Kladdkaka någon?
Bakade ju somsagt den här kladdkakan igen - som jag ursprungligen hittade hos denna tjeja - fast med min favvomousse som topping.
Så ja, kladdkaka någon? Den är gjord på 100% bra ingredienser och skitgod!
Raw Brownie
1dl solrosfrön
1/2 dl kakao
1 dl kokosmjölk
1/2 dl cashewnötter
1/2 dl kokos
1dl torkade dadlar
1. Mixa nötter & frön till ett mjöl i en mixer 2. Blanda ner övriga ingredienser och mixa till en jämn smet - jag byter till stavmixer där 3. Lägg smeten i en form.
Topping
2 äggvitor
1 dl kesella
2 msk kakao
2 msk jordnötsmör
en mosad banan
agavesirap eller honung
1. Vispa äggvitan till ett hårt skum 2. Blanda ner resten, och vispa lite till 3. Smeta över smeten på kakan 4. Ställ in i kylen minst 4 timmar.
MUMS
Till min finaste mamma
Jag trode det var redan för två veckor sen, så jag hade redan bestämt för länge sen vad jag skulle köpa men bara inte orkat ta mig ner på stan haha.. Men nu är det fixat! Och jag är skitnöjd. Och jag vet att mamma kommer bli skitglad! För vi har oftast samma smak på bak min mamma och jag. [kan dock inte visa er eftersom jag har en flitig bloggläsare till mamma. höhö ❤]
Dock eftersom jag trode det var för två veckor sen så har jag redan söndagen planerad. Jonas lillebror konfimerar sig, och jag åker upp till han redan på lördag kväll. Och på lördag eftermiddag ska jag vara Emelies balfotograf. Så lördagmorgon får gå till mamma istället. Morsdag iform av morsmorgon en dag förtidigt helt enkelt - för inte ska hon vara utan inte!
#instalove x8650040
sum 11 & 12. instagrambomb. och gud, jag som ville lägga upp ännu fler. det får bli en annan gång! och i sommar fyller min instagram två år, shit.
Åååååh sommarlov! Kom.Nu. Det är nu jag längtar som ALLRA mest efter sommarlov! Därför jag drömt bort mig lite i min instagram. Hehö. Sommar, sol, Men snart så! Tiden går fort! :D!!!!
Pluggpluggplugg. Så ser det ut för mig just nu. Därför uppisen här är lite dålig. Håller på att få klart det sista, vill värkligen det innan jag drar utomlands så jag kan slappna av och veta att jag inte har något skit att komma tillbaka till. Och jag måste erkänna att jag är sjukt stolt över mig själv, för jag är inte utav plugg-typen. Idag fick jag
Idag är jag död. Okej inte längre typ? Men jag var. Efter 5 timmars sömn inatt var jag uppe och skrev nationella i Ma 2b. Och kom inte hem från skolan förns 5 idag. Igår satt jag med matteboken typ hela dygnet. Nä, men inte långt ifrån! Min pojke spelar fotbollsmatch och kommer inte förns typ 10 ikväll, men då har han lovat att dö [okej absolut inte bokstavligt. peppar peppar ta i trä.] med mig i sängen. Så jäkla gött.
Men vad säger ni? Sommarlov nuuu va??! Vad ska ni hitta på för kul i sommar då :D??
Skip the diet, just eat healthy
Stor fet jäkla tummen upp för bra produkter när det gäller mat - enligt mig. Sånt som både gör bra för kroppen och dessutom smakar gott - perfekt! Har på senaste tiden skaffat mig några nya godingar:
Jordnötssmör
Ååhh jordnötssmöret. Jag har på sista tiden totalnerkärat mig i det. Det går åt burk efter burk, och jag gillar "Crunchy" bäst [det med små bitar i]. Fullproppat med bra fetter. Underbart att ha i Smoothies, på gröten, på bananpannkakan - ja på allt! Har även använt det i matlagning, skitgott! Några favoriter med jordnötssmör: Smoothie, Chokladmousse eller varför inte gå och köpa Ben & Jerrys Peanutbutter haha? [lika nyttigt för hälsan det med någon gång ibland!]
Vaniljpulver
Ja vaniljpulver, inte vaniljsocker. Det där är äkta vanilj, sånt som du får från en vaniljstång. Bara ren vanlij helt enkelt! Utan tillsatser och hela köret. Funkar alldeles utmärkt för att sätta vaniljsmak på saker och ting! Starkare än vaniljsocker, så behövs bara hälften mängd för att ersätta det. Finns på Ica Maxi! [och säkert fler ställen]
Cacao Nibs
Skrev ju om dem här. Vem älskar inte choklad lixom?! "Naturens egna viagra", haha.. Innehåller oxå en jäkla massa antioxidanter förutom allt annat bra! Såsom bra fetter. Funkar prima att ha på gröten, toppa smoothies med, bananpannkakan, ja allt möjligt!
Har även precis köpt på mig kokosolja oxå. Glömde den i Västervik först, så har inte hunnit prova den än. Men åh, sjukt nyfiken!
†
Kors armband - Ginatricot
Älskar det där armbandet, så jäkla snyggt! Dock önskar jag att jag köpt det i guld istället, för jag passar så sjukt mycket bättre i guld än silver. Det gör att min vit-röda hud får mer färg typ! I silver ser jag så lätt tråkig ut.. tyvärr!
Har precis varit på gymmet och gjort ett såå bra pass! Har en så sjuuukt skön känsla i kroppen nu! Det är då man vet varför man älskar att träna och varför man mår så jäkla bra av det! Har blivit så dåligt med träning på sistone, min jäkla huvudvärk som varit ivägen.. Är nästan hundra på vad det är så ska kolla upp det!
Nu väntar jag på min pojkvän. Ska fixa iorning något gott och kasta oss framför våra kära tjockisar på 7an. Mmmmh, bästa med måndagar och tisdagar: Biggest Looser höhö :D
Saturday, May 18. Eurovision song contest ✶
2 från i lördagskväll. Var homealone - eller ja, någonslags "barnvakt" åt min lillasyster, vi skulle skjussa på henne om hon behövde! Och hästvakt. Och hundvakt. Och jaa! Mina föräldrar var nämligen på 40-årsfest och gottade sig.
Jonas hittade en ny bff i stallet som han lekte med. Haha! Så medans jag betade med pållen, så kastade han pinnar åt vovven. De hade skitkul iallafall! Skitsöta haha!
Och nästa gång jag åker hem ska jag fasiken ta med mig kläder för alla väder. Nackdelen med att bo på två ställen haha. För några veckor sen hade jag bara långbyxor - det blev skitvarmt och jag svettades ihjäl! Och nu hade jag bara sommarkläder, så blir det pissväder och jag får typ.. skämmas haha!
Avslutade kvällen med mys framför Eurovision song contest! Hade köpt på oss varsin påse gott, ett pack vindruvor och jag bakade den här nyttigare varianten av kladdkaka, fast med en annan topping. Skitgott, skitmysigt och sådär skitbra! Somnade rätt så gott med min bästa sen oxå.
Friday, May 17
fem från i fredagskväll.
Tog bilen ut med mina tjejer och mös tet ordentligt. Satt i solnedgången med filtar vid brasan, pratade skit osvosv. Riktigt jäkla mysigt! "Fick i uppdrag att leta pinnar, Amanda kommer tillbaka med ett träd" Haha!
Efter det kom min pojkvän sentsent på kvällen, och resten av helgen har jag tillbringat med han!
Passar på att köpa Coops choklader när jag handlar där - för att inte riskera tajta ut alla andra. Och måste säga att den där var ååååh! Kaffesmaken till chokladen var perfekt. Prova!
Sen måste jag återigen erkänna att jag har den där jäkla söndagsångesten. ÅH BORT.
Så ja, nu ska jag istället gosa ner mig med min pojkvän! Det känner jag fasiken att jag är värd, även att jag typ har tusen saker att göra, så har jag ändå pluggat mer än vad en vanlig Jossan gör. Mycket mer! Belöning nu - och söndagsångest bort - bra tack!
Haha. That's why i love you
13-05-10. Öland.
Min pojke kom sent sent igårkväll, efter att jag varit ute och myst vid vattnet med mina tjejor!
Så har vaknat med honomn och bara tagit det lugnt hela morgonen. Har gjort långtfrulle, kollat "En vecka i Phuket" och bara gosat. Vi ska vara hundvakt och hela köret, och om det inte hade varit så att min pojkvän har träningsvärk i helahalva kroppen och att det regnat, så hade jag varit sugen på en riktig jäkla långpromme vid vattnet. Tror vi kanske skulle grilla senare, och efter det blir det Eurovision song contest! Ska ni se på det? Klart ni ska!
Veckans Favvosar!
IDAG KÖR VI JESSICA X TVÅ!
2 supersöta tjejer, som jag tycker att ni ska klicka er in på! Varav jag vet iallafall 1 är en trogen läsare - sånt man bara villlll länka :D
Favorit i repris
Här har ni något som är Josefine till typ 517%. Hallon och banan är två av de godaste sakerna jag vet. Och på senaste tiden har jag total kärat ner mig i jordnötssmör. Blir bästa konsistensen oxå om man får till det rätt med mänder och så, men jag kör alltid på känn!
Dock har det blivit lite småproblem nu när man måste koka hallonen, den blir inte lika krämig som jag vill ha den. Så i vissa fall har jag skitit i ägget. Men annars funkar små tips som att frysa in bananen, använda lite frusen mango oxå, lite avokado och så ösa på med yttligare lite jordnötssmör (som ska vara ganska rejält redan från början)!
Idag har jag jobbat. Och nu ska jag ut och mysa med mina tjejor! Sen inatt kommer min pojkvän! pörf!
TREVLIG HELG ALLESAMMANS ❤
Thursday, May 16
3 från idag. "behind-the-kulisserna" som min mamma sa, haha!
Åkte hem till Västervik för ett fotouppdrag från skolan. Fatta sur jag vart först "Ni ska fota ett motorfordon". För alltså heeeyy, hur jäkla intresserad är jag av motorfordon på en skala ett till tio? Men det löste sig bra tillsist och jag var helt plötsligt huuuur pepp som hellst :D En traktor, finfina Frida och min mammas häst fick lösa det finfint!
Hela halva morgonen innan har jag bara pluggat och nu efteråt på kvällen har jag belönat mig med en pw med Frida. Vi gick mellan halv 9 och halv 10, och haha, fattade inte ens att klockan var så mycket knappt?! Och vad tyder det på då? Soooommmmar snaaarrrrtt :D
Sjuuukt bra dag iallafall! Men nä, nu är det time att nanna bädden, för imorgonbitti ska jag upp och jobba!
NATTI ❤
The path to heaven runs through miles of clouded hell right to the top, don't look back
Har fått frågan om jag inte kunde visa hur dehär shortsen satt på. Och jomenvisst!Dock ångrar jag nu att jag inte köpte en strlk större.. jag visar ju förfasiken hela halva stjärten när jag är ute och går. Ibland. Så länge man står stilla så funkar de primaballerina, men sen när man ska förflytta sig och ha sig.. Åh. Dock älskar jag den höga midjan. Och att de är ganska smala i midjan, jag brukar annars ha problem med det eftersom min stjärt och mina ben råkar behöva någon större storlek än min midja. Haha. Inte nog med det så har jag växt ur hälften av mina shorts, samtidigt som jag oxå växt i några tidigare förstora favoriter. Så, här kommer behövas shoppas shorts i sommar!
Shortsen kommer från Bikbok. Och om man bortser från att jag ibland visar stjärten, så älskar jag dem!
Saturday, May 11 ☼ Öland
3 till från Öland.
Lördagen. Vaknade, efter att ha sovit så sjuuukt dåligt haha. Tror iallafall jag vaknade minst 10 gånger, både av min pappas jävla snarkningar, och att det var så jäääkla varmt, plus att vi låg på golvet. Haha la mig ett tag utan täcke med huvet ner på golvet från madrassen.. Ush. Hade vi inte sovt så jäkla dåligt, hade vi nog lätt stannat en natt till!
Drog in till Borgholm och gick omkring lite. Fastnade i typ 3 [? 4? 5?] inredningsaffärer i min smak, köpte äntligen min kokosolja satt på lite bänkar [haha? var ju skönt väder]. Köpte öven årets första kulglass. För mig vart det såklart gammaldagsvanilj och någon cappucinosmak.
Drog in till Borgholm och gick omkring lite. Fastnade i typ 3 [? 4? 5?] inredningsaffärer i min smak, köpte äntligen min kokosolja satt på lite bänkar [haha? var ju skönt väder]. Köpte öven årets första kulglass. För mig vart det såklart gammaldagsvanilj och någon cappucinosmak.
Spelade minigolf på kvällen och ajaj, nu står det 1-0 till min pojkvän. Vart oavgjort förra året i våran minigolftävling höhö. Äh jag vinner nästa gång.. jag är sjukt bra på den där skiten!
Latest Insta's
Kärat ner mig i en ny form av bananpannkakor
Tagit en tripp till Öland, med pojkvän och familj
Käkat årets första kulglass
Kvälls-fiskat med min pojkvän
Haft på mig shorts, trots dåligt väder
❤
Sjuukt bra stunder. Och det sjuuukt bra vädret, och mina sjukt bra människor [i form av pojkvän och familj] runtomkring mig kan man ju tacka halvt som halvt för det!
Idag jobbar jag hemifrån från skolan. Sitter med en jäkla Vetenskaplig Uppsats.. Men jag skriver om Anorexi, väljer ofta det ämnet, sjukt viktigt! Både att informera andra om, och även för mig själv att prata ut och berätta om. Om någon dryg timma eller två ska jag sticka till gymmet, sen ikväll nanna med min pojkvän igen [han hade snott min favvokudde hem till sig den jäveln, jag snodde tillbaka den idag]. Imorgon ska jag hem till Västervik för ett fotouppdrag [från skolan]. Woohoo är ganska så skapligt pepp på det faktiskt! Hoppas bara vädret tillåter osv!
Kärlek till allt vad heter bananpankakor
Bananplättar dränkta i Chokladmousse, toppade med kokta hallon, Pauluns granola hasselnötter och dadlar, torkade gojibär och raw cacao nibs. Kiwi & kaffe. ❤
Kan tycka att en vanlig bananpannkaka kan vara lite fesen ibland, iallafall som frukost. Jag håller mig inte på det iallafall! Så har på sista tiden kört på en annan variant, och muuums säger jag bara! Lite fler plättar, lite mer mättande och jaa, perfekt!
Bananplättar
1 banan
2 ägg
1 msk kokosmjöl
0,5 tsk vaniljpulver
1. Mosa bananen 2. Kläck äggen och rör om 3. I med kokosmjöl och vaniljpulver 4. Stek till plättar!
Chokladmousse
1 äggvita
0,5 dl kesella
1 msk kakao
1 msk jordnötsmör
en halv mosad banan
agavesirap eller honung efter smak
1. Vispa äggvitan till ett hårt skum 2. Blanda ner resten, och vispa lite till!
Japp, detdär är lika nyttigt och bra som det ser onyttigt ut. Och mättande! Förtillfället beroende. Laddade upp med dessa inför engelska nationella imorse, fast med kesella blandat med hallon till. Och åt de både till frukost och efter gymmet igår. Ska straxt gå tillbaka för nästa del på Nationellat. Haha, jag är typ döööd efter för få timmars sömn inatt. Ställde klockan en hel timme innan vanligt och jag som brukar tycka jag sover för kort annars? Powernap i eftermiddag alltså! Höhö. :)
