Morotskakasmoothie till frukost

 

Morotskakasmoothie toppad med apelsinkesokvarg, mandelchokladsås, frusna blåbär, torkade mullbär hampafrön och rivet eko-apelsinskal. Hemgjorda knäckebröd med bladspenat, kokt ägg och groddar. Och så en kopp grönt goji-havtorn-te till det! Helt underbar smakkombo. 
 
 
Åh, jag insåg just hur länge sedan det var jag gjorde morotskakasmoothie. Alldeles för länge. Det är ju himlans gott. Får bli inom kort!
 
 
Morötter är rika på betakaroten. Betakaroten omvandlas till A-vitamin i kroppen och hjälper till att bygga upp ett skydd för huden mot solens starka strålar. Kalasbra för en fräknig, blek tjej som mig, som behöver förbereda sig inför solens starka strålar veckor innan sommarmånaderna är här. Betakaroten finns bl.a även i sötpotatis, spenat, grönkål, mango, nypon och spirulina. 
 
 
- inlägget är favorit i repris sedan två år tillbaka - ni hittar orginalinlägg och recept här



Ett "grönt" chokladpålägg

 
 
 
 
Passar prima på smoothien, gröten, till pannkakorna, till kladdkakan eller på de nybakade sconesen. Kan ta det mesta till en ny nivå! Funkar även som en chokladmousse till filmkvällen eller trerättersmiddagen (ni vet, jag har lagt upp ett liknande inlägg på raw chokladmousse här). Går på två röda att göra och håller sig i kylskåpet ett par dagar. Helt jäkla kalasfint lixom. 
 
 
Att denna lilla skapelse dessutom bär på en massa näring kan vara riktigt svårt att tro. Testa och förvåna dig själv!
 

 
- inlägget är favorit i repris - orginalinlägg och recept hittar ni här
 

 

Sunday, March 26 9:06

Här sitter jag med min frukostskål och laddar upp inför söndagsjobb 10-18. Solen skiner, glada miner och klockan är omställd till sommartid. Älskar att man ätligen verkligen känner hur det går mot ljusare, varmare och gladare tider. Efter jobbet väntar en myskväll med min bästaste Frida. 
 
Ha en kalasin söndag vänner - och utnyttja vädret om ni kan ❤︎



Loving Earth Buckinis - Chocolate Clusters

 
Alltså vänner.. jag ska tipsa om en hejdundrande fin granola! Loving Earth Buckinis - Chocolate Clusters. Så fruktansvärt jäkla god, gjord på fina ingredienser, har ett fint tänk bakom och lägger sig så himla snällt i magen. Jag vet inte hur jag rättvist ska lyckas beskriva dessa genom datorskärmen.. men dessa är verkligen värda att höjas!
 
 
Den är gjord på raw aktiverat bovete, raw kakao, kokosnektar, kokos, tranbär, och vinbär. En riktigt söt, näringsbomb! Gör sig hur fint som helst på frukostsmoothien, att toppa en chokladkaka med eller bara snacksa på.  
 
 
Loving earth är förövrigt mitt nya favoritmärke sedan en liten tid tillbaka. Blev så himla glad när jag såg att bodystore.com plockat hem detta märke. Deras choklader är mina favoritchoklader - utan tvekan. Så himla goda, krämiga och schyssta. Ni kommer få höra mig tjata om detta märke framöver. 

 
 
 



Juicy Yoga Café

 
I söndags öppnade ett nytt café i min lilla hemstad. Och inte vilket café som helst.. utan ett raw-foodcafé! Juicy yoga. Klart som tusan vi var tvugna att testa på! Så det gjorde vi i tisdags. 
 
 
Vi beställde varsin smoothie och en raw chokladdessert, tog av oss skorna och slog oss ned på golvet. Hur mysigt? Man kunde även välja att sätta sig i fönstret - precis som på mitt favoritcafé Sthlm raw i Stockholm. 
 
 
Detta var ytterligare ett bevis på att nyttigt varken är tråkigt eller äckligt. Snanare precis helt tvärt om!
 
Här kommer vi utan tvekan att bli stammisar. ❤︎



Bananpannkakor, vegburgare, shopping, partaj och garv

 
I fredagskväll styrde jag och Fellan bilen upp till Linkan, för att besöka Paulina dit hon har flyttat. 
 
 
På lördagsmorgonen styrde vi upp gófrulle, innan Paulina stack till jobbet och jag och Felicia utforskade hennes gym. Jordgubbsmoothie och bananpannkakor. Kan det bli så mycket bättre? 
 
 
Efter gymmet hamnade vi på stan. Lunchade på ett jättemysigt lunch/fikaställe som jag aldrig testat förr. Hur jag kan ha missat detta fattar jag inte? Babetts kafferi. Åh, det var så himla perfekt. Mysigt, gott och bra på flera sätt och vis.  
 
 
Vi tog varsin vegoburgare som faktiskt smakar tusen gånger godare än vad den ser ut. Och då sa jag inte att den såg äcklig ut. Heaven. En kaffe på det, innan vi fortsatte att shoppa loss på stan tills Paulina slutade och utgång väntade. 
 
 
Jag sammanfattar helgen: en sådandär helg man kommer minnas, mysig, spritt språngande galen och skitkul. Tack för denna helg, fina girls! ❤︎



Rödbetor, torsk och fetacrème

 

Citronkryddad torsk, ugnsbakade rödbetor, fetacrème, valnötter, hampafrön och en sallad dränkt i kokosvinäger. Och så vatten med frusna hallon i till det!
 
 
- inlägget är en favorit i repris sedan 2015 - orginalinlägg och recept hittar ni här



Hur vi dejtar bäst, jag och mina bästaste besties

 

Blueberry smoothie bowl

En blå smoothie gjord på bl.a blåbär och björnbär. Toppad med vaniljkesokvarg, chokladigt nötsmör, kokosflingor, bi-pollen, solrosfrön, linfrön, Buckinis med chokladsmak, kiwi, färska jordgubbar och frysta blåbär. Till det en färskpressad juice på apelsiner, äpplen och ingefära. Och så en latte till det!
 
 
Varsin kaffe med skummad mjölk och toppade med kanel. Morgonkaffe i ett lyxigare format. I de nya, superfina och supergoda (ja, koppar kan vara goda) kopparna från Lot's Living - köpta hos Pysselgumman här och här
 
 

Blåbär-björnbär-smoothie

1 dl frusna blåbär
1 dl frusna björnbär
en stor mogen banan

FÖR EXTRA NÄRINGSBOOST

1-3 msk valfritt proteinpulver
- t.ex ärt-, hampa-, soja- eller vassleprotein
1-2 tsk acai
1-2 tsk maca
0.5 tsk chlorella/spirulina
en bit färsk ingefära
 
1. Släng alla ingredienser i mixern och mixa till en härlig smoothie 2. Njut!
 

Vanilj-keso-kvarg

kvarg
keso
steviadroppar vanilj*
- alt. annan sötning
vaniljpulver
 
1. Blanda ihop kvarg och keso med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 

Nötigt chokladsmör

0.5 dl jornötsmjöl
0.5 dl jordnötssmör
1 dl vatten/mjölk/kaffe
2 msk raw carob
1 msk raw cacao
1 msk agave
 
1. Blanda ihop alla ingredienser 2. Förvara i en tätförsluten burk i kylskåp, den gottar till sig lite mer där och ibland kan det behövas lite mer vätska
 
 



Happy Friyay ♡

 
 
När jag stämplar ut från mitt 10-timmarspass ikväll, så styr bilen raka vägen upp mot Linkan. Jag och en vän ska hälsa på en annan vän som flyttat dit. Spår en himla bra helg! 
 
Önskar er alla en minst lika fin helg ❤︎



Lots Living keramik - nya superfina kaffekoppar

 
Jag måste ju få visa er mina nya kaffekoppar. Eller lattemuggar. De rymmer lagom mängd kaffe, är sköna att hålla i och alldeles förjäkla fina. Perfekta helt enkelt. Åh, jag verkligen älskar dem.
 
 
Googlade runt lite och fann dessa hos Pysselgumman. Fastnade för hennes hemsida i övrigt också och valde att klicka hem lite mer än bara så - som den #shopaholic jag är. 
 
Nu kan jag bjuda tre pers på kaffe i dessa fina muggar samtidigt. Kostar endast 79:- styck. Så himla värt!
 
 
 

Lattemugg med roskant - Lot's livinghär // Lattemugg med hjärta - Lot's living, här // Vas - Cooeehär // Plastblommor - Dollarstore // Mixer - Kitchenaid, här



Brunch dates is always a good idea

 

Bananvåfflor toppade med vaniljkesokvarg, hallonglass, sharonfrukt, färska jordgubbar, frusna hallon, torkade mullbär, hampafrön, bi-pollen, kokosflingor, kokoschips, jordnötssmör och en vit chokladsås. En färskpressad juice på apelsiner, äpplen, morötter, ingefära och gurkmeja. Och så en kopp kaffe med mjölk till det!
 
 

Bananvåfflor 

1 port
 
1 stor mogen banan
2 ekologiska ägg
1 msk kokosmjöl
0.5 tsk bakpulver
ev. kanel
 
1. Mixa ihop samtliga ingredienser 2. Smeta in ett våffeljärn med kokosolja 3. Grädda till våfflor 4. Om du gör flera våfflor kan du slänga på ugnen på en lägre värme och lägga in de våfflor som är färdiga medans de andra gräddas 
 

Hallon-kvarg-glass

2 dl frusna hallon
1 dl kvarg
1 krm vaniljpulver
valfri sötning efter smak
 
1. Mixa ihop alla ingredienser till en härlig kall glass 2. Ät på stört!
 
 
 
 

Breakfast date coming up

Ibland får man inte till en frulledejt på en månad och ibland har man sådant jäkla flyt på frukostfronten. Som nu. När vi idag får till våran tredje frulledejt inom loppet av en vecka. För när sovmorgnar eller lediga dagar krockar - då är frulledejt givet. 
 
Brukar ni boka frulledejter när ni får chansen? ❤︎
 



There is no time to be bored in a world as beautiful as this

 

Lingonsmoothie toppad med egensötad vaniljkvarg, en nötig chokladgegga, jordnötssmör, ekologisk kiwi med skal, frusna hallon, frusna lingon, kokoschips, kokosflingor och lite svartpeppar. Och så ett knäckebröd med bladspenat, kokt eko-ägg och peppar. Och vitt te. But first: apelsin- och jordgubbsjuice med Green mix.
 
 
- inlägget är favorit i repris från i fjol - ni hittar orginalinlägg och recept här



För att det inte finns någon kaka som slår Black bean brownie

 
Jag har tappat räkningen på hur många gånger jag har lagt upp denna kaka. Det är ganska många. Och hur många gånger jag bakat den. Det är nog uppåt femtio. Men den är så himlans jäkla fin. Mäktigt chokladig och en härlig konsistens. Ja, alldeles underbar. 
 
 
Ikväll ska vi fira Jonas. Han fyller år på söndag, men jag har jobbhelg och det passade hans släkt bäst att komma ner idag. Vi tänkte bjuda på mexikansk lassange - bara för att det är himla enkelt att laga till flera och himla skitgott. Det blir minst en form i vegformat med bönor och linser. Och till tårta blir det denna underbara.jäkla.kaka.
 
 
Ha en fantastisk fredag vänner ❤︎



Banana waffles coming up!

 

Bananvåfflor toppade med hallon-kvarg-glass, jordnötsklet, frusna hallon, torkade mullbär, kokosflingor, hampafrön och bipollen. En färskpressad juice på ekologiska äpplen, päron och apelsiner - med vetegräs, chlorella och spirulina i. Och så varsin vanilj-ägglatte till det. 
 
 
Nu var det ett tag sedan vi fick till frulledejt igen. Men idag! Och inte nog med det: Vi kommer lyckas få till 3 stycken inom loppet av en vecka. Så himla fint! Ibland matchar jobb-schemana så himla bra. Som idag. Varken jag eller Emma börjar jobba förens kl.11. Då bokas frulledejt in, såklart! Har man möjligheten att boka frulledejt - tar man möjligheten. Det vankas bananvåfflor och en färskpressad juice. Jag kommer må som en gud när jag landar på jobbet sen.
 
 
- inlägget är favorit i repris, ni hittar orginalinlägg och recept här



#reminder

 
 
 
Det här har varit mitt favorit-quote i flera år. Jag har faktiskt designat ytterligare en bild till detta förr, här. Det är verkligen en himla fin ordvits. Så klockren, så sann. You can not spell beautiful without be u. Och det stämmer så väl. 



FIKA is always a good idea

 
Hur underbart är det inte att ha över några bästa vänner på fika? En kopp kaffe, en bit gott och lite skitsnack. Eller nä, nu underdrev jag. Det brukar ju bli två koppar kaffe, två bitar fika och en massa skitsnack. Precis som det ska vara. 
 
 
Efter att vi tatuerat oss förrförra onsdagen, jag och min syrra, så landade hon och mina två bästa-bästies i min lägenhet på fika. Jag hade mixat ihop en raw chokladcheesecake recept med dubbla lager topping. Där satt vi i flera timmar tills kakan mer eller mindre tog slut - och dagen likaså. Kvalitétstid när den är som bäst.