Näringsrikt och jäkligt gott

Grönsaks pasta gjord på morot, zucchini och gul paprika med min kära spiralizer*. Sallad i form av bladspenat, tomat, gurka och paprika dränkt i kokosvinäger* och toppat med hampafrön*. Och så citronvatten till det!
 
 
 
Alltså, det där var en utav mina favoriträtter förra vinterhalvåret - och jag är tillbaka där igen. Älskar tonfisk! Och älskar smakerna i den här rätten överhuvudtaget. Annorlunda, men shit gud Så.jäkla.smarrigt. Lite grönsakspasta till det och man är i heaven typ. Bulgur är även det supergott till!
 

Morot- & zucchinipasta

* morötter
* zucchini
* gul paprika
 
kryddförslag:
* gurkmeja
* curry
* chilipeppar
* paprikapulver
 
1. Gör pasta av grönsakerna med hjälp av en spiralizer alt. osthyvel 2. Stek en liten stund i kokosolja och valfria kryddor. Jag tycker det är godast med ovanstående och ibland har jag även kanel i - mumma!
 

Indisk tonfisk

recept: jwes
 
* tonfisk på burk
* kokosmjölk extra creamy
* gul lök
* kikärtor
 
* curry
* svartpeppar
* vitlök
* kanel
* ingefära
* basilika
 
1. Hacka gul lök och fräs den i kokosolja och curry i en stekpanna 2. Kasta i en burk tonfisk, eller fler beroende på hur mycket du ska göra 3. Krydda rikligt med de olika kryddorna 4. Häll över kokosmjölk, enligt Johanna ska man även ha ner lite tomatsås, men då jag inte är något bigfan av tomatsåser är det inget som finns i mitt kylskåp 5. Låt puttra en liten stund
 
 
 
 
* Spiralizer: en ny supergoding i mitt kök! mer om den och vart jag köpt här
* Kokosvinäger: mer om den och vart jag köper här
* Hampafrön: proteinrika små superfrön. mer om dem och vart jag köper här

KOMENTERA ?
Mathilda

Tack Jossan! Ser jätte smarrigt ut. Får testa detta nästa vecka, då det låter som något i min smak! Kram på dig :)

Svar: Det är verkligen supersmarrigt! Tipstipstips!
Josefine

2014-11-20 ❀ 20:20:14



Namn

Mail

URL/Blogg
Latmask!


Trackback