För jag vill aldrig att vi dör, men vi kommer aldrig undan

 
Första gången någonsin jag bakar bröd! Och det fick bli ett nyttigt, glutenfritt, riktigt jäkla smarrigt bröd från Hanna Hurbrasomhelst. Riktigt jäkla dundergott med keso och banan eller med ett perfekt halvlöskokt ägg. Tipstipstips!
 
 
Var dock lite försiktig med att käka för mycket av detta bröd. Linfrön kan vara farligt i större mängder än 1-2 msk/dag (vilket är 1-2 skivor av brödet). Dock vet jag inte hur det gäller med bröd, har läst att de giftiga ämnet kan försvinna vid bakning - läs här. Men ändå, var försiktig om vi inte är hundra!
 

Bröd med blåbär och zucchini

Recept: Hanna
 
* ca 10 cm zucchini
* 1 dl blåbär
* 2 dl bovetemjöl*
* 2 dl mandelmjöl*
* 1 msk fiberhusk**
* 1.5 dl linfrön
* 3 tsk bakpulver
* 2 msk kokosolja
* 2 ägg
* 1 nypa havssalt
* 2 dl mandelmjölk***
 
1. Sätt ugnen på 180°C 2. Riv zucchinin 3. Blanda alla torra ingredienser i en skål 4. Häll därefter i resterande ingredienser, förutom blåbären 5. Blanda väl 6. Vänd sist ner blåbären Smeten ska vara stabbig och tjock 7. Klä en brödform med bakplåtspapper och häll i smetet - smeten ska inte täcka hela vägen upp 8. Ställ i mitten av ugnen i 45-50 minuter - brödet ska ha en krispig yta 9. Låt svalna innan du skär upp det!
 
 

 
* Finns på Ica, märke Risenta
* Även detta hittar du på Ica
* Alltid bäst att göra egen, annars hittar du även det på Ica - se till att ta den osötade. 

KOMENTERA ?
Sofia

så gott så gott! att baka bröd var min favoritsysselsättning på HKn i åttan/nian, nu blev jag sugen igen!!

Svar: Ojooj! Jag hade aldrig bakat bröd tidigare, men är redan uppe i 2 ggr - och fler ska det bli! Hembakat bröd kan ju vara bäst alltså :D
Josefine

2014-02-23 ❀ 10:47:31 http://skimmer.blo.gg
Josefin

Allt du gör ser så otroligt gott ut!! Helt gaaalet! :D

Ha det bäst!
Kram :)

Svar: Nämen - tack så himlans sötnos :D Sällan jag blir besviken faktiskt - kanske för att jag bakar utefter min egen smak.. ;D
Josefine

2014-02-23 ❀ 21:04:31 http://joskis.blogg.se
Emelie

Sv: Tackar ^^ja verkligen, en solklar favorit!! Jamen precis, de flesta av mina kompisar när jag säger att jag oftast föredrar de nyttiga alternativen säger saker i stil med "men gud vad tråkigt" "det är ju inte ens gott" eller vissa som försöker "skämta" (vilket om verkar tycka är kul men jag ser ej det roliga i skämtet) "sluta banta nu". Personligen tycker jag att det är mycket roligare och godare med det nyttigare och jag mår tusen gånger bättre av att äta de hälsosamma alternativen än vad jag gör när jag äter det onyttiga. Det borde verkligen vara en självklarhet för alla! Man behöver ju inte utesluta det andra helt och hållet, man får väl hitta någon slags bra balans som funkar för en.
Stor kram<3

Mums vad gott det där brödet såg ut!


Svar: Jag vet... jag total känner igen det där. Hundra förklaringar verkar behövas för något som egentligen borde tas självklart. Jag menar, näring före e-ämnen - hallå??! Sen att inte alltid välja det nyttigare alternativet är en annan femma, men det ska vara upp till en själv. Jag vet själv med mig hur många gånger jag stod och plockade smågodis (spyr ärligt av bara tanken) fast jag egentligen ville ha den där mörka chokladen - endast i rädsla av att bli tagen som "den där jäkla anorektikern" "vågar hon inte äta annat". Man ba hallååå?!Och som du säger - balans är rätt. Att lyssna på sig själv. Men att bil tagen som tråkig eller bantare för att välj det nyttigare alternativet - det är fel.
Josefine

2014-02-23 ❀ 22:57:54 http://juniflickan.blogg.se
Kaffehörnan

Vad mums gott

Svar: Oooohja!
Josefine

2014-02-24 ❀ 09:34:59 http://www.kaffehornan.se
elin

Sv: Åh finaste du... Tack! Du får jättegärna (mer än gärna) komma upp och banka lite vett i skallen på mig, visa mig vart skåpet ska stå, som sagt... MER ÄN GÄRNA!

Och jag ser tyvärr inte det du ser... Jag tycker inte att jag behöver någon som helst mer hjälp, jag behöver inte gå upp mer i vikt osv osv osv.... Listan kan bli lång! :(

Men just nu mår jag inge vidare å ah... vet inte vad jag ska säga faktiskt... TA HAND OM DIG OCH MASSVIS MED KRAMAR!

Svar: Får väl dra med dig på en fika någon gång jag är i huvudstaden då :D Men var beredd på en rejäl träplanka i huvudet!
Nä, det är just det som är problemet. Men vi säger såhär då: Tycker du att jag är tjock?! Jag minst det dubbla av dig i omkrets. Där har du nog ett jäkla bra förklaring på hur liten du är. Ta in, acceptera. För det behöver du sötnos!
Josefine

2014-02-24 ❀ 13:48:12 http://finest.se/wahhlgren
Nathalie B

Åh, det ser ju fantastiskt gott ut!!

Svar: Underbart kan jag lova - tipstipstips!
Josefine

2014-02-24 ❀ 17:15:23 http://wolfshriek.blogg.se
Ida och Amanda

Fin blogg!

Svar: Åh, men tack så himlans gullungar!
Josefine

2014-02-24 ❀ 17:28:34 http://idaoamanda.blogg.se/
JOSEFINSDREAM ♡

å va gott!

Svar: Skoja inte! Riktigt jäkla gott bröd - tipstipstips!
Josefine

2014-02-24 ❀ 23:32:17 http://josefinsdream.blogg.se



Namn

Mail

URL/Blogg
Latmask!


Trackback