Cappuccino Cheescake

bjuder på en receptfavorit i repris såhär på lördagskvällen. 
hade gärna själv tagit mig tid och bakat lite idag, men icke sa nicke, det får bli en annan dag. stallet osv fick ta min tid istället. funkar rätt så skitbra det med! 
 
CAPPUCCINO CHEESCAKE

 200 g digestivekex
75 g smör
1 tsk kanel
 
3 st gelatinblad
1 dl starkt kallt kaffe
200 g philadelphia
2,5 dl kesella
3 st äggvitor
2 dl socker
 
kakao
mörk choklad
 

1 sätt ugnen på 175° 2 smula ner digestivekexen i en bunke 3 blanda med smält smör och kanel 4 häll smeten i en smord form grädda 10 min i mitten av ugnen 6 ta ut och låt svalna
 
blötlägg gelatinbladen i 5 min 8 krama ut vattnet och låt dem smälta på svag värme i en kastrull med kaffet 9 låt svalna lätt
 
10 rör ihop philadelphian och kesellan i en bunke 11 tillsätt kaffeblandningen 12 vispa äggvitorna till vitt hårt skum i annan bunke och blanda i sockret lite i taget så vitorna blir blanka och toppar sig
 
13 vänd ner vitorna i ost- och kaffeblandningen 14 häll allt i formen över kexbotten
 
15 låt cheescaken stå kallt i kylskåp minst 3 timmar 16 sikta över kakao och hyvlad choklad före servering. sådärja!

KOMENTERA ?
juliaa

du är så duktig! ser såååå gott ut :D

2012-10-21 ❀ 01:40:02 http://juliaasjoholm.blogg.se
Cajsa FOTO

Du är klok.. <3 :) Lär och får ångest varje dag. HAr själv haft det men har dämpat så ja verkligen ur skönt.. Bra att du mår bra att du tänker helt annat.. Tänk vad massa gott det finna att äta :D

2012-10-21 ❀ 09:56:49 http://www.cajsaphoto.blogg.se
Meg

mumsigt!

2012-10-21 ❀ 11:01:53 http://megs.blogg.se/



Namn

Mail

URL/Blogg
Latmask!


Trackback