GODASTE MOROTSKAKAN - recept.

min och moas nästan för lyckade morotskaka.
 
 
morotskaka är min absoluta favorit vad gäller bakverk, seriöst! kladdkakan har man lyckats tjata ut sen man var liten så jag tycker knappt ens att den är god längre.. sen gäller det ju att ha det bästa receptet oxå och det kan jag säga att jag har på morotskaka! saftig och med världens godaste glasyr.

här är det receptet jag brukar gå efter
:
 
 
kakan
3 st morötter (ca 4-5 dl)
3 ägg
4 dl socker
4 dl mjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
2 tsk kanel
0,5 tsk salt
2,5 dl rapsolja
 
glasyren
200 g philadelphiaost
3-4 dl florsocker
1-2 tsk vaniljsocker
50 g vitchoklad
skal & saft från en citron
 
 
finriv morötterna. vispa ägg och socker pösigt. häll sedan i morötterna och oljan. blanda de torra ingredienserna för sig och sedan i med dom oxå.
 
grädda mitt i ugnen på 175 grader i 45 minuter (kan bli upp till en timma).
 
blanda philadefiaosten med florsockret och vaniljsockret. smält chokladen och i med den oxå.
riv lite skal från en citron och pressa i några droppar. smaka av så att det blir lagom mängd av allting.
Trackback