Pepparkakskryddor




I min kryddhylla finns det alltid en burk pepparkakskryddor juletid. Ja, för att smidigt kunna sätta pepparkaks smak på.. typ allt. Pepparkaksgröt, pepparkakssmör, pepparkaksmugcake, pepparkakor, mjuk pepparkaka, kladdpepparkaka, pepparkaksfudge, annat julgodis och andra roliga ting.  Det finns visserligen redan färdigt att köpa i kryddpåse i butikerna för latmasken. Men jag tycker som vanligt att det både är mysigare, lyxigare och känns godare när man gör sitt eget. Och är det inte svårgjort och dessutom har lång hållbarhet - ja, då finns det ju knappt någe snack om saken. Och visst tusan tänker jag bjussa på receptet, ifall ni där hemma missat denna smidiga blandning och är sugna på att göra: 

 
 

Pepparkakskrydda

 
4 msk äkta kanel*
4 msk ingefära
2 msk kardemumma
2 msk nejlka
 
1. Blanda ihop alla ingredienser och voilà!
 

 
* Äkta kanel: Ja, visst är det sjukt att inte all kanel är äkta? Eller åtminstone majoriteten. Jag har skrivit lite kort om äkta kanel här. Jag använder Urtekram's Äkta Kanel som jag bl.a hittat i min mataffär - men Urtekram har även en kassia-variant, så se till att den heter just 'Äkta kanel'. Hittar du ingen äkta, så kan du absolut köra på 'vanlig' - du blir självklart inte döende - du hittar äkta kanel hos Vitapost här

KOMENTERA ?



Namn

Mail

URL/Blogg
Latmask!


Trackback