alltid lika glad av en sådan frulle. En återkommande favorit är dessa kikärtsplättar. Fina, schyssta, goda och alldeles dunderbra. Detta är fler bilder från en frukost för någon månad sedan sisådär. Det inlägget och recept hittar ni här
 
Ha en fantastisk torsdag, vänner ❤



Through my iPhone


, tog min lilsis och drog med Svante (min bil) upp till Linköping för en shopping-söndag


, en kaffe i vårsolen i stallet. då mår man


, marsipan doppad i mörk choklad! alltså åååh, det kan vara bästa!


, ingen-mascara-men-uppfräschad-med-smink-i-fejjan-dag på en ledig fredag. redo för gymmet i snygg tröja från bästa Stronger

 

, en kaffe och mina favorittidningar vad gäller inredning: Jeanne d arc Living


, pizzalördag med min favoritgrabb! standard. och så ett glas vitt till det! lördagslyxet


, festfin på nyårsafton


, dom där två alltså! mamma och hennes vovve

, redo för lite morgonspring på löpbandet innan en långdag med jobb. cardio kickar bäst!


, mina favorittjejor hemma hos mamma och pappa <3


, en favorit workoutfit! utan tvekan. snyggaste tightsen från Stronger och ett linne från Adidas by Stella McCartney


, från en sådandär härlig morgonpromenad, när det fortfarande var soluppgång lite senare in på morgonen än nu


, en frostig tur med min fjant


, fick lite sällskap till kaffet i stallet med denna gos. och den gamle gosingen är i katthimlen nu

, man kan ju inte annat än må bra här
 
 



You're gonna hear me roar



Workoutfit


Tröja - Stronger, here // Tights - Stronger, here //
Löparskor - Adidas, modell: energy boost // Hörlurar - Urbanears, modell: plattan

 
 
 
Att lite löpning kan göra så jäklarns gött. Det är sjukt. De endorfinerna det ger är så jäkla härliga att bära på. Det finns en löpgrupp här i stan som springer kl.18 på måndagar. Har tidigare inte lyckats matcha jobbpass/andra ting i livet, men idag joinade vi för första gången ever. Och absolut inte sista! Himla kul att variera sin löpning lite. Lite annorlunda pass, sällskap fyllt av löparglädje och någon som säger åt en vad man ska göra. Vi körde lite löparteknik samt intervaller med löpning och styrka. Jag valde att lägga mig på en nivå där det är skönt, men samtidigt lite smått jobbigt på samma gång. Den där nivån som får en att älska det man håller på med. Nu har jag landat och återställt med ett stort lass vego-tacos. Lite mörk choklad och te-mys vid datorn blir det nu innan jag nannar sängen. Imorgon väntar nämligen en lååång jobbdag!



Taco feeeeezt coming up


Det finns inget som får mig att må så jäkla bra som att samla ihop sina favoriter, laga något gott i plock-mat-format och bara umgås medans man halvt råkar spränga matsäcken. Och sedan skrattar åt att man återigen varit så dum. Haha! 

 
En favorit lördag för två veckor sedan, blir ikväll repris. Taco-fezt! Med vegansk tacofärs gjort på linser och kidneybönor med egen tacokrydda, stekte champinjoner, Emma gjorde en egen het salsa, raw guacamole, skivade grönsaker och slängde i varsin skål och så hade vi fräschaste tacochipsen och keso till det. Så.jäkla.superduperyummie. 
 

 

Vegansk tacofärs

1 pkt färdigkokta kidneybönor
1 pkt färdigkokta röda linser
2.5 msk egen tacokrydda
 
1. Stek bönor och linser i valfri olja och krydda med tacokrydda efter smak, runt 2.5 msk brukar bli lagom 2. Du kan behöva ha i lite vatten för att få det att gottas samman
 



Happy FriYay!

 

Friday, April 22 10:18

Friyayayayayyy! Så jädrans gött. Och ledig fredag har jag. Visserligen innan jobbhelg, men vadtusan, jag firar friyay ledig helg eller ej. Det är ju något med fredagsfeelingen som alltid sitter där trots allt! Nu väntar att styra bilen ut till pållen, och jag råkade visst få med mig två favorit-girls som sällskap. Härligt! Därefter väntar en gym-date med min bästa Frida, innan jag tar fredagskväll.
 
Ha en fantastiskt fin fredag vänner! ❤



Hej vego! Chilibites.



En grönsallad på grönkål, broccoli, sockerärtor och röd paprika. Vit quinoa, veganska chilibites, raw mango-chili-currydressing och ett kokt ägg. Och så hallonvatten till det!
 


 
Har ni missat Garants veganska nyheter i frysdisken? "Hej vego!". Det hade jag med. Tills för någon dryg vecka sedan sådär. Jag tänkte jag börjar med chili bites, som den chili fantast jag är. Och alltså.. halleluja! Nu är jag fast. Att det kan finnas så himla fin snabbmat är himla fint. Jag älskar denna hälsosamma-vego-utveckligen som dragit fart de senaste åren! Dessa har ett himla fint innehåll, himla schysst tanke, går på några minuter att steka till och smakar himla himla gott. Så har ni oxå missat de, så tipsar jag verkligen om att kika in de! Himla värt må jag säga. 
 
Gör som det står på förpackningen: stek dem frysta! Jag lät dem tina första gången, och då var det mera åt färs-hållet än åt nuggets-hållet jag hällde i stekpannan. Tips!
 
 

Raw mango-chili-currydressing

2 dl tärnad mango
1 dl cashewnötter
0.5 dl vatten
1 körsbärstomat
paprikapulver
chilipulver
curry
ingefära
peppar, örtsalt
 
1. Använder du dig utav fryst mango, så tina den först 2. Mixa ihop alla ingredienser 3. Smakätt med kryddor efter smak



Grattis på födelsedagen, finaste vän

 
Idag skulle du ha blivit tjugonio. Och jag är helt övertygad om att du hade blivit tjugonio, och många fler år därefter. Världens finaste, klokaste och härligaste vän. Det sjuka är att jag fortfarande tror att du finns. Att vi snart ses igen, att jag får borra in mitt huvud i din päls och bara få känna mig sådär trygg som bara du kunde få en att göra, skratta åt dina genomtänkta smyg-bus och fortsätta lära mig av den livsnjutaren du var. Det gick för fort den där dagen i somras, vi hann ju aldrig säga hejdå. Fast visserligen, för mig kommer du alltid att finnas. Och jag kommer alltid kalla dig min förebild och "extra farfar". 
 
 
Grattis på födelsedagen vännen, jag saknar dig. Idag tänker jag på dig. 



How to be happy rule 0137: Wake up with a smile in your face



Bananvåfflor toppade med hallon-kvarg-glass, jordnötsklet, frusna hallon, torkade mullbär, kokosflingor, hampafrön och bipollen. En färskpressad juice på ekologiska äpplen, päron och apelsiner - med vetegräs, chlorella och spirulina i. Och så varsin vanilj-ägglatte till det. 
 


I söndags hade vi ä n t l i g e n frulledejt igen, jag och mina två allra bästa babes. Ibland har vi värsta flowet och lyckas timea in lediga morgnar typ var och varannan dag, och ibland blir det lixom.. typ en månad sedan sist. Som nu. Men en sak är säker: lyckas vi timea in, så timear vi alltid in! Och sådana dejter tillhör mina favoritstunder i livet. Utan tvekan. 

 
Denna gång tvingade jag på mina besties bananvåfflor. För att jag typ går bananas när jag får höra "neeej inte banan". Och är man en banan-tok som jag, så måste man tillsist överbevisa att smaken av banan är alldeles underbar. Och jag lyckades självklart överbevisa dom båda. Lixom, varför skulle jag inte ha lyckats? Banan äger, helt enkelt. 



Till det svängde vi ihop det älskade jordnötskletet, som inte är lika "klistrigt" som jordnötssmör i sin enkla form. Man blandar helt enkelt jordnötssmör, jordnötsmjöl, vätska, salt och ev. sötning och kanel till en härlig, helt underbar gegga. 
 
 

Bananvåfflor 

1 port
 
1 stor mogen banan
2 ekologiska ägg
1 msk kokosmjöl
0.5 tsk bakpulver
ev. kanel
 
1. Mixa ihop samtliga ingredienser 2. Smeta in ett våffeljärn med kokosolja 3. Grädda till våfflor 4. Om du gör flera våfflor kan du slänga på ugnen på en lägre värme och lägga in de våfflor som är färdiga medans de andra gräddas 



Helgen som gått - through my iPhone


, i fredags var vi bjudna på trippel-dejt hos mitt favoritpar nr.uno. jag stämplade ut från jöbbe långt efter de andra redan var på plats, och ramlade in tre timmar efter alla andra. góa och lite smårunda om fötterna var de - men käket var de sötast och höll sig ifrån tills jag var där. det bjöds på färska vårrullar, stekta vårrullar, vin och hembakat gotte. och så roliga sällskapspel till det! det var två glada individer som rullade hem några timmar senare - på cykel, men vi hade nog rullat minst lika bra utan oxå

, jag hade med mig lite hemklickat gotte från bodystore.com i gå-bort-present
 
, mellan lördagens jobbpass och lördagskvällens godheter lät jag min kropp få springa av sig lite i den friska luften - det var den himla värd! i mitt favorit-set från stronger.se

 

, ..och på det var det jonas och min tur att bjuda igen för gårdagen! för grabbarna blev det älg-burgare för grabbarna och lax-burgare för girlsen. medn hembakat glutenfritt hamburgerbröd och kräftsås! mmmh!

, och idag, söndag, har jag hängt med min bae emma typ hela dagen. vi startade med en tidig pw > följt av frulledejt där vi även fick sällskap av frida. några timmar senare styrde min hästtransport mot Emma's pålle för första gången ever (lixom, varför har vi ej gjort det förr??!). och våra ponnyfjantar fann varandra direkt. sååå söta! lika stora, nästan lika gamla, liknande i sättet och grabbar båda två. #nyabff's
 



Strawberry smoothie for breakfast



Jordgubbsmoothie toppad med vaniljkesokvarg, hemgjort cashewsmör recept, jordgubbar och frysta hallon. Käckebröd med skinka och kokt ägg. Och så grönt vaniljte till det!


 
- inlägget är favorit i repris från 2014. orginalinlägg och recept hittar ni här
 

 

Thursday, April 14 06:17

Morgon morgon! Hur mår ni? Själv är jag redo för att sticka iväg på ett 10-timmarspass på jöbbe. Därefter väntar fyra timmars stall, innehållande ridlektion som - om jag inte minns fel - är hoppning. yeey!, innan jag landar hemma och nannar sängen. För imorgon väntar ytterligare ett 10-timmarspass innan vi är bortbjudna till mitt favoritpar numero uno på vårrullsdejt fredagkvällen till ära. Blir inte så mycket tid hemma de kommande två dagarna med andra ord, men jag ska inte klaga på något! #livetirull #tacksamförlivet
 
Ha en kalasfin dag, vänner ❤



#shopaholic

Alltså, jag är verkligen en shop-a-holic. I perioder. Jag kan tänka smart och jag kan vara ekonomisk, men jag kan likagärna gå lös totalt och kasta hundralappar hit och dit. Jag blir nästan arg på mig själv ibland, haha. Fast å andra sidan skulle jag aldrig köpa något jag inte vill ha.. Och faktum är att pengar kan köpa lycka. Även att lycka inte behöver kosta några som helst pengar alls. :]
 
1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6
7 / 8 / 9 
 

 
Och alltså.. Nu har jag gått lös igen. På lite här och där. Bland annat på två plagg från Adidas by Stella McCartney. För alltså, jag kunde inte hålla mig när det stod tjugofem procent rabatt till klockan tjugofyra igårkväll. Men jag höll mig ju till att endast beställa två plagg. Och det är ju trots allt mitt favoritmärke. Och lixom kolla bara? De är ju nästan ö v e r d r i v e t snygga. Färgerna, modellerna och dessutom vet vi ju att vi snackar kvalitét. Jag vill ha a l l t här ovan. Och jag vet att jag kommer bli mer än nöjd. Så, jag skulle väl ändå inte kalla det bortkastade pengar? Vi säger välspenderade pengar - och så är vi glada. 
 
Kan ni gissa vilka godingar som kommer hem till mig? (resten kommer kanske senare, heh!)



Adidas by Stella McCartney + Stronger



Workoutfit

Linne - Adidas by Stella McCartney // Tights - Stronger // Running shoes - Adidas, here // Shaker - Stronger



Jag vet inte om jag redan sagt det för många gånger? Men å andra sidan är det ren fakta. Eller tja, iallafall om ni frågar mig. Adidas by Stella McCartney och Stronger. Alltså. Världsbäst. Världssnyggast. Mina favoritmärken vad gäller träningskläder helt enkelt. 
 
 
Influensan och den efterföljande förkylningen har äntligen sagt tack-o-bock och dragit. Tack gode. Att ha tre grader högre feber över min naturliga kroppstemperatur hade jag gärna varit utan. Tur det inte vara för evigt. Och roligare är det ju att få glida in på den vanliga banan och köra den väg man vill åka igen. Man lixom uppskattar friskheten mer än vad man gjorde innan. Mindre roligt måste jag dock säga att träningsvärken är. Det där som man har sådan hat-kärlek till. En träningsvärk som påminner om att man köttat sönder ett riktigt köttigt träningspass. Men sanningen är att man bara mjukstartade en kropp som fått vila ett tag. Även att halva jag gör ont - så är det himla skönt att vara på banan igen! Med allt vad heter jobb, träning, häst och livet. 



Way better snack: Tacochips ✴



Igårkväll firade vi pappa, för andra gången denna vecka, hemma hos mina päron med en liten del av min mini-släkt. Det bjöds på taco-fest och jag hade med mig ett litet bidrag till taco-festen: Tacochips gjorda på fina ingredienser. Alla satt vi och hyllade dessa godingar. Och från min mage fick de oxå högsta betyg. Kalasfina med andra ord :]

 
"Som alla Way Better Snacks produkter består ingredienserna huvudsakligen av "groddade" (sprouted) beståndsdelar. Fördelen med groddade ingredienser är att grodden innehåller de absolut största mängderna av näringsämnen: betydligt mer än själva plantan"
 
 
Ingredienslistan stavas i följande ordning: Stenmald majs, solrosolja och/ eller färgtistelolja, groddade linfrön, groddad quinoa, groddat brunt rismjöl, groddade Daikon rädisfrön, groddade chiafrön, groddade broccolifrön, kryddblandning (3%): rårörsocker, vinäger, havssalt, potatisstärkelse, lök, vitlök, cayennepeppar. Finfint! Ni hittar dem hos Bodystore här (just nu till specialpris)
 

 
Och som tur är hade jag beställt hem två påsar. Så ikväll blir det taco-fest igen, fast med andra favoriter till människor. Och vi ska lätt smälla i oss ett gäng chips var! Och till det en vegansk tacofärs på bönor och linser, raw guacamole och någon hemgjord salsa som Emma skulle ta med. Can't wait!
 
 
 



Birthday Brunch for ma girl

 
För en vecka sedan gick Anna över till att vara tjugotvå år gammal och det firades med en mysfrulle hemma hos Tess. I hennes gamla, superfina lägenhet några få fotsteg från våran. Smarrigt, trevligt och supermysigt. Speciellt för en då nästan-menändåinte-kry-sjukling som både uppskattade miljöombytet och att få hänga med sina vänner lite (lixom, de har ju varit ute och rest i världen i lite fööör lång tid tycker jag)
 
 
Det bjöds på smoothie med smak av jordgubb, blåbär och banan, nybakade scones med ost och olika små marmelader som tessan fick av mig och emelit i födelsedagspresent, apelsinjuice, te och färsk frukt. Underbart. 



Dagens ord: må bra, skynda långsamt och kärlek

 
Ledig onsdag. Jag är entligen frisk, okej, lite småsnuvig, men vem tusan har dött av det, efter en dryg vecka med feber, torrhosta och annat bajs. Det är nästan skrattretande hur liten man känner sig när man är sjuk och hur litet hopp man faktiskt har om att man någonsin kommer att bli frisk igen. Haha. Men nu är jag återigen på banan och livet känns himla gött faktiskt. Jag är tacksam. 
 
 
Dagens ord är 'må bra', 'skynda långsamt' och 'kärlek'. Må bra och skynda långsamt som i att inte ta på sig för mycket och andas genom dagen - istället för att köra all in med ett liv som går i hundratjugo-knyck, som jag annars är förjäkla bra på att göra. Jag tänker låta min kropp slappna av, utan minsta uppstressning, och få starta friskheten hyffsat lugnt och stilla. Precis som jag tror att den behöver. Och kärlek som i att hänga med nära och kära - både sådana som går på fyra ben och de som går på två. 
 
 
Har låtit kroppen sova i nio timmar, kört långfrulle och datorhäng hela förmiddagen. Bara slö-surfat och låtit tiden slösas lite. I gosiga mjukisbyxor, en slapp tunn t-shirt och stickade sockar. Tänkte sticka till hästen nu och spendera några timmar där, gå en sväng på stan och shoppa present till min pappa som fyller fyrtioåtta idag, kanske ta en promenad eller ta mig till gymmet och avsluta dagen med att fira pappa ute på restaurang. Och sedan komma i säng tidigt och få sova mina timmar, för att vara redo inför morgondagens 10-timmarspass. 
 
 
Vilka ord lever du efter idag? ❤



Break-the-fast ✴



Blueberry coconut banana smoothie bowl toppad med egensötad vaniljkvarg, slice'at päron, frusna blåbär,  torkade mullbär, valnötter, solrosfrön, råa kakaonibs och kokosflingor. Till det knäckebröd med alfalfagroddar och äggröra färgat med gurkmeja. Och så lite jordgubbar och en kopp vitt te till det!
 
 

Blueberry coconut banana smoothie

1 dl frusna blåbär
1 dl frusna björnbär
1 stor mogen banan
0.5 mogen avokado
1 dl valfri juice
1 skopa banan- & kokosproteinpulver*
1 msk kokosolja extra virgin

För extra näringsboost

1-2 tsk acai*
1 tsk lacuma*
1 krm camu camu*
en liten bit ingefära
 
1. Släng alla ingredienser i mixern 2. Mixa till en härlig, krämig smoothie
 
 
 
 
* Banan- & kokosproteinpulver: Holistic har bra kvalitét på sina produkter - jag köper deras proteinpulver här
* Acaipulver: Sprängfyllt på antioxidanter. Påminner om blåbär i smaken. Jag köper mitt från iHerb - mer om det här
* Lucuma: smaskig frukt som smakar kola-aktigt i pulverform. dessutom är den riktigt näringsrik! innehåller bra med fiber, antioxidanter, vitaminer och mineraler. jag köper ett ekologiskt raw lacuma från iherb.com här
* Camu camu: rikast på naturlig c-vitamin i världen. jag köper mitt billigt på iHerb - mer om det här



11 random frågor att svara på

Blev utmanad av fina Maja, en jäkligt gó liten tjej med liknande bakgrund som mig, som har en koppling till min pojkvän och hans familj, att svara på 11 frågor om mig själv och sedan ge 11 frågor till några andra. Men jag gör istället så att jag låter er alla som vill svara på frågorna istället! Som en kul grej. :]
 

  

1. Vilka är dina tre närmsta vänner?

Mina två allra närmaste och bästa vänner skulle jag säga är Frida och Emma. Min allra äldsta vän - som jag hållt ihop med sedan dagis och aldrig tänker släppa taget om - och min allra nyaste vän - som jag lärde känna på gymmet när jag flyttade hem igen för snart 2 år sedan. vi vart träningskompisar och klickade totalt. Och trea skulle jag nog säga min mamma. Mitt tjejgäng, som jag haft vid min sida sedan början av högstadiet, dvs över 8 år, och min lillasyster ligger mig oxå väldigt varmt om hjärtat. 
 
 
 

2. Vad vill du helst äta när du ska ut på restaurang?

Räkor! Älskar räkor men är alldeles för lat för att skala upp ett bra gäng själv. Dessutom har de ögon och är bara.. obehagliga. Så finns räkor på menyn, typ räkmacka eller räksallad, så tvekar jag sällan en sekund. 
 
 

3. Hur ser ditt drömboende ut?

Jag tror jag skulle vilja bygga - okej, jag bygger absolut inte. men jag säger hur jag vill ha, heh - ett vitt hus nära vattnet och inreda lantligt, vitt. Eller ett hus på landet, men jag råkar vara lite för skraj för det. Jag vet att man inte möter många i skogen, men lixom OM man möter någon...?!?! Men just för stunden är jag jäkligt nöjd med våran lägenhet. En central trea som jag inrett vitt, med både ballkong och hyffsat stor, gömd uteplats där man kan grilla.  
 
 

4. Utför du någon sport, vilken?

Rider, tränar på gym och springer. Vill ni veta något kul? Jag har provat typ allt. Utom fotboll, jag hatar fotboll. Jag har gått i tennis, provat balett, aerobic, innebandy, handboll, golf, spelat piano, agillity med vovven, yoga och.. jag har säkert glömt något. Notera att jag var liten och typ sämst på allt x]
 

5. Vilken är din favoritglass?

Äkta vanilj! Eller pistage, eller pekanötkola. Eller hallonglass som man mixat ihop själv. Eller banan-jordnöt. 
 
 

6. Vem är din förebild? Varför?

Skratta den som vill.. men Poet. Min mammas häst som vi hade i 10 år, och kände i 14. Han var den klokaste och góaste livsnjutaren jag kände. Det fina med djur är att det är så äkta, de har inte präglats fram av hur samhället vill att de ska se ut. Han kommer alltid förbli min förebild nr.uno. Annars är det min mamma skulle jag säga. Och nog är väl det tydligt, jag är en liten verision av henne. 
 
 

7. Vem gjorde senast något speciellt för dig?

Det senaste jag är tacksam för är när mamma följde med mig och hjälpte mig hoppa hästen, när jag inte började jobba förns lunch. 
  

8. Vad är det konstigaste du ätit?

 
Jag tror inte jag skulle äta något allt för konstigt faktiskt.. x] Vi får väl säga att jag shotar alger de flesta morgnarna! För det kallar väl många folk för konstigt
 

9. Hur går du helst klädd?

I träningskläder! Så jäklarns skönt. Annars, i Freddy-byxor och någon fin topp. Jag gillar gulligt blandat med slappt. 
 
 

10. Vilka världsdelar har du varit i?

Europa. Shit.. jag har bara varit i Europa?! Men utomlands, på solsemester, har jag ju varit ett bra gäng gånger iallafall :]
 

11. Vilken är din favoritaffär?

Zara home och unika, lantliga små butiker. Jag älskar att shoppa inredning!
 
 
 

 
Så ni som vill får svara på exakt samma frågor som Maja gav mig. Har du en liten stund över så kan det vara himla kul :] Ba kör lixom! 



Sunday mode

iphonepics. 
 
Det är någonting med den där söndagskänslan. En har ledig söndag. Jag älskar den. Även att jag faktiskt oftast föredrar att jobba helg. För vem pallar ångest, när en kan använda dagen som en slappardag till både kropp och sinne. Unna sig själv vad man behöver och vill, glömma både gårdagen och morgondagen, samt samla ny energi för vad som komma skall. Det är så jag stavar söndag iallafall. 
 
 
Hur stavar du söndag? ❤



Throwback: April 2015

Och så har vi rullat in i april. Och jag fattar det knappt ens när jag skriver det här. Lixom hur kom vi nästan halvvägs in på våren? Nästa månad är månaden före sommaren. Och sedan är det lixom sommar. Vårkänslorna är på topp efter att klockan ställts fram en timma. Det är ljust alldeles lagom långt och solen börjar värma smått och härligt. Man känner liv typ överallt. Älskart!
 
Självklart tänkter jag reprisa ett gäng av aprils godbitar förra året: 
 

, en favorit var morotskakasmoothie! tusan, det var alldeles för länge sedan nu - recept


, påskbordet var hos farmor. och att farmors mat smakar bäst, det vet väl alla - inlägg
 

, påskägg från farmor. ho känner mig bra den tanta <3
 

, firade 3 år med min pojkvän genom att käka ute - inlägg
 

, bönpastan var mig kär - inlägg
 

, min (då) nya tröja från bästa Stronger är fortfarande en favorit att ta på sig efter ett pass när man ska hem - inlägg


, delade (eller tja, den var typ min) på en froyo med chokladsmak med pojk min - inlägg


, hade årets första utomhus-brunch med mina tjejor hos Anna - inlägg


, en pwo-smoothie med smak av bl.a banan, jordnötsmör och maca - inlägg

, bjöd över mina tjejor på en raw jordnöt-banancheesecake - inlägg
 

- ett jäkligt schysst grönt chokladpålägg gjort på avokado - recept


, en kaffe i linkan med min privat frissör, efter att ho fräshat upp mitt hår :] - inlägg


, lite ut-o-partaja-fin


, lax, svartabönpasta och saffranssås, yummie - recept


, träningsredo! (nästan, bara håret kommer upp i en toffs först lixom)


, hade B&J-night med Frida och min lillasyster


, ett drömpaket landade från Bodystore.com - inlägg

, hälsosamma bananmuffins slår ju aldrig lixom fel - inlägg
 

 
 
Hoppas ni är lika taggade på april och vårpirret som jag! (bara den här jäklarns förkylningen lägger sig först, lixom)



Het pyttipanna med kikärtor och sötpotatis



Het pyttipanna gjord på sötpotatis och kikärtor. Och ett stekt ägg vid sidan av. På en botten med en fräsch sallad av ruccola, broccoli, sockerärtor och alfalfagroddar. Toppat med frusna lingon, hampafrön och rostade kokoschips.




Här kommer en rätt som är så himla enkel, men supersmarrig och jäkligt schysst på samma gång. Den är gjord på fina råvaror, ger bra energi och skön mättnad. Himla fint!

 
 

Het pyttipanna på sötpotatis och kikärtor

1 pkt kokta kikärtor
ugnsrostad sötpotatis
1 gul lök
 
paprikapulver
chilipulver
curry
peppar, örtsalt
 
1. Skala gul lök, skär i bitar och fräs i en stekpanna med olja och kryddor 2. Släng efter ett tag ner kikärtorna och låt dem fräsa med 3. Tillsist slänger du ner den färdig-ugnsrostade sötpotatisen, som du skärt i mindre bitar, och rör om