Blåbärsmoothie in my <3

 
Vid det här laget så borde ni känna igen den här godingen. Är det något jag älskar så är det smoothies (en om dagen gör gott i magen), och en av favoriterna kommer alltid vara blåbär! Krämig ska den vara. Och banan-söt. Och gärna boostad med vissa supersaker! Och så får man ju självklart inte glömma att toppa den med massa gott. 
 
 

Krämig blåbärsmoothie

* 1.5 dl blåbär
* 1.5 dl mango
* 1 stor mogen ekobanan
* 1 dl kesella
för extra näringsboost:
* 0.5 skopa raw vaniljprotein*
* 1 tsk spirulina*
 
1. Tina det frusna i mikron 2. Skiva bananen 3. Släng ner alla ingredienser i mixern 4. Mixa!
 

Vaniljkesokvarg

* keso
* kesella
* steviadroppar vanilj*
- alt. annan sötning
* vaniljpulver
 
1. Blanda ihop lika delar keso och kesella 2. Blanda ner något, eller två tre, kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 3. Smaka av och se om det behövs mer av något
 

Jordnötssås

* 1 msk jordnötssmör
* 1 msk mjölk
* ev: lite havssalt
 
1. Mosa ihop jordnötssmör och mjölk med en gaffel 2. Tillsätt ev. lite havssalt 
 
 

 
* Raw vaniljprotein: Ett naturligt proteinpulver - mer om det och vart jag köper här
* Spirulina: Superpulvret! proteinrikt, fyllt med vitaminer och mineraler - mer om det och vart jag köper här
* Steviadroppar vanilj: Jag köper mina från iHerb - mer om det här 



Accessorize 500:-
 

New in 

Kände för att bryta av lite från kost/hälsa/träning och visa er den här godingen! För jo, även att det är en stor del av livet, så är det inte allt i livet. Var verkligen i behov av en ny väska (min gamla hängde väl snart i trasor) och det kunde ju inte ha blivit bättre?! Hittade den perfekta. Helt klart perfektaste. Inte bara skitsnygg, utan rymmer min dator och allt annat skit jag bär runt på gott och väl! Mmmh. Tok-kär. 
 
 


 

Valborg/Wednesday, April 30 08:30

Ooookej, idag är en såndär dag. En såndär seg dag ni vet, när det förengångsskull faktiskt lockar att krypa tillbaka till sängen och gosa ner sig under täcket. Gärna med min pojkvän. Gissar på en blandning av att vädret vänt, att jag inte är en morgonmänniska för fem öre och att jag fått in tre träningsdagar i rad!
Men vad gör väla det när det bara är kortdag i skolan > jag ska köpa mina studentskor jag la undan igår > och så äre Valborg och ledighet!
 
Vad har ni för planer? ❤



Glassigt

Alltså vädret. Gotta love! Nu är det verkligen sommar i luften! Och sommar i luften betyder glassväder? Här kommer en annan skitenkel, skitsnabb och skitbra glass att mixa ihop hemma med stavmixern. Det enda som behövs är att ha en banan infrusen och redo i frysen. 
 
 
Smak? Banan och nötig choklad.
 
 

Nötig choklad-banan-glass

* 1 stor mogen fryst skivad banan = ca 2 dl
* 1 msk jordnötssmör
* 2 tsk raw kakao*
* 0.5 dl kesella
 
1. Mixa den frusna bananen 2. Mixa ihop med resten av ingredienserna 
 

  

* Raw kakao: Den råa kakaon innehåller 4 ggr mer antioxidanter än den "vanliga". Köper även den på iHerb - mer om det här




Halv 7 hos Josefine ✶

 

Matig kycklingsallad

Tacokyckling, guacamole recept, en portion fullkornsbulgur, bladspenat, sugarsnaps, tomat, fetaost och pumpakärnor. Och så citronvatten med ingefära till det!
 


Tacokyckling

* Kycklingfiléer
* Kokosolja
* Paprikapulver
* Curry thai
* Chayenne peppar
* Peppar
* Flingsalt
 
1. Sätt ugnen på 175 grader 2. Bryn kycklingen i kokosoljan och krydda på med kryddorna 3. Sätt in i ugnen tills kycklingen är genomstekt?
 
 



How to be happy rule 0307: Remember that life is short

Theodores Home, 69:-
 
In love med min nya skål från Theodores Home i Gamla stan, Sthlm. En ny favoritaffär förövrigt. Hur fin är den inte?! Kommer piffa upp många mornar kan jag lova!
 

 

Monday, April 28 07:42

Godmorgon måndag! Efter massa solande med min pojkvän, kom jag tillbaka hem till päronen igårkväll med en två timmar försenad ersättningsbuss - tur det var fint väder! och att man fick kaffe och drog ut till stallet. Sen var det bara förberedande inför muntliga NP på tisdag gällde.  
Och nu? Jobbdags > sen tillbaka upp till vardagen igen med tåget!
 



Break-the-fast



Igår fick jag sällis vid frukostbordet, i form av en alldeles för bra vän! Något jag verkligen älskar med Frida är att det är en vän jag vet att jag skulle kunna hänga med 24/7 i typ hundra dagar, utan att vi slog ihjäl varandra ni vet, vi tjejer. Liknande intressen, liknande vardag och liknande smak - perfekt!



Krämig och söt blåbärsmoothie recept näringsboostad med spirulina. Toppad med vaniljkesokvarg, jordnötssmör, frusna blåbär och torkade mullbär. Och så äggknäcke. 
 
 

 

Sunday, April 27 09:08

Godmorgon söndag! Var bortbjudna igårkväll till Jonas kusin - så fick till en trevlig kväll där! Nu sitter vi med frullen i högsta hugg och ska straxt bege oss av till gymmet. Bröst och axlar har jag kvar för denna vecka egentligen kondidion oxå, men något brukar jag oftast behöva prioritera bort - så det är vad det får bli! 



Raw choklad- & jordnötsfudge

fav i rep. orginalinlägg
 
 

Raw choklad- & jordnötsfudge 

* 10 st dadlar
* 2 dl cashewnötter
* 0.5 dl kokosolja
* 2 msk raw kakao
* 2 krm vaniljpulver
* 1 msk jordnötssmör
* 1-3 msk agavesirap
- alt kokossocker, stevia, honung..
 
1. Lägg dadlar och cashewnötter i blöt 4-5 timmar 2. Häll av vattnet från dadlarna & nötterna 3. Smält kokosoljan på lägsta värma 4. Ta av från plattan & häll ner kakao & vaniljpulver 5. Mixa ihop alla ingredienser 6. Smaka av med sötning 7. Bred ut smeten i en burk med bakplåtspapper 8. Ställ i fryset några timmar 
 
 

 
Trevlig lördag vänner! ❤



-> Hästarna

 
cutiepies! det måste vara något jäkligt speciellt med dendär grabben, för min lilla voffsa brukar ju bara gilla stora svarta grabbar?! hehe
 

Saturday, April 26 11:08

Fick till en såndär asbra kväll med Frida igår! Drog en promme, fixade massa gott och mös ner oss till en film! Fick även en nattgäst och frullekompis idag! 
Och nu är det dags för stallet! Kan säga att det är riktigt krut i den där lilla grabben nu - hoppade stuts med han igår och man märker att han har vilat rätt länge (blev sparkad, vart halt). Men visst är det bra för jag saknar rejs, lite smått kommerjagöverleva-känsla och dendär kicken man får! Så nu är det dags för en kaos? ridtur med mamma! 
Och sent i eftermiddag sitter jag på tåget upp till min pojkvän :]
 
Vad hittar ni på? ❤



Through my iPhone ✴

, kvällspromenad hem i bästa stockholm med mamma
 
, vardagsklädd - jappjapp!
 

, på promenad med bästa!

, yogatime med Yogobe
 
, bilgodis på G till Estocolmo! Anthon Berg mörk choklad m. lakrits, O la la! från Exotic snacks 
 

, promenad med min saknade Moatoa och bebisen


, 6 månader gammal schäfer/rottweiler blandning. Alltså jag dooog, så söt. Var nära på att sno med hem!


, gamla söta Ronja rottweiler/dobermann bladning och min lilla gullekusin (hennes farföräldrars vovvar)

, träningsredo!
 
Lite gött och blandat från den senaste tiden ↑. Har inte haft något att klaga på för fem jäkla öre! Livet är rätt så jäkla bra ibland faktiskt. 
 



How to be happy rule 0268: Go out and experience challenges



Fav right now: Söt jordgubbssmoothie, kokoskesokvarg, cashewsmör och jordgubbar. Saftigt och gott morotsbröd recept med skinka och kokt ägg. Plus grönt vaniljte vid sidan av!

 

Jordgubbsmoothie

* 2 dl hackade jordgubbar
* 2 dl tärnad mango
* 1 stor mogen eko banan
* 1 dl kesella
* 0.5 krm vaniljpulver
 
1. Tina mangon lite i mikron om den är frusen 2. Släng ner alla ingredienserna i mixern 3. Mixa!
 

Kokoskesokvarg

* kesella
* keso
* kokosmjölk extra creamy
 
1. Blanda ihop lika delar keso och kesella 2. Tillsätt kokosmjölk efter smak!
 
 
 

 
 

Friday, April 25 09:24

Freeeedag - iiiihh! Blev hämtad av mina päron igårkväll, efter mitt benpass på gymmet, och tutade ner till Västervik. Lagom hemma kl 22:30 satte mamma mig på att mocka skit i stallet - välkommen hem lixom! Hehe, nä men det var helt ok, vart sådär härligt trött efteråt. 
Uppe med tuppen idag och straxt efter att jag kollat ut lixom vädret hallåå! var jag ute på en pw vid vattnet. Grym igång kick! Så nu äre storfrulle > dush > och sen ska jag iväg en sväng! Därefter väntar pållen och sist men inte minst en myskväll med bästa Frida!
 
Trevlig fredag vänner! ❤
 
 

 
 
hade visst bara råkat tryckt på "spara som utkast" - jäkla klant. så kommer upp några timmar efter såhär



Finbesök bara sådär!

14-04-16. Mack-dejt med Emelie på Espresso house
 

Wednesday, April 23 18:08

Kortdag i skolan. När jag precis stigit av bussen vid lunchtid, ringde Emelie - och vips så hade jag två av mina tjejer påväg upp med bilen till mig! Iiiihhh. Ni fattar inte hur glad man blir när man bor långt ifrån sina närmsta och några säger att de kommer på spontantripp förbi?! Gav mig ut på en härlig pw lixom vädret, halllåååå! medans jag väntade.
Sååå. Vart en del skitsnack, middagsdejt och en kaffe på balkongen :] Och nu är jag himla uppladdad inför balträning om någon knapp timma!
 
Och ni finisar? ❤



Systrarna Voltaire

 

Systrarna Voltaire

Ni vet där till höger när man åkt för rulltrappan i PUB-huset, Sthlm? Där hittar ni mitt nya favoritfik. Systrarna Voltaire! Ni känner till Renée Voltaire? Såklart. En av sveriges grymmaste kvinnor inom hälsokost. 
 
Man kan fika, äta mat, dricka jouicer och shoppa. Ja, shoppa! Allt från gotte till till utrustning till ja, ni hajar. Tok-kär!
 
Jag och Jonas tog varsin mäktig chokladtårta tror jag den hette? med grädde till. Riktigt jäkla grym. 
 
 



Äckligt.

 
 

#byttilleko

Kan inget annat än älska denna. Har ni sett den?
Om min plånka bara hade tillåtit så hade jag handlat allt ekologiskt. Men jag har det som mål i framtiden! Man får ta det step-by-step. Det var ett bra tag sedan jag bytte upp både bananer och vindruvor. Och så mjölken. Torkad frukt är även det något jag är noga med att köpa eko. 
 
Handlar ni ekologiskt? 



Good morning tuesday

fav i rep, orginalinlägg här
 
Dendär favoritgröten som jag aldrig kommer tröttna på. Som älskas före skola/jobb/träning. Som alltid återkommer. Enkel, len, naturligt söt, skitgood och något proteinboostad. Love it. 
 

Bästa gröten alá Jossan

* 1 dl fiberhavregryn
* 1 msk linfrön
* 2,5 dl vatten
* 1/2 banan
* kanel och kardemumma
* 1 ägg
 
1. Mät upp gryn, linfrön och vatten i en kastrull 2. Mosa bananen - gärna en stor och ganska mogen sådan för bästa smak, annars ta lite mer 3. Ös på med massa - alltså massa - kanel och kardemumma 4. Koka upp 5. Ta av från plattan och rör ner ägget tills du får bra konsistens
 

 

Tuesday, April 22 08:08

På bussen igen, back to reality. Hann inte med så mycket som jag ville igår hehe..ovanligt? nej men för att se det på den ljusa sidan: jag hann med flera saker som jag ville! Eqologymöte, gym, bak och så kom vi i säng tidigt jag och min pojkvän över 8 timmars sömn, och uppe före tuppen - mmmh, utvilad! 
 
Har ni, eller hade ni, lov?? :]
 



Everything that kills me makes me feel alive

Urbanears. Bästa.lurarna.någonsin. Äger 2 par - ett par i coral ↑ och ett par i cream. Sjukt jäkla snygga. Och galet bra ljud för en, som jag, inte är så ljudintresserad. Förstår inte hur jag tidigare kunde träna i mina iPhonelurar.  
 

Monday, April 21 16:26

Sista dagen på lovet då. Mitt sista lov någonsin - alltså shit?! Kan inte fatta att det är mindre än två månader kvar till studenten? Och absolut inte att det egentligen skulle ha varit ett år sedan jag var där. 
Men nu tillbaka till nuet. Har haft en grym dag hittils med Eqology-möte ute i solen. Nu ska jag fira sista lov-timmarna med första gym-passet på länge! Har inte riktigt bestämt mig än - men det lutar åt armar (favoriten). Tror jag ger mig på lite bakning efter det. Och så ska jag dra igång min solarium-period för året (förbereder jag mig inte för sommar, bränner jag mig ute sen. haha, mitt pigment sucks).
 
Hur spenderar ni ledigheten? ☀



Det var den påsken


farmors omelett, farmors stuvade spenat, janssons frestelse, lax, räkor, sill, rom, kokt ägg och en fräsh sallad = perfektion i påskmat

påskägg från farmor: marsipanfigurer. och mörka chokladpraliner som råkade slank ner innan kameran kom fram
 

Monday, April 21 09:34

Såå var den påsken över - iallafall det lilla, men oj så bra, som jag har firat. Blev en påskmiddag i fredags med min lilla släkt och Jonas, och så har jag letat ägg både ifrån farmor och från mamma. Var dock tvugna att lämna mina päron och min hemstad efter det, då jag haft jobb med Eqology bokade. 
Idag då? Sitter med frullen i högsta hugg innan jag ska ta bussen iväg på ett möte. Sen ser ju vädret ganska så väldigt lockande ut - så jag antar att dagen fortsätter utomhus! Lite bak skulle heller inte vara fel. Vi får se helt enkelt!
 



Raw goji chocolate coconut balls



Gojibär, choklad och kokos - ni hör ju bara där. Underbara var för sig, och underbara i kombo. Mina nya favoritbollar - helt klart. Och det gör ju inte saken värre att de är rena rama superbollar!

 
 

Raw goji chocolate coconut balls

* 10 st torkade dadlar
* 4 msk gojibär
* 1 dl kokosflingor
* 1.5 dl cashewnötter
* 0.5 dl solrosfrön
* 1 msk kokosolja extra virgin*
* 1.5 msk granatäpplepulver*
* 2 tsk raw kakao*
 
* kokos till rullning
 
1. Blötlägg dadlarna och gojibären en stund 2. Häll av vattnet och mixa ihop till ett klet 3. Mixa ner övriga ingredienser 4. Forma till bollar, rulla i kokos och så in i kylen!
 
 

 
* Jag köper min råa kokosolja som smakar kokos (extra virgin) billigt på iHerb - mer om det här
* Den råa kakaon innehåller 4 ggr mer antioxidanter än den "vanliga". Köper även den på iHerb - mer om det här
* Granatäpplepulver: köper mitt från iHerb - mer om det här
 



☼ ☼ ☼

 
Har ni oxå sånadär låtar som ni alltid blir lika glada av när ni hör? Sådär fånigt smilande och peppa på livet. Som man bara måste dra på när man är sådär fjantigt glad eller när solen lyser. Idag kör jag mina favoriter på repris. För det går verkligen inte att tröttna på dessa låtar. Underbara. 
 

Sunny Sunday, April 20 14:48

Alltså vädret - man vill bara UT UT UT! :D Helt jäkla underbart. Jag startade dagen med en pw, på en hel mil faktiskt, för att mata mig själv med både D-vitamin och energi + att få mina fräknar att ploppa upp lite snabbare. Har ni sett hur mitt ansikte ser ut på sommaren? Prickigkorv hehe :] 
Och snart är det iväg för balträning! Och sen en myskväll med min bästa. Perfekt dag på en perfekt dag. 
 
Hur står det till med er? ☀



RRRrrööttt, är jäkligt gött

Okej, min relation till iHerb borde ni känna till vid det här laget.. Det blir sisådär 2 paket i månaden i genomsnitt!  Ja, jag är beroende. Men ja, det är så jäkla värt! Sjuk.jäkla.underbar.sida. Hade det inte varit för iHerb, hade jag inte kunnat fylla mitt skafferi så fullt med hälsokost - med min ekonomi. 
 
 

Questbars

Okej, dedär Questbarsen känner ni väl oxå till nu hoppas jag. U.n.d.e.r.b.a.r.a. Helt jäkla underbara. Naturliga proteinbars som ger dig 20g protein per bar - perfekt för oss träningstokiga hälsofreak - som jag brukar säga. Men något för dyra för min plånbok - i Sverige. Och här har ni en av mina alla favoritsmaker ↑: Strawberry Cheesecake. 
176 kronor/box, det är jäkligt billigt det - här
 
 
 

Granatäpplepulver

Okej, detta röda pulver är underbart. Granatäpple, fast i pulverform. Raw pulverform, såklart. Rött guld som det brukar beskrivas. Innehåller en jäkla massa antioxidanter, C-vitamin, kalium och järn. 
En msk ner i smoothien så har du fått i dig över dagsbehöver utav C-vitamin - naturlig väg :]
116 kr för 227g - här
 
 
 

 

INGA KRÅNGLIGHETER!

Det är somsagt drömpriser, himla mycket smidigare än vad man tror (trots att det är från USA). Och frakten går bara på 25 svenska kronor om man inte handlar för över $80 eller 1814 g + att man väljer Global Priority Mail by DHL (går absolut inte missa något utav detta i kundkorgen). Och nej, inga jäkla tullkostnader då heller. 
 

RABATTKOD!

Vill du spara lite extra har jag även en rabattkod för dig som är aldrig handlat därifrån tidigare: RGH070(den ger $5 - $10 rabatt beroende om du handlar för över eller under $40)



Insta lately ✴

 

Friday, April 18 12:24

Långfredag! Tur en inte lever på den tiden det var en tråkig dag - nej för här kommer världens kalasdag!
Har startat dagen med storstädning av min lägenhet. Alltid lika segt att dra fram skurhinken - men alltid lika skönt efteråt. Fräsht omkring en ger energi! 
Så, nu är jag straxt redo för att ge mig iväg till kalas för Jonas morfar! Innan vi tutar bilen nedåt till mina päron igen för påskmiddag och födelsedagsfir av min pappa! Grym långfredag. 
 
Hur tråkigt har ni det idad? ❤



Glad påsk fina ni ♡

bilder från 2012 och 2013
 

Glad påsk fina ni ♡

Jag har inte direkt så jäkla bra koll på vilken dag det är man säger "Glad påsk"? Men vi kör på idag!
Jag har egentligen inte ens så jäkla bra koll på att det är påsk om jag ska vara ärlig.. får se till att påskkänslan kryper sig på snart! Imorgon är det iallafall påskmiddag och fireri av min far med lilla tjocka släkten som gäller. På kvällen. För på dagen är det fireri av Jonas morfar. Vilken kalas dag!
 

 

Aldrig för gammal för påskägg

Letar ni ägg? Det är något man aldrig kan bli för gammal för. Iallafall inte jag. Hoppas aldrig mamma slutar ge mig ägg. Och köra lappleken (ni vet hitta en lapp där det står vart nästa lapp ligger) med målade bilder på delar av huset tills jag hittar ägget. Nästan lika bra som julmaten. 
Brukar alltid få ett lite finare ägg fyllt med mina favoriter: mörk choklad, naturgodis, marsipanfigurer och marsipanägg! Underbart. 
 

Påskmat

Och påskmat? Vad jag tycker om påskmat? Underbart. Helt jäkla underbart. Men då snackar jag inte köttbullar, prinskorv och torr potatis - hell to the no. Utan mina favoriter är: lax, sill, räkor farmors omelett, farmors stuvade spenat, ägg med rom och så janssons frestelse! Och så måste jag ha en fräsh sallad till. 
 
Vad plockar ni på er?



Chocolate in the morning



Chokladbollsdavos toppad med banan halva ligger under gröten, frusna hallon likasådär, kokosflingor och torkade mullbär. Vaniljkräm, kokt ägg och kaffe!




Chokladbollsdavos

förberedes natten innan
 
* 1 dl fiberhavregryn
* 1 msk chiafrön*
* 1 dl mjölk
* 0.5 dl kallt kaffe/mer mjölk
* 1 msk raw kakao*
* 1 krm vaniljpulver
* 2 krm äkta stevia*
 
1. Blanda ihop alla ingredienser i en skål 2. Låt gotta till sig i kylen över natten
 

Vaniljkräm

* kesella
* vaniljpulver
* steviadroppar vanilj*
 
1. Blanda någon/några kryddmått vaniljpulver och några droppar stevia vanilj i en rejäl klick kesella
 
 

 
 
* Chiafrön: superfröna! Mer om dessa och vart jag köper här
* Raw kakao: Den råa kakaon innehåller 4 ggr mer antioxidanter än den "vanliga". Jag köper billigt från iHerb - mer om det här
* Äkta stevia: Stevia är riktigt sött, så öka mängden om du sötar med något annat. Köper även detta från iHerb
* Steviadroppar vanilj: köper mina från iHerb - mer om det här 
 
 


 

Thursday, April 17 07:42

Oooch godmorgon torsdag! Så jäkla fint väder det var igår då! Hängde med Emelie hela dagen efter att jag kom hem från jobb. Satt ute i solen, tog en fika, drack te, tog igen en herrans massa som hänt, kollade tillbaka på gamla bilder och jaaa, fick till en jäkla bra onsdag!
Nu hänger jag med frullen i högsta hugg och ska snart iväg och skrubba toaletter. Efter det är det är det raka vägen upp till Linköping som gäller för ännu ett möte ang. Eqology. Och därefter sätta sig på tåget igen och hamna hos min pojkvän! Hade gärna fått lite mer tid till sol och frisk luft - men det är så det får vara ibland!
 
Hur ser eran dag ut? ❤
 
 



Raw chokladmousse ✴

 
Det är väl ingen nyhet att man kan göra mousse på avokado - men jag själv har aldrig tidigare gett mig på att prova .. Förns nu. Och ojojoj - varför har jag inte testat detta tidigare??! Är ju förfasiken dröm-moussen.
 
Inte nog med att den är to-die-for - den är fylld med bra fetter, antioxidanter, vitaminer och mineraler. Vi alla vet väl dessutom att avokado gör gott för våran hud och vårt hår? Hur jäkla bra lixom?! Orginalreceptet kommer från Ica med några pyttesmå ändringar. 
 
 

Raw chokladmousse

orginalrecept: ica
2-4 port
 
* 2 mogna viktigt! avokados
* 4 st dadlar
* 0.5 dl vatten
* 4 msk raw kakao*
* 2 krm vaniljpulver
* 2 msk agavesirap
 
1. Använder du torkade dadlar: blötlägg dem ett ganska bra tag - så att de blir lättare att mixa. Använder du färska dadlar: kärna ur dem 3. Mixa dadlarna med vatten och agavesirap. Har du använt torkade dadlar, så använd dig gärna utav dadelvattnet* 4. Mixa ihop med övriga ingredienser
 
Voilà!
 

 
* Dadelvatten: det vatten du får över när du blötlagt dadlarna. 
* Raw kakao: den råa varianten innehåller mer antioxidanter än den "vanliga". jag köper min billig från iHerb - mer om det här
 



How to be happy rule 0234: Do what makes you happy

 

Tuesday, April 14 16:24

Mina dagar rullar i ett just nu. Lov och hemma i Västervik - men inga lugna puckar för det! Jobbar om dagarna > och åker sedan ut till pållefjantarna. Och så vill jag ju hinna med och träffa mina V-vikstjejer oxå! Blir knapert. Stallet tar ju några timmar om man säger så. Igår hänkade Moa mig ut dit iallafall! Lärde henne mocka och sen tog vi en promenix med den där fjanten ↑
Och idag slutade jag tidigare. Sååå, drog ut och sprang min första mil någonsin (!!!) och fick en grym kick på det. Tänkte åka ut tidigare till stallet och överraska mamma med färdigmockade boxar - så att vi bara kan ge oss ut på en skritttur (han har somsagt varit halt min stackare) innan jag tar en riktigt efterlängtad kväll med mina tjejer! Life is good. 
 
Vad har ni för er finisar? ❤



Unleash the beast

1. 2. 3. 4. 5. 6
 
Alltså Stronger. Mina kära samarbetespartners! Kan inget annat än älska varenda grej som tillhör dem - det är sjukt. Förvånas hela tiden över hur de kan lyckas få allting så jäkla bra jämt.
 
Min kärlek till dem startade när jag fick ett linne av min pojkvän i födelsedagspresent och bara var tvungen att köpa något mer. Har bl.a nr. 6 på bilden :] Och ge han ett linne tillbaka. Och idag är jag sjukt jäkla stolt över att tillhöra deras team!



You and me together, through the days and nights


räksallad m. aioli, ägg, avokado, rotfrukter och bönor på Kalori

min bästa <3 
 

tjaadär

promenix mot gamla stan
 
chokladtårte-fika på Voltaires 
 

Stockholm, April 5-6

Och så har redan över en vecka gått sedan jag och Jonas firade våran 2-årsdag (4 april) i Sthlm. Hur vi hade det? Sjukt jäkla bra. Traskade omkring på stan, shoppade på oss lite småskit, käkade gólunch på bästa Kalori, rump-byxorna blev äntligen mina, fikade på Voltaires i PUB-huset drar ett helt inlägg om det senare, åt middag där Jonas kusins ex jobbar mer bilder från det här, sov ut, tog en promenix till stan, var på möten angående Eqology, träffade min teammedlem Karin och drog hem igen. 
 
Sjukt jäkla bra. 
 



Saftigt morotsbröd. Brödporr så det bara skriker om'et



Alltså, det är tredje brödet inom loppet av några få veckor som jag bakar av Hanna. Och jag har totalkärat ner mig i alla tre. Riktigt jäkla kanongoda. Jag är inget big fan av fluffiga ljusa bröd, utan gillar saftiga och mäktigare varianter som är smakrika. Och det är alla dessa tre! 
 
Och det här? Påminner om morotskaka - fast i brödform. Gotta love. 
 
  

Saftigt morotsbröd

recept: hanna hurbrasomhelst
 
* 2 rivna morötter
* 2.25 dl bovetemjöl
* 2.25 dl mandelmjöl
* 1 msk fiberhusk
* 2 msk kokosolja
* 2 vispade ägg
* 1.5 dl blandade frön
* 2 tsk bakpulver
* 1 krm vaniljpulver
* 0.5 tsk kanel
* en nypa salt
* 1.5 dl valfri mjölk
 
1. Sätt ugnen på 180 grader 2. Blanda alla torra ingredienser i en skål 3. Häll i de blöta och blanda ordentligt 4. Smörj en brödform/klä den med bakplåtspapper Smeten ska inte täcka hela vägen upp. Välj form så att minst 2 cm finns kvar till kantet för att brödet ska kunna svälla lite. 5. Häll i smeten och toppa med lite mer frön 6. Placera i mitten av ugnen ca 40-45 minuter. Brödet ska ha en lätt "krispig" yta 7. Låt brödet svalna en stund innan du skär upp det. 



Espresso house ✴


mina gollepäron @ espresso house

kladdkaka och kaffe i solen
 

Saturday, April 12

Vilket väder det var igår! Så.jäkla.härliiiigt. Sov ut på morgonen, kickade dagen med en gófrulle, tog det lilla lugna och tog oss en promenad längst vattnet ner till stan jag och Jonas. Köpte en Superfood-bok på Life och väntade i hamnen på att mina päron skulle komma ner för en fika på Espresso house! Satt fint med en chokladig kladdkaka med grädde till - och så kaffe på det. 
Hamnade en sväng inne hos farmor och farfar innan jag lyckades få med mig Jonas ut till stallet. Vart bara en liten promenad med min pålle som har ont i benet :( 
Tog oss ännu en skön liten promenad innan pappa bjöd på lyxmiddag framför Gladiatorerna. Vart någon film på det innan vi sussade sött. 
 
Grym jäkla lördag måste jag säga och en perfekt kick på mitt sista lov någonsin!



Hemma i Viken ♡

 

Saturday, April 12 10:04

Feels great to be home. Och underbart med lov. Drog ner till mina päron med Jonas igår! Landade lite fint sådär på kvällen, hamnade i soffan med lite skitsnack, Let's Dance och lite te och choklad såklart!
 
Har inte varit hemma på åratal känns det som, bara hemma och landat någon natt för att sedan dra de senaste helgerna. Jag har saknat mina små fyrbentingar, mina stora fyrbentingar, min mamma, min pappa, min syster och så mina tjejer såklart. Kommer se till att boka mig full med dessa under kvällarna nu på lovet! 
 
Men nu ska jag först ha några grymma dagar med min bästa och min familj!
 



Happy Friday ♡

 

Friday, April 11 10:58

Hittade dessa bilder på datorn och det är sjukligt vad jag vart sugen på frukt doppat i mörk choklad! Minns knappt när jag åt det sist. Får se om det blir det till helgen :] Så jag önskar er happy friday med lite fredagsmys inspo!
Vad hittar ni på förästen? Jag ska straxt in till skolan en lite sväng. Sen när Jonas slutar sin praktik ska vi dra det sista gympasset på ca 1,5 vecka (för mig iallafall) och sedan tuta ner till Viken! Påååsklov it is!



Food is fuel ✴

 

Gó-lunch

Sötpotatis och potatis rostade med olivolja och kryddor i ugn, kycklingfilé gjord i ugnen, favorit hummusen recept och den obligatoriska klicken keso. Till det grönt i form av bladspenat, sockerärtor, tomat och tyvärr icke så svenska jordgubbar. Och så citronvatten med ingefära på det - smack!
 

Och jag måste erkänna att dendär klicken hummus var fesen. Var det verkligen min tallrik dethär?



G'night ✴

 

Godaste jäkla hallonsmoothien som finns recept toppad med frusna hallon och kokosflingor + hälsosamma kokos&jordnötsrutor :]
 
Älskar att avsluta dagen med en smoothie! Antingen med en massa goda toppings eller något gott vid sidan av. Och så det obligatoriska rooibos-te't - peeeerfekt. 
 
 

Wednesday, April 9 17:11

Ojoj, en så skön dag men endå fullproppad! Förbereder mig inför NP i svenska imorgon, är i full gång med Eqology som jag skrev om här, tog en paus med ett cardio-pass på gymmet, har fotat en del till bloggen, tagit tag i mitt kommentarssvarande, ätit gott, unnat mig ett yogapass från Yogobe och haft balträning som avslut på dagen. Grymt.  
 
 

 
 
Varför det sällan finns kommentarer att läsa i mina senaste (läs: ibland 1 månad tillbaka) inlägg? Jag godkänner kommentarer först när jag svarar på dem, vilket ibland tyvärr tar för jäkla långt tid. Endast pga tidsbrist. Jag prioriterar först och främst att få den här bloggen att flyta på. Väntar alltid tills jag har tid att ge så bra svar som möjligt, kika in på era bloggar och kanske kommentera något tillbaka. Jag vill ju lite smått känna mina läsare oxå! Att jag är seg ibland betyder inte att ni ska sluta kommentera - hell to the no - det är ni som driver denna bloggen framåt! Vad vore jag utan er? Mina sjukt grymma läsare <3 Läser kommentarer gör jag stup i kvarten via mobilen, och tar åt mig vartenda ord - det är svaren jag ska jobba på att bli bättre på. I promise! 



Eqology - bra skit gjort på bra skit!

Okej nu ska jag berätta något riktigt roligt för er: jag har fått möjlighet att jobba med ett företag som heter Eqology
 
Och vad är detta? Varför har ni kanske aldrig hört talas om detta? Jo, för att det är ett Norsk företag som nyligen tagit sig till Sverige. Närmare bestämt i November, och det var då jag hörde talas om det för första gången. Dessutom lägger de pengarna på viktigare saker än marknadsföra sig. 
 
Tråkig som jag kan vara ibland, så var jag jäkligt skeptisk till en början kan jag erkänna. Men sen insåg jag, vadfasiken, det är klart det här är någonting för mig! Jag kommer ångra om jag inte är med när företaget växer större. 
 
För detta är vad jag tror framtiden. Iallafall om vi är påväg åt rätt håll!
 
 
 

EQ Multichi Energy

Det jag fastnat mest för är deras produkt EQ Multichi Energy. En produkt som ger energi och som samtidigt är utrensande och stärker immunförsvaret. Jag har hört om flera som plockat bort kaffe och hela köret genom att börja med denna. Men det är inte bara det som fick mig att fastna, utan: Den är gjord på naturliga ingredienser, följer GMP-standard, har en dokumenterad effekt och är inte testade på djur. Precis vad jag helst står för!
 
Aktiva ingredienser är: Schisandra, kronärtskocka, lakritsrot, kolanöt, gurkmeja, acaibär, mate, grönt te, maskros, rosmarin, tranbär, yucca, järnört, isop, citronmeliss, timjan och koncentrat av grapefruktkärna.
 
Multichin kostar 349:- och räcker i 1 månad. Tecknar du dessutom ett 4 månaders abonemang så får du dem för 299:-/månad - vilket betyder att de endast kostar 10 kr/dag. Jämför det med en Celsius eller kaffe på Espresso house - ja, ni förstår!
 
Eqology har även en egen produktchef: Dr. Med Hogne Vik som är ansvarig för utvecklingen av deras produkter - lixom ni hör ju!
 

Intresserad?

För att beställa Eqologys produkter behöver du komma i kontakt med en person som jobbar med detta. Dvs, du kan enkelt maila mig josefineandersson.dm@mtu.nu så hjälper jag dig enkelt med detta!
 



Sunday, March 30


<3<3<3


vovve på stan!


skulle kunna shoppa upp hela Zara home


lunchtime!

kycklingsallad m. fetaost, avokado, sparris, bulgur, quinoa, kikärter, pestodressing.
 

Sunday, March 30

Har ju helt missat att lägga upp bilderna från den dagen i Sthlm förre helgen som jag spenderade med min family (hade ju träff med Stronger på lördagen). Eller ja, mamma och vovven lättare sagt! Gled runt i mina träningskläder (bästa. bor i all tid jag inte behöver annat heh) på stan och småshoppade litegranna. Bl.a. ett par nya ridbyxor - så nu slipper jag visa stjärten i mina jag växte ur för ett bra tag sedan!
Tog en sen lunch på Espresso house innan det var dags att sätta sig i bilen ner mot vardagen igen!



How to be happy rule 0353: Find the beauty in everything

fav i rep
 

Perfekt krämig och söt hallonsmoothie toppad med kokoskesokvarg, frusna hallon, torkade gojibär och kokosflingor. Knäckebröd med alla tiders favvotoppingar: skinka, ägg och skinka, keso, avokado! Plus kiwi och kaffe. 
 

 

Krämig och söt hallonsmoothie

* 2 dl frusna hallon
* 1 dl frusen mango
* 1 stor mogen eko banan
* 1 dl kesella
 
1. Tina det frusna i micron och skiva bananen 2. Släng ner alla ingredienser i mixern 3. Mixa!
 

Kokoskesokvarg

* keso
* kesella
* kokosmjölk extra creamy
 
1. Blanda ihop lika delar keso och kesella 2. Tillsätt kokosmjölk efter smak
 



Late night run

iphonepics
 

Spring Outfit

Skor - Reebok Realflex // Hörlurar - Urbanears // Armband syns ej - Energy armor // Favvotightsen - Adidas // Tröja - Reebok
 
 
ni hittar hela min springlista här
 

Late night run

Igårmorse kände jag att "ikväll är en perfekt dag för en löprunda", men när vi började tuta hem från Stockholm så var det huvudvärksväder.. Men när solen gått ner vart jag riktigt jäkla sugen igen! Jag älskar luften ute när det är mörkt. Så snörade på mig springskora och drog igenom 6 km -> landade hemma -> sprang vidare 1 km till Jonas med nessesär i handen och somnade sen gott på det. Sprang även hem från han imorse :] Så nu mår jag sådär riktigt jäkla kanon, som man brukar göra efter cardio!
 
Veckans konidionspass, som jag hade prioriterat bort denna vecka, fick jag inte lite fint sådär oxå!



2 years with you <3

iphonepics. 
 

Saturday night, April 5

Shit vilken bra kväll det vart - så himla mysig. Ångrade rätt så fort att jag lovat min pojkvän att bestämma restaurang till kvällen.. Menyn passade inte mig alls i smaken (lixom en årsdag, då vill man väl äta en riktig kalasmiddag, right?). Men det slutade på grillad tork. Och jag kan säga att det var den godaste jäkla torsken jag ätit i hela mitt jäkla liv - går inte att jämföra med skolans torsk på långa vägar. Och en halvputt Josefine vände snabbt till en skitnöjd Josefine. Och jag förstod ganska så fort varför priserna på maten var som de var. Lite asgod efterrätt på det, alkohol (något som händer jäkligt sällan nuförtiden), skitsnack med Thimmy och vi fick till en riktigt jäkla bra kväll! Kan ju oxå nämna att jag gick in på killtoan. Lixom hallå, jag tänkte väl inte på att det var ett kill-får på dörren? 
Och justja: stället hette Gute grill :]
 

Sunday, April 6 19:49

Och idag då? Vaknade rätt så sent, drog igenom Gladiatorerna som vi missade igår, tog oss till fots ner till stan och mötte upp min team mate Karin för ett möte och lunch på Waynes Coffee. Det kommer hända grymma grejer här kan jag lova - så jäkla taggad på framtiden. Sen var det dags att lämna Stockholm för den här gången! 



You make my heart smile

130404, från våran 1årsdag 
 

Saturday, April 5 09:58

Godmorgon lördag! Och godmorgon Stockholm. Dags att göra den här dagen minst lika bra som förra året. Någon som har tips på en restaurang till kvällen? Vi brukar vanligtvis bara käka lunch ute i Sthlm och laga mat i lägenheten på kvällen.. Har käkat några gånger på Fridays och Engelen i Gamla stan där Jonas kusin jobbar, men inga fler "kvällsställen" så är sugen på något nytt :]]



Lovechock - happiness inside

 

Happy friday ♡

Vad hittar ni på idag? Jag ska dra upp till Stockholm med min pojkvän. Det är ju våran 2 årsdag, och hur firas det bättre än en asmysig helg i favoritstaden? Men först: stallet! 
Har dessutom köpt på mig resegodis till oss båda - så fredagsmyset får dras i bilen!
 
 

Lovechock

Köpte denna goding förra veckan när jag var i Stockholm, och alltså, I'm in looove! Såklart, som den chokladtok jag är.100% raw choklad - liksom hey, hur bra?! Det betyder att den innehåller en hel del antioxidanter. Den är dessutom ekologisk, har en miljövänlig förpackning och är handtillverkad.
Provade även mandel/fikon förut idag och måste säga att den nog fick ännu högre betyg! Måste dra igenom alla smaker känner jag.
Finns att köpa på bl.a Life. 
 
 
 

Ekorrens ekologiska

Ekologiskt smågodis utan massa skit i - kanonbra. Smaken och färgen kommer dessutom från riktiga frukter och bär! Jag själv är som känt inget big fan av godis, men köpte en påse åt min pojkvän! Om han vart nöjd? Skitgoda sa han. Så jag köpte en ny påse även idag som han ska få i bilen :]
Den första köpte jag nere hos Systrarna Voltaire i PUB-huset i Sthlm, och den andra idag på Life. 



How long will I want you, As long as you want me to And longer by far

sommar 2013
 

visfestivalen 2012

mallorca 2013


favoritasken och favoritpojken


smultronstället 2013

4 april 2013
 

2 år med dig <3

Shit alltså, kan inte förstå att det är 2 år sedan det blev han dendärfulingendäruppe ↑ och jag. Ändå känns det som vi har varit tillsammans i en evighet. Sjukt. Den bästa jag har. Och hundra gånger bättre än vad jag någonsin kunde drömt om. Sjukt jäkla snygg, sjukt jäkla bra, och sjukt jäkla mysig - fast visst, det där jäkla humöret kunde vi gärna skippa. 
 
Förstår fortfarande inte hur han kunde börja vilja vara med dendär arga osminkade halvnakna tjejen som öppnade dörren till sin förfest, som fes eller gjorde jag det? högt i sömnen, snarkade han med vidrig andedräkt i sömnen på natten och slog han på alla möjliga ställen inte med flit då. Men tydligen, vissa är knäppa. 
 
Jag är jäkla lyckligt lottad om jag får det såhär föralltid. 



To all the girls who didn't get this message this morning: Good morning Beautiful ✴

 

Banana nut muffin oatmeal toppad med kokoskesokvarg, banan, mandlar, torkade mullbär och kokosflingor. Kokt ägg, raw kokos chokladbollar recept och grönt vanilj te = perfect. 
 
 

Banana nut muffin oatmeal

* 1 dl fiberhavregryn
* 2 dl mandelmjölk*
* 1 msk mandelsmör
* 0.5-0.75 stor mogen ekobanan
- alt. en liten
* 2 krm kanel
* 1 krm kardemumma
* 1 ägg
 
1. Mät upp alla ingredienser utom ägget i en kastrull 2. Koka upp under omrörning 3. Kläck ner ägget och rör tills bra konsistens
 

Kokoskesokvarg

* kesella
* keso
* kokosmjölk extra creamy*
 
1. Blanda ihop lika delar keso och kesella 2. Tillsätt kokosmjölk efter smak!
 
 

 
 
* Mandelmjölk: alltid bäst att göra egen, annars hittar du även det på Ica - ta den osötade varianten. 
* Kokosmjölk: jag använder Santa marias tetrapack
 



Guacamole à la Jossan

 
Drar till med en annan favoritgegga som jag älskar att ha till lunch/middag. Alltså guacamole, hur kan man annat än älska? Fest i munnen så det bara skriker om'et! Till kyckling, lax, tacos.. ni hajar. När jag och min pojkvän lagar mat tillsammans blir det i stort sätt alltid kyckling och guacamole - vanligtvis ihopmosade med massa grönt i en fullkornswap.
 
 
Avokado i övrigt är ju oxå underbart. Förutom att denna lilla gröning är sjuk jäkla god så gör den även gott för bl.a. din hud och hår - det hade ni koll på va? 
 
 

(raw) Guacamole à la Jossan

3-4 port
 
* 2 avokados
* 1 dl cashewgrädde*/kvarg
- för raw veriosion väljer du cashewgrädde
* 1 vitlöksklyfta
* citron
* citron flingsalt*
* svartpeppar
 
1. Gröp ur avokadosarna och mixa till en smet med stavmixer 2. Mixa ihop med kesella 3. Pressa ner en vitlöksklyfta, saft från en citron, citronflingsalt och svartpeppar 4. Smaka av om du vill ha mer utav något - jag gillar när det är rejält smaksatt!
 


 
* Cashewgrädde: recept på hur du gör din egen basic cashewrädde hittar ni här
* Citron flingsalt: jag köper detta - finns på Ica. 
 

 
! receptet är uppdaterat med en raw verision
 



Energy armor + rabattkod

 

New in: Energy armor

Så har jag oxå fått hem mina Energy armor-armband! Ni har väl sett dessa förr? Ett svart shamballa-armband, ett silikonarmband i rosa, och ett silikonarmband i svart/guld.
 
"Positiva joner får vi dagligen i vårat moderna samhälle från föroreningar, TV, datorer m.m och viktigt att vi håller balansen mellan positiva och negativa joner för att vi ska fungera och må så bra som möjligt! Negativa joner finner vi i naturen och i högst koncentration vid havet, bergstoppar och vid vattenfall. Våra armband kan bibehålla denna höga koncentration i det vanliga livet!"
 
Detta sägs öka blodcirkulationen vilket i sin tur kan hjälpa mot värk, stress, stelhet och eksem. Dessutom sägs det kunna ge bättre balans. 
 

Mina tankar om dessa?

Jag tänker inte säga att detta är något som fungerar - jag har ingen vidare bra koll på sånt här ting och är nog alldeles för trög för att sätta mig in. Utan jag själv är faktiskt mest intresserad utav dessa armband för jag tycker att de är grymt snygga - inte minst på gymmet. Men jag tänker därimot gå in med instälningen att de fungerar. För ja, det är det där med att tro som är det viktiga - då löser sig det mesta. Varese det är min hjärna som ser till det eller just de här armbanden. Våran kropp lyssnar jäkligt bra på vad vi tänker - något min mamma alltid tjatat på mig om. 
  
Så jag ger helt klart Energy armor en chans - och tänker till fullt ut tro på att det funkar! Varese någon säger eller besivar mig något annat, just för min egen skull. Jag själv sitter på tok förjäkla mycket vid datorn och har en stressar lätt upp mig inombords, som i sin tur lett till den där jäkla ansträngningshuvudvärken 3 ggr. Hjälper dessa mig något så skulle det vara sjukt grymt, hjälper de inte så skadar de inte iallafall, och somsagt: skulle det sedan inte ge mig ett skit är det ju inte hela världen - jag ville ju trots allt egentligen bara ha sjukt jäkla snygga armband!
 
 

Rabattkod!

Intresserade av ett ni oxå? Mina kära bloggläsare får 15% rabatt om ni uppger mitt namn i kommentarsfältet här



josefineandersson | från anorektiker till hälsofreak -

Blåbärsmoothie in my <3

 
Vid det här laget så borde ni känna igen den här godingen. Är det något jag älskar så är det smoothies (en om dagen gör gott i magen), och en av favoriterna kommer alltid vara blåbär! Krämig ska den vara. Och banan-söt. Och gärna boostad med vissa supersaker! Och så får man ju självklart inte glömma att toppa den med massa gott. 
 
 

Krämig blåbärsmoothie

* 1.5 dl blåbär
* 1.5 dl mango
* 1 stor mogen ekobanan
* 1 dl kesella
för extra näringsboost:
* 0.5 skopa raw vaniljprotein*
* 1 tsk spirulina*
 
1. Tina det frusna i mikron 2. Skiva bananen 3. Släng ner alla ingredienser i mixern 4. Mixa!
 

Vaniljkesokvarg

* keso
* kesella
* steviadroppar vanilj*
- alt. annan sötning
* vaniljpulver
 
1. Blanda ihop lika delar keso och kesella 2. Blanda ner något, eller två tre, kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 3. Smaka av och se om det behövs mer av något
 

Jordnötssås

* 1 msk jordnötssmör
* 1 msk mjölk
* ev: lite havssalt
 
1. Mosa ihop jordnötssmör och mjölk med en gaffel 2. Tillsätt ev. lite havssalt 
 
 

 
* Raw vaniljprotein: Ett naturligt proteinpulver - mer om det och vart jag köper här
* Spirulina: Superpulvret! proteinrikt, fyllt med vitaminer och mineraler - mer om det och vart jag köper här
* Steviadroppar vanilj: Jag köper mina från iHerb - mer om det här 



Accessorize 500:-
 

New in 

Kände för att bryta av lite från kost/hälsa/träning och visa er den här godingen! För jo, även att det är en stor del av livet, så är det inte allt i livet. Var verkligen i behov av en ny väska (min gamla hängde väl snart i trasor) och det kunde ju inte ha blivit bättre?! Hittade den perfekta. Helt klart perfektaste. Inte bara skitsnygg, utan rymmer min dator och allt annat skit jag bär runt på gott och väl! Mmmh. Tok-kär. 
 
 


 

Valborg/Wednesday, April 30 08:30

Ooookej, idag är en såndär dag. En såndär seg dag ni vet, när det förengångsskull faktiskt lockar att krypa tillbaka till sängen och gosa ner sig under täcket. Gärna med min pojkvän. Gissar på en blandning av att vädret vänt, att jag inte är en morgonmänniska för fem öre och att jag fått in tre träningsdagar i rad!
Men vad gör väla det när det bara är kortdag i skolan > jag ska köpa mina studentskor jag la undan igår > och så äre Valborg och ledighet!
 
Vad har ni för planer? ❤



Glassigt

Alltså vädret. Gotta love! Nu är det verkligen sommar i luften! Och sommar i luften betyder glassväder? Här kommer en annan skitenkel, skitsnabb och skitbra glass att mixa ihop hemma med stavmixern. Det enda som behövs är att ha en banan infrusen och redo i frysen. 
 
 
Smak? Banan och nötig choklad.
 
 

Nötig choklad-banan-glass

* 1 stor mogen fryst skivad banan = ca 2 dl
* 1 msk jordnötssmör
* 2 tsk raw kakao*
* 0.5 dl kesella
 
1. Mixa den frusna bananen 2. Mixa ihop med resten av ingredienserna 
 

  

* Raw kakao: Den råa kakaon innehåller 4 ggr mer antioxidanter än den "vanliga". Köper även den på iHerb - mer om det här




Halv 7 hos Josefine ✶

 

Matig kycklingsallad

Tacokyckling, guacamole recept, en portion fullkornsbulgur, bladspenat, sugarsnaps, tomat, fetaost och pumpakärnor. Och så citronvatten med ingefära till det!
 


Tacokyckling

* Kycklingfiléer
* Kokosolja
* Paprikapulver
* Curry thai
* Chayenne peppar
* Peppar
* Flingsalt
 
1. Sätt ugnen på 175 grader 2. Bryn kycklingen i kokosoljan och krydda på med kryddorna 3. Sätt in i ugnen tills kycklingen är genomstekt?
 
 



How to be happy rule 0307: Remember that life is short

Theodores Home, 69:-
 
In love med min nya skål från Theodores Home i Gamla stan, Sthlm. En ny favoritaffär förövrigt. Hur fin är den inte?! Kommer piffa upp många mornar kan jag lova!
 

 

Monday, April 28 07:42

Godmorgon måndag! Efter massa solande med min pojkvän, kom jag tillbaka hem till päronen igårkväll med en två timmar försenad ersättningsbuss - tur det var fint väder! och att man fick kaffe och drog ut till stallet. Sen var det bara förberedande inför muntliga NP på tisdag gällde.  
Och nu? Jobbdags > sen tillbaka upp till vardagen igen med tåget!
 



Break-the-fast



Igår fick jag sällis vid frukostbordet, i form av en alldeles för bra vän! Något jag verkligen älskar med Frida är att det är en vän jag vet att jag skulle kunna hänga med 24/7 i typ hundra dagar, utan att vi slog ihjäl varandra ni vet, vi tjejer. Liknande intressen, liknande vardag och liknande smak - perfekt!



Krämig och söt blåbärsmoothie recept näringsboostad med spirulina. Toppad med vaniljkesokvarg, jordnötssmör, frusna blåbär och torkade mullbär. Och så äggknäcke. 
 
 

 

Sunday, April 27 09:08

Godmorgon söndag! Var bortbjudna igårkväll till Jonas kusin - så fick till en trevlig kväll där! Nu sitter vi med frullen i högsta hugg och ska straxt bege oss av till gymmet. Bröst och axlar har jag kvar för denna vecka egentligen kondidion oxå, men något brukar jag oftast behöva prioritera bort - så det är vad det får bli! 



Raw choklad- & jordnötsfudge

fav i rep. orginalinlägg
 
 

Raw choklad- & jordnötsfudge 

* 10 st dadlar
* 2 dl cashewnötter
* 0.5 dl kokosolja
* 2 msk raw kakao
* 2 krm vaniljpulver
* 1 msk jordnötssmör
* 1-3 msk agavesirap
- alt kokossocker, stevia, honung..
 
1. Lägg dadlar och cashewnötter i blöt 4-5 timmar 2. Häll av vattnet från dadlarna & nötterna 3. Smält kokosoljan på lägsta värma 4. Ta av från plattan & häll ner kakao & vaniljpulver 5. Mixa ihop alla ingredienser 6. Smaka av med sötning 7. Bred ut smeten i en burk med bakplåtspapper 8. Ställ i fryset några timmar 
 
 

 
Trevlig lördag vänner! ❤



-> Hästarna

 
cutiepies! det måste vara något jäkligt speciellt med dendär grabben, för min lilla voffsa brukar ju bara gilla stora svarta grabbar?! hehe
 

Saturday, April 26 11:08

Fick till en såndär asbra kväll med Frida igår! Drog en promme, fixade massa gott och mös ner oss till en film! Fick även en nattgäst och frullekompis idag! 
Och nu är det dags för stallet! Kan säga att det är riktigt krut i den där lilla grabben nu - hoppade stuts med han igår och man märker att han har vilat rätt länge (blev sparkad, vart halt). Men visst är det bra för jag saknar rejs, lite smått kommerjagöverleva-känsla och dendär kicken man får! Så nu är det dags för en kaos? ridtur med mamma! 
Och sent i eftermiddag sitter jag på tåget upp till min pojkvän :]
 
Vad hittar ni på? ❤



Through my iPhone ✴

, kvällspromenad hem i bästa stockholm med mamma
 
, vardagsklädd - jappjapp!
 

, på promenad med bästa!

, yogatime med Yogobe
 
, bilgodis på G till Estocolmo! Anthon Berg mörk choklad m. lakrits, O la la! från Exotic snacks 
 

, promenad med min saknade Moatoa och bebisen


, 6 månader gammal schäfer/rottweiler blandning. Alltså jag dooog, så söt. Var nära på att sno med hem!


, gamla söta Ronja rottweiler/dobermann bladning och min lilla gullekusin (hennes farföräldrars vovvar)

, träningsredo!
 
Lite gött och blandat från den senaste tiden ↑. Har inte haft något att klaga på för fem jäkla öre! Livet är rätt så jäkla bra ibland faktiskt. 
 



How to be happy rule 0268: Go out and experience challenges



Fav right now: Söt jordgubbssmoothie, kokoskesokvarg, cashewsmör och jordgubbar. Saftigt och gott morotsbröd recept med skinka och kokt ägg. Plus grönt vaniljte vid sidan av!

 

Jordgubbsmoothie

* 2 dl hackade jordgubbar
* 2 dl tärnad mango
* 1 stor mogen eko banan
* 1 dl kesella
* 0.5 krm vaniljpulver
 
1. Tina mangon lite i mikron om den är frusen 2. Släng ner alla ingredienserna i mixern 3. Mixa!
 

Kokoskesokvarg

* kesella
* keso
* kokosmjölk extra creamy
 
1. Blanda ihop lika delar keso och kesella 2. Tillsätt kokosmjölk efter smak!
 
 
 

 
 

Friday, April 25 09:24

Freeeedag - iiiihh! Blev hämtad av mina päron igårkväll, efter mitt benpass på gymmet, och tutade ner till Västervik. Lagom hemma kl 22:30 satte mamma mig på att mocka skit i stallet - välkommen hem lixom! Hehe, nä men det var helt ok, vart sådär härligt trött efteråt. 
Uppe med tuppen idag och straxt efter att jag kollat ut lixom vädret hallåå! var jag ute på en pw vid vattnet. Grym igång kick! Så nu äre storfrulle > dush > och sen ska jag iväg en sväng! Därefter väntar pållen och sist men inte minst en myskväll med bästa Frida!
 
Trevlig fredag vänner! ❤
 
 

 
 
hade visst bara råkat tryckt på "spara som utkast" - jäkla klant. så kommer upp några timmar efter såhär



Finbesök bara sådär!

14-04-16. Mack-dejt med Emelie på Espresso house
 

Wednesday, April 23 18:08

Kortdag i skolan. När jag precis stigit av bussen vid lunchtid, ringde Emelie - och vips så hade jag två av mina tjejer påväg upp med bilen till mig! Iiiihhh. Ni fattar inte hur glad man blir när man bor långt ifrån sina närmsta och några säger att de kommer på spontantripp förbi?! Gav mig ut på en härlig pw lixom vädret, halllåååå! medans jag väntade.
Sååå. Vart en del skitsnack, middagsdejt och en kaffe på balkongen :] Och nu är jag himla uppladdad inför balträning om någon knapp timma!
 
Och ni finisar? ❤



Systrarna Voltaire

 

Systrarna Voltaire

Ni vet där till höger när man åkt för rulltrappan i PUB-huset, Sthlm? Där hittar ni mitt nya favoritfik. Systrarna Voltaire! Ni känner till Renée Voltaire? Såklart. En av sveriges grymmaste kvinnor inom hälsokost. 
 
Man kan fika, äta mat, dricka jouicer och shoppa. Ja, shoppa! Allt från gotte till till utrustning till ja, ni hajar. Tok-kär!
 
Jag och Jonas tog varsin mäktig chokladtårta tror jag den hette? med grädde till. Riktigt jäkla grym. 
 
 



Äckligt.

 
 

#byttilleko

Kan inget annat än älska denna. Har ni sett den?
Om min plånka bara hade tillåtit så hade jag handlat allt ekologiskt. Men jag har det som mål i framtiden! Man får ta det step-by-step. Det var ett bra tag sedan jag bytte upp både bananer och vindruvor. Och så mjölken. Torkad frukt är även det något jag är noga med att köpa eko. 
 
Handlar ni ekologiskt? 



Good morning tuesday

fav i rep, orginalinlägg här
 
Dendär favoritgröten som jag aldrig kommer tröttna på. Som älskas före skola/jobb/träning. Som alltid återkommer. Enkel, len, naturligt söt, skitgood och något proteinboostad. Love it. 
 

Bästa gröten alá Jossan

* 1 dl fiberhavregryn
* 1 msk linfrön
* 2,5 dl vatten
* 1/2 banan
* kanel och kardemumma
* 1 ägg
 
1. Mät upp gryn, linfrön och vatten i en kastrull 2. Mosa bananen - gärna en stor och ganska mogen sådan för bästa smak, annars ta lite mer 3. Ös på med massa - alltså massa - kanel och kardemumma 4. Koka upp 5. Ta av från plattan och rör ner ägget tills du får bra konsistens
 

 

Tuesday, April 22 08:08

På bussen igen, back to reality. Hann inte med så mycket som jag ville igår hehe..ovanligt? nej men för att se det på den ljusa sidan: jag hann med flera saker som jag ville! Eqologymöte, gym, bak och så kom vi i säng tidigt jag och min pojkvän över 8 timmars sömn, och uppe före tuppen - mmmh, utvilad! 
 
Har ni, eller hade ni, lov?? :]
 



Everything that kills me makes me feel alive

Urbanears. Bästa.lurarna.någonsin. Äger 2 par - ett par i coral ↑ och ett par i cream. Sjukt jäkla snygga. Och galet bra ljud för en, som jag, inte är så ljudintresserad. Förstår inte hur jag tidigare kunde träna i mina iPhonelurar.  
 

Monday, April 21 16:26

Sista dagen på lovet då. Mitt sista lov någonsin - alltså shit?! Kan inte fatta att det är mindre än två månader kvar till studenten? Och absolut inte att det egentligen skulle ha varit ett år sedan jag var där. 
Men nu tillbaka till nuet. Har haft en grym dag hittils med Eqology-möte ute i solen. Nu ska jag fira sista lov-timmarna med första gym-passet på länge! Har inte riktigt bestämt mig än - men det lutar åt armar (favoriten). Tror jag ger mig på lite bakning efter det. Och så ska jag dra igång min solarium-period för året (förbereder jag mig inte för sommar, bränner jag mig ute sen. haha, mitt pigment sucks).
 
Hur spenderar ni ledigheten? ☀



Det var den påsken


farmors omelett, farmors stuvade spenat, janssons frestelse, lax, räkor, sill, rom, kokt ägg och en fräsh sallad = perfektion i påskmat

påskägg från farmor: marsipanfigurer. och mörka chokladpraliner som råkade slank ner innan kameran kom fram
 

Monday, April 21 09:34

Såå var den påsken över - iallafall det lilla, men oj så bra, som jag har firat. Blev en påskmiddag i fredags med min lilla släkt och Jonas, och så har jag letat ägg både ifrån farmor och från mamma. Var dock tvugna att lämna mina päron och min hemstad efter det, då jag haft jobb med Eqology bokade. 
Idag då? Sitter med frullen i högsta hugg innan jag ska ta bussen iväg på ett möte. Sen ser ju vädret ganska så väldigt lockande ut - så jag antar att dagen fortsätter utomhus! Lite bak skulle heller inte vara fel. Vi får se helt enkelt!
 



Raw goji chocolate coconut balls



Gojibär, choklad och kokos - ni hör ju bara där. Underbara var för sig, och underbara i kombo. Mina nya favoritbollar - helt klart. Och det gör ju inte saken värre att de är rena rama superbollar!

 
 

Raw goji chocolate coconut balls

* 10 st torkade dadlar
* 4 msk gojibär
* 1 dl kokosflingor
* 1.5 dl cashewnötter
* 0.5 dl solrosfrön
* 1 msk kokosolja extra virgin*
* 1.5 msk granatäpplepulver*
* 2 tsk raw kakao*
 
* kokos till rullning
 
1. Blötlägg dadlarna och gojibären en stund 2. Häll av vattnet och mixa ihop till ett klet 3. Mixa ner övriga ingredienser 4. Forma till bollar, rulla i kokos och så in i kylen!
 
 

 
* Jag köper min råa kokosolja som smakar kokos (extra virgin) billigt på iHerb - mer om det här
* Den råa kakaon innehåller 4 ggr mer antioxidanter än den "vanliga". Köper även den på iHerb - mer om det här
* Granatäpplepulver: köper mitt från iHerb - mer om det här
 



☼ ☼ ☼

 
Har ni oxå sånadär låtar som ni alltid blir lika glada av när ni hör? Sådär fånigt smilande och peppa på livet. Som man bara måste dra på när man är sådär fjantigt glad eller när solen lyser. Idag kör jag mina favoriter på repris. För det går verkligen inte att tröttna på dessa låtar. Underbara. 
 

Sunny Sunday, April 20 14:48

Alltså vädret - man vill bara UT UT UT! :D Helt jäkla underbart. Jag startade dagen med en pw, på en hel mil faktiskt, för att mata mig själv med både D-vitamin och energi + att få mina fräknar att ploppa upp lite snabbare. Har ni sett hur mitt ansikte ser ut på sommaren? Prickigkorv hehe :] 
Och snart är det iväg för balträning! Och sen en myskväll med min bästa. Perfekt dag på en perfekt dag. 
 
Hur står det till med er? ☀



RRRrrööttt, är jäkligt gött

Okej, min relation till iHerb borde ni känna till vid det här laget.. Det blir sisådär 2 paket i månaden i genomsnitt!  Ja, jag är beroende. Men ja, det är så jäkla värt! Sjuk.jäkla.underbar.sida. Hade det inte varit för iHerb, hade jag inte kunnat fylla mitt skafferi så fullt med hälsokost - med min ekonomi. 
 
 

Questbars

Okej, dedär Questbarsen känner ni väl oxå till nu hoppas jag. U.n.d.e.r.b.a.r.a. Helt jäkla underbara. Naturliga proteinbars som ger dig 20g protein per bar - perfekt för oss träningstokiga hälsofreak - som jag brukar säga. Men något för dyra för min plånbok - i Sverige. Och här har ni en av mina alla favoritsmaker ↑: Strawberry Cheesecake. 
176 kronor/box, det är jäkligt billigt det - här
 
 
 

Granatäpplepulver

Okej, detta röda pulver är underbart. Granatäpple, fast i pulverform. Raw pulverform, såklart. Rött guld som det brukar beskrivas. Innehåller en jäkla massa antioxidanter, C-vitamin, kalium och järn. 
En msk ner i smoothien så har du fått i dig över dagsbehöver utav C-vitamin - naturlig väg :]
116 kr för 227g - här
 
 
 

 

INGA KRÅNGLIGHETER!

Det är somsagt drömpriser, himla mycket smidigare än vad man tror (trots att det är från USA). Och frakten går bara på 25 svenska kronor om man inte handlar för över $80 eller 1814 g + att man väljer Global Priority Mail by DHL (går absolut inte missa något utav detta i kundkorgen). Och nej, inga jäkla tullkostnader då heller. 
 

RABATTKOD!

Vill du spara lite extra har jag även en rabattkod för dig som är aldrig handlat därifrån tidigare: RGH070(den ger $5 - $10 rabatt beroende om du handlar för över eller under $40)



Insta lately ✴

 

Friday, April 18 12:24

Långfredag! Tur en inte lever på den tiden det var en tråkig dag - nej för här kommer världens kalasdag!
Har startat dagen med storstädning av min lägenhet. Alltid lika segt att dra fram skurhinken - men alltid lika skönt efteråt. Fräsht omkring en ger energi! 
Så, nu är jag straxt redo för att ge mig iväg till kalas för Jonas morfar! Innan vi tutar bilen nedåt till mina päron igen för påskmiddag och födelsedagsfir av min pappa! Grym långfredag. 
 
Hur tråkigt har ni det idad? ❤



Glad påsk fina ni ♡

bilder från 2012 och 2013
 

Glad påsk fina ni ♡

Jag har inte direkt så jäkla bra koll på vilken dag det är man säger "Glad påsk"? Men vi kör på idag!
Jag har egentligen inte ens så jäkla bra koll på att det är påsk om jag ska vara ärlig.. får se till att påskkänslan kryper sig på snart! Imorgon är det iallafall påskmiddag och fireri av min far med lilla tjocka släkten som gäller. På kvällen. För på dagen är det fireri av Jonas morfar. Vilken kalas dag!
 

 

Aldrig för gammal för påskägg

Letar ni ägg? Det är något man aldrig kan bli för gammal för. Iallafall inte jag. Hoppas aldrig mamma slutar ge mig ägg. Och köra lappleken (ni vet hitta en lapp där det står vart nästa lapp ligger) med målade bilder på delar av huset tills jag hittar ägget. Nästan lika bra som julmaten. 
Brukar alltid få ett lite finare ägg fyllt med mina favoriter: mörk choklad, naturgodis, marsipanfigurer och marsipanägg! Underbart. 
 

Påskmat

Och påskmat? Vad jag tycker om påskmat? Underbart. Helt jäkla underbart. Men då snackar jag inte köttbullar, prinskorv och torr potatis - hell to the no. Utan mina favoriter är: lax, sill, räkor farmors omelett, farmors stuvade spenat, ägg med rom och så janssons frestelse! Och så måste jag ha en fräsh sallad till. 
 
Vad plockar ni på er?



Chocolate in the morning



Chokladbollsdavos toppad med banan halva ligger under gröten, frusna hallon likasådär, kokosflingor och torkade mullbär. Vaniljkräm, kokt ägg och kaffe!




Chokladbollsdavos

förberedes natten innan
 
* 1 dl fiberhavregryn
* 1 msk chiafrön*
* 1 dl mjölk
* 0.5 dl kallt kaffe/mer mjölk
* 1 msk raw kakao*
* 1 krm vaniljpulver
* 2 krm äkta stevia*
 
1. Blanda ihop alla ingredienser i en skål 2. Låt gotta till sig i kylen över natten
 

Vaniljkräm

* kesella
* vaniljpulver
* steviadroppar vanilj*
 
1. Blanda någon/några kryddmått vaniljpulver och några droppar stevia vanilj i en rejäl klick kesella
 
 

 
 
* Chiafrön: superfröna! Mer om dessa och vart jag köper här
* Raw kakao: Den råa kakaon innehåller 4 ggr mer antioxidanter än den "vanliga". Jag köper billigt från iHerb - mer om det här
* Äkta stevia: Stevia är riktigt sött, så öka mängden om du sötar med något annat. Köper även detta från iHerb
* Steviadroppar vanilj: köper mina från iHerb - mer om det här 
 
 


 

Thursday, April 17 07:42

Oooch godmorgon torsdag! Så jäkla fint väder det var igår då! Hängde med Emelie hela dagen efter att jag kom hem från jobb. Satt ute i solen, tog en fika, drack te, tog igen en herrans massa som hänt, kollade tillbaka på gamla bilder och jaaa, fick till en jäkla bra onsdag!
Nu hänger jag med frullen i högsta hugg och ska snart iväg och skrubba toaletter. Efter det är det är det raka vägen upp till Linköping som gäller för ännu ett möte ang. Eqology. Och därefter sätta sig på tåget igen och hamna hos min pojkvän! Hade gärna fått lite mer tid till sol och frisk luft - men det är så det får vara ibland!
 
Hur ser eran dag ut? ❤
 
 



Raw chokladmousse ✴

 
Det är väl ingen nyhet att man kan göra mousse på avokado - men jag själv har aldrig tidigare gett mig på att prova .. Förns nu. Och ojojoj - varför har jag inte testat detta tidigare??! Är ju förfasiken dröm-moussen.
 
Inte nog med att den är to-die-for - den är fylld med bra fetter, antioxidanter, vitaminer och mineraler. Vi alla vet väl dessutom att avokado gör gott för våran hud och vårt hår? Hur jäkla bra lixom?! Orginalreceptet kommer från Ica med några pyttesmå ändringar. 
 
 

Raw chokladmousse

orginalrecept: ica
2-4 port
 
* 2 mogna viktigt! avokados
* 4 st dadlar
* 0.5 dl vatten
* 4 msk raw kakao*
* 2 krm vaniljpulver
* 2 msk agavesirap
 
1. Använder du torkade dadlar: blötlägg dem ett ganska bra tag - så att de blir lättare att mixa. Använder du färska dadlar: kärna ur dem 3. Mixa dadlarna med vatten och agavesirap. Har du använt torkade dadlar, så använd dig gärna utav dadelvattnet* 4. Mixa ihop med övriga ingredienser
 
Voilà!
 

 
* Dadelvatten: det vatten du får över när du blötlagt dadlarna. 
* Raw kakao: den råa varianten innehåller mer antioxidanter än den "vanliga". jag köper min billig från iHerb - mer om det här
 



How to be happy rule 0234: Do what makes you happy

 

Tuesday, April 14 16:24

Mina dagar rullar i ett just nu. Lov och hemma i Västervik - men inga lugna puckar för det! Jobbar om dagarna > och åker sedan ut till pållefjantarna. Och så vill jag ju hinna med och träffa mina V-vikstjejer oxå! Blir knapert. Stallet tar ju några timmar om man säger så. Igår hänkade Moa mig ut dit iallafall! Lärde henne mocka och sen tog vi en promenix med den där fjanten ↑
Och idag slutade jag tidigare. Sååå, drog ut och sprang min första mil någonsin (!!!) och fick en grym kick på det. Tänkte åka ut tidigare till stallet och överraska mamma med färdigmockade boxar - så att vi bara kan ge oss ut på en skritttur (han har somsagt varit halt min stackare) innan jag tar en riktigt efterlängtad kväll med mina tjejer! Life is good. 
 
Vad har ni för er finisar? ❤



Unleash the beast

1. 2. 3. 4. 5. 6
 
Alltså Stronger. Mina kära samarbetespartners! Kan inget annat än älska varenda grej som tillhör dem - det är sjukt. Förvånas hela tiden över hur de kan lyckas få allting så jäkla bra jämt.
 
Min kärlek till dem startade när jag fick ett linne av min pojkvän i födelsedagspresent och bara var tvungen att köpa något mer. Har bl.a nr. 6 på bilden :] Och ge han ett linne tillbaka. Och idag är jag sjukt jäkla stolt över att tillhöra deras team!



You and me together, through the days and nights


räksallad m. aioli, ägg, avokado, rotfrukter och bönor på Kalori

min bästa <3 
 

tjaadär

promenix mot gamla stan
 
chokladtårte-fika på Voltaires 
 

Stockholm, April 5-6

Och så har redan över en vecka gått sedan jag och Jonas firade våran 2-årsdag (4 april) i Sthlm. Hur vi hade det? Sjukt jäkla bra. Traskade omkring på stan, shoppade på oss lite småskit, käkade gólunch på bästa Kalori, rump-byxorna blev äntligen mina, fikade på Voltaires i PUB-huset drar ett helt inlägg om det senare, åt middag där Jonas kusins ex jobbar mer bilder från det här, sov ut, tog en promenix till stan, var på möten angående Eqology, träffade min teammedlem Karin och drog hem igen. 
 
Sjukt jäkla bra. 
 



Saftigt morotsbröd. Brödporr så det bara skriker om'et



Alltså, det är tredje brödet inom loppet av några få veckor som jag bakar av Hanna. Och jag har totalkärat ner mig i alla tre. Riktigt jäkla kanongoda. Jag är inget big fan av fluffiga ljusa bröd, utan gillar saftiga och mäktigare varianter som är smakrika. Och det är alla dessa tre! 
 
Och det här? Påminner om morotskaka - fast i brödform. Gotta love. 
 
  

Saftigt morotsbröd

recept: hanna hurbrasomhelst
 
* 2 rivna morötter
* 2.25 dl bovetemjöl
* 2.25 dl mandelmjöl
* 1 msk fiberhusk
* 2 msk kokosolja
* 2 vispade ägg
* 1.5 dl blandade frön
* 2 tsk bakpulver
* 1 krm vaniljpulver
* 0.5 tsk kanel
* en nypa salt
* 1.5 dl valfri mjölk
 
1. Sätt ugnen på 180 grader 2. Blanda alla torra ingredienser i en skål 3. Häll i de blöta och blanda ordentligt 4. Smörj en brödform/klä den med bakplåtspapper Smeten ska inte täcka hela vägen upp. Välj form så att minst 2 cm finns kvar till kantet för att brödet ska kunna svälla lite. 5. Häll i smeten och toppa med lite mer frön 6. Placera i mitten av ugnen ca 40-45 minuter. Brödet ska ha en lätt "krispig" yta 7. Låt brödet svalna en stund innan du skär upp det. 



Espresso house ✴


mina gollepäron @ espresso house

kladdkaka och kaffe i solen
 

Saturday, April 12

Vilket väder det var igår! Så.jäkla.härliiiigt. Sov ut på morgonen, kickade dagen med en gófrulle, tog det lilla lugna och tog oss en promenad längst vattnet ner till stan jag och Jonas. Köpte en Superfood-bok på Life och väntade i hamnen på att mina päron skulle komma ner för en fika på Espresso house! Satt fint med en chokladig kladdkaka med grädde till - och så kaffe på det. 
Hamnade en sväng inne hos farmor och farfar innan jag lyckades få med mig Jonas ut till stallet. Vart bara en liten promenad med min pålle som har ont i benet :( 
Tog oss ännu en skön liten promenad innan pappa bjöd på lyxmiddag framför Gladiatorerna. Vart någon film på det innan vi sussade sött. 
 
Grym jäkla lördag måste jag säga och en perfekt kick på mitt sista lov någonsin!



Hemma i Viken ♡

 

Saturday, April 12 10:04

Feels great to be home. Och underbart med lov. Drog ner till mina päron med Jonas igår! Landade lite fint sådär på kvällen, hamnade i soffan med lite skitsnack, Let's Dance och lite te och choklad såklart!
 
Har inte varit hemma på åratal känns det som, bara hemma och landat någon natt för att sedan dra de senaste helgerna. Jag har saknat mina små fyrbentingar, mina stora fyrbentingar, min mamma, min pappa, min syster och så mina tjejer såklart. Kommer se till att boka mig full med dessa under kvällarna nu på lovet! 
 
Men nu ska jag först ha några grymma dagar med min bästa och min familj!
 



Happy Friday ♡

 

Friday, April 11 10:58

Hittade dessa bilder på datorn och det är sjukligt vad jag vart sugen på frukt doppat i mörk choklad! Minns knappt när jag åt det sist. Får se om det blir det till helgen :] Så jag önskar er happy friday med lite fredagsmys inspo!
Vad hittar ni på förästen? Jag ska straxt in till skolan en lite sväng. Sen när Jonas slutar sin praktik ska vi dra det sista gympasset på ca 1,5 vecka (för mig iallafall) och sedan tuta ner till Viken! Påååsklov it is!



Food is fuel ✴

 

Gó-lunch

Sötpotatis och potatis rostade med olivolja och kryddor i ugn, kycklingfilé gjord i ugnen, favorit hummusen recept och den obligatoriska klicken keso. Till det grönt i form av bladspenat, sockerärtor, tomat och tyvärr icke så svenska jordgubbar. Och så citronvatten med ingefära på det - smack!
 

Och jag måste erkänna att dendär klicken hummus var fesen. Var det verkligen min tallrik dethär?



G'night ✴

 

Godaste jäkla hallonsmoothien som finns recept toppad med frusna hallon och kokosflingor + hälsosamma kokos&jordnötsrutor :]
 
Älskar att avsluta dagen med en smoothie! Antingen med en massa goda toppings eller något gott vid sidan av. Och så det obligatoriska rooibos-te't - peeeerfekt. 
 
 

Wednesday, April 9 17:11

Ojoj, en så skön dag men endå fullproppad! Förbereder mig inför NP i svenska imorgon, är i full gång med Eqology som jag skrev om här, tog en paus med ett cardio-pass på gymmet, har fotat en del till bloggen, tagit tag i mitt kommentarssvarande, ätit gott, unnat mig ett yogapass från Yogobe och haft balträning som avslut på dagen. Grymt.  
 
 

 
 
Varför det sällan finns kommentarer att läsa i mina senaste (läs: ibland 1 månad tillbaka) inlägg? Jag godkänner kommentarer först när jag svarar på dem, vilket ibland tyvärr tar för jäkla långt tid. Endast pga tidsbrist. Jag prioriterar först och främst att få den här bloggen att flyta på. Väntar alltid tills jag har tid att ge så bra svar som möjligt, kika in på era bloggar och kanske kommentera något tillbaka. Jag vill ju lite smått känna mina läsare oxå! Att jag är seg ibland betyder inte att ni ska sluta kommentera - hell to the no - det är ni som driver denna bloggen framåt! Vad vore jag utan er? Mina sjukt grymma läsare <3 Läser kommentarer gör jag stup i kvarten via mobilen, och tar åt mig vartenda ord - det är svaren jag ska jobba på att bli bättre på. I promise! 



Eqology - bra skit gjort på bra skit!

Okej nu ska jag berätta något riktigt roligt för er: jag har fått möjlighet att jobba med ett företag som heter Eqology
 
Och vad är detta? Varför har ni kanske aldrig hört talas om detta? Jo, för att det är ett Norsk företag som nyligen tagit sig till Sverige. Närmare bestämt i November, och det var då jag hörde talas om det för första gången. Dessutom lägger de pengarna på viktigare saker än marknadsföra sig. 
 
Tråkig som jag kan vara ibland, så var jag jäkligt skeptisk till en början kan jag erkänna. Men sen insåg jag, vadfasiken, det är klart det här är någonting för mig! Jag kommer ångra om jag inte är med när företaget växer större. 
 
För detta är vad jag tror framtiden. Iallafall om vi är påväg åt rätt håll!
 
 
 

EQ Multichi Energy

Det jag fastnat mest för är deras produkt EQ Multichi Energy. En produkt som ger energi och som samtidigt är utrensande och stärker immunförsvaret. Jag har hört om flera som plockat bort kaffe och hela köret genom att börja med denna. Men det är inte bara det som fick mig att fastna, utan: Den är gjord på naturliga ingredienser, följer GMP-standard, har en dokumenterad effekt och är inte testade på djur. Precis vad jag helst står för!
 
Aktiva ingredienser är: Schisandra, kronärtskocka, lakritsrot, kolanöt, gurkmeja, acaibär, mate, grönt te, maskros, rosmarin, tranbär, yucca, järnört, isop, citronmeliss, timjan och koncentrat av grapefruktkärna.
 
Multichin kostar 349:- och räcker i 1 månad. Tecknar du dessutom ett 4 månaders abonemang så får du dem för 299:-/månad - vilket betyder att de endast kostar 10 kr/dag. Jämför det med en Celsius eller kaffe på Espresso house - ja, ni förstår!
 
Eqology har även en egen produktchef: Dr. Med Hogne Vik som är ansvarig för utvecklingen av deras produkter - lixom ni hör ju!
 

Intresserad?

För att beställa Eqologys produkter behöver du komma i kontakt med en person som jobbar med detta. Dvs, du kan enkelt maila mig josefineandersson.dm@mtu.nu så hjälper jag dig enkelt med detta!
 



Sunday, March 30


<3<3<3


vovve på stan!


skulle kunna shoppa upp hela Zara home


lunchtime!

kycklingsallad m. fetaost, avokado, sparris, bulgur, quinoa, kikärter, pestodressing.
 

Sunday, March 30

Har ju helt missat att lägga upp bilderna från den dagen i Sthlm förre helgen som jag spenderade med min family (hade ju träff med Stronger på lördagen). Eller ja, mamma och vovven lättare sagt! Gled runt i mina träningskläder (bästa. bor i all tid jag inte behöver annat heh) på stan och småshoppade litegranna. Bl.a. ett par nya ridbyxor - så nu slipper jag visa stjärten i mina jag växte ur för ett bra tag sedan!
Tog en sen lunch på Espresso house innan det var dags att sätta sig i bilen ner mot vardagen igen!



How to be happy rule 0353: Find the beauty in everything

fav i rep
 

Perfekt krämig och söt hallonsmoothie toppad med kokoskesokvarg, frusna hallon, torkade gojibär och kokosflingor. Knäckebröd med alla tiders favvotoppingar: skinka, ägg och skinka, keso, avokado! Plus kiwi och kaffe. 
 

 

Krämig och söt hallonsmoothie

* 2 dl frusna hallon
* 1 dl frusen mango
* 1 stor mogen eko banan
* 1 dl kesella
 
1. Tina det frusna i micron och skiva bananen 2. Släng ner alla ingredienser i mixern 3. Mixa!
 

Kokoskesokvarg

* keso
* kesella
* kokosmjölk extra creamy
 
1. Blanda ihop lika delar keso och kesella 2. Tillsätt kokosmjölk efter smak
 



Late night run

iphonepics
 

Spring Outfit

Skor - Reebok Realflex // Hörlurar - Urbanears // Armband syns ej - Energy armor // Favvotightsen - Adidas // Tröja - Reebok
 
 
ni hittar hela min springlista här
 

Late night run

Igårmorse kände jag att "ikväll är en perfekt dag för en löprunda", men när vi började tuta hem från Stockholm så var det huvudvärksväder.. Men när solen gått ner vart jag riktigt jäkla sugen igen! Jag älskar luften ute när det är mörkt. Så snörade på mig springskora och drog igenom 6 km -> landade hemma -> sprang vidare 1 km till Jonas med nessesär i handen och somnade sen gott på det. Sprang även hem från han imorse :] Så nu mår jag sådär riktigt jäkla kanon, som man brukar göra efter cardio!
 
Veckans konidionspass, som jag hade prioriterat bort denna vecka, fick jag inte lite fint sådär oxå!



2 years with you <3

iphonepics. 
 

Saturday night, April 5

Shit vilken bra kväll det vart - så himla mysig. Ångrade rätt så fort att jag lovat min pojkvän att bestämma restaurang till kvällen.. Menyn passade inte mig alls i smaken (lixom en årsdag, då vill man väl äta en riktig kalasmiddag, right?). Men det slutade på grillad tork. Och jag kan säga att det var den godaste jäkla torsken jag ätit i hela mitt jäkla liv - går inte att jämföra med skolans torsk på långa vägar. Och en halvputt Josefine vände snabbt till en skitnöjd Josefine. Och jag förstod ganska så fort varför priserna på maten var som de var. Lite asgod efterrätt på det, alkohol (något som händer jäkligt sällan nuförtiden), skitsnack med Thimmy och vi fick till en riktigt jäkla bra kväll! Kan ju oxå nämna att jag gick in på killtoan. Lixom hallå, jag tänkte väl inte på att det var ett kill-får på dörren? 
Och justja: stället hette Gute grill :]
 

Sunday, April 6 19:49

Och idag då? Vaknade rätt så sent, drog igenom Gladiatorerna som vi missade igår, tog oss till fots ner till stan och mötte upp min team mate Karin för ett möte och lunch på Waynes Coffee. Det kommer hända grymma grejer här kan jag lova - så jäkla taggad på framtiden. Sen var det dags att lämna Stockholm för den här gången! 



You make my heart smile

130404, från våran 1årsdag 
 

Saturday, April 5 09:58

Godmorgon lördag! Och godmorgon Stockholm. Dags att göra den här dagen minst lika bra som förra året. Någon som har tips på en restaurang till kvällen? Vi brukar vanligtvis bara käka lunch ute i Sthlm och laga mat i lägenheten på kvällen.. Har käkat några gånger på Fridays och Engelen i Gamla stan där Jonas kusin jobbar, men inga fler "kvällsställen" så är sugen på något nytt :]]



Lovechock - happiness inside

 

Happy friday ♡

Vad hittar ni på idag? Jag ska dra upp till Stockholm med min pojkvän. Det är ju våran 2 årsdag, och hur firas det bättre än en asmysig helg i favoritstaden? Men först: stallet! 
Har dessutom köpt på mig resegodis till oss båda - så fredagsmyset får dras i bilen!
 
 

Lovechock

Köpte denna goding förra veckan när jag var i Stockholm, och alltså, I'm in looove! Såklart, som den chokladtok jag är.100% raw choklad - liksom hey, hur bra?! Det betyder att den innehåller en hel del antioxidanter. Den är dessutom ekologisk, har en miljövänlig förpackning och är handtillverkad.
Provade även mandel/fikon förut idag och måste säga att den nog fick ännu högre betyg! Måste dra igenom alla smaker känner jag.
Finns att köpa på bl.a Life. 
 
 
 

Ekorrens ekologiska

Ekologiskt smågodis utan massa skit i - kanonbra. Smaken och färgen kommer dessutom från riktiga frukter och bär! Jag själv är som känt inget big fan av godis, men köpte en påse åt min pojkvän! Om han vart nöjd? Skitgoda sa han. Så jag köpte en ny påse även idag som han ska få i bilen :]
Den första köpte jag nere hos Systrarna Voltaire i PUB-huset i Sthlm, och den andra idag på Life. 



How long will I want you, As long as you want me to And longer by far

sommar 2013
 

visfestivalen 2012

mallorca 2013


favoritasken och favoritpojken


smultronstället 2013

4 april 2013
 

2 år med dig <3

Shit alltså, kan inte förstå att det är 2 år sedan det blev han dendärfulingendäruppe ↑ och jag. Ändå känns det som vi har varit tillsammans i en evighet. Sjukt. Den bästa jag har. Och hundra gånger bättre än vad jag någonsin kunde drömt om. Sjukt jäkla snygg, sjukt jäkla bra, och sjukt jäkla mysig - fast visst, det där jäkla humöret kunde vi gärna skippa. 
 
Förstår fortfarande inte hur han kunde börja vilja vara med dendär arga osminkade halvnakna tjejen som öppnade dörren till sin förfest, som fes eller gjorde jag det? högt i sömnen, snarkade han med vidrig andedräkt i sömnen på natten och slog han på alla möjliga ställen inte med flit då. Men tydligen, vissa är knäppa. 
 
Jag är jäkla lyckligt lottad om jag får det såhär föralltid. 



To all the girls who didn't get this message this morning: Good morning Beautiful ✴

 

Banana nut muffin oatmeal toppad med kokoskesokvarg, banan, mandlar, torkade mullbär och kokosflingor. Kokt ägg, raw kokos chokladbollar recept och grönt vanilj te = perfect. 
 
 

Banana nut muffin oatmeal

* 1 dl fiberhavregryn
* 2 dl mandelmjölk*
* 1 msk mandelsmör
* 0.5-0.75 stor mogen ekobanan
- alt. en liten
* 2 krm kanel
* 1 krm kardemumma
* 1 ägg
 
1. Mät upp alla ingredienser utom ägget i en kastrull 2. Koka upp under omrörning 3. Kläck ner ägget och rör tills bra konsistens
 

Kokoskesokvarg

* kesella
* keso
* kokosmjölk extra creamy*
 
1. Blanda ihop lika delar keso och kesella 2. Tillsätt kokosmjölk efter smak!
 
 

 
 
* Mandelmjölk: alltid bäst att göra egen, annars hittar du även det på Ica - ta den osötade varianten. 
* Kokosmjölk: jag använder Santa marias tetrapack
 



Guacamole à la Jossan

 
Drar till med en annan favoritgegga som jag älskar att ha till lunch/middag. Alltså guacamole, hur kan man annat än älska? Fest i munnen så det bara skriker om'et! Till kyckling, lax, tacos.. ni hajar. När jag och min pojkvän lagar mat tillsammans blir det i stort sätt alltid kyckling och guacamole - vanligtvis ihopmosade med massa grönt i en fullkornswap.
 
 
Avokado i övrigt är ju oxå underbart. Förutom att denna lilla gröning är sjuk jäkla god så gör den även gott för bl.a. din hud och hår - det hade ni koll på va? 
 
 

(raw) Guacamole à la Jossan

3-4 port
 
* 2 avokados
* 1 dl cashewgrädde*/kvarg
- för raw veriosion väljer du cashewgrädde
* 1 vitlöksklyfta
* citron
* citron flingsalt*
* svartpeppar
 
1. Gröp ur avokadosarna och mixa till en smet med stavmixer 2. Mixa ihop med kesella 3. Pressa ner en vitlöksklyfta, saft från en citron, citronflingsalt och svartpeppar 4. Smaka av om du vill ha mer utav något - jag gillar när det är rejält smaksatt!
 


 
* Cashewgrädde: recept på hur du gör din egen basic cashewrädde hittar ni här
* Citron flingsalt: jag köper detta - finns på Ica. 
 

 
! receptet är uppdaterat med en raw verision
 



Energy armor + rabattkod

 

New in: Energy armor

Så har jag oxå fått hem mina Energy armor-armband! Ni har väl sett dessa förr? Ett svart shamballa-armband, ett silikonarmband i rosa, och ett silikonarmband i svart/guld.
 
"Positiva joner får vi dagligen i vårat moderna samhälle från föroreningar, TV, datorer m.m och viktigt att vi håller balansen mellan positiva och negativa joner för att vi ska fungera och må så bra som möjligt! Negativa joner finner vi i naturen och i högst koncentration vid havet, bergstoppar och vid vattenfall. Våra armband kan bibehålla denna höga koncentration i det vanliga livet!"
 
Detta sägs öka blodcirkulationen vilket i sin tur kan hjälpa mot värk, stress, stelhet och eksem. Dessutom sägs det kunna ge bättre balans. 
 

Mina tankar om dessa?

Jag tänker inte säga att detta är något som fungerar - jag har ingen vidare bra koll på sånt här ting och är nog alldeles för trög för att sätta mig in. Utan jag själv är faktiskt mest intresserad utav dessa armband för jag tycker att de är grymt snygga - inte minst på gymmet. Men jag tänker därimot gå in med instälningen att de fungerar. För ja, det är det där med att tro som är det viktiga - då löser sig det mesta. Varese det är min hjärna som ser till det eller just de här armbanden. Våran kropp lyssnar jäkligt bra på vad vi tänker - något min mamma alltid tjatat på mig om. 
  
Så jag ger helt klart Energy armor en chans - och tänker till fullt ut tro på att det funkar! Varese någon säger eller besivar mig något annat, just för min egen skull. Jag själv sitter på tok förjäkla mycket vid datorn och har en stressar lätt upp mig inombords, som i sin tur lett till den där jäkla ansträngningshuvudvärken 3 ggr. Hjälper dessa mig något så skulle det vara sjukt grymt, hjälper de inte så skadar de inte iallafall, och somsagt: skulle det sedan inte ge mig ett skit är det ju inte hela världen - jag ville ju trots allt egentligen bara ha sjukt jäkla snygga armband!
 
 

Rabattkod!

Intresserade av ett ni oxå? Mina kära bloggläsare får 15% rabatt om ni uppger mitt namn i kommentarsfältet här