Through my iPhone ✴


, en smoothie från Hälsofreak på bussen hem

, min sovakompis <3


, stektime med Jonas vovve

, powerwalk time 
 

, mamma håller alltid så fint här hemma - och ännu bättre: vi har samma smak på bak


, den obligatoriska koppen rooibos-te tillsammans med mamma innan läggdags


, någon har hört att mamma kommer hem (mammas vovve)


, kvällstur på bar hästrygg


, kvällspromme på Lysingsbadet med mamma och vovven


, en fet räkmacka på Sahara med min pojkvän
 
 

Through my iPhone

Det var länge sen jag drog ett inlägg med iPhonepics från den senaste tiden. Dags igen! Finns så himla mycket utav livet man missar att få med på bloggen annars. Sååå, här kommer lite utdrag från mitt liv, through my iPhone. 



Everyday Chocolate cake

 

Black bean brownie toppad med egensötad vaniljkvarg, nötig chokladsås, frusna hallon och torkade gojibär. All healthy, all natural.
 
Jag tror ingen utav mina läsare har missat detta, men alltså.. den där kakan gjord på svarta bönor.. Perfekt jäkla kladdig, perfekt jäkla chokladig och perfekt jäkla perfekt. Lätt att döma för ingredienserna, men seriöst, har ni provat? Om inte: gööör! Ni har utan tvekan gått miste om någonting här i livet. Recept på kakan hittar ni här

 
 

Vaniljkvarg

* kvarg
* vaniljpulver
* steviadroppar vanilj*
 
1. Blanda ihop kvarg med något kryddmått vaniljpulver och några steviadroppar vanilj 2. Smaka av och se om det behövs mer av något
 

Nötig chokladsås

* 1 msk jordnötsmör
* 1.5 msk mandelmjölk*
* 2 tsk raw kakao*
* 1 tsk agavesirap
 
1. Mosa ihop jordnötsmör och mandelmjölk till en sås 2. Tilsätt kakao och agavesrap
 
 

 
* Steviadroppar vanilj: Jag köper mina billigt på iHerb - mer om dem & det här
* Mandelmjölk: Alltid bäst att göra egen, annars hittar du även det på Ica - se till att ta den osötade. 
* Raw kakao: Den råa kakaon innehåller 4 ggr mer antioxidanter än den "vanliga". Köper även den på iHerb - mer om det här
 



I love this life

 
 

Workoutfit

 Sport bra - Adidas // Armband - Energy armor here // Tights - Stronger, new in, here
 
Ni är fullt medvetna om att ni får 10% rabatt hos Stronger med min kod "josefineandersson10" och 15% rabatt hos Energy Armor om ni mailar och nämner mitt namn, va? 
 
 

 

Tuesday, August 26 14:06

Kickade denna dag med ett litet benpass. Jag skulle överdriva enormt om jag sa att det var världens kalaspass. Men, det är skönt att bara känna att man lever ibland. :] Det där med att ta i för kung och forsterland är i ärlighetens namn något jag bara får till vissa stunder. Hehe.. 
Nu är jag iallafall färdigladdad för en sväng på stan och kvällsjobb. Därefter bär det raka vägen hem till päronen och min hemstad igen. 
 
Ha det fint, finisar ❤



Godmorgon vecka trettiofem ✴



Blåbärsgröt med kokoskesokvarg, jordnötskladd, blåbär, mullbär och kokosflngor. Löskokt ägg, nektarin + citronvatten med ingefära. 



fav i repris. orginalinlägg och recept här
 
 

Monday, August 25 09:12

Godmorgon måndag! Och godmorgon vecka trettiofem. Ännu en ny vecka som sk få bjuda på sina godheter med andra ord. Tog en välbehövlig sovmorgon denna morgon. Älskar att få ut mycket av dagen, men ibland så behöver man bara sova när man inte fått till sina timmar på länge (nej, snackar inga sömnproblem. sover som en stock när jag väl lagt mig, haha).
Iallafall. Sitter i min pojkväns säng (ja, han är redan iväg på jobb) och laddar med frulle inför ett litet gympass. Därefter tänkte jag traska runt på stan en sväng (och köpa lite småskit) innan det är dags för kvällsjobb. 
Morgondagen kommer se liknande ut, ev. en fikadejt med en saknad vän oxå, innan jag tar tåget hem till päronen igen. Även där är det jobb som gäller veckan ut, lite ridturer, sleepovers med min bestie och något gympass innan det blir helg med besök av Jonas, födelsedagsfir för syrran och annat smått och gott. 
 
Vad har ni för veckoplaner? ❤



Insta lately @joosefine

 

Saturday, August 24 08:52

Fick till en dundermysig lördagskväll igårkväll. Efter jobbet var det bara hopp i dushen för att dra och fira Jonas mormor. Därefter drog vi igenom alla missade Paradise hotel med en chokladkaka.
Denna morgon kickade jag redan kl. 6 imorse med en springtur.Följt av storfrulle i soffan med Jonas och hans familj > innan jag stack iväg till bussen med en heldag framför mig. Och då skojar jag inte. Skiljer 14 timmar från att bussen går på morgonen, till att jag kommer hem igen. Vad som står på shemat? Jobb och pendling. Tror jag sover rätt gott inatt sen, vad tror ni? 
 
Hur mår ni föresten? ❤



Dags för lördagsmyyys

instagram @joosefine
 
 
Har ni provat de nya stevichokladerna med marzipan?! Om inte: stick till närmaste Ica! Det tänker jag göra nu. Som den mörk choklad- och marsipantok jag är (finns inget som slår godisväg) så kunde det ju lixom inte bli annat än fel! Och jag hade helrätt. 
 
Trevlig lördagskväll vänner ❤



Kräfta, kräfta prydd med dill, nu har vi fått allt vi vill


, Tessan laddar upp


, Anna är grym på det där med mat

, bästa tjejer <3

, och så ja, kräftor är underbart
 
 

Kräftskiva 2014 @ Annas place

Anna styrde upp med kräftskiva igår! Eller lättare sagt: kräftskiva och utflyttningsfärre i en smäll! Och jag är inte förvånad att hon fick till det så bra. Några timmar med bra tjejer, jäkligt god mat (kräftor är svårslaget, ha?), lite alkohol och snapsvisor. Hade gärna stannat hela kvällen lång, men jag gissar att de andra fick en fortsatt trevlig kväll! 
 

 

Saturday, August 23 08:41

Idag då? Sitter på bussen upp till Linköping och laddar inför jobb. Därefter är det kalas för Jonas mormor och sedan en fortsatt mysig kväll med honom. Förövrigt så är det tre månader kvar tills jag fyller 20, shitpommes, snart inte tonåring längre!
 
Hur står det till med er finisar? ❤



Be with someone who makes you happy

2014-08-16, Mallorca
 

Friday, August 21 13:37 

Fem från sista kvällen på Mallorca. Nej shit, inte känns det som det bara är sex dagar sedan! En flaska vin, världens godaste men något snåla lax-sallad och chokladfondant till efterrätt. Och så havet som utsikt på det. Sån jäkla gó kväll, med han jag gillar bäst. 
 
Annars då? Har varit uppe före tuppen, för att dra ner till Kalmar och checka igenom min pållefjant. Nä, inte trodde jag väl det var något fel på honom - och inte var det det heller. Så, en liten biltripp med pappa (och pållen där bak) har dagen bjudit på hittils. Har precis slängt mat i magen, ska fixa en del småsaker, ev. ge mig ut på en kort springrunda och därefter blir det att kasta sig i dushen för att sticka iväg och kika in på en kompis kräftskive- och utflyttningspartaj i några timmar > innan jag tar sista tåget upp till min pojkvän. Där uppe är det, förutom häng med min bästa, fyra dagars jobb som gäller innan jag tuffar hem igen. 
 
Vad har ni för helgplaner? ❤



Be in love with your life - every minute of it

 

Ugnsbakad lax, sötpotatis i ugn, fetacrème och så grönt i form av bladspenat, gurka och tomat.
 
En variation på alla laxtallrikar som äts i mitt hus. De brukar se rätt så lika ut. Godaste som finns, utan tvekan. Fetacrèmen är supersmarrig - med fördel att man älskar fetaost försåss. Recept på den hittar ni här



% hos Stronger.se

 
Det är ingen hemlighet att jag är en sjukt jäkla stolt medlem i Team Stronger. De har så.jävla.snygga.kläder. Flera godbitar har jag lyckligt fått ta emot av dem, medan jag själv klickat hem flera saker på egen hand. Stolt team-medlem var det ja. 
 
Och nu har jag även fått något att ge till er: En rabattkod! Genom att använda "josefineandersson10" i kassan kommer ni alltid att få 10% på hela erat köp. Yeeeey!
 
 

 
 
Har föresten inte visat er de senaste godingarna som kommit med posten till mig - det kommer!



Raw goji coconut balls

 
På hemmaplan igen och jag startar med att rulla bollar. Ett måste när tom hela frys-lagret är slut, eftersom att de är så himla smidiga att ta med sig på språng. Dessutom är de dundersmarriga och med ett riktigt härligt innehåll. Got to love lixom. 
 
 
 

Raw goji coconut balls

* 10 st dadlar
* 0.75 dl gojibär
* 1 dl kokosflingor
* 1.5 dl cashewnötter
* 2 msk kokosolja extra virgin*
 
* kokos till rullning
 
 
1. Mixa dadlarna till ett kletigt klet med stavmixern - anväder du torkade: blötlägg dem ett bra tag innan 2. Mixa in resten av ingredienserna 3. Rulla till bollar i kokos
 
 

 
 
* Kokosolja extra virgin: Jag köper min råa kokosolja, som dessutom smakar kokos, billigt på iHerb - mer om det här



Lyssna aldrig på dem som säger till dig att du aldrig kommer bli nåt

Bönkladdkaka in the making - recept
 

Monday, August 18 23:03

Home sweet home! Imorse valde jag att kicka dagen med en springrunda. Ingen press eller några måsten, utan syftet är att vakna till sådär härligt och må bra. 5 km slutade det på och en lagom nöjd Josefine. 
Det följt av en riktig gófrulle boostad med massa supersaker. Efter det har tiden fått läggas på uppackning av resväskan, lite städning och rensning av mitt rum, god mat och lite bak innan jag drog till gymmet för att möta Emma för ett benpass. 
Fick även med mig henne till stallet senare. Så en härlig ridtur, lite mer bakning och Paradise hotel senare är det dags att nanna sängen. 
 
Hur har er dag varit finisar? ❤



Se dagen vakna till liv

morgoncardio på mallorca
 

Nyförälskad i morgonlöpning

Jag har gått och blivit nästintill tokförälskad i morgonrundor med springskorna på. Något jag nästintill trodde var omöjligt. Morgonpromenader innan frukosten landar i magen har jag älskat i något års tid dock. Det blir en då och då, oftast minst en gång i veckan. Men inte springrundor lixom...
 
Det hela vände dock under semestern i Dalarna för någon månad sedan. Min pojkvän som vet hur både mitt humör och energi påverkas efter flera dagar i sträck utan motion erbjöd sig att gå ut och springa med mig om morgnarna. Vem vill du ta död på, mig eller dig? Tänkte jag ungefär. Men okej, det fick bli en utmaning för båda. Han gillar inte cardio, och jag nästintill totalvägrar att springa på morgonen.
 
Men hallå?! Jag har verkligen missat något här i livet. Räckte med de första 10 meterna och jag var tokfast! Seriöst jag skojar inte. Vet ni hur jäkla härligt det är? Efter det har det blivit ett x antal morgonspringrundor kan jag lova. Sedan förra lördagen har jag fått in hela 4 rundor - var tredje dag för att vara exakt. 
 
Älskar att se dagen vakna till liv, röra på sig innan magen blivit sådär tung, frukosten smakar tusen gånger bättre och den sköna energin man får genom dagen är underbart härlig. Det slår vilken kaffekopp som helst i hästlängder! 
 
Gillar ni morgoncardio? ❤



Honungsrostade cashewnötter



Att snacksa sönder hör väl lite semestern till? Jag köpte på mig ett litet lager inne på Life innan vi lämnade landet. Honungsrostade cashews all natural, Ekorrens ekologiska godis till pojken min och lite olika rawchoklad.
 
Har även köpt lite snacks här nere och igår gick jag verkligen loss på chokladen! Show you later. 
 
______________________
 
 
Annars då? De två sista dagarna har varit piss. Nä, men vädret har varit piss. Att solen skiner förgyllt nu när vi lämnade hotellet straxt efter 8 känns lite retsamt. Men! Vi får inte glömma de ca 5 soldagar vi fick till iallafall. Fem dagar jag kommer leva gott på ett tag!
 
Ses snart Sverige! ❤️



Friday, August 15 21:59 @Mallorca




Lackarrr.. hade skrivit ett inlägg som inte publicerades. Men! Här är två bilder från dagens Tennis, precis när det regniga Mallorca spruckit upp och fått sol igen! 

Hur mår ni finisar? <3