Stockholmstad med min bästa

 

Sthlm, September 26 - 29

En långhelg i min favoritstad. Vi åkte upp redan i torsdagskväll för att vara säkra på att vi fick den tid i storstaden vi ville ha :] Både fredag och lördag bjöd på shopping, lunch på nytt (nyöppnat) favoritställe, fika och lite regn. På fredagskvällen hade vi bara hemmamyskväll (riktigt mysig hemmamyskväll) med tacos, Idol på tv:n och choklad - såklart. Efter lördagens liknande runda på stan, åkte vi bara hem för att dusha och äta upp tacoresterna för att sedan sätta oss på tunnelbanan ner mot stan igen, där det väntade en utekväll med Jonas kusin och hennes kille! :] 

 




Där ja! En gång till kan vi allt

 
Så var med nuu! Inga fegerier ;)



What we all want in life: to travel, fall in love, and be happy ☼

iphonepics. 1: bästa jag vet 2: nöjd tjej 3: inget liv utan min choklad 4: banan-choklad-smoothie på stranden 5: hotellfrullee 6: sista kvällen, favoritrestaurangen & en vinflaska att dela på 7: 00:05 @ flygplanet redo att lyfta hem

Mallorca, September 2013

Lite fler bilder från Mallorca! Och, eftersom jag redan känner mig som en tjatmaja (vilket man lixom blir när man tycker något är bra), ska jag inte tjata ännu en gång om hur jäkla underbart bra vi hade det. Fast, bilderna har nog redan talat om det för er! Så ja, vi hade det för jäkla bra. Och ni kommer få höra det några, sådär hundra någonting, gånger till. 
 

Sunday, September 29 20:14 

Okej hey, hag mår nästan dåligt över att jag inte fått upp något på bloggen idag. Men jag hann inte tidsinställa fler innan vi åkte, och sen har jag ju (såklart) inte haft en tanke på att sätta på datorn. Har iallafall haft en kanonhelg med min bästa i Stockholm. Hur jäkla bra som hällst. Så det gör inte så jäkla mycket. Ingen dog ju iallafall :] Hoppas jag?! Haha.
 
Hur har ni haft det i helgen finisar? 



Morning sunshine!

 

Bananpannkakor med vaniljkräm, jordnötsfluff, hallon, kokosflingor, banan & torkade mullbär + kaffe & hallonvatten = bland det perfektaste en frukost kan bli
 

 

Bananpannkakor

* 1 stor mogen banan
* 2 ägg
* 1 äggvita
* 1 msk kokosmjöl
* 2 msk kesella
* 2 tsk vaniljpulver
 
1. Mosa bananen 2. Blanda ihop med resten av ingredienserna. Mixa om du vill ha dem helt lena 3. Stek till plättar i kokosolja!
 

Vaniljkräm

* 1 dl kesella
* 2 krm vaniljpulver
* agavesirap efter smak
- alt honung
 
1. Blanda ihop kesella och vaniljpulver 2. Tillsätt agaverirap efter smak. Mina ögonmått skulle säga att drygt 1 tsk  eller 2 blir perfekt
 

Jordnötsfluff

* 1 äggvita 
* 0.5 dl kesella
* 1/2 banan 
* 1.5 msk jordnötssmör 
* agavesirap efter smak

1. Vispa upp äggvitan till ett fluff 2. Mosa bananen 3. I med alla ingredienser 4. Mixa lite till!  5. Smaka av och tillsätt ev mer agavesirap
 



O det liv som du har, alla tusentals dar, passerar på ett litet klick. så mens ditt hjärta slår an, passa på om du kan fånga varje ögonblick

Tiden springer så himlans jäkla fort! Sen skolan började, för drygt en månad, har jag hunnit med detta: (shit)
 
... gjort asgod jordnötschoklad - recept 
 
... jag har varit i Sthlm med Emelie
 
... provat Frozen yoghurt factory - som nästintill rånade mig på pengar
 
... åkt den nya karusellen på Gröna Lund. tyvärr hamnar den inte ens i närheten av Insane och alla de andra favoriterna!
 
... shoppat en ny favorit i garderoben
 
... gofrullat som vanligt. kokoskesokvarg med jordnötskladd - här
 
... ätit sweet chili kyckling på Hälsofreak, med min bästa
 
... varit på Mallorca..
 
... med min bästa!
 
... ätit hotellfrukost i en vecka
 
... glassat i ännu mer frozen yoghurt på Mallorca
 
... självklart shoppat lite från Victoria's Secret på Arlanda
 
... fått ett par nya springskor: Reebok realflex. hur jäkla fina är de inte??!
 
... ökat på min Essie-samling lite
 
... varit inne i en kyckling-period. recept med mangosås: här
 
... söndagsbrunchat med Tess och Amanda!
 



Let's talk about: Choklad

Bland det bästa som finns. Där snackar vi kärlek på hög nivå. Behöver jag säga mer?
Sååå.. jag tänkte önska er trevlig fredag med en massa choklad-inspo från mig. För vad är väl en fredag utan choklad? Eller en lördag? Eller söndag? Eller en mysig dag vilken dag i veckan som hällst? 
Vanligtvis trippar jag bara till affären och hugger åt mig en chokladkaka, eller plockar på mig favoriter från naturgodishyllan (där ni kommer hitta mig ikväll) :] Men ibland känns det ju bara så mycket roligare att hitta på någonting själv. Såå, here we go:
 
Favoritmoussen alla tider (okej hey, jag tjatar igen) - här

... Jordnötstoppar - här


... en nyttigare, och svingod, variant av kladdkaka: Raw brownie - här 

... Chocolate-banana-peanutbutter icecream - här
 
... kladdigaste kladdkakan ever - här
 
... en nyttigare variant av de klassiska chokladbollarna - här 
 
... eller bara det som jag typ missbrukar
 
Trevlig fredag vänner! ❤
 



Snart är det dags för ett hopp i det blå, få bort sanden mellan tårna och svalka min kropp

Mallorca September 2013, iphonepics
 

Mot Stockholm!

Nu sticker jag med min grabb till Estocolmo! Vet redan med mig att det kommer bli kanon, vad annars lixom? Min favoritstad och min favoritpöjk. 



Favorit i repris: Chokladmousse med vaniljfluff

 

The perfect combo

Chokladmousse, med hallon, cashewnötter, vaniljfluff & raw kakaonibs! Mmmmhh c(:
 
Okej, beroende beroende beroende. Det här moussen görs flera gånger i veckan: till morgongröten, efter skolan, på kvällen i sängen innan jag ska nanna... ni fattar! Och okej, jag vet, låt mig nästan tjata ut denna mousse. Men den är så himlans god, och bra, och hela köret, att man får göra det. Och alltså ja, jag tvingar er att prova! 
 

  

Chokladmousse

* 1 äggvita
* 0.5 dl kesella
* 1 msk kakao
* 1 msk jordnötsmör
* en halv banan
* agavesirap efter smak
 
1. Vispa upp äggvitan till ett fluff 2. Mosa bananen 3. Häll i örviga ingredienser och vispa lite till!
 

Vaniljfluff

* 1 äggvita
* 1 dl kesella
* 0.5 tsk vaniljpulver
* agavesirap efter smak
 
1. Vispa upp äggvitan till ett fluff 2. Häll i kesellan och vaniljpulvret 3.Vispa lite till 4. Smaka av med agavesirap tills du är nöjd - och vispa lite därimellan
 
 



<3 ☼

4 till från Mallorca, Cala Millor
 

Mallorca, September 2013

Några fler bilder från Mallorca! Alltså dööö vad jag längtar tillbaka. Pojkvän, sol, sandstrand, ljusblått vatten och typ ingenting att tänka på - då är livet sådär ganska så väldigt perfekt!
 
 
 



Victorias Secret ❤

 

Victorias Secret ❤

Och så hade jag lite mer från Victorias Secret! Hehe :] Är ju ett måste när man befinner sig på Arlanda.
Och kan man annat än älska? Det är mina andra trosor i samlingen (dock blir de ensamna, eftersom min kjare lille mor råkat slarva bort de andra) och en parfym eau de toilette: Pure Seduction. Dör så gott den luktar. Tänkte köpa en body splash först, men hallå, man vill ju hällre ha något som stannar lite längre på kroppen för samma pris? Tips från moi :]
 
 



Jordnötsbollar var det här!

Att jag är ett fan av energibollar är väl ingen nyhet? Men, hur kan man annat än älska dessa bollar lixom? Underbara, och fyllda med bra energi. Fast skulle nog även beskriva dem som farliga. Man måste lixom ha en till boll, och en till, och en till, och en till - så det ska vara!
 

Jordnötsbollar

* 20 st torkade dadlar
* 1 dl cashewnötter
- alt jordnötter om man vill ha de ännu mer jordnötiga
* 1 dl jordnötssmör
* 1 msk kokosolja utan smak
 * kokos till rullning
 
1. Mixa nötterna till ett "mjöl" 2. Mixa dadlarna för sig med en stavmixer 3. Mixa och/eller knåda ihop jordnötsmjölet, dadlarna och kokosoljan 4. Rulla till bollar i kokos!
 



<3

 

Morning tuesday!

Efter att ha vaknat med min (förlåt, min systers*) missekisse i några dagar, fick jag återigen vakna med min pojkvän igen :] Fick till en redig långhelg hemma! Kom hem i torsdagskväll och åkte inte upp förns igårkväll. Det därför att vi får jobba hemifrån på fredagar, och så hade jag tid hos läkaren igår. Yep, jag har tagit tag i det där med att kolla upp mitt huvud. Förmodligen inget farligt, men jag ska ändå få ta och rönka huvudet inom några veckor :] Känns skönt det på sitt sätt!
 
Har iallafall haft en kanon "långhelg". Ridit min pållefjant hela 3 gånger, fredagsmysat och sett Studentfesten med Frida, hängt med Emelie och Amanda på lördagkvällen, ätit massa choklad (såklart), styrt upp med söndagsbrunch, rastat vovven med mamma, jobbat, läst min bok om mornarna, övningskört, fått hem finaste tröjan jag beställt & pratat tele med min pojkvän innan jag nannat sängen :] Antar att det låter lika kanon som det varit!
När jag landat igårkväll plingade min pojkvän på med en chokladkaka till mig. Så, helgens tredje chokladkaka slank ner där den skulle, en mysig kväll med min pojkvän och bästa filmen (Last song)
Och den här veckan kommer rulla fort.. redan på torsdagkväll åker jag och Jonas upp till Sthlm! 
 
Hur står det till med er finisar?



Brunch!

 

Sunday brunch ✶

Tyvärr var inte alla på plats igår (en i Norge, en i Barcelona, en på jobb, en på akuten......och blahablahej!) men vi fick till söndagsbrunchen ändån, jag och Tess! Amanda hängde oxå på och gjorde sällskap vid sidan av :] Trevligt!
Delade på en sats lite fullkornspimpade klassiska scones, med ost och jordnötssmör, varsin hallon-mango-smoothie och så frukt i form av vindruvor och mango, plus varsin kopp te! Och så även "En vecka i Phuket" på tv:n till det! Heeelmys
 
Brukar ni styra upp med brunch?
 
 

 

Scones

* 2 dl dinkelmjöl fullkorn
* 2 dl vetemjöl
* 2 tsk bakpulver
* 50 g smör
* 2 dl mjölk
* lite salt
 
1. Sätt ugnen på 250 grader 2. Blanda de torra ingredienserna 3. I med smör och mjölk 4. Knåda runt 5. Klicka ut fyra scones på en bakplåtspapperklädd plåt 6. Swich in i ugn! Där de ska vara i drygt 10 min
 

Hallon-mango-smoothie

* 1 pkt frusna hallon & mango
* lite extra hallon
* och lite mer extra mango
* 1 banan
* 2 dl kesella
* agavesirap efter smak
- hunung funkar lika bra
 
1. Tina de frusna bären lite i micron 2. Mixa ihop alla ingredienser 3. Tillsätt eventuellt mer agavesirap



Today is a perfect day to start living your dreams

Mallorca, september 2013
 

Outfit

Linne - Monki / Shorts - Ginatricot / Brillor - Topshop / Armband - Ginatricot & Santorini, Grekland
 
Från en kväll på Mallorca. Behöver väl inte nämna ännu en gång att jag längtar tillbaka va? Nä, för det vet ni redan. Och jag vet att ni är avundsjuka oxå, så det behöver vi inte heller ta :] Hihi
 

Sunday, September 22 16:07

Söndag igen, shit! Hur mår ni? Ingen söndagsångest va??? Hoppas jag inte. 
Igårkväll hängde jag med Emelie & Amanda. Vart skitsnack, choklad (såklart), lite annat gott & "med andra ord" med hennes bror och hans kompisar. Skittrevligt :] 
Idag har jag haft söndagsbrunch med Tess och Amanda. Eller snarare, jag och Tess hade brunch, och Amanda till sällskap :] Välbehövligt! Så nu är jag redo att bocka av min långa söndagslista. Först på tur: in till farmor och snacka hemsida som jag ska hjälpa dem med!
 
Ha en fin söndag vänner! ❤



Mallorca with my ♡

1. heyeyeyey sexy boy 2. vin-mys på ballen 3. torn. hahah alltså torn.. så jäkla typiskt. det blir torn av allt dendär jäkla pojken ser 4. loveu 5. kyckling-grillspett på favorit restaurangen! 6. och så fick man en såndär liten jäkel ja 7. hey ;P 8. frozenyoghurt med kiwi, mörk choklad och kokos
 

Mallorca with my ♡

Lite blandade bilder från Mallorca, Cala Millor. Startade varje dag med frukost buffé, bafann oss största delen av dagen på stranden, blev vin varje dag, powerwalks varannan dag och avslutade dagarna med restaurangkväll - så det ska vara när man är utomlands! Så utomlands är perfekt! Kunde inte haft det mycket bättre. 
 

Saturday, September 21 11:59

Morning! Eller morning och morning, jag har varit vaken ett tag.. Igår var en såndär dag då allt går pang-pang-pang. Hela morgonen skedde i action haha. Typ! Startade dagen med 3 timmars städjobb (lite extrapengar är bara bra), för att sedan kasta i mig tacos-rester, för att sedan slänga mig på cykeln till frissan. Svettig och äcklig fick jag iallafall ett 100 ggr fräshare hår :] Nyslingad och fräsha toppar!
På eftermiddag/kvällen blev det en mysig ridtur på min pållefjant. Några svängar på fältet, ett tvärstopp pga ett rådjur och lite hopp över stockar, samtidigt som tankarna fick andas - perfect! Därefter hem för att senare på kvällen befinna mig hos Frida, med choklad, te och film i form av Studentfesten - minst lika perfect det! 
På morgonen har jag läst, gosat med kissen och laddat upp med gófrulle. Och nu ska jag ut till min pållefjant igen!
 
Hoppas ni får en kanondag finisar!
 



Happy friday!

 

Frukt <3 Choklad

Önskar er trevlig fredag med dessa bilder, från en myskväll med min pojke :]
Vad slår lixom en kväll med chokladfoundue med frukt? Här var det smält 100 g mörk mintchoklad, blandat med 50 g vanlig mörk choklad. Och en massa goda frukter att doppa i: mango, vindruvor, kiwi, ananas och banan. Favoriten är helt klart banan! 
Gillar ni detta?  förövrigt så bokar jag en sånhär kväll inom kort med min bästa! nuvethandetnärhanläserdethär
 
Och ja, ha en grym fredagskväll allesammans! ❤



Essie ♡

 

Essie ♡

Min tidigare stora samling av Isadora-nagellack har blivit utbytta mot Essie! Älskar Essie! Kan heller inte få nog av rosa och beiga färger! Och bara så ni vet: Min Essie-familj kommer helt klart få växa större :]



Mmmmmm!

Alltså döda mig (okej gör inte det men), så gott. Det här är en ny bland favoriter till middag. Kyckling och sötpotatis i ugn, mangosås och en fräsh sallad! Mmmmmm! Sååå: Här får ni ett till middagstips i min smak. Inte bara skitgott, utan även skitbra! Smaklig måltid.
 
 

Sötpotatis & Kyckling

* Kycklingfileér
* Sötpotatis
* Olivolja
* Svartpeppar & salt
 
1. Sätt ugnen på 175 grader 2. Sätt in kycklingen som ska vara inne 1.5 timme drygt 3. Skala sötpotatisen och skär i ca 1 cm tjocka skivor 3. Lägg sötpotatisen i en annan/samma ugnsform, ringrla över olivolja och salta och peppra 4. Dra upp ugnen till 200 grader, när kycklingen varit inne cirkus 1 timme, och låt även sötpotatisen vara inne 40-50 minuter
 

Mangosås

{med inspo från emma}
* 1.5 dl frusen mango
* 0.5 dl kesella
* 0.5 dl keso
* 2 msk kokosmjölk extra creamy
 
1. Tina mangon i mikron 2. Mixa ihop alla ingredienser till en söt mangosås



Latest instas's @joosefine

 

Latest insta's

* Varit utomlands en vecka med min pojke
* Självklart fått med min lite från VS på Arlanda
* Påminnt om min blogg, syftade mest på detta inlägg
* Fårr ett par rosa running-skor av min pappa
* Fredagslyxat med bananpannkakor till frukost
* Ridit min fjant till pålle, full fart runt fältet
* Selfie innan skolan
* Gjort ett nytt gäng energibollar, denna gång: PB
 

...

Jag har haft det lite för bra med andra ord! Det enda jag har att klaga på är min ansträngningshuvudvärk och att jag dessutom åkt på en förkylning till råga på det. Men bortser man från det har jag rena rama lyx veckorna bakom mig. Och jag ska se till att de kommande blir minst lika bra! 
Näst på tur: Söndagsbrunch med mina tjejer & Stockholm med min pojkvän. Och så lite längre fram har vi både födelsedag och julafton - Kalas!
 

 

Wednesday, September 18 17:30

Sen jag kom hem från skolan rätt tidigt idag så har jag hunnit med att göra en portionscheescake, dammsuga min lägenhet och städa upp lite, fota en hel del småsaker, kolla lite bloggar (som förövrigt var en lång tid sen), läsa lite, redigera lite bilder, äta lax, och nu ligger jag här igen. Tänkte straxt dra mig ut på en promenad, när jag smält maten lite. Hoppas min pojkvän kommer till mig sen ikväll :] Nu är det fasiken hans tur att cykla hem i minusgrader (?) tidigt på morgonen! Eller juste, han har bil... då var det inte lika kul längre! Haha
Hur mår ni idag?




39:- Indiska

Alltså åh, jag värkligen älskar dehär te-silarna från Indiska! Hur söta är de inte? Har en vit och röd sen tidigare, men den vita befinner sig hemma i Västervik och här har jag bara en röd.. Så jag var tvungen att skaffa mig en till vit!  (jag antar att de finns kvar, var typ bara en månad sen, eller två, som jag köpte den senaste).
Muggen har jag fått av mina bästa tjejer på min 16 (?)-årsdag. Behöver jag nämna att det är min favoritmugg?



Under the sun where we belong

iphonepics: 1. good morning beach 2. fav-pic helt klart!! 3. iiiihhh 4. ute på naturreservat 5. omggg. #thatsmyboyfriend 6. jobbar på brännan, som det heter
 

Lite fler på mobilen. Klarar knappt av att titta på bilderna.. Vill.tillbakaaa. Men det är lite det bilder är till för - minnen! Varannan kväll tog vi oss ut på en pw efter stranden, före det var dags för restaurangkväll. Välbehövligt för energin och humöret! Tog oss ut till ett naturreservat en gång, och kikade in mot stranden :] Sjukt härligt! Och förövrigt måste jag nämna att jag tycker att jag har sjukt snyggaste pojkvännen. Hans muskler, raawwrr.  



One small positive thought in the morning can change your whole day

 

Breakfast

Kokosgröt toppat med frusna hallon, mullbär, banan och kokosflingor. Med jordnötsfluff till, och en nektarin. + Kaffe såklart! 


 

Kokosgröt

* 1 dl fiberhavregryn
* 1.5 dl vatten
* 1 dl kokosmjölk extra creamy
* 1 msk kokosmjöl
* 1 msk kokosflingor
* 1/2 stor mogen banan
* 1 tsk kokossocker*
- alt agavesirap, honung..
* 1 ägg
 
1. Mosa bananen 2. Mät upp alla ingrediense, utom ägget, i en kastrull 3. Koka upp 4. Ta av från plattan, och rör ner ägget/vitan till bra konsistens
 

Jordnötsfluff

* 1 äggvita
* 0.5 dl kesella
* 1/2 banan
* 1.5 msk jordnötssmör
* agavesirap efter smak  

1. Vispa upp äggvitan till ett fluff 2. Mosa bananen 2. I med alla ingredienser 3. Mixa lite till!    



 

Reebok Realflex

New in! Bästa skorna helt klart! Enligt mig iallafall. Hade ett par innan, men gillade inte färgen, så bestämde mig för att jag ska allt ha ett par rosa sådanna :] Heheh.. sån är jag! Så att de är kanon kan jag helt klart lova! Lätta, sköna, följer foten bra..rosa! Ni fattar: PERFEKT!  

Huvudvärk är mindre gött

Det som är mindre gött är att jag inte får chansen att använda de så mycket. Min huvudvärk är fortfarande kvar.. Jag börjar bli så sjukt trött på detta.. Har haft denna jäkla huvudvärk i en månad nu (hade samma en period i våras). Har kunnat träna 2 gånger på 1 månad, och då har det till största del varit lättare kondition. Promenader funkar dock fint, men styrka går inte alls nästan. Det hinner, som jag sagt innan, inte ens kännas i muskeln knapp innan det hugger till i huvudet rejält. Sen lugnar det ner sig lite i taget, men sitter i resten av dagen och ibland ibörjan in på nästa. Det är nog inte p-piller biverkningar som jag trode, utan något annat som värkar vara vanligt. Jag har googlar lite (detta stämmer in exakt på mig), och det är alls inte ovanligt. Ska ändå gå att kolla upp det nästa vecka hade jag tänkt. För både jag, min pojkvän och mina föräldrar börjar nog bli rätt trötta på att jag tjatar om detta.. men det är sjukt jobbigt. /avskrivning



Alltså.jag.dööör

 

Måndagspepp ✶

Skrattar igång veckan! Alltså herreminjössanesgud..... (eller okej, jag har skrattat åt denhär sen pappa visade den i helgen). Alltså, seriöst, jag dööör. Seriöst, bokstavligt nästan dör, dör. Och den blir roligare för varje gång! Varning: Ni kommer dö.
 

Mondaymorning, September 16

Har ni haft en bra helg? Det har jag! Jonas följde med mig ner till Västervik i fredags. Firade min syster direkt när vi landade, smällde i oss några portioner tacos och hon fick yttligare några presenter av mig :] Avslutade kvällen med att hälsa på mina pållefjantar. Lördagen blev en sväng på stan med Jonas och mina päron. Fick faktiskt med mig en del hem till lägenheten och tog en lunch på Tant Grön (fik). Jonas åkte hem, jag och mamma gedde oss ut på pw, och jag hängde med Frida på kvällen :] Söndagen vaknade jag något mer förkyld (Jonas är sjuk. ordentligt med förkyld så, men det är väl så det är nu) och drog ut till hästarna för en ridtur med mamma! 
 
Ha en fin vecka allesammans!



Veckans favvos!

"Jag är en tjej som älskar träning och mat (choklad). Det bästa som finns typ. Sen älskar ju annat här i livet med som min familj, mina vänner och min grymt fina pojkvän. Shopping, resa, blogga, fota, spela fotboll, gymma och min lilla hund Nero är några saker jag tycker om som jag håller på med på fritiden!"
 
 
 
"Jag heter Isabelle och bor i en småstad. har precis tagit studenten ifrån en musikalskola och min högsta dröm är att bli artist eller musikalartist. PÅ fritiden tränar jag väldigt mycket,dansar, sjunger(VARJEDAG haha..) är med vänner och söker jobb just nu."
 
Fick bli dessa två sötisar till tjejer :] Låter intressant? In och kika då!!
 



Vad är hälsa enligt dig?

Vad tänker du på när du hör ordet "hälsa"? Och vem anser du vara hälsosam?

 
Är det hon där som är sådär riktigt jäkla smal? Hon som besöker gymmet var och varannan dag? Hon som har de där perfekta synliga musklerna eller inget fett alls på på magen? Hon som ställer klockan 05:00 varje dag för en pw? Hon som väljer smoothie före glass, eller hon som väljer glass istället för smoothie? Hon som går på fast diet, eller hon som spontant unnar sig vad hon vill? 
 
Jag skulle säga hon lyssnar på sig själv och gör allt för sitt eget bästa. Hon som äter hälsosamt, utan krav och förbud. Hon som lätt unnar sig vad hon vill ha, när hon vill ha det, utan att fladdra iväg i konstiga tankar och lägga någon större jäkla energi åt det. Hon som hittar en balans i livet mellan träning, mat, vila och nöjen. Hon som skrattar, lever livet och mår bra. Hon anser jag vara hälsosam. 
 
För hälsa handlar om att må bra, inifrån och ut. Det är en livsstil, något man kan leva med, som varken bara är ett mål eller ett tvång.
 
Det handlar inte om att äta nyttigast, äta minst, oftast, utesluta något eller hoppa på den nyaste dieten. Det handlar om att kunna välja för din egen skull och anpassa till din vardag och ditt liv. För en livsstil passar inte alla, värkligen inte. Mat ska ge energi och vara njutbart. En ben&jerrys hit eller dit har absolut inte förstört någonting, eller gjort dig tjock & naturliga ingredienser är viktigare än kalorier.
 
Det handlar heller inte om att att träna mest, eller att träna bäst. Det handlar om att träna för din egen skull - på din nivå! Det handlar om att känna dig frisk, pigg och glad. Träning ska ge styrka och endorfiner!  Vila är viktigt och inget som ska ge ångest. Ett dåligt eller missat träningspass ska inte få en att känna sig misslyckad, utan snarare tvärtom: göra dig uppvilad och peppad inför nästa. 
 
Det handlar om att kunna, och våga, lyssna på dig själv och din egen kropp. Om du själv kan stå för att du mår bra, ja, då kan du stå för att din hälsa är bra. Välmående, firsk och pigg kropp, pepp och glad människa. Det är hälsa enligt mig. Annars snackar vi inte hälsa. Punkt! Är du hälsosam?
 
 
pic by me



Take me back!!!

iphonepics: 1. första dagen på stranden 2. saaandstrannnd 3. wassermelonaa 4. hotelbreakfast <3 5. hejhej josefine 6. raawwrr
 

Some iphonepics from Mallorca ☼

Vi drar ett par iphone bilder från Mallorca oxå. Tillskillnade från kameran - som bara hängde med till stranden en dag - så finns phonen med dygnet runt och kan fånga så mycket annat så mycket lättare! 
Hahahah, och vattenmelonbilden... Jag skrattar. Skrattar så jag avlider. Fortfarande. Nästan. Haha.. Gissa vad Jonas fick punga ut för den? Eller ja, för varsin vattenmelonskiva. 18 jäkla euro (ca 160 jäkla spänn). Sen kommer de tillbaka var och varannan dag "melona melona melona meloooon" "wassermelona, coco, ananaas". Fatta vad jag har retats! Och skrattat :] Hahah, i'm sorry babe. Fast jag varnade faktiskt han innan för att det skulle kosta :]



What kind of monster could possibly hate chocolate?

en gammal go favorit
 

Let's celebrate my sisters b-day 

Vad hittar ni på ikväll? Jag ska fira syrran med hela tjocka släkten (som inte är så mycket större än att vi får plats kring två bord) + min Jonas såklart, och jag ska stå för efterrätten! Blir självklart denna favorit till chokladmousse, som även min någotväldigtmycket mindre hälsotokiga lillasyster även hon är förtjust i :]
Har även shoppat på mig ytterligare lite presenter till min lillasyster utomlands, som hon ska få (heyhey världens bästa storasyrra) :]
Så jaa, nu är det straxt dags att brumma ner till Västervik!



4e gången gilt

old pic 

Freeedag ♡

Vem älskar inte fredagar? I min klass betyder det "jobba-hemma-dag". Sjukt skönt! Får sova någon timma längre, och så passar jag ofta på att fota frukost. Och nu har jag tänkt att lägga mig och läsa! Vi ska läsa en bok i skolan, och jag suger värkligen på att läsa.. när vi var utomlands hann jag läsa 30 sidor, menans Jonas läst nästan hundra. Haha ni hör ju, sjukt sämst! Så det är bäst att ge det lite tid!
Har läst båda 2 första Elsa böckerna och tyckte det var sjukt bra, men den tredje har läst ca hundra sidor av 3 gånger eftersom jag inte läst ut den... Så fjärde gången gillt nu! Jag tycker ju trots allt boken är sjukt bra :] Och jag har kommit förbi den, nu, halvtjatiga delen jag läst några gånger! 
 
 
HA EN FINFIN FREDAG FINISAR! ❤



Far away from home

 

@ the beach

Leopardbikini - H&M / Shorts - Bikbok
 
Alltså dööö, ta mig tillbaka!!! Känns inte som jag låg på stranden för 3 dygn sedan.. sjukt! Visserigen är det inte ett helvete här hemma, lång ifrån, men det är då så sjukt hundra mycket skönare att bara halvt dö i värmen och kunna gå nästan naken utan att ens fundera på att det skulle vara minsta lilla kallt - härligt!!
 



Den här resan kommer jag leva länge på!

fem från de 2 första kvällarna 
 

September 3 - September 4, Mallorca 

Jag har redan nämst att jag hade en skitbra resa va? Kunde inte blivit bättre! Startade dagarna med frukostbuffé, sen hölls vi på stranden så länge vi bara kände och orkade för, och gick ut och åt på kvällarna - så det ska vara! Mmmmmh :]
Första kvällen gick vi åt vänster bort till Cala Bona för att checka det stället. Skitmysig liten hamn! Dock var vi lika hungriga när vi gick därifrån som när vi kom hahah.. Andra kvällen höll vi oss istället kvar i Cala Millor (där vi bodde), och hittade favoritrestaurangen! Där var dom inte snåla med någonting :] Vart förfasiken mättare på salladen där än kvällen innan, och Jonas var nästan mätt på sin förrätt. Så där vart det flera kvällar! Man fick alltid fräsh sallad till maten (vilket jag tycker är ett måste), ordentliga portioner och stora vinglas! 



Godmorgon med gröt

Frukosttid. En av favorittiderna på hela dagen. Hur startar ni hällst eran morgon? Min klocka ringer liite för tidigt egentligen. Just för att jag ska hinna ta en skön dusch, fixa iordning mig i hyffsad lugn och ro, göra frukost, hinna ångra mitt klädval, och sen sätta mig ner med min frukost framför vakna med the voice (eller nrj* som det numera heter. har lite svårt att ställa om detdär) - perfekt morgontid och igångkick på allra bästa möjliga sätt!
 
Såhär till vardags blir det vanligtvis gröt, i olika former och färger varje dag - ofta variation mellan favoriter, men ibland expriment efter nya goda. Bjuder er därför på mina tre grötfavoriter. Ifall ni har brist på morgoninspo, eller bara käkar dendära tråkiga sliskiga rostmackan till frukost (om jag får säga mitt). Här har ni bra energi x3:
 
Den gamle goe favoriten - recept

Tropisk gröt - recept
 
Och så chokladgröten - recept
 



Home sweet fucking home

 

Home sweet home

Det får bli ett gäng insta's sålänge. Jag måste landa innan jag hinner ta tag i resten! Vi har hunnit med mycket idag, fast ändå inte. De första 5 minuterna av dethär dygnet befann vi oss på Mallis. Sen har det varit en flygresa hem (som jag nog inte lika lätt överlevt utan min mörka jäkla chokladkaka och min bok), blev upphämtade av pappa mitt i natten, packade om och sussade sött en timma i lägenheten i Sthlm (som förövrigt är denna natts enda sömn) innan det var dags att bege oss till tåget, därefter hämtade Jonas mamma upp oss, och när vi väl landade hemma satt frukost nr 2 för dagen fint i magen innan vi sussade sött tills alarmet ringde 15:00. Därefter storhandling på Ica för mig, upppackning av kläder och skit innan Jonas föräldrar bjöd på tacokväll - så jäkla gött :]
Så nu är det äntligen dags att kika igenom alla bilder från resan - yyyiiihaaa!
 
Hoppas ni har haft det kanon fina bloggläsare! ❤ (för somvanligt lyckas ju jag åka iväg på svergies bästa veckor, så jag antar att ni haft det kanonbra! men inte lika kanonbra som jag heheh 



Back in Sweden!

Är bara en tågresa, och en liten biltur hemifrån! Åkte 00:05 från Mallorca inatt, så hann njuta av nästan varenda timme av gårdagen på bästa sätt: låg i solen till 5, och gick ut och käkade på favoritrestaurangen efter det :) 
Så har nästan dygnat inatt.. Zzzzz haha.
Har förövrigt haft en asbra resa med den bästa jag vet! 

smoothie och Elsas hemlighet på stranden

bästaste jag vet


/ mobilblogg






Därja! Vi kör igen då

Och ni är med, hur fega ni än må vara, hoppas jag :]!!!!
 



Forget the haters, cause somebody loves ya

Santorini, Grekland juni 2013
 

Outfit

Linne - Moni / Bandeuo - Bikbok / Shorts - Bikbok
 
Och jaaaa, sådär gött klädd kan jag fortfarande gå, eftersom jag är vadå? Utomlands :]]]]]
 



My happiness needs chocolate

Såhär avslutar jag gärna en kväll om jag är själv: Satc och chokladmousse, nergosad i sängen - kan det bli en så mycket mysigare? 
 

Lite mer chokladmousse, till chokladälskaren

* 2 äggvitor
* 1 dl kesella
* 1 banan
* 1 msk jordnötssmör
* 1 msk kakao
* 1 msk carob
- alt 1 msk kakao till
* agavesirap efter smak
- alt honung
 
 1. Vispa upp äggvitan till ett fluff 2. Mosa bananen 3. Häll i örviga ingredienser och vispa lite till!
 
 
- Så perfekt det kan bli!
 



Cashew müssli ✴

Somsagt, att göra egen müssli tycker jag nästan är ett måste för alla någon gång! Skrev ju nyligen ett inlägg nyligen om hemmagjord müssli här
Sjuukt mycket godare, samtidigt som hemmgjort nästan alltid är det bästa :] Funkar prima att strö över smoothien, gröten, yoghurten, kesokvargen..osv! Denna gång fick det bli något litet och enkelt, med min absoluta favoritnöt: Cashewnöten. Och självklart med dendär juliga smaken! Det behövs inte så mycket mer för att jag ska bli nöjd :]
 

Cashew müssli

* dinkelflingor
* cashewnötter
* kanel
* kardemumma
* flytande honung
 
1. Sätt ugnen på 175 grader 2. Blanda ihop dinkelflingor med ett gäng cashewnötter i en bunke 3. Dränk - och då menar jag värkligen dränk - i honung, kanel & kardemumma 4. Grädda i ugnen ca 10-20 minuter med omrörning!
PS. Håll noga vakt så det inte bränns
 
 
Hittade ingen stor burk hemma, så hällde upp i två mindre och sparade en hemma i hos mina päron, och tog med mig en upp till lägenheten. Räcker iallafall några gånger :] 



Fortis et liber

latin: fortis et liber / eng: strong and free / sv: stark och fri 
 

Önskerubrik: Min tattoo

Jag ääälskar tatueringar! Jag tycker det är så sjuukt snygg, om man får till dem bra. Enligt mig ska det vara genomtänkt, snyggt och inte för plaffsigt. Jag ska ha minst två till, små, och jag planerar att göra nästa redan i vinter - på Salong Betong ännu en gång! 
 
Min tatuering betyder sjukt mycket för mig, och är någonting jag är stolt över. "Stark och fri", jag har ju faktiskt tagit mig ur en anorexi, vilket jag trodde var nästintill omöjligt. Eftersom att jag inte riktigt var helt frisk från mina tankar, var det även en ledväg. Tatueringen är dessutom fast på kroppen för alltid, jag är lixom stämplad med de där orden, vilket gör att jag alltid tänker vara det. Skulle jag gå emot min tatuering - skulle jag inte ha någonting att stå för längre - det var tanken från början. Nu har jag visserligen blivit helt säker på att jag aldrig skulle falla tillbaka.. men jag är fortfarande lika stolt över vad jag tagit mig ur, och jag står starkt för att jag är stark och fri! 
 
Jag fick tatueringen i 17-års present av mina päron, och gjorde den några månader senare (februari 2012). Pappa sa att han ville att jag skulle göra den på Salong Betong i Sthlm, för att jag skulle komma ihåg att jag har fasiken gjort den på ett kännt ställe. Det kommer jag alltid tacka pappa för!
Typsnittet är ett av mina favorit-typsnitt, och svalorna tillhör friheten. 
 
Jag kunde inte ha gjort en bättre tatuering. 
 
 



How to be happy: Stop comparing yourself to others

 

Outfit 

Top - H&M / Shorts - Bikbok / Armband - Ginatricot & Santorini, Grekland
 
En outfit från i sommras. Skulle gärna fortsätta gå runt sådär många dagar till. Men nu är det höst, och höstmyskläder som gäller!
 



Q/A

Jag sparar alltid ner kommentarer som jag tycker vore bra att även svara på i inlägg i bloggen. Dels för att fler ska kunna ta del av svaren, och dels för att många frågor ofta är återkommande. Men de lägger sig tyvärr bara på en hög.. tänkte ta och beta av den skiten, och även efter det bli bättre på sådant :] Vi kör det som ett förtidigt nyårslöfte haha! Vi startar med en 3 kommentarer, som jag tycker kan vara viktiga för flera att läsa:
 
Jonna:

Hej! Vet inte om du svarar på kommentarer här i bloggen men jag hoppas på det:) Blir alltid glad av att titta in här. Tycker att du är jättesöt och verkar vara en trevlig tjej. Hur ser du på din kropp nu, du är smal men kan du själv se det eller tycker du fortfarande att du är tjock ibland? Äter du "helt normalt" nu med kolhydrater osv eller har du något som du undviker? Kan du skriva ut vad du äter under en dag? Kram 

Svar: Åh men shit, tack så himlans sötnos!
Jag är inte tjock, har aldrig varit - något jag insett nu :) Även att jag gått upp ca 15 kilo [shit hur smal var jag?] så är det först nu jag värkligen känner mig både smal och snygg på samma gång! Trode faktiskt aldrig jag skulle komma dit: men alla mina gamla hårda ord mot mig själv när jag tittat i spegeln, är utbytta mot så mycket bättre ord. Jag måste faktiskt erkänna att jag själv tycker min kropp är ganska så fin faktiskt :)
Och maten: Har i flera år undvikit kolhydrater, även fast jag inte haft mål att gå ner i vikt längre. Har istället sett till att få i mig ORDENTLIGT av allt annat. Idijota! Vet ju själv att jag med min livsstil behöver kolhydrater :] Menmen, det är iallafall på den vägen jag har insett att jag saknat en del energi när jag tränar osv. Så ja, jag käkar kolhydrater - bra kolhydreter :) Jag är hälsobög, men väldigt glupsk och ser mat som både kärlek och energi!
En vanlig vardag får jag i mig en ordentlig frukost, restaurangmat i skolan, mellanmål om jag slutar tidigt, middag och sen någonting senare på kvällen. Gärna frukter, energibollar eller liknande därimellan. Mängden beror ofta på hur hungrig jag är, vad jag ska göra och om jag tränar ser jag alltid till att få i mig ännu lite mer. Är den som gärna tar flera portioner mat om jag känner att jag behöver eller om någonting är lite för gott. Så fungerar jag och min kropp bäst :] 
Puss på dig!
 
en middag i min smak: köttfärssås med svamp och majs i, bullgurr, keso och grönsaker :]
 

 
A:

Hej! Din blogg är verkligen grymt bra. Jag undrar om du har några tips för att gå ner i vikt, och bli smalare. Har varit överviktig under hela mitt liv, inte extremt men ändå (15 år nu). Sedan i April i år har jag gått ner från 68 till 61 kg genom att sluta äta/äta lite. Är 169-170 cm lång. Det syns inte att jag har gått ner, men folk reagerar på hur lite jag äter. Jag blir äcklad av mat samtidigt som jag egentligen vill kunna äta normalt. När jag väl äter känner jag mig väldigt äcklig och jättefet. På en dag kan jag ungefär äta 2 knäckebröd och en nudelruta. Jobbat i ett stall hela sommaren så rör på mig ganska mycket och går väldigt mycket. Har dock sämst kondition. 
Förlåt att detta blev så långt, men det skulle vara jättesnällt om du kunde svara :) 

Svar: Åh jag blir så ledsen av sånt här.. att sluta äta är värkligen INTE lösningen till någonting. Ät mat - bra mat! Det är det viktigaste varese man vill gå upp eller ner i vikt, eller bara stå där man är :) Din kropp kommer skriiika efter mat annars! Och går det för långt börjar den käka på sig själv [muskler, organ: hjärta, hjärna..]. Du kommer varken orka vara pigg eller glad heller. Du kommer må skit om du inte äter, med andra ord! Se mat som energi och satsa på att vara aktiv istället :) Låt det aldrig gå för långt heller!
Jag är ingen doktor eller något sådant, men det här är utav egna erfarenheter :) Tro mig, jag har mixtrat en hel del med min kropp själv, hamnat på sjukhus osv, och vet ungefär hur den reagerar på olika saker.
pics: we❤it
 

 
 
ELIN:

Herregud vad du är fin Josefine! :) Helt seriöst! 
Btw, får du träna osv nu? Någon viss mängd? Eller är allt "ätstörnings-releaterat" ute ur ditt liv nu? 
KRAM! <3 

Svar: Först: Åh, men tack fino :')
Klart som fasiken jag får träna :] Blir så himlans ledsen när folk kopplar träning till anorexi/ortorexi och tar fel på hälsa och anorexi. Mitt sätt att missbruka träning och dra det hälsosamma till det ohälsosamma, har lärt mig så sjukt mycket. Jag är väldigt hälsofreak av mig, med betoning på hälso - det är välmående för mig och påvärkar mitt humör, tankar, energi osvosv positivt. Är väldigt duktig på att lyssna på kroppen, och är ingen som pressar mig alldeles för hårt. Ser mig absolut inte som en anorektiker längre, och inte mina nära runt om heller. Uppe på den vikt jag var innan jag ens började banta oxå, och har inga planer på att gå ner i vikt igen, snarare tvärtom - bli starkare och skaffa muskler! Träningen tog mig till anorexin, men efter det har träningen bara hjälpt mig att ta mig ur anorexin :]
 
jag efter en springtur



"Det är sjukt men jag tror jag är kär"

Önskerubrik: Hur jag och Jonas blev tillsammans och en bild jag aldrig visat på oss

Har fått önskemål att skiva om hur jag och Jonas blev tillsammans, samt visa en bild jag aldrig visat på oss (upp med handen alla som skrattar åt mitt nyvakna face!) - och när passar inte det bättre än en dag som denna :] Vi har 17 månader, och vi är utomlands. So, here we go:
 
"Varför har inte gud gett mig dessa gulliga pojkar förr?!" (nej jag är inte troende)
"Det är sjukt men jag tror jag är kär"
""Bästa som finns!" - lapp på köksbordet. åhååå, jag gillar dig!"
- ur min dagbok mars-maj 2012
 
För några år sedan trodde jag seriöst nästan inte att jag hade känslor längre, och inte kunde bli kär. Efter att tidigare varit rädd för att ens bli kär igen. Och så bara blev det sådär! Fattade inte vad som hände lixom. Fattade heller inte hur någon skulle kunna börja gilla mig, jag var fortfarande osäker efter tidigare killar och inte helt frisk från min anorexi. 
 
Kanske inte gjorde första bästa intryck men... :] Första gången vi träffades var jag nydushad med blött hår, osminkad, med bara svarta jeans och bandeuo-bh, stressad och smått förbannad på samma gång. Heheh... Var nyligen avsläppt av mina föräldrar från Sthlm, skulle festa ihop med hans killkompis (som förövrigt var en av de enda jag lärt känna dit jag flyttat) och jag skulle stå för förfesten. Jag sa att ingen fick komma, och så plingar det på dörren! Öppnar både skitarg och stressad. 
 
Sen, ni vet att man ofta hade en man siktade in sig på när man festade? Heheh, jag var efter Jonas hela kvällen. Och han efter mig tydligen. 
Jag stod för efterfest, han gick hem sist (tror jag?). Dagen efter lagade vi tacos, och sen sågs vi massa :] Och jag bara skämde ut mig gång efter gång...
 
* Var förkyld och låg och andades med min jäkla äckliga andedräkt och grissnarkningar på han, rakt i ansiktet oxå. Fräsht. Tror det var första eller andra gången jag sov hos han. 
* Jag drog till med världens dundersmäll med min armbåge på lite fel ställe. Minns inte vart jag skulle slå han nu, men jag hamnade iallfall på snoppen. Och han fick ganska så väldigt med ont. 
* Jag fes högt mitt i natten (eller jag vet inte om jag fes på riktigt) och vaknade. Någon annan vaknade med mig och jag ba "Fes jag högt, eller drömde jag?" - man är ju tvungen att fråga ifall att :]
...för att bara nämna några saker. 
 
Fattade värkligen inte hur han kunde fortsätta vara med mig. Men han är väl lika knäpp som jag vill säga ❤ Och nu har han väl vant sig, haha. 
 
 



Morning sweethearts

 

Breakfast

Kokoskesokvarg med jordnötskladd, banan, färsk ananas, hallon, kokosflingor och chiafrön. Knäckebröd med skinka och ägg. Nektarin, vindruvor & kaffe ❤
 
Chiafröna har jag beställt från iHerb. Läs mer om det och få rabattkod här :]


 

Kokoskesokvarg

* kesella
* keso
* kokosmjölk extra creamy
 
1. Blanda ihop lika delar kesella och keso 2. Blanda i med kokosmjölk efter smak - enligt mig ska det vara ganska mycket :]
 

Jordnötskladd

* en halv banan
* 1 msk jordnötssmör
* 1 msk kokosmjölk extra creamy
 
1. Mosa bananhalvan 2. Mosa ihop med jordnötsmör och kokosmjölk
 
 



August 2013

Vi har dragit juni, vi har dragit juli, och nu har även augusti passerat förbi. Här har vi den sista delen av sommaren i bild :]
 
Blev några kompiskvällar hit och dit
 
Och några Jonas-kvällar!
 
Slängde ihop en nyttig kladdkaka i portionsformat några kvällar - recept & några omgångar nyttiga chokladbollar - recpet
 
Tog mig ut på en springtur, och sprang för första gången 7 km :]
 
Ett gäng härliga smoothie-frukostar - recept: här & här
 
Gjorde min första beställning från iHerb! Oxå intresserad? Läs mer och få rabattkod här :]
 
Sist men inte minst: var i Stockholm med Emelie! 
 
 
- Hoppas ni oxå hade en asbra sommar :] Det hade iallafall jag, även att den sprang lite fort!



→ ☼

Santorini, Grekland juni 2013
 

Vi drar dit palmerna bor

Okej wiheyy, jag ska utomlands ännu en gång i år - fast med min pojkvän denna gång! Jag är beredd på ett kaos, eftersom att jag varit med om det där "Familjen Andersson" i högtalarna några gånger :] Familjen tycon och familjen tidsoptimist deluxe tillhör jag! Och jag är inte den som är bäst av oss. Jaja, vi klarar oss nog! 
Har tidsinställt ett gäng inlägg under veckan som kommer för att hålla bloggen levande :] 
 
Önskar oss själva en trevlig resa, och att ni oxå får ha det kanon här hemma i höstvädret! Heheh.. ;*
 



 

Breakfast

Hallonsmoothie toppad med hallon, cashewnötter och kanel. Knäckebröd med ägg och kalles randiga. Apelsinhalva + kaffe. 
 
Hittade en gammal frukost som jag aldrig publicerat. Så kände att den fick komma upp nu. En enkel liten frukost :] Minns inte exakt vad som är i smoothien, men jag antar att det är en variant på min favorit: Hallon, banan, mango, kesella, ägg och jordnötssmör :] {länk}
 
 



Hemmgjort Cashewsmör

Har länge läst hur smidigt det ska vara att göra eget nötsmör, så var självklart tvungen att prova! Och skitgott vart det! Tyvärr var det nog första och sista gången jag gjorde eget nötsmör.. min mixer luktade bränt och gick sönder! Hahah.. Men vill ändå dela med mig utav den, för lyckas man utan att bränna upp mixern så är det både ett smidigt och billigt sätt att göra eget nötssmör på :] 
 
 

Hemmgjort Cashewsmör

* Cashewnötter
* Kokosolja utan smak
Cocosa pure coconut oil
* Vaniljpulver
 
Inga exakta mått eftersom att det var min första ihopchansning: Mixa ett gäng cashewnötter, tillsammans med en rejäl klick kokosolja och någon tsk vaniljpulver till en lite smetig kräm. Det tar ett bra gäng minuter, och låt mixern andas lite därimellan :]
 
Btw: Man kan även välja att rosta nötterna lite först om man hellre vill det! Men om man inte gör det (och istället använder man extra virgin coconut oil) blir dessutom Cashewsmöret helt raw :]
 



Hello September!

latest insta's @joosefine
 

Latest insta's

* Skaffat lite nya Essie-lack och fått en ny favvofärg
* Som vanligt startat mornarna med gófrullar
* Och som alltid käkat massa choklad i olika former
* Gosat ner mig med nya Veckorevyn
* Ridit min fjant till pålle
* Varit i Sthlm med Emelie, och testat Frozen yoghurt facorty
* Gått i shorts så länge jag bara kunnat
 
 

 

Good bye summer, hello autumn

Okej nu är sommaren helt över. Tycker det känns mer och mer som höst för varje dag som går, brrr! Men, jag gillar hösten. Den är mysig. Eller, jag gillar väl alla årstider på olika sätt och vis. Mest sommaren, men jag har inte något emot någon annan heller, iallafall inte i början av dem.. Just nu har jag bara lust att gosa in mig en en mysig halsduk och mössa, inte ha ångest över att ligga inne för att solen skiner, dricka flera koppar te och andas frisk höstluft. Och igår började jag med långbyxor (japp, jag har dragit ut på det så länge jag har kunnat. varför ta höst i förtid lixom?). 



josefineandersson | från anorektiker till hälsofreak -

Stockholmstad med min bästa

 

Sthlm, September 26 - 29

En långhelg i min favoritstad. Vi åkte upp redan i torsdagskväll för att vara säkra på att vi fick den tid i storstaden vi ville ha :] Både fredag och lördag bjöd på shopping, lunch på nytt (nyöppnat) favoritställe, fika och lite regn. På fredagskvällen hade vi bara hemmamyskväll (riktigt mysig hemmamyskväll) med tacos, Idol på tv:n och choklad - såklart. Efter lördagens liknande runda på stan, åkte vi bara hem för att dusha och äta upp tacoresterna för att sedan sätta oss på tunnelbanan ner mot stan igen, där det väntade en utekväll med Jonas kusin och hennes kille! :] 

 




Där ja! En gång till kan vi allt

 
Så var med nuu! Inga fegerier ;)



What we all want in life: to travel, fall in love, and be happy ☼

iphonepics. 1: bästa jag vet 2: nöjd tjej 3: inget liv utan min choklad 4: banan-choklad-smoothie på stranden 5: hotellfrullee 6: sista kvällen, favoritrestaurangen & en vinflaska att dela på 7: 00:05 @ flygplanet redo att lyfta hem

Mallorca, September 2013

Lite fler bilder från Mallorca! Och, eftersom jag redan känner mig som en tjatmaja (vilket man lixom blir när man tycker något är bra), ska jag inte tjata ännu en gång om hur jäkla underbart bra vi hade det. Fast, bilderna har nog redan talat om det för er! Så ja, vi hade det för jäkla bra. Och ni kommer få höra det några, sådär hundra någonting, gånger till. 
 

Sunday, September 29 20:14 

Okej hey, hag mår nästan dåligt över att jag inte fått upp något på bloggen idag. Men jag hann inte tidsinställa fler innan vi åkte, och sen har jag ju (såklart) inte haft en tanke på att sätta på datorn. Har iallafall haft en kanonhelg med min bästa i Stockholm. Hur jäkla bra som hällst. Så det gör inte så jäkla mycket. Ingen dog ju iallafall :] Hoppas jag?! Haha.
 
Hur har ni haft det i helgen finisar? 



Morning sunshine!

 

Bananpannkakor med vaniljkräm, jordnötsfluff, hallon, kokosflingor, banan & torkade mullbär + kaffe & hallonvatten = bland det perfektaste en frukost kan bli
 

 

Bananpannkakor

* 1 stor mogen banan
* 2 ägg
* 1 äggvita
* 1 msk kokosmjöl
* 2 msk kesella
* 2 tsk vaniljpulver
 
1. Mosa bananen 2. Blanda ihop med resten av ingredienserna. Mixa om du vill ha dem helt lena 3. Stek till plättar i kokosolja!
 

Vaniljkräm

* 1 dl kesella
* 2 krm vaniljpulver
* agavesirap efter smak
- alt honung
 
1. Blanda ihop kesella och vaniljpulver 2. Tillsätt agaverirap efter smak. Mina ögonmått skulle säga att drygt 1 tsk  eller 2 blir perfekt
 

Jordnötsfluff

* 1 äggvita 
* 0.5 dl kesella
* 1/2 banan 
* 1.5 msk jordnötssmör 
* agavesirap efter smak

1. Vispa upp äggvitan till ett fluff 2. Mosa bananen 3. I med alla ingredienser 4. Mixa lite till!  5. Smaka av och tillsätt ev mer agavesirap
 



O det liv som du har, alla tusentals dar, passerar på ett litet klick. så mens ditt hjärta slår an, passa på om du kan fånga varje ögonblick

Tiden springer så himlans jäkla fort! Sen skolan började, för drygt en månad, har jag hunnit med detta: (shit)
 
... gjort asgod jordnötschoklad - recept 
 
... jag har varit i Sthlm med Emelie
 
... provat Frozen yoghurt factory - som nästintill rånade mig på pengar
 
... åkt den nya karusellen på Gröna Lund. tyvärr hamnar den inte ens i närheten av Insane och alla de andra favoriterna!
 
... shoppat en ny favorit i garderoben
 
... gofrullat som vanligt. kokoskesokvarg med jordnötskladd - här
 
... ätit sweet chili kyckling på Hälsofreak, med min bästa
 
... varit på Mallorca..
 
... med min bästa!
 
... ätit hotellfrukost i en vecka
 
... glassat i ännu mer frozen yoghurt på Mallorca
 
... självklart shoppat lite från Victoria's Secret på Arlanda
 
... fått ett par nya springskor: Reebok realflex. hur jäkla fina är de inte??!
 
... ökat på min Essie-samling lite
 
... varit inne i en kyckling-period. recept med mangosås: här
 
... söndagsbrunchat med Tess och Amanda!
 



Let's talk about: Choklad

Bland det bästa som finns. Där snackar vi kärlek på hög nivå. Behöver jag säga mer?
Sååå.. jag tänkte önska er trevlig fredag med en massa choklad-inspo från mig. För vad är väl en fredag utan choklad? Eller en lördag? Eller söndag? Eller en mysig dag vilken dag i veckan som hällst? 
Vanligtvis trippar jag bara till affären och hugger åt mig en chokladkaka, eller plockar på mig favoriter från naturgodishyllan (där ni kommer hitta mig ikväll) :] Men ibland känns det ju bara så mycket roligare att hitta på någonting själv. Såå, here we go:
 
Favoritmoussen alla tider (okej hey, jag tjatar igen) - här

... Jordnötstoppar - här


... en nyttigare, och svingod, variant av kladdkaka: Raw brownie - här 

... Chocolate-banana-peanutbutter icecream - här
 
... kladdigaste kladdkakan ever - här
 
... en nyttigare variant av de klassiska chokladbollarna - här 
 
... eller bara det som jag typ missbrukar
 
Trevlig fredag vänner! ❤
 



Snart är det dags för ett hopp i det blå, få bort sanden mellan tårna och svalka min kropp

Mallorca September 2013, iphonepics
 

Mot Stockholm!

Nu sticker jag med min grabb till Estocolmo! Vet redan med mig att det kommer bli kanon, vad annars lixom? Min favoritstad och min favoritpöjk. 



Favorit i repris: Chokladmousse med vaniljfluff

 

The perfect combo

Chokladmousse, med hallon, cashewnötter, vaniljfluff & raw kakaonibs! Mmmmhh c(:
 
Okej, beroende beroende beroende. Det här moussen görs flera gånger i veckan: till morgongröten, efter skolan, på kvällen i sängen innan jag ska nanna... ni fattar! Och okej, jag vet, låt mig nästan tjata ut denna mousse. Men den är så himlans god, och bra, och hela köret, att man får göra det. Och alltså ja, jag tvingar er att prova! 
 

  

Chokladmousse

* 1 äggvita
* 0.5 dl kesella
* 1 msk kakao
* 1 msk jordnötsmör
* en halv banan
* agavesirap efter smak
 
1. Vispa upp äggvitan till ett fluff 2. Mosa bananen 3. Häll i örviga ingredienser och vispa lite till!
 

Vaniljfluff

* 1 äggvita
* 1 dl kesella
* 0.5 tsk vaniljpulver
* agavesirap efter smak
 
1. Vispa upp äggvitan till ett fluff 2. Häll i kesellan och vaniljpulvret 3.Vispa lite till 4. Smaka av med agavesirap tills du är nöjd - och vispa lite därimellan
 
 



<3 ☼

4 till från Mallorca, Cala Millor
 

Mallorca, September 2013

Några fler bilder från Mallorca! Alltså dööö vad jag längtar tillbaka. Pojkvän, sol, sandstrand, ljusblått vatten och typ ingenting att tänka på - då är livet sådär ganska så väldigt perfekt!
 
 
 



Victorias Secret ❤

 

Victorias Secret ❤

Och så hade jag lite mer från Victorias Secret! Hehe :] Är ju ett måste när man befinner sig på Arlanda.
Och kan man annat än älska? Det är mina andra trosor i samlingen (dock blir de ensamna, eftersom min kjare lille mor råkat slarva bort de andra) och en parfym eau de toilette: Pure Seduction. Dör så gott den luktar. Tänkte köpa en body splash först, men hallå, man vill ju hällre ha något som stannar lite längre på kroppen för samma pris? Tips från moi :]
 
 



Jordnötsbollar var det här!

Att jag är ett fan av energibollar är väl ingen nyhet? Men, hur kan man annat än älska dessa bollar lixom? Underbara, och fyllda med bra energi. Fast skulle nog även beskriva dem som farliga. Man måste lixom ha en till boll, och en till, och en till, och en till - så det ska vara!
 

Jordnötsbollar

* 20 st torkade dadlar
* 1 dl cashewnötter
- alt jordnötter om man vill ha de ännu mer jordnötiga
* 1 dl jordnötssmör
* 1 msk kokosolja utan smak
 * kokos till rullning
 
1. Mixa nötterna till ett "mjöl" 2. Mixa dadlarna för sig med en stavmixer 3. Mixa och/eller knåda ihop jordnötsmjölet, dadlarna och kokosoljan 4. Rulla till bollar i kokos!
 



<3

 

Morning tuesday!

Efter att ha vaknat med min (förlåt, min systers*) missekisse i några dagar, fick jag återigen vakna med min pojkvän igen :] Fick till en redig långhelg hemma! Kom hem i torsdagskväll och åkte inte upp förns igårkväll. Det därför att vi får jobba hemifrån på fredagar, och så hade jag tid hos läkaren igår. Yep, jag har tagit tag i det där med att kolla upp mitt huvud. Förmodligen inget farligt, men jag ska ändå få ta och rönka huvudet inom några veckor :] Känns skönt det på sitt sätt!
 
Har iallafall haft en kanon "långhelg". Ridit min pållefjant hela 3 gånger, fredagsmysat och sett Studentfesten med Frida, hängt med Emelie och Amanda på lördagkvällen, ätit massa choklad (såklart), styrt upp med söndagsbrunch, rastat vovven med mamma, jobbat, läst min bok om mornarna, övningskört, fått hem finaste tröjan jag beställt & pratat tele med min pojkvän innan jag nannat sängen :] Antar att det låter lika kanon som det varit!
När jag landat igårkväll plingade min pojkvän på med en chokladkaka till mig. Så, helgens tredje chokladkaka slank ner där den skulle, en mysig kväll med min pojkvän och bästa filmen (Last song)
Och den här veckan kommer rulla fort.. redan på torsdagkväll åker jag och Jonas upp till Sthlm! 
 
Hur står det till med er finisar?



Brunch!

 

Sunday brunch ✶

Tyvärr var inte alla på plats igår (en i Norge, en i Barcelona, en på jobb, en på akuten......och blahablahej!) men vi fick till söndagsbrunchen ändån, jag och Tess! Amanda hängde oxå på och gjorde sällskap vid sidan av :] Trevligt!
Delade på en sats lite fullkornspimpade klassiska scones, med ost och jordnötssmör, varsin hallon-mango-smoothie och så frukt i form av vindruvor och mango, plus varsin kopp te! Och så även "En vecka i Phuket" på tv:n till det! Heeelmys
 
Brukar ni styra upp med brunch?
 
 

 

Scones

* 2 dl dinkelmjöl fullkorn
* 2 dl vetemjöl
* 2 tsk bakpulver
* 50 g smör
* 2 dl mjölk
* lite salt
 
1. Sätt ugnen på 250 grader 2. Blanda de torra ingredienserna 3. I med smör och mjölk 4. Knåda runt 5. Klicka ut fyra scones på en bakplåtspapperklädd plåt 6. Swich in i ugn! Där de ska vara i drygt 10 min
 

Hallon-mango-smoothie

* 1 pkt frusna hallon & mango
* lite extra hallon
* och lite mer extra mango
* 1 banan
* 2 dl kesella
* agavesirap efter smak
- hunung funkar lika bra
 
1. Tina de frusna bären lite i micron 2. Mixa ihop alla ingredienser 3. Tillsätt eventuellt mer agavesirap



Today is a perfect day to start living your dreams

Mallorca, september 2013
 

Outfit

Linne - Monki / Shorts - Ginatricot / Brillor - Topshop / Armband - Ginatricot & Santorini, Grekland
 
Från en kväll på Mallorca. Behöver väl inte nämna ännu en gång att jag längtar tillbaka va? Nä, för det vet ni redan. Och jag vet att ni är avundsjuka oxå, så det behöver vi inte heller ta :] Hihi
 

Sunday, September 22 16:07

Söndag igen, shit! Hur mår ni? Ingen söndagsångest va??? Hoppas jag inte. 
Igårkväll hängde jag med Emelie & Amanda. Vart skitsnack, choklad (såklart), lite annat gott & "med andra ord" med hennes bror och hans kompisar. Skittrevligt :] 
Idag har jag haft söndagsbrunch med Tess och Amanda. Eller snarare, jag och Tess hade brunch, och Amanda till sällskap :] Välbehövligt! Så nu är jag redo att bocka av min långa söndagslista. Först på tur: in till farmor och snacka hemsida som jag ska hjälpa dem med!
 
Ha en fin söndag vänner! ❤



Mallorca with my ♡

1. heyeyeyey sexy boy 2. vin-mys på ballen 3. torn. hahah alltså torn.. så jäkla typiskt. det blir torn av allt dendär jäkla pojken ser 4. loveu 5. kyckling-grillspett på favorit restaurangen! 6. och så fick man en såndär liten jäkel ja 7. hey ;P 8. frozenyoghurt med kiwi, mörk choklad och kokos
 

Mallorca with my ♡

Lite blandade bilder från Mallorca, Cala Millor. Startade varje dag med frukost buffé, bafann oss största delen av dagen på stranden, blev vin varje dag, powerwalks varannan dag och avslutade dagarna med restaurangkväll - så det ska vara när man är utomlands! Så utomlands är perfekt! Kunde inte haft det mycket bättre. 
 

Saturday, September 21 11:59

Morning! Eller morning och morning, jag har varit vaken ett tag.. Igår var en såndär dag då allt går pang-pang-pang. Hela morgonen skedde i action haha. Typ! Startade dagen med 3 timmars städjobb (lite extrapengar är bara bra), för att sedan kasta i mig tacos-rester, för att sedan slänga mig på cykeln till frissan. Svettig och äcklig fick jag iallafall ett 100 ggr fräshare hår :] Nyslingad och fräsha toppar!
På eftermiddag/kvällen blev det en mysig ridtur på min pållefjant. Några svängar på fältet, ett tvärstopp pga ett rådjur och lite hopp över stockar, samtidigt som tankarna fick andas - perfect! Därefter hem för att senare på kvällen befinna mig hos Frida, med choklad, te och film i form av Studentfesten - minst lika perfect det! 
På morgonen har jag läst, gosat med kissen och laddat upp med gófrulle. Och nu ska jag ut till min pållefjant igen!
 
Hoppas ni får en kanondag finisar!
 



Happy friday!

 

Frukt <3 Choklad

Önskar er trevlig fredag med dessa bilder, från en myskväll med min pojke :]
Vad slår lixom en kväll med chokladfoundue med frukt? Här var det smält 100 g mörk mintchoklad, blandat med 50 g vanlig mörk choklad. Och en massa goda frukter att doppa i: mango, vindruvor, kiwi, ananas och banan. Favoriten är helt klart banan! 
Gillar ni detta?  förövrigt så bokar jag en sånhär kväll inom kort med min bästa! nuvethandetnärhanläserdethär
 
Och ja, ha en grym fredagskväll allesammans! ❤



Essie ♡

 

Essie ♡

Min tidigare stora samling av Isadora-nagellack har blivit utbytta mot Essie! Älskar Essie! Kan heller inte få nog av rosa och beiga färger! Och bara så ni vet: Min Essie-familj kommer helt klart få växa större :]



Mmmmmm!

Alltså döda mig (okej gör inte det men), så gott. Det här är en ny bland favoriter till middag. Kyckling och sötpotatis i ugn, mangosås och en fräsh sallad! Mmmmmm! Sååå: Här får ni ett till middagstips i min smak. Inte bara skitgott, utan även skitbra! Smaklig måltid.
 
 

Sötpotatis & Kyckling

* Kycklingfileér
* Sötpotatis
* Olivolja
* Svartpeppar & salt
 
1. Sätt ugnen på 175 grader 2. Sätt in kycklingen som ska vara inne 1.5 timme drygt 3. Skala sötpotatisen och skär i ca 1 cm tjocka skivor 3. Lägg sötpotatisen i en annan/samma ugnsform, ringrla över olivolja och salta och peppra 4. Dra upp ugnen till 200 grader, när kycklingen varit inne cirkus 1 timme, och låt även sötpotatisen vara inne 40-50 minuter
 

Mangosås

{med inspo från emma}
* 1.5 dl frusen mango
* 0.5 dl kesella
* 0.5 dl keso
* 2 msk kokosmjölk extra creamy
 
1. Tina mangon i mikron 2. Mixa ihop alla ingredienser till en söt mangosås



Latest instas's @joosefine

 

Latest insta's

* Varit utomlands en vecka med min pojke
* Självklart fått med min lite från VS på Arlanda
* Påminnt om min blogg, syftade mest på detta inlägg
* Fårr ett par rosa running-skor av min pappa
* Fredagslyxat med bananpannkakor till frukost
* Ridit min fjant till pålle, full fart runt fältet
* Selfie innan skolan
* Gjort ett nytt gäng energibollar, denna gång: PB
 

...

Jag har haft det lite för bra med andra ord! Det enda jag har att klaga på är min ansträngningshuvudvärk och att jag dessutom åkt på en förkylning till råga på det. Men bortser man från det har jag rena rama lyx veckorna bakom mig. Och jag ska se till att de kommande blir minst lika bra! 
Näst på tur: Söndagsbrunch med mina tjejer & Stockholm med min pojkvän. Och så lite längre fram har vi både födelsedag och julafton - Kalas!
 

 

Wednesday, September 18 17:30

Sen jag kom hem från skolan rätt tidigt idag så har jag hunnit med att göra en portionscheescake, dammsuga min lägenhet och städa upp lite, fota en hel del småsaker, kolla lite bloggar (som förövrigt var en lång tid sen), läsa lite, redigera lite bilder, äta lax, och nu ligger jag här igen. Tänkte straxt dra mig ut på en promenad, när jag smält maten lite. Hoppas min pojkvän kommer till mig sen ikväll :] Nu är det fasiken hans tur att cykla hem i minusgrader (?) tidigt på morgonen! Eller juste, han har bil... då var det inte lika kul längre! Haha
Hur mår ni idag?




39:- Indiska

Alltså åh, jag värkligen älskar dehär te-silarna från Indiska! Hur söta är de inte? Har en vit och röd sen tidigare, men den vita befinner sig hemma i Västervik och här har jag bara en röd.. Så jag var tvungen att skaffa mig en till vit!  (jag antar att de finns kvar, var typ bara en månad sen, eller två, som jag köpte den senaste).
Muggen har jag fått av mina bästa tjejer på min 16 (?)-årsdag. Behöver jag nämna att det är min favoritmugg?



Under the sun where we belong

iphonepics: 1. good morning beach 2. fav-pic helt klart!! 3. iiiihhh 4. ute på naturreservat 5. omggg. #thatsmyboyfriend 6. jobbar på brännan, som det heter
 

Lite fler på mobilen. Klarar knappt av att titta på bilderna.. Vill.tillbakaaa. Men det är lite det bilder är till för - minnen! Varannan kväll tog vi oss ut på en pw efter stranden, före det var dags för restaurangkväll. Välbehövligt för energin och humöret! Tog oss ut till ett naturreservat en gång, och kikade in mot stranden :] Sjukt härligt! Och förövrigt måste jag nämna att jag tycker att jag har sjukt snyggaste pojkvännen. Hans muskler, raawwrr.  



One small positive thought in the morning can change your whole day

 

Breakfast

Kokosgröt toppat med frusna hallon, mullbär, banan och kokosflingor. Med jordnötsfluff till, och en nektarin. + Kaffe såklart! 


 

Kokosgröt

* 1 dl fiberhavregryn
* 1.5 dl vatten
* 1 dl kokosmjölk extra creamy
* 1 msk kokosmjöl
* 1 msk kokosflingor
* 1/2 stor mogen banan
* 1 tsk kokossocker*
- alt agavesirap, honung..
* 1 ägg
 
1. Mosa bananen 2. Mät upp alla ingrediense, utom ägget, i en kastrull 3. Koka upp 4. Ta av från plattan, och rör ner ägget/vitan till bra konsistens
 

Jordnötsfluff

* 1 äggvita
* 0.5 dl kesella
* 1/2 banan
* 1.5 msk jordnötssmör
* agavesirap efter smak  

1. Vispa upp äggvitan till ett fluff 2. Mosa bananen 2. I med alla ingredienser 3. Mixa lite till!    



 

Reebok Realflex

New in! Bästa skorna helt klart! Enligt mig iallafall. Hade ett par innan, men gillade inte färgen, så bestämde mig för att jag ska allt ha ett par rosa sådanna :] Heheh.. sån är jag! Så att de är kanon kan jag helt klart lova! Lätta, sköna, följer foten bra..rosa! Ni fattar: PERFEKT!  

Huvudvärk är mindre gött

Det som är mindre gött är att jag inte får chansen att använda de så mycket. Min huvudvärk är fortfarande kvar.. Jag börjar bli så sjukt trött på detta.. Har haft denna jäkla huvudvärk i en månad nu (hade samma en period i våras). Har kunnat träna 2 gånger på 1 månad, och då har det till största del varit lättare kondition. Promenader funkar dock fint, men styrka går inte alls nästan. Det hinner, som jag sagt innan, inte ens kännas i muskeln knapp innan det hugger till i huvudet rejält. Sen lugnar det ner sig lite i taget, men sitter i resten av dagen och ibland ibörjan in på nästa. Det är nog inte p-piller biverkningar som jag trode, utan något annat som värkar vara vanligt. Jag har googlar lite (detta stämmer in exakt på mig), och det är alls inte ovanligt. Ska ändå gå att kolla upp det nästa vecka hade jag tänkt. För både jag, min pojkvän och mina föräldrar börjar nog bli rätt trötta på att jag tjatar om detta.. men det är sjukt jobbigt. /avskrivning



Alltså.jag.dööör

 

Måndagspepp ✶

Skrattar igång veckan! Alltså herreminjössanesgud..... (eller okej, jag har skrattat åt denhär sen pappa visade den i helgen). Alltså, seriöst, jag dööör. Seriöst, bokstavligt nästan dör, dör. Och den blir roligare för varje gång! Varning: Ni kommer dö.
 

Mondaymorning, September 16

Har ni haft en bra helg? Det har jag! Jonas följde med mig ner till Västervik i fredags. Firade min syster direkt när vi landade, smällde i oss några portioner tacos och hon fick yttligare några presenter av mig :] Avslutade kvällen med att hälsa på mina pållefjantar. Lördagen blev en sväng på stan med Jonas och mina päron. Fick faktiskt med mig en del hem till lägenheten och tog en lunch på Tant Grön (fik). Jonas åkte hem, jag och mamma gedde oss ut på pw, och jag hängde med Frida på kvällen :] Söndagen vaknade jag något mer förkyld (Jonas är sjuk. ordentligt med förkyld så, men det är väl så det är nu) och drog ut till hästarna för en ridtur med mamma! 
 
Ha en fin vecka allesammans!



Veckans favvos!

"Jag är en tjej som älskar träning och mat (choklad). Det bästa som finns typ. Sen älskar ju annat här i livet med som min familj, mina vänner och min grymt fina pojkvän. Shopping, resa, blogga, fota, spela fotboll, gymma och min lilla hund Nero är några saker jag tycker om som jag håller på med på fritiden!"
 
 
 
"Jag heter Isabelle och bor i en småstad. har precis tagit studenten ifrån en musikalskola och min högsta dröm är att bli artist eller musikalartist. PÅ fritiden tränar jag väldigt mycket,dansar, sjunger(VARJEDAG haha..) är med vänner och söker jobb just nu."
 
Fick bli dessa två sötisar till tjejer :] Låter intressant? In och kika då!!
 



Vad är hälsa enligt dig?

Vad tänker du på när du hör ordet "hälsa"? Och vem anser du vara hälsosam?

 
Är det hon där som är sådär riktigt jäkla smal? Hon som besöker gymmet var och varannan dag? Hon som har de där perfekta synliga musklerna eller inget fett alls på på magen? Hon som ställer klockan 05:00 varje dag för en pw? Hon som väljer smoothie före glass, eller hon som väljer glass istället för smoothie? Hon som går på fast diet, eller hon som spontant unnar sig vad hon vill? 
 
Jag skulle säga hon lyssnar på sig själv och gör allt för sitt eget bästa. Hon som äter hälsosamt, utan krav och förbud. Hon som lätt unnar sig vad hon vill ha, när hon vill ha det, utan att fladdra iväg i konstiga tankar och lägga någon större jäkla energi åt det. Hon som hittar en balans i livet mellan träning, mat, vila och nöjen. Hon som skrattar, lever livet och mår bra. Hon anser jag vara hälsosam. 
 
För hälsa handlar om att må bra, inifrån och ut. Det är en livsstil, något man kan leva med, som varken bara är ett mål eller ett tvång.
 
Det handlar inte om att äta nyttigast, äta minst, oftast, utesluta något eller hoppa på den nyaste dieten. Det handlar om att kunna välja för din egen skull och anpassa till din vardag och ditt liv. För en livsstil passar inte alla, värkligen inte. Mat ska ge energi och vara njutbart. En ben&jerrys hit eller dit har absolut inte förstört någonting, eller gjort dig tjock & naturliga ingredienser är viktigare än kalorier.
 
Det handlar heller inte om att att träna mest, eller att träna bäst. Det handlar om att träna för din egen skull - på din nivå! Det handlar om att känna dig frisk, pigg och glad. Träning ska ge styrka och endorfiner!  Vila är viktigt och inget som ska ge ångest. Ett dåligt eller missat träningspass ska inte få en att känna sig misslyckad, utan snarare tvärtom: göra dig uppvilad och peppad inför nästa. 
 
Det handlar om att kunna, och våga, lyssna på dig själv och din egen kropp. Om du själv kan stå för att du mår bra, ja, då kan du stå för att din hälsa är bra. Välmående, firsk och pigg kropp, pepp och glad människa. Det är hälsa enligt mig. Annars snackar vi inte hälsa. Punkt! Är du hälsosam?
 
 
pic by me



Take me back!!!

iphonepics: 1. första dagen på stranden 2. saaandstrannnd 3. wassermelonaa 4. hotelbreakfast <3 5. hejhej josefine 6. raawwrr
 

Some iphonepics from Mallorca ☼

Vi drar ett par iphone bilder från Mallorca oxå. Tillskillnade från kameran - som bara hängde med till stranden en dag - så finns phonen med dygnet runt och kan fånga så mycket annat så mycket lättare! 
Hahahah, och vattenmelonbilden... Jag skrattar. Skrattar så jag avlider. Fortfarande. Nästan. Haha.. Gissa vad Jonas fick punga ut för den? Eller ja, för varsin vattenmelonskiva. 18 jäkla euro (ca 160 jäkla spänn). Sen kommer de tillbaka var och varannan dag "melona melona melona meloooon" "wassermelona, coco, ananaas". Fatta vad jag har retats! Och skrattat :] Hahah, i'm sorry babe. Fast jag varnade faktiskt han innan för att det skulle kosta :]



What kind of monster could possibly hate chocolate?

en gammal go favorit
 

Let's celebrate my sisters b-day 

Vad hittar ni på ikväll? Jag ska fira syrran med hela tjocka släkten (som inte är så mycket större än att vi får plats kring två bord) + min Jonas såklart, och jag ska stå för efterrätten! Blir självklart denna favorit till chokladmousse, som även min någotväldigtmycket mindre hälsotokiga lillasyster även hon är förtjust i :]
Har även shoppat på mig ytterligare lite presenter till min lillasyster utomlands, som hon ska få (heyhey världens bästa storasyrra) :]
Så jaa, nu är det straxt dags att brumma ner till Västervik!



4e gången gilt

old pic 

Freeedag ♡

Vem älskar inte fredagar? I min klass betyder det "jobba-hemma-dag". Sjukt skönt! Får sova någon timma längre, och så passar jag ofta på att fota frukost. Och nu har jag tänkt att lägga mig och läsa! Vi ska läsa en bok i skolan, och jag suger värkligen på att läsa.. när vi var utomlands hann jag läsa 30 sidor, menans Jonas läst nästan hundra. Haha ni hör ju, sjukt sämst! Så det är bäst att ge det lite tid!
Har läst båda 2 första Elsa böckerna och tyckte det var sjukt bra, men den tredje har läst ca hundra sidor av 3 gånger eftersom jag inte läst ut den... Så fjärde gången gillt nu! Jag tycker ju trots allt boken är sjukt bra :] Och jag har kommit förbi den, nu, halvtjatiga delen jag läst några gånger! 
 
 
HA EN FINFIN FREDAG FINISAR! ❤



Far away from home

 

@ the beach

Leopardbikini - H&M / Shorts - Bikbok
 
Alltså dööö, ta mig tillbaka!!! Känns inte som jag låg på stranden för 3 dygn sedan.. sjukt! Visserigen är det inte ett helvete här hemma, lång ifrån, men det är då så sjukt hundra mycket skönare att bara halvt dö i värmen och kunna gå nästan naken utan att ens fundera på att det skulle vara minsta lilla kallt - härligt!!
 



Den här resan kommer jag leva länge på!

fem från de 2 första kvällarna 
 

September 3 - September 4, Mallorca 

Jag har redan nämst att jag hade en skitbra resa va? Kunde inte blivit bättre! Startade dagarna med frukostbuffé, sen hölls vi på stranden så länge vi bara kände och orkade för, och gick ut och åt på kvällarna - så det ska vara! Mmmmmh :]
Första kvällen gick vi åt vänster bort till Cala Bona för att checka det stället. Skitmysig liten hamn! Dock var vi lika hungriga när vi gick därifrån som när vi kom hahah.. Andra kvällen höll vi oss istället kvar i Cala Millor (där vi bodde), och hittade favoritrestaurangen! Där var dom inte snåla med någonting :] Vart förfasiken mättare på salladen där än kvällen innan, och Jonas var nästan mätt på sin förrätt. Så där vart det flera kvällar! Man fick alltid fräsh sallad till maten (vilket jag tycker är ett måste), ordentliga portioner och stora vinglas! 



Godmorgon med gröt

Frukosttid. En av favorittiderna på hela dagen. Hur startar ni hällst eran morgon? Min klocka ringer liite för tidigt egentligen. Just för att jag ska hinna ta en skön dusch, fixa iordning mig i hyffsad lugn och ro, göra frukost, hinna ångra mitt klädval, och sen sätta mig ner med min frukost framför vakna med the voice (eller nrj* som det numera heter. har lite svårt att ställa om detdär) - perfekt morgontid och igångkick på allra bästa möjliga sätt!
 
Såhär till vardags blir det vanligtvis gröt, i olika former och färger varje dag - ofta variation mellan favoriter, men ibland expriment efter nya goda. Bjuder er därför på mina tre grötfavoriter. Ifall ni har brist på morgoninspo, eller bara käkar dendära tråkiga sliskiga rostmackan till frukost (om jag får säga mitt). Här har ni bra energi x3:
 
Den gamle goe favoriten - recept

Tropisk gröt - recept
 
Och så chokladgröten - recept
 



Home sweet fucking home

 

Home sweet home

Det får bli ett gäng insta's sålänge. Jag måste landa innan jag hinner ta tag i resten! Vi har hunnit med mycket idag, fast ändå inte. De första 5 minuterna av dethär dygnet befann vi oss på Mallis. Sen har det varit en flygresa hem (som jag nog inte lika lätt överlevt utan min mörka jäkla chokladkaka och min bok), blev upphämtade av pappa mitt i natten, packade om och sussade sött en timma i lägenheten i Sthlm (som förövrigt är denna natts enda sömn) innan det var dags att bege oss till tåget, därefter hämtade Jonas mamma upp oss, och när vi väl landade hemma satt frukost nr 2 för dagen fint i magen innan vi sussade sött tills alarmet ringde 15:00. Därefter storhandling på Ica för mig, upppackning av kläder och skit innan Jonas föräldrar bjöd på tacokväll - så jäkla gött :]
Så nu är det äntligen dags att kika igenom alla bilder från resan - yyyiiihaaa!
 
Hoppas ni har haft det kanon fina bloggläsare! ❤ (för somvanligt lyckas ju jag åka iväg på svergies bästa veckor, så jag antar att ni haft det kanonbra! men inte lika kanonbra som jag heheh 



Back in Sweden!

Är bara en tågresa, och en liten biltur hemifrån! Åkte 00:05 från Mallorca inatt, så hann njuta av nästan varenda timme av gårdagen på bästa sätt: låg i solen till 5, och gick ut och käkade på favoritrestaurangen efter det :) 
Så har nästan dygnat inatt.. Zzzzz haha.
Har förövrigt haft en asbra resa med den bästa jag vet! 

smoothie och Elsas hemlighet på stranden

bästaste jag vet


/ mobilblogg






Därja! Vi kör igen då

Och ni är med, hur fega ni än må vara, hoppas jag :]!!!!
 



Forget the haters, cause somebody loves ya

Santorini, Grekland juni 2013
 

Outfit

Linne - Moni / Bandeuo - Bikbok / Shorts - Bikbok
 
Och jaaaa, sådär gött klädd kan jag fortfarande gå, eftersom jag är vadå? Utomlands :]]]]]
 



My happiness needs chocolate

Såhär avslutar jag gärna en kväll om jag är själv: Satc och chokladmousse, nergosad i sängen - kan det bli en så mycket mysigare? 
 

Lite mer chokladmousse, till chokladälskaren

* 2 äggvitor
* 1 dl kesella
* 1 banan
* 1 msk jordnötssmör
* 1 msk kakao
* 1 msk carob
- alt 1 msk kakao till
* agavesirap efter smak
- alt honung
 
 1. Vispa upp äggvitan till ett fluff 2. Mosa bananen 3. Häll i örviga ingredienser och vispa lite till!
 
 
- Så perfekt det kan bli!
 



Cashew müssli ✴

Somsagt, att göra egen müssli tycker jag nästan är ett måste för alla någon gång! Skrev ju nyligen ett inlägg nyligen om hemmagjord müssli här
Sjuukt mycket godare, samtidigt som hemmgjort nästan alltid är det bästa :] Funkar prima att strö över smoothien, gröten, yoghurten, kesokvargen..osv! Denna gång fick det bli något litet och enkelt, med min absoluta favoritnöt: Cashewnöten. Och självklart med dendär juliga smaken! Det behövs inte så mycket mer för att jag ska bli nöjd :]
 

Cashew müssli

* dinkelflingor
* cashewnötter
* kanel
* kardemumma
* flytande honung
 
1. Sätt ugnen på 175 grader 2. Blanda ihop dinkelflingor med ett gäng cashewnötter i en bunke 3. Dränk - och då menar jag värkligen dränk - i honung, kanel & kardemumma 4. Grädda i ugnen ca 10-20 minuter med omrörning!
PS. Håll noga vakt så det inte bränns
 
 
Hittade ingen stor burk hemma, så hällde upp i två mindre och sparade en hemma i hos mina päron, och tog med mig en upp till lägenheten. Räcker iallafall några gånger :] 



Fortis et liber

latin: fortis et liber / eng: strong and free / sv: stark och fri 
 

Önskerubrik: Min tattoo

Jag ääälskar tatueringar! Jag tycker det är så sjuukt snygg, om man får till dem bra. Enligt mig ska det vara genomtänkt, snyggt och inte för plaffsigt. Jag ska ha minst två till, små, och jag planerar att göra nästa redan i vinter - på Salong Betong ännu en gång! 
 
Min tatuering betyder sjukt mycket för mig, och är någonting jag är stolt över. "Stark och fri", jag har ju faktiskt tagit mig ur en anorexi, vilket jag trodde var nästintill omöjligt. Eftersom att jag inte riktigt var helt frisk från mina tankar, var det även en ledväg. Tatueringen är dessutom fast på kroppen för alltid, jag är lixom stämplad med de där orden, vilket gör att jag alltid tänker vara det. Skulle jag gå emot min tatuering - skulle jag inte ha någonting att stå för längre - det var tanken från början. Nu har jag visserligen blivit helt säker på att jag aldrig skulle falla tillbaka.. men jag är fortfarande lika stolt över vad jag tagit mig ur, och jag står starkt för att jag är stark och fri! 
 
Jag fick tatueringen i 17-års present av mina päron, och gjorde den några månader senare (februari 2012). Pappa sa att han ville att jag skulle göra den på Salong Betong i Sthlm, för att jag skulle komma ihåg att jag har fasiken gjort den på ett kännt ställe. Det kommer jag alltid tacka pappa för!
Typsnittet är ett av mina favorit-typsnitt, och svalorna tillhör friheten. 
 
Jag kunde inte ha gjort en bättre tatuering. 
 
 



How to be happy: Stop comparing yourself to others

 

Outfit 

Top - H&M / Shorts - Bikbok / Armband - Ginatricot & Santorini, Grekland
 
En outfit från i sommras. Skulle gärna fortsätta gå runt sådär många dagar till. Men nu är det höst, och höstmyskläder som gäller!
 



Q/A

Jag sparar alltid ner kommentarer som jag tycker vore bra att även svara på i inlägg i bloggen. Dels för att fler ska kunna ta del av svaren, och dels för att många frågor ofta är återkommande. Men de lägger sig tyvärr bara på en hög.. tänkte ta och beta av den skiten, och även efter det bli bättre på sådant :] Vi kör det som ett förtidigt nyårslöfte haha! Vi startar med en 3 kommentarer, som jag tycker kan vara viktiga för flera att läsa:
 
Jonna:

Hej! Vet inte om du svarar på kommentarer här i bloggen men jag hoppas på det:) Blir alltid glad av att titta in här. Tycker att du är jättesöt och verkar vara en trevlig tjej. Hur ser du på din kropp nu, du är smal men kan du själv se det eller tycker du fortfarande att du är tjock ibland? Äter du "helt normalt" nu med kolhydrater osv eller har du något som du undviker? Kan du skriva ut vad du äter under en dag? Kram 

Svar: Åh men shit, tack så himlans sötnos!
Jag är inte tjock, har aldrig varit - något jag insett nu :) Även att jag gått upp ca 15 kilo [shit hur smal var jag?] så är det först nu jag värkligen känner mig både smal och snygg på samma gång! Trode faktiskt aldrig jag skulle komma dit: men alla mina gamla hårda ord mot mig själv när jag tittat i spegeln, är utbytta mot så mycket bättre ord. Jag måste faktiskt erkänna att jag själv tycker min kropp är ganska så fin faktiskt :)
Och maten: Har i flera år undvikit kolhydrater, även fast jag inte haft mål att gå ner i vikt längre. Har istället sett till att få i mig ORDENTLIGT av allt annat. Idijota! Vet ju själv att jag med min livsstil behöver kolhydrater :] Menmen, det är iallafall på den vägen jag har insett att jag saknat en del energi när jag tränar osv. Så ja, jag käkar kolhydrater - bra kolhydreter :) Jag är hälsobög, men väldigt glupsk och ser mat som både kärlek och energi!
En vanlig vardag får jag i mig en ordentlig frukost, restaurangmat i skolan, mellanmål om jag slutar tidigt, middag och sen någonting senare på kvällen. Gärna frukter, energibollar eller liknande därimellan. Mängden beror ofta på hur hungrig jag är, vad jag ska göra och om jag tränar ser jag alltid till att få i mig ännu lite mer. Är den som gärna tar flera portioner mat om jag känner att jag behöver eller om någonting är lite för gott. Så fungerar jag och min kropp bäst :] 
Puss på dig!
 
en middag i min smak: köttfärssås med svamp och majs i, bullgurr, keso och grönsaker :]
 

 
A:

Hej! Din blogg är verkligen grymt bra. Jag undrar om du har några tips för att gå ner i vikt, och bli smalare. Har varit överviktig under hela mitt liv, inte extremt men ändå (15 år nu). Sedan i April i år har jag gått ner från 68 till 61 kg genom att sluta äta/äta lite. Är 169-170 cm lång. Det syns inte att jag har gått ner, men folk reagerar på hur lite jag äter. Jag blir äcklad av mat samtidigt som jag egentligen vill kunna äta normalt. När jag väl äter känner jag mig väldigt äcklig och jättefet. På en dag kan jag ungefär äta 2 knäckebröd och en nudelruta. Jobbat i ett stall hela sommaren så rör på mig ganska mycket och går väldigt mycket. Har dock sämst kondition. 
Förlåt att detta blev så långt, men det skulle vara jättesnällt om du kunde svara :) 

Svar: Åh jag blir så ledsen av sånt här.. att sluta äta är värkligen INTE lösningen till någonting. Ät mat - bra mat! Det är det viktigaste varese man vill gå upp eller ner i vikt, eller bara stå där man är :) Din kropp kommer skriiika efter mat annars! Och går det för långt börjar den käka på sig själv [muskler, organ: hjärta, hjärna..]. Du kommer varken orka vara pigg eller glad heller. Du kommer må skit om du inte äter, med andra ord! Se mat som energi och satsa på att vara aktiv istället :) Låt det aldrig gå för långt heller!
Jag är ingen doktor eller något sådant, men det här är utav egna erfarenheter :) Tro mig, jag har mixtrat en hel del med min kropp själv, hamnat på sjukhus osv, och vet ungefär hur den reagerar på olika saker.
pics: we❤it
 

 
 
ELIN:

Herregud vad du är fin Josefine! :) Helt seriöst! 
Btw, får du träna osv nu? Någon viss mängd? Eller är allt "ätstörnings-releaterat" ute ur ditt liv nu? 
KRAM! <3 

Svar: Först: Åh, men tack fino :')
Klart som fasiken jag får träna :] Blir så himlans ledsen när folk kopplar träning till anorexi/ortorexi och tar fel på hälsa och anorexi. Mitt sätt att missbruka träning och dra det hälsosamma till det ohälsosamma, har lärt mig så sjukt mycket. Jag är väldigt hälsofreak av mig, med betoning på hälso - det är välmående för mig och påvärkar mitt humör, tankar, energi osvosv positivt. Är väldigt duktig på att lyssna på kroppen, och är ingen som pressar mig alldeles för hårt. Ser mig absolut inte som en anorektiker längre, och inte mina nära runt om heller. Uppe på den vikt jag var innan jag ens började banta oxå, och har inga planer på att gå ner i vikt igen, snarare tvärtom - bli starkare och skaffa muskler! Träningen tog mig till anorexin, men efter det har träningen bara hjälpt mig att ta mig ur anorexin :]
 
jag efter en springtur



"Det är sjukt men jag tror jag är kär"

Önskerubrik: Hur jag och Jonas blev tillsammans och en bild jag aldrig visat på oss

Har fått önskemål att skiva om hur jag och Jonas blev tillsammans, samt visa en bild jag aldrig visat på oss (upp med handen alla som skrattar åt mitt nyvakna face!) - och när passar inte det bättre än en dag som denna :] Vi har 17 månader, och vi är utomlands. So, here we go:
 
"Varför har inte gud gett mig dessa gulliga pojkar förr?!" (nej jag är inte troende)
"Det är sjukt men jag tror jag är kär"
""Bästa som finns!" - lapp på köksbordet. åhååå, jag gillar dig!"
- ur min dagbok mars-maj 2012
 
För några år sedan trodde jag seriöst nästan inte att jag hade känslor längre, och inte kunde bli kär. Efter att tidigare varit rädd för att ens bli kär igen. Och så bara blev det sådär! Fattade inte vad som hände lixom. Fattade heller inte hur någon skulle kunna börja gilla mig, jag var fortfarande osäker efter tidigare killar och inte helt frisk från min anorexi. 
 
Kanske inte gjorde första bästa intryck men... :] Första gången vi träffades var jag nydushad med blött hår, osminkad, med bara svarta jeans och bandeuo-bh, stressad och smått förbannad på samma gång. Heheh... Var nyligen avsläppt av mina föräldrar från Sthlm, skulle festa ihop med hans killkompis (som förövrigt var en av de enda jag lärt känna dit jag flyttat) och jag skulle stå för förfesten. Jag sa att ingen fick komma, och så plingar det på dörren! Öppnar både skitarg och stressad. 
 
Sen, ni vet att man ofta hade en man siktade in sig på när man festade? Heheh, jag var efter Jonas hela kvällen. Och han efter mig tydligen. 
Jag stod för efterfest, han gick hem sist (tror jag?). Dagen efter lagade vi tacos, och sen sågs vi massa :] Och jag bara skämde ut mig gång efter gång...
 
* Var förkyld och låg och andades med min jäkla äckliga andedräkt och grissnarkningar på han, rakt i ansiktet oxå. Fräsht. Tror det var första eller andra gången jag sov hos han. 
* Jag drog till med världens dundersmäll med min armbåge på lite fel ställe. Minns inte vart jag skulle slå han nu, men jag hamnade iallfall på snoppen. Och han fick ganska så väldigt med ont. 
* Jag fes högt mitt i natten (eller jag vet inte om jag fes på riktigt) och vaknade. Någon annan vaknade med mig och jag ba "Fes jag högt, eller drömde jag?" - man är ju tvungen att fråga ifall att :]
...för att bara nämna några saker. 
 
Fattade värkligen inte hur han kunde fortsätta vara med mig. Men han är väl lika knäpp som jag vill säga ❤ Och nu har han väl vant sig, haha. 
 
 



Morning sweethearts

 

Breakfast

Kokoskesokvarg med jordnötskladd, banan, färsk ananas, hallon, kokosflingor och chiafrön. Knäckebröd med skinka och ägg. Nektarin, vindruvor & kaffe ❤
 
Chiafröna har jag beställt från iHerb. Läs mer om det och få rabattkod här :]


 

Kokoskesokvarg

* kesella
* keso
* kokosmjölk extra creamy
 
1. Blanda ihop lika delar kesella och keso 2. Blanda i med kokosmjölk efter smak - enligt mig ska det vara ganska mycket :]
 

Jordnötskladd

* en halv banan
* 1 msk jordnötssmör
* 1 msk kokosmjölk extra creamy
 
1. Mosa bananhalvan 2. Mosa ihop med jordnötsmör och kokosmjölk
 
 



August 2013

Vi har dragit juni, vi har dragit juli, och nu har även augusti passerat förbi. Här har vi den sista delen av sommaren i bild :]
 
Blev några kompiskvällar hit och dit
 
Och några Jonas-kvällar!
 
Slängde ihop en nyttig kladdkaka i portionsformat några kvällar - recept & några omgångar nyttiga chokladbollar - recpet
 
Tog mig ut på en springtur, och sprang för första gången 7 km :]
 
Ett gäng härliga smoothie-frukostar - recept: här & här
 
Gjorde min första beställning från iHerb! Oxå intresserad? Läs mer och få rabattkod här :]
 
Sist men inte minst: var i Stockholm med Emelie! 
 
 
- Hoppas ni oxå hade en asbra sommar :] Det hade iallafall jag, även att den sprang lite fort!



→ ☼

Santorini, Grekland juni 2013
 

Vi drar dit palmerna bor

Okej wiheyy, jag ska utomlands ännu en gång i år - fast med min pojkvän denna gång! Jag är beredd på ett kaos, eftersom att jag varit med om det där "Familjen Andersson" i högtalarna några gånger :] Familjen tycon och familjen tidsoptimist deluxe tillhör jag! Och jag är inte den som är bäst av oss. Jaja, vi klarar oss nog! 
Har tidsinställt ett gäng inlägg under veckan som kommer för att hålla bloggen levande :] 
 
Önskar oss själva en trevlig resa, och att ni oxå får ha det kanon här hemma i höstvädret! Heheh.. ;*
 



 

Breakfast

Hallonsmoothie toppad med hallon, cashewnötter och kanel. Knäckebröd med ägg och kalles randiga. Apelsinhalva + kaffe. 
 
Hittade en gammal frukost som jag aldrig publicerat. Så kände att den fick komma upp nu. En enkel liten frukost :] Minns inte exakt vad som är i smoothien, men jag antar att det är en variant på min favorit: Hallon, banan, mango, kesella, ägg och jordnötssmör :] {länk}
 
 



Hemmgjort Cashewsmör

Har länge läst hur smidigt det ska vara att göra eget nötsmör, så var självklart tvungen att prova! Och skitgott vart det! Tyvärr var det nog första och sista gången jag gjorde eget nötsmör.. min mixer luktade bränt och gick sönder! Hahah.. Men vill ändå dela med mig utav den, för lyckas man utan att bränna upp mixern så är det både ett smidigt och billigt sätt att göra eget nötssmör på :] 
 
 

Hemmgjort Cashewsmör

* Cashewnötter
* Kokosolja utan smak
Cocosa pure coconut oil
* Vaniljpulver
 
Inga exakta mått eftersom att det var min första ihopchansning: Mixa ett gäng cashewnötter, tillsammans med en rejäl klick kokosolja och någon tsk vaniljpulver till en lite smetig kräm. Det tar ett bra gäng minuter, och låt mixern andas lite därimellan :]
 
Btw: Man kan även välja att rosta nötterna lite först om man hellre vill det! Men om man inte gör det (och istället använder man extra virgin coconut oil) blir dessutom Cashewsmöret helt raw :]
 



Hello September!

latest insta's @joosefine
 

Latest insta's

* Skaffat lite nya Essie-lack och fått en ny favvofärg
* Som vanligt startat mornarna med gófrullar
* Och som alltid käkat massa choklad i olika former
* Gosat ner mig med nya Veckorevyn
* Ridit min fjant till pålle
* Varit i Sthlm med Emelie, och testat Frozen yoghurt facorty
* Gått i shorts så länge jag bara kunnat
 
 

 

Good bye summer, hello autumn

Okej nu är sommaren helt över. Tycker det känns mer och mer som höst för varje dag som går, brrr! Men, jag gillar hösten. Den är mysig. Eller, jag gillar väl alla årstider på olika sätt och vis. Mest sommaren, men jag har inte något emot någon annan heller, iallafall inte i början av dem.. Just nu har jag bara lust att gosa in mig en en mysig halsduk och mössa, inte ha ångest över att ligga inne för att solen skiner, dricka flera koppar te och andas frisk höstluft. Och igår började jag med långbyxor (japp, jag har dragit ut på det så länge jag har kunnat. varför ta höst i förtid lixom?).