Mexikansk lassange aka Mexis

Nu ska ni få ett såntdär festi-i-munnen-recept av mig: Mexikans lassange aka Mexis. Bara för att det idag är exakt 10 år sedan vi åt detta för första gången, och sedan dess har det varit en favoriträtt i min familj. Det var på mammas 40-årsdag, uppe i Stöten. Och idag fyller hon 50, och vi befinner oss i Stöten igen. Hur mysigt?! 
 
 
Hur eller hur.. detta är något ni bara måste prova! Kanske på lördag? Passar prima i tv-soffan. 
Servera tillsammans med en god sallad och cream fresh eller keso!
 
 

Mexis

400 g köttfärs
400 g krossade tomater
3 msk sweet chili sås
2 vitlöksklyftor
ca 100-150 g tacochips
100-150 g riven ost
salt, peppar
 
1. Sätt ugnen på 200 grader 2. Fräs köttfärs och pressa i vitlöken 3. Tillsätt krossade tomater och chilisåsen 4. Krydda med salt och peppar 5. Låt stå och puttra ett tag
6. Lägg ett lager köttfärssås på botten i en ungsfast form 7. Täck med ett lager chips 8. Fortsätt med ett till lager köttfärssås, ett lager chips, och sist ett tredje lager köttfärssås 9. Strö över osten 10. Sätt in i ugnen ca 15-20 min

KOMENTERA ?
Mallan

Vad gott det ser ut! Och grattis till din mamma! :)

Svar: Uuuunderbart gott vill jag loova!
Josefine

2014-02-03 ❀ 18:19:57 http://mallanolsson.devote.se
Josefin

Ser supergott ut! :) Detta kommer nog provas hemma.

Svar: Tycker jag helt klart att ni ska göra! Har varit en storfavorit hos oss de senaste 10 åren - och så dålig smak borde vi väl ändå inte ha?? ;D
Josefine

2014-02-03 ❀ 19:29:23 http://joskis.blogg.se
Kimmey ~ Kung varje dag

Ser gott ut! :D

sv: Benen är min favorit, hehehehe.

Svar: Uuunderbart gott!!! :D
Josefine

2014-02-03 ❀ 20:38:02 http://bimbolie.blogg.se
Matilda Carlsson

Ville bara skriva och tacka för detta underbara recept :)
Har testat det två ggr nu, och är helt kär i den ♥♥

Svar: Åh, kul att du gillar (bra smak där)! För visst är det underbart??! Har varit en favorit i min familj i över 10 år tillbaka :D
Josefine

2014-02-20 ❀ 10:11:46 http://matildacarlssonss.blogg.se/
Matilda

Har du ingen tacokrydda i köttfärsen utan bara vitlök? :)

Svar: Yeps! Det är ju även tomat och sweetchili-sås i :] Är ingen riktig taco-rätt, men väldigt lik ändå :]
Josefine

2014-12-15 ❀ 20:06:17



Namn

Mail

URL/Blogg
Latmask!


Trackback