Sommarfrulle på ballen

 

Frukost för tre

En somrig smoothie mixad på bl.a hallon och ananas. Toppad med egensötad vaniljkesokvarg, torkade mullbär, valnötter, solrosfrön, hampafrön, bipollen, färska svenska jorgubbar, en rejäl klick jordnötsklick och en spännande frukt vid namn grenadilla. Ett fruktfat med honungsmelon, fler jorggubbar och lite mer spännande grenadilla. Och så en kopp kaffe med mjölk på det. Och före hela kalaset? Varsitt glas citronvatten boostat med ingefära, gurkmeja och cayennepeppar. 
 
 
Alltså dessa dejter. Finns inget härligare sätt att kicka dagen på. Tänk er en bästa vän eller två, morgonpromenad längst med vattnet och gófrulle på det. Denna gång köpte vi även färska svenska jordgubbar på vägen och handlade en ny frukt i fruktdisken vi aldrig stött på tidigare: grenadilla. Den äts som passionsfrukt och smakar ganska milt men riktigt gott. 25 kr/frukten - men i övrigt ett feting tips! Det var över en månad vi lyckades få till en sådan dejt, men helt plötsligt fick vi till två på raken - och alla tre dessutom. 
 

 

Raspberry pinapple smoothie

per port
 
1 dl frusna hallon
1 dl frusen ananas
1 stor mogen banan
1 skopa ärtprotein
1 dl apelsin & ananasjuice*

FÖR EXTRA NÄRINGSBOOST

2-3 tsk maca*
1 tsk lacuma*
1 tsk nyponpulver
2 tsk kokosolja extra virgin
 
1. Skala bananen och släng alla ingredienser i mixern 2. Mixa till en härlig, krämig och somrig smoothie
 

 

Wednesday, July 27 06:24

Godmorgon på er och godmorgon onsdag! Idag kickar vi dagen på detta sätt med - jag och Emma! Jag ska bara kasta in lite tvätt i tvättstugan först. Gissar starkt på att jag kommer att må dunderbra när jag landar på jobbet senare för ett kvällspass. 
 
Ha en kalasfin onsdag vänner ❤
 
 

 
* Apelsin och ananasjuice: jag köper ofta Brämhults, men jag gillar även att pressa egen då och då
* Macapulver: superpulver med naturligt uppiggande egenskaper - köper det från iHerb här
* Lucuma: smaskig frukt som smakar kola-aktigt i pulverform. dessutom är den riktigt näringsrik! innehåller bra med fiber, antioxidanter, vitaminer och mineraler. jag köper ett ekologiskt raw lacuma från iherb.com här
 
 



Raw jordgubbsylt

 
Jordgubbar. Omöjligt att hata, superlätt att fall in love with. Raw jordgubbssylt. En storfavorit under sommarhalvåret sedan förra sommaren. Jag tipsar er verkligen: gör min råa jordubbsylt! Den är inte bara supergod, söt och härlig. Den kryllar dessutom med näringsämnen som man annars vanligtvin kokar bort. 
 
 
- inlägget är favorit i repris. du hittar orginalinlägg och recept här



Jordnöt och bananglass på en pinne

 
Sommar Sverige har bjudit på ett bra gäng rejält med stekiga dagar nu. Jag var ledig en utav de och tillbringade stor del utav dagen på klipporna med sol och tro det eller ej bad. Kan bara hålla tummarna för att det håller i sig. Och stekiga dagar - vad betyder det? Glassiga dagar. En storfavorit för mig kommer alltid vara kombinationen banan och jordnötssmör. Mmmmh - perfection!
 
 

Banan- och jordnötsglass på en pinne

2 dl infrusna bananslantar
5 msk jordnötsmör
1 dl kokosmjölk
- alt. annan vätska
lite himalayasalt

Förslag på smaksättningar

vanilj
ingefära
kanel
 
1. Mixa ihop samtliga ingredienser med en stavmixer 2. Frys in i glassformar och putta i en glasspinne alt. avhuggna sugrör 3. Toppa/pynta ev med valfri topping
 
 



One key to success is to have lunch at the time of day most people have breakfast

 
 

Bananplättar med jordgubb-kvarg-glass, egensötad vaniljkvarg, jordnötsmör, persika, svenska jordgubbar, frusna hallon, hampafrön, bipollen och kokosflingor. Ett glas apelsinjuice från Brämhults boostad med super greens. Och så en kopp kaffe med mjölk till det!
 
 
 
 

Bananpannkakor

1 stor mogen banan
2 ägg
1 msk kokosmjöl
1 msk kokosmjölk
0.5 tsk bakpulver
 
1. Mixa ihop alla ingredienser. Låt de gärna svälla en liten stund för bästa resultat 2. Stek till pankisar i kokosolja!
 

Jordgubb-kvarg-glass

1 dl frysta jordgubbar
0.5-1 dl kvarg
sötning efter smak
ev. lite ingefära
 
1. Mixa ihop jordgubbar, kvarg och sötning efter smak med en stavmixer. Jag älskar att smaksätta med ingefära!
 
 
 

Saturday, July 23 06:22

Godmorgon lördag! Här väntar ett tio-timmars jobbpass innan jag beger mig mot Löga Beach Party. Jag är sjukt jäkla taggad efter förra årets succé. Ska bli så jäklarns kul att träffa massa góa prickar från stan, både nära och bekanta, och studsa loss lite framför scen. Jag skippade gårdagen, då jag slutade kl. 20 igår och börjar kl.7 idag. Men vad tusan gör det. Ägnade tiden åt att fräscha upp mig, ge bloggen lite tid och har hela batteriet laddat inför ikväll alltså! 
 
Ha en finfin lördag vänner ❤



Sun is shining, i’m positive

 

Thursday, July 20 06:32

Solen skiner och jag har ledig torsdag! Min pojkvän har semester och mina två närmsta vänner har semester. Ni kan ju gissa om jag tänker spendera tiden med dem? Har en pw-dejt bokat med Emma såhär på morgonkvisten och sedan hänkar Frida på oss och kör frulledejt. Sen kommer jag att spendera flera slappa timmar i solen med min pojkvän. Bara vara, bättra på fräknarna och kanske spela minigolf och äta glass - or something like that. Framåt kvällen blir det veckans andra och sista gympass med mina babes och när vädret svalnat ytterligare något tänker jag ta ut min pållefjant på en ridtur. Jotack, denna torsdag kommer stavas Kvalitétstid deluxe. Och jag gissar att jag kommer sova otroligt jäkla gott inatt. 
 
Ha en fantastisk och solig torsdag, vänner ☀
 
 
Alcudia, Mallorca 2014



Ett dygn på landet

Igår morse styrde bilen cirka en timma nedåt i landet till Emmas lilla hemby, där vi skulle spendera ett dygn i huset hon växt upp som hennes lillasyster numera bor i. 
 
Vi utforskade alla vägar runt om i byn till fots, hackade potatis till middagen, utforskade gamla ladgårdar, plockade en bukett blommor och satte på köksbordet, satt ute på altanen med varsin filt och snacks till sängdags, plockade vilda bär i form av blåbär hallon och smultron, åt frukost ute på gräsmattan. Mycket frisk luft och mycket lugn. 
 
, från dagens morgonpromenad i härlig morgonsol i skogen
 
, vi plockade mängder med vilda hallon, smultron och blåbär 
 
, dagens smoothiefrulle var i perfektion och toppades med vilda bär
 
När jag landade på jobbet i eftermiddags kändes det som att jag varit ledig en vecka eller två, fast jag egentligen bara varit borta 1,5 dag. Någonting magiskt med landet måste jag faktiskt erkänna att det är. Jag förstår att hon trivdes där - både då och nu. 



Through my iPhone ✳


, tog oss varsin laxwrap medan vi väntade på Håkan

, konfettiregn på Håkan
 
, lite häng hos min pållefjant 
 
, råa barer är ju bara förjäkla undernara
 
, min lilla pålle blir crazy när han ser ett hinder
 
, en Noa raelaxtion i bilen påväg upp mot min pojkväns hemstad
 

, frukostmys med min bästie! i bananpankaksformat


, ett lass med fruktsallad med mina favoritbabes

, han är nästan lika sommarfräknig som jag, min pållefjanto
 
, -> mot gymmet
 



Good morning Sunday ♡

 
Frukostmys med dina lilla favorit, är det bästa frukostmyset man kan få. Är totalt tok-kär i våran nya lilla dundergóa kompis. Hon är utan tvekan finast, lilla fina Stina. 
 
 

Sunday, July 17 08:18

Godmorgon söndag! Det har varit Vis-festival i våran lilla hemstad de senaste tre kvällarna. Tre "festdagar" där hela-halva stan är mer eller mindre fulla och glada och ses ute på stan, typ. Och somvanligt ser jag till att styra upp med någonting en utav dagarna. Det är lixom ett måste, och så har det sett ut sedan 2010. Så igårkväll bjöd jag och Jonas över till våran bakgård. Det blev lite av en dubbeldejt x6, eller hur man nu ska säga det. Känns rätt så fånigt när man tänker efter, haha. Det var jag, mina två soulmates, min lillasyster och hennes bästie och så hennes storasyster - och så alla våra grabbs. 
 
Nu sticker jag iväg och jobbar 9-18 - och efter det bär det direkt av till hästen med mamma. Vi ska hoppa och kickas med adrenalin! Jag är glad att jag är halvt immun mot bakfylla. 
 
Ha en fantastiskt mysig söndag, vänner ❤



Vårrullsdejt med min favorit

 

Färska vårrullar fyllda med bladspenat, böngroddar, alfalfagroddar, jordgubbar, kiwi, gurka, vit sojbönpasta, röda linser, sesamfrön och hampafrön. Ingen den andra lik. Och så den där porriga jordnöt-soja-såsen till!
 
 
Sådär såg det ut på min balkong förra veckan när jag och Emma dejtade över en vårrullsdejt. Det var nog dom vackraste vårrullarna vi någonsin gjort. Och absolut goaste. Somriga, färgsprakande, fräscha och näringssprängda. Där satt vi i sommarkvällsol och frisk luft med dessa färgglada godingar och varsitt glas rosévin -och bara andades både kärlek och sommar. Och bara kände hur livet kan vara förjäkla underbart ibland. Så får vi väl inte glömma hennes pojkvän, som satt med på ett hörn. Med sin thaimat i take away-form, men den gjorde sig inte lika bra på bild :] 
 
 
Det var faktiskt det där paret som fick upp mina ögon för vårrullar - och sen föll jag pladask för dem. När vi snackar lite festligare helgmåltider är det min absoluta favorit. För plockmat är ju himla festligt. Och visst vet vi väl alla att den godaste maten äts med händerna?
 
 
Receptet på jordnöt-soja-såsen, som gör hela-halva vårrullarna, hittar ni här. Jag lovar: den är helt jäkla underbar och farligt lätt att bara sleva i sig. 
 



There is no time to be bored in a world as beautiful as this -

 

 Krämig, härlig, svalkande och söt jordgubbssmoothie i skål. Toppad med nektarin, färska svenska jordgubbar, egensötad vaniljkvarg, jordnötssmör, torkade mullbär, solrosfrön, hampafrön och kokosflingor. Ett knäckebröd med bladspenat, kokt ägg, groddar och flingsalt från havet. En juice pressad på morot, ingefära och äpplen - boostad med gröna superpulver. Och så får vi ju inte glömma det obligatoriska kaffet med mjölk!
 
 

Strawberry banana smoothie bowl

1 dl frusna jordgubbar
1 dl frusna hallon
1 stor mogen banan
1 skopa växtprotein, gärna vanilj*
1 dl valfri juice

FÖR EXTRA NÄRINGSBOOST

en bit färsk ingefära
2-3 tsk maca*
1 tsk lacuma*
1 tsk nyponpulver
1-3 tsk kokosolja extra virgin
 
1. Skala bananen och släng alla ingredienser i mixern 2. Mixa till en härligt krämig smoothie
 
 
 

 

* Gröna superpulver/Green mix: en blandning utav algerna vetegräs, spirulina och clorella - finns hos bodystore.com här
* Växtprotein: just nu använder jag detta risprotein med vaniljsmak. Fitnessguru har ett hampaprotein med vaniljsmak här som jag är sugen på att testa. annars gillar jag ärtprotein som du bl.a kan köpa här, hampaprotein här eller sojaprotein här. vill man ha ett vassleprotein istället så tipsar jag om bra märken som Holistic här
* Macapulver: superpulver med naturligt uppiggande egenskaper - köper det från iHerb här
* Lucuma: smaskig frukt som smakar kola-aktigt i pulverform. dessutom är den riktigt näringsrik! innehåller bra med fiber, antioxidanter, vitaminer och mineraler. jag köper ett ekologiskt raw lacuma från iherb.com här
 



6 k run / Karhu run 2016

 

Workoutfit

Linne - Nly sport // Tights - Adidas // Skor - Adidas
 

 

Karhu run 2016

Igårkväll, med start kl 20.00, var det Karhu run i min lilla hemstad. 6 kilometer på asfalt, med stor del jämter vattnet. Det gick väl inte sådär kalasbra om jag säger så, även att både kropp och sinne var kalaspigga till en start. Men jag får väl halvt som halvt skylla mig själv, för jag var så jäklarns klumpig. Nog vet väl jag att jag inte kan äta en stadig måltid straxt före löpning. Liksom nog vet väl jag att jag springer bäst när det gått cirkus tre timmar sedan jag åt senast, eller möjligtis med någon kickande juice eller lättare smoothie närmre inpå. Men men, så var läget. Med lite halvt spykänsla och efter några äckliga små rapar kom jag iallafall i mål. Fyra minuter sämre än förra året. Haha, men jag kan faktiskt inte annat än att skratta åt mig själv. Det är tur jag skippat prestationskraven och går in med inställningen att det får gå dåligt om det går så. Man lär sig av sina misstag och bättre lycka nästa gång! :] 



Det där med blickar och prestationsångest

 

Workoutfit

Linne - Stronger // 3/4 tights - Adidas
 

 
Många blir pushade utav publik och press - och presterar ofta bättre. Men jag är snarare tvärtom. Jag är ingen tävlingsmänniska. Ingen alls faktiskt, jag har det liksom inte i mig. Press får mig snarare att ge upp, än att se svart och ge allt. Jag presterar allra bäst i min ensamhet och vid spontana tillfällen. En bra dag kan det gå hejdundrande bra, medan en dålig dag får vara en dålig dag. Det är ingen som ser, utan det är bara me, myself and I.
 
När det kommer ögon in i bilden har jag alltid kännt press. Och förminskat mig själv med hårda ord som att jag inte duger och inte är lika bra som alla andra. Samtidigt som jag gillar att synas, så gillar jag inte att bli uttittad och dömd. Jag har väl bra självförtroende, men dålig självkänsla som man brukar säga. Det är svårt att beskriva. 
 
Och jag har alltid haft svårt för planerade ting. Jag är den som gillar att göra saker jag mår bra utav, när både kropp och knopp ber om det - men ger upp rätt snabbt när det blir alldeles för jobbigt. Samtidigt som jag tycker det är himla kul med saker som händer - så har jag alltid varit rädd för dem. För tänk om det är en dålig dag? Jag tänker lixom inte tvinga kroppen till någonting när den säger emot. En dålig dag är jag personen som går hem. Men trots det har jag alltid skämts för att misslyckas. Det ena beteendet är sundare än det andra. 
 
pics från sommaren 2015
 

 
Men jag har försökt att sluta med det där. Och jag kan erkänna att jag mer eller mindre lyckats. Gjort slut med prestationsångesten nästan helt. För det är inget som får mig att må bra för fem jäkla öre. För vad gör det om jag misslyckas inför publik? Alla kan ha en dålig dag - såväl fysiskt som psykiskt. Jag gör saker för att jag vill. Och jag vet ju själv vad jag klara av en dag som är bra. 
 
Emma och jag går numera alltid in med inställningen: Vi kör tillsammans och vi kör för att ha kul. Varesig det flyter på bra eller inte. För att njuta - iallafall mesta del utav tiden - och för att må bra. 
 
Nu väntar Karhu run 2016 - ett 6 km-lopp i min lilla hemstad - och det känns som en jäkla bra dag. Jag är jäklarns pepp på att springa! Och kroppen likaså. Det känns himla skönt. Men hade det inte varit så, så hade det ändå varit okej. 



Att sätta Guldkant på tillvaron

iphonepics. 
 

Fredagslyx på Guldkant

I fredags, efter jobb och hoppning med pållen, landade jag på Guldkant med detta fina par. Min bestie sedan dagis och hennes pöjk. Hade en förjädrans trevlig kväll med förjädrans god mat. Laxen som låg på sommarmenyn, med soja på och sötpotatispommes till, var verkligen to diiiie for. Jag måste äta fler gånger innan sommaren tar slut. Och jag måste umgås mer med dessa godingar oxå. 
 

 

Monday, July 11 12:01

Godmorgon måndag! Jag har lämnat en 49-timmars arbetsvecka bakom mig och tillät mig sova ut denna lediga mondag. I vanliga fall älskar jag utnyttja ledig tid, komma upp tidigt för att kanske gå ut och gå, pressa färsk juice eller åka till pållen. Men nu sa kroppen att det var dags för en sovmorgon. Jag accepterade läget och tog sovmorgon. Vaknade 8:30 och har sedan dess bara myst med min lilla kissebebis, gjort gófrulle och gett datorn lite tid. Min lunch håller på och gottar sig i ugnen nu (ugnsrostad morot med stekt torsk och grönärt-hummus) och när den landat i magen så väntar min pållefjant. Efter det tänker jag besöka farmor över en kaffe och ikväll väntar ett 6 km lopp i min lilla hemstad. 
 
Ha en fantastisk måndag vänner ❤



Vattenmelonglass

 
En favorit i repris jag dragit varje år sedan 2013. Att göra en isig vattenmelonglass är himla smidigt och enkelt. Och det blir så himlans jäkla bra. Smakar vattenmelon rakt igenom - ja, kanske för att det är ren vattenmelon. Är man sugen på en liten "gräddigare" glass åt frozen yoghurt-hållet så är det himla smarrigt att mixa i lite kvarg.
 
 
- orginalinlägg och recept hittar ni här
och jag ser att den dagen jag la upp detta för första gången, skulle jag vilja göra om tusen gånger om



Throwback: July 2015

Vi har rullat in i juli - och jag tänkte som vanligt när en ny månad är på G dra en liten sammanfattning från i fjol. Och juli är väl ändå omöjligt att hata. Värmen, ljuset, livsglädjen - allt. Sommarkänslorna är på topp och så är oftast även livet. Men juli var en känslosam månad oxå. Riktigt jäkla känslosam. Jag fick mig en funderare på livet när en utav mina finaste vänner sedan 2001, min mammas pålle, fick hastigt och oväntat fick lämna sin plats på jorden. Utöver det så kom en utav mina allra närmaste vänner hem efter en tågluff, jag spenderade verkligen mängder med timmar på jobbet och min lilla hemstad bjuder på massor av bravader: Visfestivalen, Löga beach party och Kahru run. Jag var självklart på plats på allt, så gott jag kunde. 
 

, min fina vän som hastigt och oväntat fick säga hejdå till livet (bilden är dock från 2011) - skrev ett inlägg till honom här


, vi sprang Kahru run, Emma och jag. ett lopp på 6 km i våran fina hemstad - inlägg


, det blev mängder utav raw jordgubb-chiasylt. jag var besatt - och inte konstigt är det - recept

, Stronger kom med en ny kollektion - och jag köpte både det ena och det andra. jag är bl.a ägare till båda godingarna till vänster på denna bild
 

, det var Vis-festivalen och ena dagen firades med vårat favoritpar - fler bilder här

, vi hade ostbricka med brieost, kex, mörk choklad och jordgubbar - underbart!
 
, under Vis-festivalen köpte jag med mig detta naturliga, veganska godiset med smak av lavendel från ett stånd på stan
 

, sommarlunch är kall lunch <3
 

, smörjde in mig med fin solkräm och after sun från bodystore.com - inlägg
 
, mmmmmhh! somrigt <3
 
, och det var Löga Beach party. och där stod jag och hoppade till gruppen från våran hemstad: Vigiland - inlägg
 

, en annan somrig frukost <3 - inlägg och recept här


 
Det var juli månad förra året. Nu taggar vi ett fortsatt bra juli 2016 ☀