Lyxfika i rawformat



 
Alltså, den här kakan mina vänner. Sänt från ovan or something like that. Den borde få ett pris typ. Banan, jordnöt och choklad - ni hör ju! Tre kalassmaker i ett. 
 
 
En cheesecake utan cheese, men lika len och fin ändån. Och dessutom sprängfylld med nyttigheter. Kalasbra. Vill dessutom, precis som Emma, påminna om att ta ut kakan i tid innan den ska ätas. Den ska vara sådär krämig och härlig som den blir när den fått tina till sig ett tag!
 
 
 

Raw banan- och jordnötscheesecake m. intensiv chokladtopping

recept: emma barremyr
 
* 2 dl cashewnötter
* 2 dl kokosflingor
* 10 st dadlar
* 2 msk raw kakao
* en nypa havsalt
 
1. Mixa alla ingredienser till botten till en crunchig massa 2. Tryck ut i en springform med lösbara kanter 3. Ställ åt sidan och gör nästa lager
 
* 2.5 dl jordnötssmör
* 4 små ekologiska bananer
* 2 tsk vaniljpulver
* 0.5 dl kokosolja extra virgin
* en nypa havsalt
 
 
4. Mixa även ihop dessa ingredienser till en krämig massa 5. Häll över bottenlgret 6. Ställ in i kylen minst en halvtimma medans du gör chokladtoppingen
 
* 3 dl raw kakao
* 1 dl kokosolja extra virgin
* 0.5 dl agavesiap
* 1 dl vatten
 
7. Rör ihop alla dessa ingredienser till en krämig chokladsås 8. Bre över banan- och jordnötsfylningen 9. Ställ i frysen ett par timmar 



Saturday night, August 30



Det där med att inte vara fullt kry och inte få mycket ut av dagen är inte riktigt min grej. Men bort med den här förkylningen vill jag fort som attan!
 
Har nyss dragit i en lyxsmoothie - som en smoothie variant av B&J med bitar av raw cheesecake i. Smartigt värre! Och nu hamnar jag i tv-soffan på övervåningen med familjen och pojken min. Lillsyrran har nämligen 17-årspartaj där nere. ;] 
 
Har ni en mysig lördagskväll finisar? <3



Me and you, just us two

2014-07-10, Smultronstället
 

Saturday, August 31 13:59

Alltså arrrgghh..! Kände att det kändes lite smålustigt i halsen igårkväll och hur halsont smög sig på mer och mer. Och när jag vaknar idag? Ont i halsen och öronen. Argh. Så idag är det jag, kanjangen och honung i te't. 
Gårdagen var himla härlig iallafall. Startade dagen med några få timmars jobb > drog en hemgjord tacos till lunch > stack till stallet med mamma för en barbacka skritttur > och drog en powerwalk när luften var som härligast. Därefter kom min pojkvän! Så, en middag med honom och familjen där familjens födelsedagsbarn hade fått välja mat, choklad och lite och veckans Paradisehotelavsnitt fick avsluta fredagen. 
Och nu? Min pojkvän är iväg på gymmet - fasiken att jag skulle få ont i halsen, har saknat att träna med honom - och jag är i full gång med att städa rummet, blogga och plugga lite om jag hinner. 
 
Ni är fullt krya där ute hoppas jag? ❤



Do what makes you happy, be with those who make you smile and laugh as much as you breathe

, hemgjort tacobröd, vegetarisk färs med egen krydda, guacamole, cream fresh och grönt

, en trött och nybadad vovve
 
 , raw banan och jordnötscheesecake m. chokladtopping
 

Two days with my bff

Har hängt två kvällar i rad med min bästa Frida. Måste ju passa på innan hon försvinner till Norge lixom. I onsdags drog vi till och styrde upp med lite taco- och sleepoverkväll. Inte vilken tacokväll som helst dock. Eget bröd, egen krydda och vegetarisk färs stod på menyn. Några SATC-avsnitt, en raw efterrätt, rooibos-te och lite skitsnack senare så somnade vi gott.
Torsdagkvällen bjöd istället på skritttur på bara hästrygg - och lite skitsnack på det såklart. Så nu kan jag bara önska henne lycka till i Norge och tvinga henne komma hem snart!
 
Brukar ni dra sleepovers med vänner? ❤



Godmorgon torsdag ♡

 

Egensötad vaniljkvarg topad med jordnöts- och banansås, färsk persika, frusna hallon, torkade mullbär, hampafrön och kanel. Hembakat kokosknäcke toppat med lax och hummus. Ägg. Och så kaffe såklart!

Recept på kokosknäcket kommer från bästa Hanna recept och hummusen är min favorithummus recept
 
 
 

Vaniljkvarg

* kvarg
* vaniljpulver
* steviadroppar vanilj*
 
1. Blanda ihop kvarg med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 

Jordnöt- och banansås

* en halv stor mogen eko banan
* 1 msk jordnötssmör
* 1 msk kokosmjölk extra creamy
 
1. Mosa bananhalvan 2. Mosa ihop med jordnötsmör och kokosmjölk
 
 

 
* Steviadroppar vanilj: Jag köper mina billigt på iHerb - mer om dem & det här



Through my iPhone ✴


, en smoothie från Hälsofreak på bussen hem

, min sovakompis <3


, stektime med Jonas vovve

, powerwalk time 
 

, mamma håller alltid så fint här hemma - och ännu bättre: vi har samma smak på bak


, den obligatoriska koppen rooibos-te tillsammans med mamma innan läggdags


, någon har hört att mamma kommer hem (mammas vovve)


, kvällstur på bar hästrygg


, kvällspromme på Lysingsbadet med mamma och vovven


, en fet räkmacka på Sahara med min pojkvän
 
 

Through my iPhone

Det var länge sen jag drog ett inlägg med iPhonepics från den senaste tiden. Dags igen! Finns så himla mycket utav livet man missar att få med på bloggen annars. Sååå, här kommer lite utdrag från mitt liv, through my iPhone. 



Everyday Chocolate cake

 

Black bean brownie toppad med egensötad vaniljkvarg, nötig chokladsås, frusna hallon och torkade gojibär. All healthy, all natural.
 
Jag tror ingen utav mina läsare har missat detta, men alltså.. den där kakan gjord på svarta bönor.. Perfekt jäkla kladdig, perfekt jäkla chokladig och perfekt jäkla perfekt. Lätt att döma för ingredienserna, men seriöst, har ni provat? Om inte: gööör! Ni har utan tvekan gått miste om någonting här i livet. Recept på kakan hittar ni här

 
 

Vaniljkvarg

* kvarg
* vaniljpulver
* steviadroppar vanilj*
 
1. Blanda ihop kvarg med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 

Nötig chokladsås

* 1 msk jordnötsmör
* 1.5 msk mandelmjölk*
* 2 tsk raw kakao*
* 1 tsk agavesirap
 
1. Mosa ihop jordnötsmör och mandelmjölk till en sås 2. Tilsätt kakao och agavesrap
 
 

 
* Steviadroppar vanilj: Jag köper mina billigt på iHerb - mer om dem & det här
* Mandelmjölk: Alltid bäst att göra egen, annars hittar du även det på Ica - se till att ta den osötade. 
* Raw kakao: Den råa kakaon innehåller 4 ggr mer antioxidanter än den "vanliga". Köper även den på iHerb - mer om det här
 



I love this life

 
 

Workoutfit

 Sport bra - Adidas // Armband - Energy armor here // Tights - Stronger, new in, here
 
Ni är fullt medvetna om att ni får 10% rabatt hos Stronger med min kod "josefineandersson10" och 15% rabatt hos Energy Armor om ni mailar och nämner mitt namn, va? 
 
 

 

Tuesday, August 26 14:06

Kickade denna dag med ett litet benpass. Jag skulle överdriva enormt om jag sa att det var världens kalaspass. Men, det är skönt att bara känna att man lever ibland. :] Det där med att ta i för kung och forsterland är i ärlighetens namn något jag bara får till vissa stunder. Hehe.. 
Nu är jag iallafall färdigladdad för en sväng på stan och kvällsjobb. Därefter bär det raka vägen hem till päronen och min hemstad igen. 
 
Ha det fint, finisar ❤



Godmorgon vecka trettiofem ✴



Blåbärsgröt med kokoskesokvarg, jordnötskladd, blåbär, mullbär och kokosflngor. Löskokt ägg, nektarin + citronvatten med ingefära. 



fav i repris. orginalinlägg och recept här
 
 

Monday, August 25 09:12

Godmorgon måndag! Och godmorgon vecka trettiofem. Ännu en ny vecka som sk få bjuda på sina godheter med andra ord. Tog en välbehövlig sovmorgon denna morgon. Älskar att få ut mycket av dagen, men ibland så behöver man bara sova när man inte fått till sina timmar på länge (nej, snackar inga sömnproblem. sover som en stock när jag väl lagt mig, haha).
Iallafall. Sitter i min pojkväns säng (ja, han är redan iväg på jobb) och laddar med frulle inför ett litet gympass. Därefter tänkte jag traska runt på stan en sväng (och köpa lite småskit) innan det är dags för kvällsjobb. 
Morgondagen kommer se liknande ut, ev. en fikadejt med en saknad vän oxå, innan jag tar tåget hem till päronen igen. Även där är det jobb som gäller veckan ut, lite ridturer, sleepovers med min bestie och något gympass innan det blir helg med besök av Jonas, födelsedagsfir för syrran och annat smått och gott. 
 
Vad har ni för veckoplaner? ❤



Insta lately @joosefine

 

Saturday, August 24 08:52

Fick till en dundermysig lördagskväll igårkväll. Efter jobbet var det bara hopp i dushen för att dra och fira Jonas mormor. Därefter drog vi igenom alla missade Paradise hotel med en chokladkaka.
Denna morgon kickade jag redan kl. 6 imorse med en springtur.Följt av storfrulle i soffan med Jonas och hans familj > innan jag stack iväg till bussen med en heldag framför mig. Och då skojar jag inte. Skiljer 14 timmar från att bussen går på morgonen, till att jag kommer hem igen. Vad som står på shemat? Jobb och pendling. Tror jag sover rätt gott inatt sen, vad tror ni? 
 
Hur mår ni föresten? ❤



Dags för lördagsmyyys

instagram @joosefine
 
 
Har ni provat de nya stevichokladerna med marzipan?! Om inte: stick till närmaste Ica! Det tänker jag göra nu. Som den mörk choklad- och marsipantok jag är (finns inget som slår godisväg) så kunde det ju lixom inte bli annat än fel! Och jag hade helrätt. 
 
Trevlig lördagskväll vänner ❤



Kräfta, kräfta prydd med dill, nu har vi fått allt vi vill


, Tessan laddar upp


, Anna är grym på det där med mat

, bästa tjejer <3

, och så ja, kräftor är underbart
 
 

Kräftskiva 2014 @ Annas place

Anna styrde upp med kräftskiva igår! Eller lättare sagt: kräftskiva och utflyttningsfärre i en smäll! Och jag är inte förvånad att hon fick till det så bra. Några timmar med bra tjejer, jäkligt god mat (kräftor är svårslaget, ha?), lite alkohol och snapsvisor. Hade gärna stannat hela kvällen lång, men jag gissar att de andra fick en fortsatt trevlig kväll! 
 

 

Saturday, August 23 08:41

Idag då? Sitter på bussen upp till Linköping och laddar inför jobb. Därefter är det kalas för Jonas mormor och sedan en fortsatt mysig kväll med honom. Förövrigt så är det tre månader kvar tills jag fyller 20, shitpommes, snart inte tonåring längre!
 
Hur står det till med er finisar? ❤



Be with someone who makes you happy

2014-08-16, Mallorca
 

Friday, August 21 13:37 

Fem från sista kvällen på Mallorca. Nej shit, inte känns det som det bara är sex dagar sedan! En flaska vin, världens godaste men något snåla lax-sallad och chokladfondant till efterrätt. Och så havet som utsikt på det. Sån jäkla gó kväll, med han jag gillar bäst. 
 
Annars då? Har varit uppe före tuppen, för att dra ner till Kalmar och checka igenom min pållefjant. Nä, inte trodde jag väl det var något fel på honom - och inte var det det heller. Så, en liten biltripp med pappa (och pållen där bak) har dagen bjudit på hittils. Har precis slängt mat i magen, ska fixa en del småsaker, ev. ge mig ut på en kort springrunda och därefter blir det att kasta sig i dushen för att sticka iväg och kika in på en kompis kräftskive- och utflyttningspartaj i några timmar > innan jag tar sista tåget upp till min pojkvän. Där uppe är det, förutom häng med min bästa, fyra dagars jobb som gäller innan jag tuffar hem igen. 
 
Vad har ni för helgplaner? ❤



Be in love with your life - every minute of it

 

Ugnsbakad lax, sötpotatis i ugn, fetacrème och så grönt i form av bladspenat, gurka och tomat.
 
En variation på alla laxtallrikar som äts i mitt hus. De brukar se rätt så lika ut. Godaste som finns, utan tvekan. Fetacrèmen är supersmarrig - med fördel att man älskar fetaost försåss. Recept på den hittar ni här



% hos Stronger.se

 
Det är ingen hemlighet att jag är en sjukt jäkla stolt medlem i Team Stronger. De har så.jävla.snygga.kläder. Flera godbitar har jag lyckligt fått ta emot av dem, medan jag själv klickat hem flera saker på egen hand. Stolt team-medlem var det ja. 
 
Och nu har jag även fått något att ge till er: Genom att använda "josandersson10" i kassan kommer ni alltid att få 10% på hela erat köp. Yeeeey!
 
 

 
 
Har föresten inte visat er de senaste godingarna som kommit med posten till mig - det kommer!



Raw goji coconut balls

 
På hemmaplan igen och jag startar med att rulla bollar. Ett måste när tom hela frys-lagret är slut, eftersom att de är så himla smidiga att ta med sig på språng. Dessutom är de dundersmarriga och med ett riktigt härligt innehåll. Got to love lixom. 
 
 
 

Raw goji coconut balls

* 10 st dadlar
* 0.75 dl gojibär
* 1 dl kokosflingor
* 1.5 dl cashewnötter
* 2 msk kokosolja extra virgin*
 
* kokos till rullning
 
 
1. Mixa dadlarna till ett kletigt klet med stavmixern - anväder du torkade: blötlägg dem ett bra tag innan 2. Mixa in resten av ingredienserna 3. Rulla till bollar i kokos
 
 

 
 
* Kokosolja extra virgin: Jag köper min råa kokosolja, som dessutom smakar kokos, billigt på iHerb - mer om det här



Lyssna aldrig på dem som säger till dig att du aldrig kommer bli nåt

Bönkladdkaka in the making - recept
 

Monday, August 18 23:03

Home sweet home! Imorse valde jag att kicka dagen med en springrunda. Ingen press eller några måsten, utan syftet är att vakna till sådär härligt och må bra. 5 km slutade det på och en lagom nöjd Josefine. 
Det följt av en riktig gófrulle boostad med massa supersaker. Efter det har tiden fått läggas på uppackning av resväskan, lite städning och rensning av mitt rum, god mat och lite bak innan jag drog till gymmet för att möta Emma för ett benpass. 
Fick även med mig henne till stallet senare. Så en härlig ridtur, lite mer bakning och Paradise hotel senare är det dags att nanna sängen. 
 
Hur har er dag varit finisar? ❤



Se dagen vakna till liv

morgoncardio på mallorca
 

Nyförälskad i morgonlöpning

Jag har gått och blivit nästintill tokförälskad i morgonrundor med springskorna på. Något jag nästintill trodde var omöjligt. Morgonpromenader innan frukosten landar i magen har jag älskat i något års tid dock. Det blir en då och då, oftast minst en gång i veckan. Men inte springrundor lixom...
 
Det hela vände dock under semestern i Dalarna för någon månad sedan. Min pojkvän som vet hur både mitt humör och energi påverkas efter flera dagar i sträck utan motion erbjöd sig att gå ut och springa med mig om morgnarna. Vem vill du ta död på, mig eller dig? Tänkte jag ungefär. Men okej, det fick bli en utmaning för båda. Han gillar inte cardio, och jag nästintill totalvägrar att springa på morgonen.
 
Men hallå?! Jag har verkligen missat något här i livet. Räckte med de första 10 meterna och jag var tokfast! Seriöst jag skojar inte. Vet ni hur jäkla härligt det är? Efter det har det blivit ett x antal morgonspringrundor kan jag lova. Sedan förra lördagen har jag fått in hela 4 rundor - var tredje dag för att vara exakt. 
 
Älskar att se dagen vakna till liv, röra på sig innan magen blivit sådär tung, frukosten smakar tusen gånger bättre och den sköna energin man får genom dagen är underbart härlig. Det slår vilken kaffekopp som helst i hästlängder! 
 
Gillar ni morgoncardio? ❤



Honungsrostade cashewnötter



Att snacksa sönder hör väl lite semestern till? Jag köpte på mig ett litet lager inne på Life innan vi lämnade landet. Honungsrostade cashews all natural, Ekorrens ekologiska godis till pojken min och lite olika rawchoklad.
 
Har även köpt lite snacks här nere och igår gick jag verkligen loss på chokladen! Show you later. 
 
______________________
 
 
Annars då? De två sista dagarna har varit piss. Nä, men vädret har varit piss. Att solen skiner förgyllt nu när vi lämnade hotellet straxt efter 8 känns lite retsamt. Men! Vi får inte glömma de ca 5 soldagar vi fick till iallafall. Fem dagar jag kommer leva gott på ett tag!
 
Ses snart Sverige! ❤️



Friday, August 15 21:59 @Mallorca




Lackarrr.. hade skrivit ett inlägg som inte publicerades. Men! Här är två bilder från dagens Tennis, precis när det regniga Mallorca spruckit upp och fått sol igen! 

Hur mår ni finisar? <3



Hej från Mallorca




En smoothie på stranden häromdagen. Riktigt jäkla gött! Smak? Jordgubb, mango och kokos. 
 
Om jag har det bra annars? Gissa! 
 
Hoppas ni har det lika kalas där hemma finisar 😘



Let's go Eco Bananaz

 
Sak efter sak i mitt hem byts ut mot att köpas ekologiskt. Hade jag varit medveten om vad det inneburit tidigare, hade jag aldrig i hela mitt liv varit så glad åt billig mat. Mitt mål är att i framtiden kunna köpa allt ekologiskt. 
Det hela startade med bananerna, och det är oxå det är jag riktigt petnoga med att få ekologiskt. 
 
 
"Sverige är det land som konsumerar mest bananer per person av alla länder, där bananer inte odlas. Nu ligger det till så att de söta bananer vi importerar är de mest intensivt besprutade matgrödorna. Halterna bekämpningsmedlen vid konventionell, icke-ekologisk, bananodling är så höga att arbetarna på bananplantager ofta drabbas av hälsoproblem, nervskador och infertilitet. Redan efter 20-30 års odling är jorden på bananplantager så förgiftad att det inte längre går att odla någonting där."
 
 
Rätt värt, ha?



Stop worrying so much. Be happy, relax and enjoy life

 
4 från min lägenhet. Eller ja, min gamla lägenhet som jag bodde i 3 år. Känns sjukt att jag flyttat hem igen. Men ändå sjukt jäkla skönt. Den där stressen inombords jag levde med 24/7 typ, den är som bortblåst. Jag har familj, husdjur och vänner i en och samma stad. Det enda som saknas är min pojkvän - och min lägenhet som jag trivdes sjukligt jäkla bra i. 
 



Jag har sagt att jag älskar iHerb va??!

 

Kokosolja extra virgin

I storpack! Yeeey. Kan inget annat än älska detta fett. Passar prima till både bakning, rawfood och stekning. Dessutom perfektaste bodylotionen - har ni provat? 
- 858 ml för ca 138 kr här
 

Stevia

Äkta stevia ja. Jag har faktiskt gått och kärat ner mig i stevia. Från början hatade jag det - kanske för att jag inte kunde dosera det. Men nu tycker jag det ger en härlig sötma! Använder främst stevia-droppar i vanilj, men även den vanliga stevian går åt ibland. 
- ca 60 svenska kronor här
 
 
 

Hampafrön

Hampaprotein i all ära - men det smakar pyton om man inte blandar ner det i tex blåbärssmothies. Så, nu har jag även införskaffat mig hampafrön att strö över smoothien, kesokvargen eller liknande. Smakar inget speciellt, men har en kalaskonsistens jag älskar!
Men vad är då speciellt med dessa frön? Innehåller mängder med protein, essentiella fettsyror som omega-3 och omega-6, flera mineraler samt E-vitamin. Kalasbra. 
- ca 61 svenska kronor här
 
 


 

RÄDD FÖR IHERB? PFFT.

Om du endast hoppar att beställa från iHerb för att det råkar komma från andra sidan atlanten.. då gör du själv ett stort misstag kan jag lova. För det funkar sjukt jäkla smidigt! Och lixom.. man hittar ju allt du kan önska dig, till sjukliga bra priser! Plånkan tackar. Har sparat tusenlappar på mina 20-tal köp.
Frakten går endast på 25 svenska kronor och du slipper tull - om du väljer "International Airmail" i kassan och håller dig under $80 dollar och 1814 g (vilket du absolut inte kan missa i kundvagnen)
 

RABATTKOD TILL DITT FÖRSTA KÖP!

Dessutom har jag en rabattkod till er som är sugna - och aldrig har beställt tidigareRGH070. Den ger $10 om du handlar för över $40, annars $5 (googla bara om du har svårt för det där med dollar)! Hur härligt?



Dalarna - rikigt jäkla härligt är det


Orsa Camping
 

Mamma och vovven 

Rättviks rodelbana


Siljansnäs stugby, vid poolen på hotellet

Syrran och hennes pojkvän, gullnosar
 

Lite mer från familje(inkl. minisläkten och pojkvänner)-trippen till Dalarna. Kan inget annat än älska det stället. Åttonde gången vi hölls i samma stugby. Och jag ska självklart dit fler gånger! 



Don't forget to fall in love with yourself first



Egensötad vaniljvarg, banan, raw brownie, frusna hallon, torkade mullbär, chiafrön och kanel. En kombo made in heaven, typ.  



Den råa brownien är gjord enligt detta recept ungefär. Frostingen gjorde jag istället på 1 stor mogen banan, 0.5 dl jordnötsmör och 2 msk kokosmjölk extra creamy. Smaskens!
 
 
Vad slänger ni i er när ni bara är hemma en sväng och/eller vill ha något snabbt? Mellanmål eller kvällsmål kan vi kalla det med andra ord. För mig blir det ofta kesokvarg eller bara kvarg, i någon form, med en massa god topping. Helt jäkla underbart!



To die for - jag sa ju det



Ni vet bikinin jag fick av To die for? inlägg här Blev så jäkla tok-kär i den att jag var tvungen att beställa en till! Inte bara det att de typ är de finaste bikinisarna jag någonsin skådat - de sitter dessutom helt jäkla perfekt. Jag är in looooove, heltutantvekan. 



Hips don't lie i light pink hittar ni här. Kostar 279:-/del eller 549:- för ett set.
 
Jag har vanligtvis S i shorts och liknande och kör S i underdelen. Har minsta bh-storleken som finns, typ, och XS i överdelar - och kör XS här. Med andra ord: väldigt normal i storleken. :]

 
Sååå, med två To die for bikinisar i resväskan och några fler bikinisar beger jag mig mot Mallorca med min bästa!
 
Ha det kalas här hemma i Sverige ni oxå finisar! ❤



Godmorgon lördag ♡



Helgfrullar med min bästa när de är som bäst. Blåbärsmoothie boostad med spirulina och camu camu, vaniljkesokvarg, torkade mullbär, blåbär, kanel. Scones bakade på dinkelmjöl och kokosolja, ost, aprikosmarmelad enligt detta recept. Och så tropisk frukt och kaffe på det!

 
 

Boostad blåbärsmoothie

2 pers
 
* 4 dl blåbär
* 2 dl mango
* 2 stora mogna ekobananer
* 2 dl kvarg
* 1 tsk spirulina*
* 1 krm camu camu*
 
1. Tina det frusna i mikron 2. Skiva bananen 3. Släng ner alla ingredienser i mixern 4. Mixa!
 

Vaniljkesokvarg

* keso
* kvarg
* steviadroppar vanilj*
- alt. annan sötning
* vaniljpulver
 
1. Blanda ihop lika delar keso och kvarg 2. Blanda ner något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 3. Smaka av och se om det behövs mer av något
 
 

 
 
* Superpulvret! proteinrikt, fyllt med vitaminer och mineraler - mer om det och vart jag köper här
* Camu camu: rikast på naturlig c-vitamin i världen. jag köper mitt billigt på iHerb - mer om det här
 * Jag köper mina från iHerb - mer om det här 



My goood



Den där Hanna alltså, slutar aldrig förvånas av henne. Ni har hört mig hylla hennes bröd ett x antal gånger - och nu var det dags att ge sig på ett knäckebröd kände jag. Och alltså shit. 5 av 5 toasters, utan tvekan. En ny storfavorit här hemma. 

 
 

Kokosknäck

recept: hanna
 
* 1.5 dl bovetemjöl
* 0.5 dl kokosmjöl
* 1 dl sesamfrön
*1 dl riven kokos
* 0.5 dl pumpakärnor
* 0.5 dl solroskärnor
* salt efter behag
- jag kör flingsalt från havet
* 3 dl kokande vatten 
* 2 msk kokosolja
 
1. Sätt ugnen på 175 grader 2. Blanda alla torra ingredienser 3. Koka upp vattnet, lägg i 2 msk kokosolja och häll det sedan över dom torra ingredienserna 4. Blanda till en tjock smet 5. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och lägg smeten på pappret 6. Lägg ett till bakplåtspapper ovanpå smeten och bred med hjälp av händerna eller en kavel ut smeten tunt och jämnt över plåten 7. Dra av det översta pappret 8. Skär rutor i smeten till önskad storlek på knäckebrödet 9. Grädda i 40-50 minuter eller tills det är helt torkat och kripsigt 10. Låt svalna något innan du äter det
 



Love life, lalalalalalalala

2014-07-26, Stockholm
 

Thursday, August 7 10:12

Godmorgon torsdag! Dagar som kickas med en pw är dagar jag har bäst energi på - och en sådan morgon fick det bli idag. Bara för att jag kan. Och självklart följs det upp av en rejäl och god frulle. Sååå, med bästa igångkicken sticker jag straxt iväg på några timmars jobb!
Sedan är det bröst- & tricepskalas på gymmet med Emma, innan jag avslutar dagen med mamma i stallet. Kalasdag med andra ord. 
 
Hur kickar ni bäst eran morgon? ❤



Solen är bara några dagar bort

Cala Millor, Mallorca 2013
 

Wednesday, August 6 08:36

Igår var en rejäl dag. Startade dagen 06, lite för outvilad, med hårtvätt. Däreftetr var det jobb enda fram till efter 5 som gällde. Vidare direkt till gymmet för att möta upp Emma, som redan hunnit dra av typ hela passet, för lite armar och axlar. Och sist men inte minst: avslutade dagen med tacokväll och film med mina tjejer!
Idag vaknar man upp till ett pissväder - men vad gör la det. Vi behövde väl lite frisk luft, och om bara några dagar befinner jag mig dessutom på Mallorca igen. Iiihh
 
Har/ska ni utomlands något i år? ☀



 

Welcome to my kitchen

Eller ja, mitt gamla kök. Så det såg ut ivåras i min lägenhet. Snart två månader sedan jag flyttade hem till mina päron igen, efter 3 års pluggande med eget place. Himla mysigt och hemtrevligt. Jotack, där trivdes jag - hade velat flytta med mig lägenheten hem. 



Friday brunch @ my place

 

Brunch with my girls

När jag landade med tåget hemma i Västervik, efter en kväll uppe hos min pojkvän med födelsedagsfir för hans pappa, i fredags var det direkt dags för brunch med mina tjejer. Och vi fick till den himla kalasbra. 
Kombinationen bra sällskap, något gott att tugga på och frisk luft ligger väldigt högt upp på min topplista utav saker här i livet. 
 
 

Krämig hallonsmoothie enligt mitt vanliga recept, scones enligt Icas recept fast på dinkelmjöl och kokosmjölk, marmelad, hemgjord aprikosmarmelad enligt detta recept som vart mitt val, ost och massa god frukt. Och så lite kaffe sen på det. 
 
 

 

Monday, August 4 08:58

Godmorgon måndag! Eller god morgon och godmorgon, själv har jag redan kickat dagen med en pw längst vattnet. Himla jäkla skön igångkick! Så nu känner jag mig dunderredo inför denna måndag. 
Ska slänga lite frulle i magen innan jag ger mig iväg för några timmars jobb > därefter blir det att dra till vattnet med min gymkompis > innan jag avslutar dagen med en ridtur med mamma. Pepp på dagen? Heltklartutantvekan.
 
Tar ni vara på vädret ni med? ❤
 



En nyttigare variant på morotskaka ✴



Mooorotskaka! Vem kan inte älska?! Saftig, söt och supergod. Bakade min nyttigare variant här i veckan - och den slukades av alla här i familjen inkl. päronens gäster och fick högsta betyg av alla. Så jag antar att det inte bara är jag som har "konstig nyttig smak" här. 



Receptet har jag lagt upp förr, och ni hittar det här
 
 

 
 
Se till att ha en kalasdag i solen nu! ❤
 



Helloooo August

pics: weheartit
 

Helloooo August

Som jag skrev igår: Sommaren närmar sig sitt slut, men än har vi en eller möjligtvis två månader att njuta av. 
 
Vad har ni för planer inför den kommande månaden? ☀



Se vad livet lät dig bli, en dag är du glad att du är du



Workoutfit

Shorts - H&M nya // Linne - JC // Armband - Energy armor 
 
Kände att jag behövde något att variera mina knallrosa Adidasshorts med, så införskaffade mig ett par gråa träningsshorts från H&M. Älskar dem! Både ursnygga och dundergosiga.
 
 
 

 

Friday, August 1 18:09

Freeedag! Och augusti. Sommarn lider mot sitt slut, men än har vi en eller kanske två månader att njuta av. 
Vaknade uppe hos min pojkvän imorse. När han drog till jobbet kl.7 passade jag på att rasta hans vovve. Därefter drog jag en snabb frulle i tv-soffan med hans föräldrar innan jag stack till tåget. 
Väl hemma var det bara en tripp till affären innan det var dags att styra upp för brunch med mina tjejer! Och så jäkla bra vi fick till den. Helt klart något som snart behöver göras om. 
Senare mötte jag upp Emma på gymmet för ett ryggpass. Ett riktigt bra sådant. Dundernöjd. 
Och nu har jag nyligen landat hemma, slängt i mig någon Questbar och väntar på att min pojkvän ska rulla ner hit. Luktar lax i köket och mysmiddag med mina päron står på shemat. Hade tänkt överraska med en dessert efter, raw chokladmousse närmare bestämt, men hittade inga mogna avokados i affären - så får se om jag hittar på något annat snabbt!
 
Hur ser eran fredag ut? ❤
 



josefineandersson | från anorektiker till hälsofreak -

Lyxfika i rawformat



 
Alltså, den här kakan mina vänner. Sänt från ovan or something like that. Den borde få ett pris typ. Banan, jordnöt och choklad - ni hör ju! Tre kalassmaker i ett. 
 
 
En cheesecake utan cheese, men lika len och fin ändån. Och dessutom sprängfylld med nyttigheter. Kalasbra. Vill dessutom, precis som Emma, påminna om att ta ut kakan i tid innan den ska ätas. Den ska vara sådär krämig och härlig som den blir när den fått tina till sig ett tag!
 
 
 

Raw banan- och jordnötscheesecake m. intensiv chokladtopping

recept: emma barremyr
 
* 2 dl cashewnötter
* 2 dl kokosflingor
* 10 st dadlar
* 2 msk raw kakao
* en nypa havsalt
 
1. Mixa alla ingredienser till botten till en crunchig massa 2. Tryck ut i en springform med lösbara kanter 3. Ställ åt sidan och gör nästa lager
 
* 2.5 dl jordnötssmör
* 4 små ekologiska bananer
* 2 tsk vaniljpulver
* 0.5 dl kokosolja extra virgin
* en nypa havsalt
 
 
4. Mixa även ihop dessa ingredienser till en krämig massa 5. Häll över bottenlgret 6. Ställ in i kylen minst en halvtimma medans du gör chokladtoppingen
 
* 3 dl raw kakao
* 1 dl kokosolja extra virgin
* 0.5 dl agavesiap
* 1 dl vatten
 
7. Rör ihop alla dessa ingredienser till en krämig chokladsås 8. Bre över banan- och jordnötsfylningen 9. Ställ i frysen ett par timmar 



Saturday night, August 30



Det där med att inte vara fullt kry och inte få mycket ut av dagen är inte riktigt min grej. Men bort med den här förkylningen vill jag fort som attan!
 
Har nyss dragit i en lyxsmoothie - som en smoothie variant av B&J med bitar av raw cheesecake i. Smartigt värre! Och nu hamnar jag i tv-soffan på övervåningen med familjen och pojken min. Lillsyrran har nämligen 17-årspartaj där nere. ;] 
 
Har ni en mysig lördagskväll finisar? <3



Me and you, just us two

2014-07-10, Smultronstället
 

Saturday, August 31 13:59

Alltså arrrgghh..! Kände att det kändes lite smålustigt i halsen igårkväll och hur halsont smög sig på mer och mer. Och när jag vaknar idag? Ont i halsen och öronen. Argh. Så idag är det jag, kanjangen och honung i te't. 
Gårdagen var himla härlig iallafall. Startade dagen med några få timmars jobb > drog en hemgjord tacos till lunch > stack till stallet med mamma för en barbacka skritttur > och drog en powerwalk när luften var som härligast. Därefter kom min pojkvän! Så, en middag med honom och familjen där familjens födelsedagsbarn hade fått välja mat, choklad och lite och veckans Paradisehotelavsnitt fick avsluta fredagen. 
Och nu? Min pojkvän är iväg på gymmet - fasiken att jag skulle få ont i halsen, har saknat att träna med honom - och jag är i full gång med att städa rummet, blogga och plugga lite om jag hinner. 
 
Ni är fullt krya där ute hoppas jag? ❤



Do what makes you happy, be with those who make you smile and laugh as much as you breathe

, hemgjort tacobröd, vegetarisk färs med egen krydda, guacamole, cream fresh och grönt

, en trött och nybadad vovve
 
 , raw banan och jordnötscheesecake m. chokladtopping
 

Two days with my bff

Har hängt två kvällar i rad med min bästa Frida. Måste ju passa på innan hon försvinner till Norge lixom. I onsdags drog vi till och styrde upp med lite taco- och sleepoverkväll. Inte vilken tacokväll som helst dock. Eget bröd, egen krydda och vegetarisk färs stod på menyn. Några SATC-avsnitt, en raw efterrätt, rooibos-te och lite skitsnack senare så somnade vi gott.
Torsdagkvällen bjöd istället på skritttur på bara hästrygg - och lite skitsnack på det såklart. Så nu kan jag bara önska henne lycka till i Norge och tvinga henne komma hem snart!
 
Brukar ni dra sleepovers med vänner? ❤



Godmorgon torsdag ♡

 

Egensötad vaniljkvarg topad med jordnöts- och banansås, färsk persika, frusna hallon, torkade mullbär, hampafrön och kanel. Hembakat kokosknäcke toppat med lax och hummus. Ägg. Och så kaffe såklart!

Recept på kokosknäcket kommer från bästa Hanna recept och hummusen är min favorithummus recept
 
 
 

Vaniljkvarg

* kvarg
* vaniljpulver
* steviadroppar vanilj*
 
1. Blanda ihop kvarg med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 

Jordnöt- och banansås

* en halv stor mogen eko banan
* 1 msk jordnötssmör
* 1 msk kokosmjölk extra creamy
 
1. Mosa bananhalvan 2. Mosa ihop med jordnötsmör och kokosmjölk
 
 

 
* Steviadroppar vanilj: Jag köper mina billigt på iHerb - mer om dem & det här



Through my iPhone ✴


, en smoothie från Hälsofreak på bussen hem

, min sovakompis <3


, stektime med Jonas vovve

, powerwalk time 
 

, mamma håller alltid så fint här hemma - och ännu bättre: vi har samma smak på bak


, den obligatoriska koppen rooibos-te tillsammans med mamma innan läggdags


, någon har hört att mamma kommer hem (mammas vovve)


, kvällstur på bar hästrygg


, kvällspromme på Lysingsbadet med mamma och vovven


, en fet räkmacka på Sahara med min pojkvän
 
 

Through my iPhone

Det var länge sen jag drog ett inlägg med iPhonepics från den senaste tiden. Dags igen! Finns så himla mycket utav livet man missar att få med på bloggen annars. Sååå, här kommer lite utdrag från mitt liv, through my iPhone. 



Everyday Chocolate cake

 

Black bean brownie toppad med egensötad vaniljkvarg, nötig chokladsås, frusna hallon och torkade gojibär. All healthy, all natural.
 
Jag tror ingen utav mina läsare har missat detta, men alltså.. den där kakan gjord på svarta bönor.. Perfekt jäkla kladdig, perfekt jäkla chokladig och perfekt jäkla perfekt. Lätt att döma för ingredienserna, men seriöst, har ni provat? Om inte: gööör! Ni har utan tvekan gått miste om någonting här i livet. Recept på kakan hittar ni här

 
 

Vaniljkvarg

* kvarg
* vaniljpulver
* steviadroppar vanilj*
 
1. Blanda ihop kvarg med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 

Nötig chokladsås

* 1 msk jordnötsmör
* 1.5 msk mandelmjölk*
* 2 tsk raw kakao*
* 1 tsk agavesirap
 
1. Mosa ihop jordnötsmör och mandelmjölk till en sås 2. Tilsätt kakao och agavesrap
 
 

 
* Steviadroppar vanilj: Jag köper mina billigt på iHerb - mer om dem & det här
* Mandelmjölk: Alltid bäst att göra egen, annars hittar du även det på Ica - se till att ta den osötade. 
* Raw kakao: Den råa kakaon innehåller 4 ggr mer antioxidanter än den "vanliga". Köper även den på iHerb - mer om det här
 



I love this life

 
 

Workoutfit

 Sport bra - Adidas // Armband - Energy armor here // Tights - Stronger, new in, here
 
Ni är fullt medvetna om att ni får 10% rabatt hos Stronger med min kod "josefineandersson10" och 15% rabatt hos Energy Armor om ni mailar och nämner mitt namn, va? 
 
 

 

Tuesday, August 26 14:06

Kickade denna dag med ett litet benpass. Jag skulle överdriva enormt om jag sa att det var världens kalaspass. Men, det är skönt att bara känna att man lever ibland. :] Det där med att ta i för kung och forsterland är i ärlighetens namn något jag bara får till vissa stunder. Hehe.. 
Nu är jag iallafall färdigladdad för en sväng på stan och kvällsjobb. Därefter bär det raka vägen hem till päronen och min hemstad igen. 
 
Ha det fint, finisar ❤



Godmorgon vecka trettiofem ✴



Blåbärsgröt med kokoskesokvarg, jordnötskladd, blåbär, mullbär och kokosflngor. Löskokt ägg, nektarin + citronvatten med ingefära. 



fav i repris. orginalinlägg och recept här
 
 

Monday, August 25 09:12

Godmorgon måndag! Och godmorgon vecka trettiofem. Ännu en ny vecka som sk få bjuda på sina godheter med andra ord. Tog en välbehövlig sovmorgon denna morgon. Älskar att få ut mycket av dagen, men ibland så behöver man bara sova när man inte fått till sina timmar på länge (nej, snackar inga sömnproblem. sover som en stock när jag väl lagt mig, haha).
Iallafall. Sitter i min pojkväns säng (ja, han är redan iväg på jobb) och laddar med frulle inför ett litet gympass. Därefter tänkte jag traska runt på stan en sväng (och köpa lite småskit) innan det är dags för kvällsjobb. 
Morgondagen kommer se liknande ut, ev. en fikadejt med en saknad vän oxå, innan jag tar tåget hem till päronen igen. Även där är det jobb som gäller veckan ut, lite ridturer, sleepovers med min bestie och något gympass innan det blir helg med besök av Jonas, födelsedagsfir för syrran och annat smått och gott. 
 
Vad har ni för veckoplaner? ❤



Insta lately @joosefine

 

Saturday, August 24 08:52

Fick till en dundermysig lördagskväll igårkväll. Efter jobbet var det bara hopp i dushen för att dra och fira Jonas mormor. Därefter drog vi igenom alla missade Paradise hotel med en chokladkaka.
Denna morgon kickade jag redan kl. 6 imorse med en springtur.Följt av storfrulle i soffan med Jonas och hans familj > innan jag stack iväg till bussen med en heldag framför mig. Och då skojar jag inte. Skiljer 14 timmar från att bussen går på morgonen, till att jag kommer hem igen. Vad som står på shemat? Jobb och pendling. Tror jag sover rätt gott inatt sen, vad tror ni? 
 
Hur mår ni föresten? ❤



Dags för lördagsmyyys

instagram @joosefine
 
 
Har ni provat de nya stevichokladerna med marzipan?! Om inte: stick till närmaste Ica! Det tänker jag göra nu. Som den mörk choklad- och marsipantok jag är (finns inget som slår godisväg) så kunde det ju lixom inte bli annat än fel! Och jag hade helrätt. 
 
Trevlig lördagskväll vänner ❤



Kräfta, kräfta prydd med dill, nu har vi fått allt vi vill


, Tessan laddar upp


, Anna är grym på det där med mat

, bästa tjejer <3

, och så ja, kräftor är underbart
 
 

Kräftskiva 2014 @ Annas place

Anna styrde upp med kräftskiva igår! Eller lättare sagt: kräftskiva och utflyttningsfärre i en smäll! Och jag är inte förvånad att hon fick till det så bra. Några timmar med bra tjejer, jäkligt god mat (kräftor är svårslaget, ha?), lite alkohol och snapsvisor. Hade gärna stannat hela kvällen lång, men jag gissar att de andra fick en fortsatt trevlig kväll! 
 

 

Saturday, August 23 08:41

Idag då? Sitter på bussen upp till Linköping och laddar inför jobb. Därefter är det kalas för Jonas mormor och sedan en fortsatt mysig kväll med honom. Förövrigt så är det tre månader kvar tills jag fyller 20, shitpommes, snart inte tonåring längre!
 
Hur står det till med er finisar? ❤



Be with someone who makes you happy

2014-08-16, Mallorca
 

Friday, August 21 13:37 

Fem från sista kvällen på Mallorca. Nej shit, inte känns det som det bara är sex dagar sedan! En flaska vin, världens godaste men något snåla lax-sallad och chokladfondant till efterrätt. Och så havet som utsikt på det. Sån jäkla gó kväll, med han jag gillar bäst. 
 
Annars då? Har varit uppe före tuppen, för att dra ner till Kalmar och checka igenom min pållefjant. Nä, inte trodde jag väl det var något fel på honom - och inte var det det heller. Så, en liten biltripp med pappa (och pållen där bak) har dagen bjudit på hittils. Har precis slängt mat i magen, ska fixa en del småsaker, ev. ge mig ut på en kort springrunda och därefter blir det att kasta sig i dushen för att sticka iväg och kika in på en kompis kräftskive- och utflyttningspartaj i några timmar > innan jag tar sista tåget upp till min pojkvän. Där uppe är det, förutom häng med min bästa, fyra dagars jobb som gäller innan jag tuffar hem igen. 
 
Vad har ni för helgplaner? ❤



Be in love with your life - every minute of it

 

Ugnsbakad lax, sötpotatis i ugn, fetacrème och så grönt i form av bladspenat, gurka och tomat.
 
En variation på alla laxtallrikar som äts i mitt hus. De brukar se rätt så lika ut. Godaste som finns, utan tvekan. Fetacrèmen är supersmarrig - med fördel att man älskar fetaost försåss. Recept på den hittar ni här



% hos Stronger.se

 
Det är ingen hemlighet att jag är en sjukt jäkla stolt medlem i Team Stronger. De har så.jävla.snygga.kläder. Flera godbitar har jag lyckligt fått ta emot av dem, medan jag själv klickat hem flera saker på egen hand. Stolt team-medlem var det ja. 
 
Och nu har jag även fått något att ge till er: Genom att använda "josandersson10" i kassan kommer ni alltid att få 10% på hela erat köp. Yeeeey!
 
 

 
 
Har föresten inte visat er de senaste godingarna som kommit med posten till mig - det kommer!



Raw goji coconut balls

 
På hemmaplan igen och jag startar med att rulla bollar. Ett måste när tom hela frys-lagret är slut, eftersom att de är så himla smidiga att ta med sig på språng. Dessutom är de dundersmarriga och med ett riktigt härligt innehåll. Got to love lixom. 
 
 
 

Raw goji coconut balls

* 10 st dadlar
* 0.75 dl gojibär
* 1 dl kokosflingor
* 1.5 dl cashewnötter
* 2 msk kokosolja extra virgin*
 
* kokos till rullning
 
 
1. Mixa dadlarna till ett kletigt klet med stavmixern - anväder du torkade: blötlägg dem ett bra tag innan 2. Mixa in resten av ingredienserna 3. Rulla till bollar i kokos
 
 

 
 
* Kokosolja extra virgin: Jag köper min råa kokosolja, som dessutom smakar kokos, billigt på iHerb - mer om det här



Lyssna aldrig på dem som säger till dig att du aldrig kommer bli nåt

Bönkladdkaka in the making - recept
 

Monday, August 18 23:03

Home sweet home! Imorse valde jag att kicka dagen med en springrunda. Ingen press eller några måsten, utan syftet är att vakna till sådär härligt och må bra. 5 km slutade det på och en lagom nöjd Josefine. 
Det följt av en riktig gófrulle boostad med massa supersaker. Efter det har tiden fått läggas på uppackning av resväskan, lite städning och rensning av mitt rum, god mat och lite bak innan jag drog till gymmet för att möta Emma för ett benpass. 
Fick även med mig henne till stallet senare. Så en härlig ridtur, lite mer bakning och Paradise hotel senare är det dags att nanna sängen. 
 
Hur har er dag varit finisar? ❤



Se dagen vakna till liv

morgoncardio på mallorca
 

Nyförälskad i morgonlöpning

Jag har gått och blivit nästintill tokförälskad i morgonrundor med springskorna på. Något jag nästintill trodde var omöjligt. Morgonpromenader innan frukosten landar i magen har jag älskat i något års tid dock. Det blir en då och då, oftast minst en gång i veckan. Men inte springrundor lixom...
 
Det hela vände dock under semestern i Dalarna för någon månad sedan. Min pojkvän som vet hur både mitt humör och energi påverkas efter flera dagar i sträck utan motion erbjöd sig att gå ut och springa med mig om morgnarna. Vem vill du ta död på, mig eller dig? Tänkte jag ungefär. Men okej, det fick bli en utmaning för båda. Han gillar inte cardio, och jag nästintill totalvägrar att springa på morgonen.
 
Men hallå?! Jag har verkligen missat något här i livet. Räckte med de första 10 meterna och jag var tokfast! Seriöst jag skojar inte. Vet ni hur jäkla härligt det är? Efter det har det blivit ett x antal morgonspringrundor kan jag lova. Sedan förra lördagen har jag fått in hela 4 rundor - var tredje dag för att vara exakt. 
 
Älskar att se dagen vakna till liv, röra på sig innan magen blivit sådär tung, frukosten smakar tusen gånger bättre och den sköna energin man får genom dagen är underbart härlig. Det slår vilken kaffekopp som helst i hästlängder! 
 
Gillar ni morgoncardio? ❤



Honungsrostade cashewnötter



Att snacksa sönder hör väl lite semestern till? Jag köpte på mig ett litet lager inne på Life innan vi lämnade landet. Honungsrostade cashews all natural, Ekorrens ekologiska godis till pojken min och lite olika rawchoklad.
 
Har även köpt lite snacks här nere och igår gick jag verkligen loss på chokladen! Show you later. 
 
______________________
 
 
Annars då? De två sista dagarna har varit piss. Nä, men vädret har varit piss. Att solen skiner förgyllt nu när vi lämnade hotellet straxt efter 8 känns lite retsamt. Men! Vi får inte glömma de ca 5 soldagar vi fick till iallafall. Fem dagar jag kommer leva gott på ett tag!
 
Ses snart Sverige! ❤️



Friday, August 15 21:59 @Mallorca




Lackarrr.. hade skrivit ett inlägg som inte publicerades. Men! Här är två bilder från dagens Tennis, precis när det regniga Mallorca spruckit upp och fått sol igen! 

Hur mår ni finisar? <3



Hej från Mallorca




En smoothie på stranden häromdagen. Riktigt jäkla gött! Smak? Jordgubb, mango och kokos. 
 
Om jag har det bra annars? Gissa! 
 
Hoppas ni har det lika kalas där hemma finisar 😘



Let's go Eco Bananaz

 
Sak efter sak i mitt hem byts ut mot att köpas ekologiskt. Hade jag varit medveten om vad det inneburit tidigare, hade jag aldrig i hela mitt liv varit så glad åt billig mat. Mitt mål är att i framtiden kunna köpa allt ekologiskt. 
Det hela startade med bananerna, och det är oxå det är jag riktigt petnoga med att få ekologiskt. 
 
 
"Sverige är det land som konsumerar mest bananer per person av alla länder, där bananer inte odlas. Nu ligger det till så att de söta bananer vi importerar är de mest intensivt besprutade matgrödorna. Halterna bekämpningsmedlen vid konventionell, icke-ekologisk, bananodling är så höga att arbetarna på bananplantager ofta drabbas av hälsoproblem, nervskador och infertilitet. Redan efter 20-30 års odling är jorden på bananplantager så förgiftad att det inte längre går att odla någonting där."
 
 
Rätt värt, ha?



Stop worrying so much. Be happy, relax and enjoy life

 
4 från min lägenhet. Eller ja, min gamla lägenhet som jag bodde i 3 år. Känns sjukt att jag flyttat hem igen. Men ändå sjukt jäkla skönt. Den där stressen inombords jag levde med 24/7 typ, den är som bortblåst. Jag har familj, husdjur och vänner i en och samma stad. Det enda som saknas är min pojkvän - och min lägenhet som jag trivdes sjukligt jäkla bra i. 
 



Jag har sagt att jag älskar iHerb va??!

 

Kokosolja extra virgin

I storpack! Yeeey. Kan inget annat än älska detta fett. Passar prima till både bakning, rawfood och stekning. Dessutom perfektaste bodylotionen - har ni provat? 
- 858 ml för ca 138 kr här
 

Stevia

Äkta stevia ja. Jag har faktiskt gått och kärat ner mig i stevia. Från början hatade jag det - kanske för att jag inte kunde dosera det. Men nu tycker jag det ger en härlig sötma! Använder främst stevia-droppar i vanilj, men även den vanliga stevian går åt ibland. 
- ca 60 svenska kronor här
 
 
 

Hampafrön

Hampaprotein i all ära - men det smakar pyton om man inte blandar ner det i tex blåbärssmothies. Så, nu har jag även införskaffat mig hampafrön att strö över smoothien, kesokvargen eller liknande. Smakar inget speciellt, men har en kalaskonsistens jag älskar!
Men vad är då speciellt med dessa frön? Innehåller mängder med protein, essentiella fettsyror som omega-3 och omega-6, flera mineraler samt E-vitamin. Kalasbra. 
- ca 61 svenska kronor här
 
 


 

RÄDD FÖR IHERB? PFFT.

Om du endast hoppar att beställa från iHerb för att det råkar komma från andra sidan atlanten.. då gör du själv ett stort misstag kan jag lova. För det funkar sjukt jäkla smidigt! Och lixom.. man hittar ju allt du kan önska dig, till sjukliga bra priser! Plånkan tackar. Har sparat tusenlappar på mina 20-tal köp.
Frakten går endast på 25 svenska kronor och du slipper tull - om du väljer "International Airmail" i kassan och håller dig under $80 dollar och 1814 g (vilket du absolut inte kan missa i kundvagnen)
 

RABATTKOD TILL DITT FÖRSTA KÖP!

Dessutom har jag en rabattkod till er som är sugna - och aldrig har beställt tidigareRGH070. Den ger $10 om du handlar för över $40, annars $5 (googla bara om du har svårt för det där med dollar)! Hur härligt?



Dalarna - rikigt jäkla härligt är det


Orsa Camping
 

Mamma och vovven 

Rättviks rodelbana


Siljansnäs stugby, vid poolen på hotellet

Syrran och hennes pojkvän, gullnosar
 

Lite mer från familje(inkl. minisläkten och pojkvänner)-trippen till Dalarna. Kan inget annat än älska det stället. Åttonde gången vi hölls i samma stugby. Och jag ska självklart dit fler gånger! 



Don't forget to fall in love with yourself first



Egensötad vaniljvarg, banan, raw brownie, frusna hallon, torkade mullbär, chiafrön och kanel. En kombo made in heaven, typ.  



Den råa brownien är gjord enligt detta recept ungefär. Frostingen gjorde jag istället på 1 stor mogen banan, 0.5 dl jordnötsmör och 2 msk kokosmjölk extra creamy. Smaskens!
 
 
Vad slänger ni i er när ni bara är hemma en sväng och/eller vill ha något snabbt? Mellanmål eller kvällsmål kan vi kalla det med andra ord. För mig blir det ofta kesokvarg eller bara kvarg, i någon form, med en massa god topping. Helt jäkla underbart!



To die for - jag sa ju det



Ni vet bikinin jag fick av To die for? inlägg här Blev så jäkla tok-kär i den att jag var tvungen att beställa en till! Inte bara det att de typ är de finaste bikinisarna jag någonsin skådat - de sitter dessutom helt jäkla perfekt. Jag är in looooove, heltutantvekan. 



Hips don't lie i light pink hittar ni här. Kostar 279:-/del eller 549:- för ett set.
 
Jag har vanligtvis S i shorts och liknande och kör S i underdelen. Har minsta bh-storleken som finns, typ, och XS i överdelar - och kör XS här. Med andra ord: väldigt normal i storleken. :]

 
Sååå, med två To die for bikinisar i resväskan och några fler bikinisar beger jag mig mot Mallorca med min bästa!
 
Ha det kalas här hemma i Sverige ni oxå finisar! ❤



Godmorgon lördag ♡



Helgfrullar med min bästa när de är som bäst. Blåbärsmoothie boostad med spirulina och camu camu, vaniljkesokvarg, torkade mullbär, blåbär, kanel. Scones bakade på dinkelmjöl och kokosolja, ost, aprikosmarmelad enligt detta recept. Och så tropisk frukt och kaffe på det!

 
 

Boostad blåbärsmoothie

2 pers
 
* 4 dl blåbär
* 2 dl mango
* 2 stora mogna ekobananer
* 2 dl kvarg
* 1 tsk spirulina*
* 1 krm camu camu*
 
1. Tina det frusna i mikron 2. Skiva bananen 3. Släng ner alla ingredienser i mixern 4. Mixa!
 

Vaniljkesokvarg

* keso
* kvarg
* steviadroppar vanilj*
- alt. annan sötning
* vaniljpulver
 
1. Blanda ihop lika delar keso och kvarg 2. Blanda ner något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 3. Smaka av och se om det behövs mer av något
 
 

 
 
* Superpulvret! proteinrikt, fyllt med vitaminer och mineraler - mer om det och vart jag köper här
* Camu camu: rikast på naturlig c-vitamin i världen. jag köper mitt billigt på iHerb - mer om det här
 * Jag köper mina från iHerb - mer om det här 



My goood



Den där Hanna alltså, slutar aldrig förvånas av henne. Ni har hört mig hylla hennes bröd ett x antal gånger - och nu var det dags att ge sig på ett knäckebröd kände jag. Och alltså shit. 5 av 5 toasters, utan tvekan. En ny storfavorit här hemma. 

 
 

Kokosknäck

recept: hanna
 
* 1.5 dl bovetemjöl
* 0.5 dl kokosmjöl
* 1 dl sesamfrön
*1 dl riven kokos
* 0.5 dl pumpakärnor
* 0.5 dl solroskärnor
* salt efter behag
- jag kör flingsalt från havet
* 3 dl kokande vatten 
* 2 msk kokosolja
 
1. Sätt ugnen på 175 grader 2. Blanda alla torra ingredienser 3. Koka upp vattnet, lägg i 2 msk kokosolja och häll det sedan över dom torra ingredienserna 4. Blanda till en tjock smet 5. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och lägg smeten på pappret 6. Lägg ett till bakplåtspapper ovanpå smeten och bred med hjälp av händerna eller en kavel ut smeten tunt och jämnt över plåten 7. Dra av det översta pappret 8. Skär rutor i smeten till önskad storlek på knäckebrödet 9. Grädda i 40-50 minuter eller tills det är helt torkat och kripsigt 10. Låt svalna något innan du äter det
 



Love life, lalalalalalalala

2014-07-26, Stockholm
 

Thursday, August 7 10:12

Godmorgon torsdag! Dagar som kickas med en pw är dagar jag har bäst energi på - och en sådan morgon fick det bli idag. Bara för att jag kan. Och självklart följs det upp av en rejäl och god frulle. Sååå, med bästa igångkicken sticker jag straxt iväg på några timmars jobb!
Sedan är det bröst- & tricepskalas på gymmet med Emma, innan jag avslutar dagen med mamma i stallet. Kalasdag med andra ord. 
 
Hur kickar ni bäst eran morgon? ❤



Solen är bara några dagar bort

Cala Millor, Mallorca 2013
 

Wednesday, August 6 08:36

Igår var en rejäl dag. Startade dagen 06, lite för outvilad, med hårtvätt. Däreftetr var det jobb enda fram till efter 5 som gällde. Vidare direkt till gymmet för att möta upp Emma, som redan hunnit dra av typ hela passet, för lite armar och axlar. Och sist men inte minst: avslutade dagen med tacokväll och film med mina tjejer!
Idag vaknar man upp till ett pissväder - men vad gör la det. Vi behövde väl lite frisk luft, och om bara några dagar befinner jag mig dessutom på Mallorca igen. Iiihh
 
Har/ska ni utomlands något i år? ☀



 

Welcome to my kitchen

Eller ja, mitt gamla kök. Så det såg ut ivåras i min lägenhet. Snart två månader sedan jag flyttade hem till mina päron igen, efter 3 års pluggande med eget place. Himla mysigt och hemtrevligt. Jotack, där trivdes jag - hade velat flytta med mig lägenheten hem. 



Friday brunch @ my place

 

Brunch with my girls

När jag landade med tåget hemma i Västervik, efter en kväll uppe hos min pojkvän med födelsedagsfir för hans pappa, i fredags var det direkt dags för brunch med mina tjejer. Och vi fick till den himla kalasbra. 
Kombinationen bra sällskap, något gott att tugga på och frisk luft ligger väldigt högt upp på min topplista utav saker här i livet. 
 
 

Krämig hallonsmoothie enligt mitt vanliga recept, scones enligt Icas recept fast på dinkelmjöl och kokosmjölk, marmelad, hemgjord aprikosmarmelad enligt detta recept som vart mitt val, ost och massa god frukt. Och så lite kaffe sen på det. 
 
 

 

Monday, August 4 08:58

Godmorgon måndag! Eller god morgon och godmorgon, själv har jag redan kickat dagen med en pw längst vattnet. Himla jäkla skön igångkick! Så nu känner jag mig dunderredo inför denna måndag. 
Ska slänga lite frulle i magen innan jag ger mig iväg för några timmars jobb > därefter blir det att dra till vattnet med min gymkompis > innan jag avslutar dagen med en ridtur med mamma. Pepp på dagen? Heltklartutantvekan.
 
Tar ni vara på vädret ni med? ❤
 



En nyttigare variant på morotskaka ✴



Mooorotskaka! Vem kan inte älska?! Saftig, söt och supergod. Bakade min nyttigare variant här i veckan - och den slukades av alla här i familjen inkl. päronens gäster och fick högsta betyg av alla. Så jag antar att det inte bara är jag som har "konstig nyttig smak" här. 



Receptet har jag lagt upp förr, och ni hittar det här
 
 

 
 
Se till att ha en kalasdag i solen nu! ❤
 



Helloooo August

pics: weheartit
 

Helloooo August

Som jag skrev igår: Sommaren närmar sig sitt slut, men än har vi en eller möjligtvis två månader att njuta av. 
 
Vad har ni för planer inför den kommande månaden? ☀



Se vad livet lät dig bli, en dag är du glad att du är du



Workoutfit

Shorts - H&M nya // Linne - JC // Armband - Energy armor 
 
Kände att jag behövde något att variera mina knallrosa Adidasshorts med, så införskaffade mig ett par gråa träningsshorts från H&M. Älskar dem! Både ursnygga och dundergosiga.
 
 
 

 

Friday, August 1 18:09

Freeedag! Och augusti. Sommarn lider mot sitt slut, men än har vi en eller kanske två månader att njuta av. 
Vaknade uppe hos min pojkvän imorse. När han drog till jobbet kl.7 passade jag på att rasta hans vovve. Därefter drog jag en snabb frulle i tv-soffan med hans föräldrar innan jag stack till tåget. 
Väl hemma var det bara en tripp till affären innan det var dags att styra upp för brunch med mina tjejer! Och så jäkla bra vi fick till den. Helt klart något som snart behöver göras om. 
Senare mötte jag upp Emma på gymmet för ett ryggpass. Ett riktigt bra sådant. Dundernöjd. 
Och nu har jag nyligen landat hemma, slängt i mig någon Questbar och väntar på att min pojkvän ska rulla ner hit. Luktar lax i köket och mysmiddag med mina päron står på shemat. Hade tänkt överraska med en dessert efter, raw chokladmousse närmare bestämt, men hittade inga mogna avokados i affären - så får se om jag hittar på något annat snabbt!
 
Hur ser eran fredag ut? ❤